BIENNIO IT x TRIENNIO IT LSSA

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1 ISTITUTO SUPERIORE ENRICO FERMI PROGRAMMAZIONE DEL GRUPPO DISCIPLINARE a.s. 2018/2019 INDIRIZZO SCOLASTICO: BIENNIO IT x TRIENNIO IT LSSA DISCIPLINA: Chimica analitica strumentale CLASSE: IV C BIO ORE SETTIMANALI: 4 TOTALE ANNUALE : 132 INSEGNANTI: Soncini Cristian, Sanguanini Alda 1

2 PROGRAMMAZIONE ANNUALE (SEQUENZA DI LAVORO): UNITA DIDATTICHE PERIODO ORE DI LEZIONE Introduzione al corso Analisi volumetriche (I): titolazioni acido base Metodi elettrochimici (I): potenziometrica Settembre-Ottobre 6 Ottobre-Novembre 16 Ottobre-Marzo 32 Analisi volumetriche (II):titolazioni complessometriche Novembre- Dicembre 10 Analisi volumetriche (III):titolazioni redox Metodi elettrochimici (II): conduttimetria Analisi volumetrica (IV): titolazioni per precipitazione Metodi Ottici: (cenni) Dicembre-Febbraio 18 Marzo-Aprile 18 Aprile-Maggio 18 Maggio-Giugno 8 Nota: Qualora lo si ritenesse necessario, i docenti di teoria e laboratorio, in compresenza durante le ore destinate al laboratorio, potranno stabilire di comune accordo di ricorrere allo sdoppiamento della classe. Questa ipotesi di lavoro permetterà di attivare eventuali recuperi e/o potenziamenti in itinere. Gli insegnanti concorderanno a tal fine le attività più idonee a ciascuna situazione. RESPONSABILE DEL COORDINAMENTO DISCIPLINARE: Firma del Coord. Disc. 2

3 UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N 1 Introduzione al corso CONTENUTI DELL UNITA FORMATIVA Ripasso: Concentrazioni, preparazioni e diluizioni di soluzioni. Esercizi sulle titolazioni.. Sicurezza in laboratorio: normative antinfortunistica. OBBIETTIVI MINIMI: Essere in grado di eseguire i calcoli necessari per preparare le soluzioni. Saper lavorare in sicurezza in laboratorio METODOLOGIA E STRUMENTI DIDATTICI Metodologia: F, I, D, L, G, EN, EP,A Strumenti didattici: T, E, L, A, R. 6 3

4 UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N 2 Analisi volumetriche (I): titolazioni acido base CONTENUTI DELL UNITA FORMATIVA Preparazione di una soluzione di HCl e standardizzazione con carbonato di calcio. Determinazione del titolo di soluzioni di basi pure e in miscela ed esercitazioni numeriche. OBBIETTIVI MINIMI: Saper preparare uno standard METODOLOGIA E STRUMENTI DIDATTICI Metodologia: F, I, D, L, G, EN, EP,A Strumenti didattici: T, E, L, A, R. 4

5 , G 16 UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N 3 Metodi elettrochimici (I):potenziometria CONTENUTI DELL UNITA FORMATIVA Principi di elettrochimica (semireazioni e potenziali redox). Celle galvaniche ed elettrolitiche. Elettrodi di 5

6 riferimento e di misura. Potenziometria: principi teorici, apparecchiature: ph-metro. Metodi d analisi volumetrica, elaborazione dei dati tramite foglio excel e costruzione dei relativi grafici. Esercizi numerici. Studi di caso tramite esperienze in laboratorio e relative rielaborazioni. OBBIETTIVI MINIMI: Saper eseguire la determinazione del potenziale di una pila METODOLOGIA E STRUMENTI DIDATTICI Metodologia: F, I, D, L, G, EN, EP,A Strumenti didattici: T, E, L, A, G 32 6 UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA

7 CAPITALIZZABILE N 4 Analisi volumetriche (II): titolazioni complessometriche CONTENUTI DELL UNITA FORMATIVA Titolazioni complessometriche: determinazioni di cationi bivalenti con EDTA. Determinazione della durezza dell acqua. Considerazioni sulla stabilità dei complessi e sull uso degli indicatori. OBBIETTIVI MINIMI: Saper fare una titolazione con EDTA METODOLOGIA E STRUMENTI DIDATTICI Metodologia: F, I, D, L, G, EN, EP,A Strumenti didattici: T, E, L, A, R. 10 UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N 5 Analisi volumetriche (III):titolazioni redox CONTENUTI DELL UNITA FORMATIVA Equilibri redox e applicazioni analitiche delle reazioni di ossidoriduzione. Permanganatometria. Iodometria (Studio delle reazioni implicate, degli equilibri di reazione, di metodi d analisi, elaborazione dati). OBBIETTIVI MINIMI: Saper eseguire una titolazione di ossido riduzione 7 METODOLOGIA E Metodologia: F, I, D, L, G, EN, EP,A

8 STRUMENTI DIDATTICI Strumenti didattici: T, E, L, A, R. 18 UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N 6 Metodi elettrochimici (II): conduttometria CONTENUTI DELL UNITA FORMATIVA Conduttometria: principi teorici inerenti la conducibilità di soluzioni a basse concentrazioni. Apparecchiature: principio di funzionamento del conduttimetro. Metodi ed elaborazione dei dati. Esempi applicativi:analisi delle acque. OBBIETTIVI MINIMI: Conoscere i principi della conduttimetria METODOLOGIA E STRUMENTI DIDATTICI Metodologia: F, I, D, L, G, EN, EP,A Strumenti didattici: T, E, L, A, R., G 18 8

9 UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N 7 Analisi volumetriche (IV):titolazioni per precipitazione CONTENUTI DELL UNITA FORMATIVA Equilibri di precipitazione. Titolazioni argentometriche: preparazione di una soluzione di AgNO 3 e sua standardizzazione. Metodo di Mohr. Metodo di Volhard. Metodo di Fajans. Determinazione dei cloruri nelle acque superficiali. (Studio delle reazioni implicate, degli equilibri di reazione, di metodi d analisi, elaborazione dati). OBBIETTIVI MINIMI: Saper fare una titolazione argentometrica. METODOLOGIA E STRUMENTI DIDATTICI Metodologia: F, I, D, L, G, EN, EP,A Strumenti didattici: T, E, L, A, R UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N 8 Metodi Ottici CONTENUTI DELL UNITA

10 FORMATIVA Natura della luce, spettro elettromagnetico, dualismo onda-particella. Interazione luce-materia: stati energetici e modalità d interazione. Fotometri e spettrofotometri. Schema a blocchi della strumentazione, principi di funzionamento di un spettrofotometro UV-visibile. Esempio di un metodo d analisi inerenti le analisi delle acque. OBBIETTIVI MINIMI: Conoscere i principi della spettrofotometria METODOLOGIA E STRUMENTI DIDATTICI Metodologia: F, I, D, L, G, EN, EP,A Strumenti didattici: T, E, L, A, 8 10 (1) METODOLOGIE D INSEGNAMENTO: F = Lezione frontale classica I = Lezione interattiva, articolata con interventi D = Discussione in aula De = Debating L = Laboratorio E = Esercitazione individuale G = Lavori, esercitazioni di gruppo M = Costruzione di mappe concettuali P = Problem solving EG = Esercitazione grafica EN = Esercitazione numerica EP = Esercitazione pratica A = Utilizzo di audiovisivi T = Analisi di testi, manuali, depliant S = Stage V = Visite guidate SI = Supporti informatici

11 RP = Role play =. (2) STRUMENTI DIDATTICI T = Riferimento al testo in adozione E = Svolgimento di esercizi di difficoltà graduale a svolgimento guidato L= Esperienze in Laboratorio F= Filmati da Internet A = Audiovisivi S = Software applicativi =. (3) STRUMENTI DI VERIFICA S = Prova scritta I = Interrogazione orale T = Test D = Interrogaz. dialogata con la classe P = Prova pratica PG = Prova grafica PL = Prova pratica di Laboratorio SG = Prova scritta-grafica R = Relazioni G = valutazione del lavoro di gruppo (vedi rubrica lavoro coop in riunione 1 settembre) =. 11