Guida ai Guida ai Pr P o r dotti odotti BIOLO BIOL GICI OGICI SENZA GLUTINE

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1 Guida ai Prodotti BIOLOGICI SENZA GLUTINE

2 Probios azienda leader in Italia nel settore degli alimenti biologici, da molti anni si è dedicata alla creazione di linee di prodotti adatti a chi deve seguire una dieta priva di glutine. Probios propone molti prodotti biologici dolci e salati, per accompagnare ogni momento della giornata con gusto e nel rispetto dell ambiente e della salute. Scegliere prodotti biologici ha molti vantaggi, come l accurata selezione dei metodi di coltivazione delle materie prime, il divieto di utilizzo di organismi geneticamente modificati e di sostanze chimiche di sintesi, le ispezioni di controllo degli organismi autorizzati che certificano la piena conformità alla severa normativa europea e nazionale. Questo ci permette di offrire anche al pubblico celiaco che vuole alimentarsi nel rispetto della natura, alimenti sicuri da ogni punto di vista, con la massima garanzia della qualità lungo tutta la filiera! La composizione della ricetta definisce il profilo nutrizionale di un prodotto, ma è la qualità degli ingredienti e del processo di produzione a fare la differenza. In tutti i prodotti senza glutine, Probios si impegna a offrire formulazioni equilibrate dal punto di vista nutrizionale, prediligendo, dove possibile, una presenza significativa di fibre, preferendo dolcificanti alternativi allo zucchero raffinato, contenendo grassi e sodio e, su molti prodotti dolci, garantendo l assenza di allergizzanti quali latte, uova e lievito (verifica le etichette). La maggior parte del mais e del riso utilizzato nelle ricette senza glutine, infine, è di origine italiana, per ridurre il più possibile l impatto ambientale e per gestire il controllo della materia prima in modo capillare fin dal campo di coltivazione.

3 BIOLOGICO SENZA GLUTINE Rinuncia al glutine NON ALLA QUALITÁ Biologico è NO O.G.M Coloranti e Conservanti Grassi Idrogenati Pesticidi e Fertilizzanti di Origine Chimica SI al Gusto alla riduzione di Grassi e Sodio* Fibre alimentari* Cereali Italiani* Qualità Certificata LEGGI LA LISTA DEGLI INGREDIENTI E LA TABELLA NUTRIZIONALE DEI PRODOTTI PROBIOS E CONFRONTALA CON QUELLA DI ALTRI PRODOTTI SENZA GLUTINE! *Verifica le singole etichette per la conferma di queste caratteristiche

4 LA CELIACHIA CHE COS E LA CELIACHIA? La celiachia è una condizione di origine genetica caratterizzata da un intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica che si trova in diversi cereali: frumento, orzo, kamut, farro, segale. Il consumo di cereali contenenti glutine anche in piccolissime quantità, da parte di coloro che presentano questo tipo di intolleranza, causa gravi danni alla mucosa intestinale e sindrome da malassorbimento. L intolleranza può manifestarsi nel bambino o in età adulta. L incidenza di questa intolleranza in Italia è stimata in poco più di persone, con un incremento annuo di circa il 20%. QUAL È LA TERAPIA DA ATTUARE? La dieta senza glutine, condotta con rigore, è l unica terapia attualmente che garantisce al celiaco un perfetto stato di salute ed una qualita di vita ottimale. COSA SIGNIFICA SENZA GLUTINE? I prodotti adatti al consumo dei celiaci vengono comunemente definiti senza glutine. E però necessario precisare che tale definizione sottintende che il prodotto garantisca un contenuto di glutine inferiore a 20ppm (parti per milione o mg/kg). Infatti le attuali conoscenze scientifiche, stabiliscono che il celiaco possa consumare prodotti il cui contenuto di glutine non superi 20ppm. Per ottenere questa garanzia non è sufficiente utilizzare materie prime naturalmente prive di glutine, ma è necessario anche che il prodotto non subisca contaminazioni con il glutine durante tutte la fasi del processo produttivo, dalla lavorazione al confezionamento. COME RICONOSCERE UN ALIMENTO GARANTITO SENZA GLUTINE? Gli alimenti sono idonei al consumo dei celiaci solo se rientrano in almeno una delle seguenti 6 categorie. 1. Naturalmente privi di glutine In natura esistono vari alimenti che possono essere consumati liberamente dai celiaci, in quanto naturalmente privi di glutine e per i quali nel corso del loro processo produttivo il rischio di contaminazione crociata è minimo. Tali alimenti possono essere consumati, comunque previa verifica che l etichetta non indichi la presenza di ingredienti non permessi o della dicitura può contenere tracce di cereali contenenti glutine. Per queste categorie di alimenti non sono previsti l inserimento nel prontuario AIC, la concessione della spiga barrata, la mutuabilità, nè la frase senza glutine in etichetta. Solo a scopo esemplificativo e non esaustivo riportiamo di seguito le categorie principali: carne e pesce tal quali, uova, latte, verdura, frutta. 2. Spiga barrata rilasciata da associazione italiana celiachia La Spiga Barrata è un marchio registrato di proprietà di AIC, che ne concede l uso dopo aver esaminato i processi di produzione delle aziende interessate. AIC è dotata di una struttura tecnica autonoma per realizzare direttamente tutte le attività necessarie alla valutazione dei prodotti per i quali viene richiesta la concessione del marchio Spiga Barrata. 3. Spiga barrata rilasciata da altre associazioni celiachia europee Esistono simboli della Spiga Barrata concessi dalle associazioni per la celiachia di altri Paesi europei, che graficamente differiscono dal simbolo concesso da AIC. Tali simboli sono concessi con procedure e verifiche che variano in base all associazione che le ha rilasciate. Il contenuto di glutine massimo considerato come soglia di garanzia dalle diverse associazioni dei celiaci di tutti i Paesi della UE, è comunque lo stesso tollerato da AIC e dal regolamento comunitario, ossia 20 ppm. È in corso un processo che sta uniformando la forma grafica della spiga barrata. Quindi esisterà a breve un unico simbolo concesso dalle associazioni per la celiachia dei vari Paesi europei. Tali simboli sono concessi con procedure e verifiche che variano in base all associazione che le ha rilasciate. Il contenuto di glutine massimo previsto dalle diverse Associazioni Celiaci di tutti i paesi della CE, è comunque analogo a quello concesso da AIC, ossia 20ppm.

5 4. Dicitura prodotto dietetico senza glutine Per Prodotto Rimborsabile Questi prodotti sono denominati prodotti dietetici senza glutine dopo una procedura di notifica al Ministero della Salute che prevede sue accurate verifiche e ispezioni ai siti produttivi; la denominazione è riservata ai prodotti delle categorie pane (e panificati in generale), biscotti, fette biscottate, grissini, pasta etc. I prodotti sono inseriti nel Registro Nazionale degli alimenti senza glutine (disponibile sul sito del ministero), sono mutuabili e quindi rimborsabili dal Sistema Sanitario Nazionale. L etichetta deve riportare la specifica denominazione prodotto dietetico senza glutine, adatto per l alimentazione dei celiaci. Anche i negozio bio e le erboristerie possono ottenere l autorizzazione alla vendita di prodotti senza glutine rimborsabili: basta una specifica richiesta alla ASL di competenza. Si tratta di un ottima opportunità commerciale, poiché fidelizza il consumatore, che avrà un motivo in più per considerare il negozio un riferimento importante per i suoi acquisti. Di seguito, a puro titolo esemplificativo, descriviamo la procedura standard di mutuabilità, che può comunque variare tra le diverse Regioni e, quindi, tra le ASL che da esse dipendono (è quindi opportuno informarsi presso l ASL di competenza). Solitamente la procedura prevede che la ASL eroghi al celiaco un buono di spesa annuale, con suddivisione mensile della spesa consentita, che varia in base all età del celiaco. L entità della spesa consentita varia in base alla Regione, e talvolta anche in base alla ASL. I buoni riportano il codice del celiaco e sono in tagli da 10 o 20 euro. Il celiaco può acquistare presso qualsiasi punto vendita che ne abbia fatto specifica richiesta alla propria ASL di zona. Il pdv a fine mese emette fattura riferita al singolo celiaco, alla quale solitamente si applicano le fustelle asportate dal prodotto venduto al celiaco. A quanto ci risulta, le ASL rimborsano con tempi variabili da un minimo di 3 mesi fino a un massimo di 12. I requisiti richiesti al negozio dall ASL sono l ovvia conformità igienico/sanitaria e di tipo informatico: è necessaria un interfaccia con il loro sistema gestionale. 5. Dicitura senza glutine per prodotti non rimborsabili In base al regolamento europeo n.41/2009, il produttore che abbia opportunamente adeguato il suo piano HACCP ed è quindi in grado di garantire che il contenuto di glutine nel prodotto sia inferiore ai 20ppm, può riportare nell etichetta la dicitura volontaria senza glutine. Questa forma di autocertificazione è soggetta a verifiche da parte dell autorità competente. Questa categoria riguarda i prodotti che non rientrano nella categoria pane (e panificati in generale) e pasta, di cui abbiamo parlato al punto 4, ma quelli che senza un preciso piano di autocontrollo dell azienda, presentano un significativo rischio di contaminazione durante il processo produttivo e di confezionamento. 6. Inserimento nel prontuario AIC Il Prontuario è una pubblicazione edita con frequenza annuale da AIC che raccoglie i prodotti che, seppur non pensati specificamente per una dieta particolare, risultano comunque idonei al consumo da parte del celiaco. Le aziende autocertificano l idoneità dei propri prodotti al consumo da parte dei celiaci (in quanto con contenuto di glutine inferiore a 20 ppm), tenendo conto anche delle possibili contaminazioni durante tutte le fasi di produzione. Per ogni singolo prodotto AIC richiede la compilazione approfondite di schede predisposte, che vengono controllate e valutate da un team specifico dell associazione e solo se rispondenti agli scrupolosi requisiti richiesti, i prodotti vengono inseriti nella pubblicazione. Inoltre AIC può in ogni momento e senza preavviso disporre sui prodotti inseriti nel prontuario, controlli analitici di sorveglianza. I prodotti presenti sul prontuario riportano la dicitura senza glutine in confezione. Il Prontuario elenca anche tutti gli altri prodotti in commercio idonei al celiaco delle diverse categorie, esclusa la 1. Sono riportati tutti i prodotti della categoria 2, mentre per quelli delle categorie 3, 4, 5 la presenza nel Prontuario è una scelta della singola azienda. COSA OFFRE IL MERCATO DEI PRODOTTI SENZA GLUTINE NON BIO? Il mercato dei prodotti senza glutine negli ultimi anni si è molto ampliato, e oggi offre una grande varietà di prodotti sicuri e garantiti. Questo permette al celiaco di poter scegliere nell ambito di una gamma di alimenti del tutto analoga, come ampiezza, a quella dei prodotti con glutine. In generale, molti dei prodotti senza glutine non bio oggi presenti sul mercato, contengono in grandi quantità alcuni ingredienti necessari al fine di supplire all assenza di glutine e donare consistenza e compattezza a prodotti che altrimenti non ne avrebbero, proprio perché privati del collante naturale, ossia il glutine. Vediamo quali sono questi ingredienti: Additivi alimentari: conferiscono consistenza e compattezza, migliorano la conservabilità, l aspetto e le caratteristiche organolettiche (coloranti, conservanti, antiossidanti, correttori di acidità, addensanti, emulsionanti e stabilizzanti, aromatizzanti). Grassi idrogenati, uova, latte e derivati, zucchero bianco, farine raffinate, sale, lievito di birra: migliorano la consistenza e le caratteristiche dei prodotti senza glutine. OGM: i prodotti senza glutine sono ottenuti spesso utilizzando come ingrediente principale, il mais. Il mais è una delle colture a maggior rischio di OGM. Quindi, se dichiarato in etichetta, il prodotto finito contiene OGM.

6 I PRODOTTI SENZA GLUTINE PROBIOS La proposta di Probios soddisfa le nuove tendenze del mercato del senza glutine che richiede, oltre alla sicurezza dell assenza di glutine, anche altre garanzie legate alla provenienza delle materie prime, la qualità nutrizionale, la qualità etica, la qualità organolettica. Dopo anni di sperimentazione e miglioramenti graduali delle ricette, pensiamo di poter affermare che i prodotti Probios superino il concetto di prodotto senza glutine per 4 aspetti. 1) OLTRE IL SENZA GLUTINE: IL BIO Secondo la normative europea del biologico, nei prodotti senza glutine Probios non possono essere usati i seguenti ingredienti: -No pesticidi e fertilizzanti di sintesi: vietati dalla normativa del biologico. -No additivi alimentari di sintesi (coloranti, conservanti, antiossidanti, correttori di acidità, addensanti, emulsionanti e stabilizzanti, aromatizzanti vietati dalla normativa del biologico). Si ottengono ottimi risultati utilizzando solo additivi di origine naturale e permessi dalle normative del biologico: gomma di guar, fibra di acacia o di mela, farina di lupini, aromi naturali. -No grassi idrogenati: Vietati dalla normativa del biologico. -No OGM: Vietati dalla normativa del biologico, salvo eventuale presenza involontaria e comunque solo per minima contaminazione accidentale. 2) OLTRE IL SENZA GLUTINE: QUALITA NUTRIZIONALE Molti dei prodotti senza glutine Probios, dove tecnicamente possibile, offrono ricette con caratteristiche nutrizionali specifiche: -senza latte (e derivati) e senza uova: per renderli adatti anche ad altre patologie allergiche, e diminuire il contenuto di grassi e calorie. -senza lievito di birra o senza lievito di nessun tipo: per renderli adatti anche ad altre patologie allergiche. -senza olio di palma (sostituito da olio di girasole): per diminuire il contenuto di grassi saturi. -senza grassi aggiunti: per diminuire il contenuto di grassi e calorie. -senza zucchero bianco (con zucchero di canna, o sciroppo di cereali senza glutine): per diminuire il contenuto di zuccheri semplici e calorie. -senza sale o a basso contenuto di sale: per limitare il contenuto di sodio. -con farine integrali: per aumentare il contenuto in fibre. -con farine di cereali alternativi a riso e mais (con grano saraceno, miglio, quinoa, amaranto): per variare la dieta e aumentare il contenuto di fibre. 3) OLTRE IL SENZA GLUTINE: QUALITA ETICA -segnalazione in etichetta della provenienza agricola delle materie prime: maggiore trasparenza al consumatore. -ricerca di materie prime di provenienza Italia: meno emissioni di CO2, maggiori garanzie di tracciabilità di filiera. -ricerca di materie prime di provenienza del commercio equo e solidale (cacao, zucchero): per garantire equità sociale ed economica. -confezioni in materiale riciclabile, con indicazioni al consumatore per meglio realizzare la raccolta differenziata. 4) OLTRE IL SENZA GLUTINE: QUALITA ORGANOLETTICA I nostri prodotti senza glutine sono realizzati con l obiettivo di offrire una reale alternativa al prodotto con glutine, dal gusto e consistenza del tutto paragonabili. Questo li rende adatti e apprezzati anche dal consumatore non celiaco, e ottimi per tutta la famiglia. Quindi nel caso di una famiglia in cui solo alcuni componenti sono celiaci, non è necessaria la preparazione di pasti o snack dedicati al celiaco. Inoltre l uso di cereali alternativi al frumento, con ottime qualità nutrizionali, rende questi prodotti una valida alternativa anche per chi non è celiaco e non è interessato alla garanzia di assenza dl glutine.

7 Con i nostri Pittogrammi è più facile riconoscere le caratteristiche dei nostri prodotti, scoprili con noi! SPIGA BARRATA: prodotto con marchio AIC a garanzia dell assenza di glutine. VEGAN: prodotto adatto all alimentazione per vegani *SENZA LATTE: prodotto senza latte e derivati, sia come ingrediente che come tracce involontarie. VEGAN SOCIETY: prodotto adatto all alimentazione dei vegani e certificato da Vegan Society. *SENZA UOVA: prodotto senza uova, sia come ingrediente che come tracce involontarie. SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI: prodotto senza nessun dolcificante aggiunto (comunque contiene naturalmente zuccheri). DOLCIFICATO CON ALTERNATIVE ALLO ZUCCHERO SACCAROSIO: prodotto senza zucchero saccarosio aggiunto, ma dolcificato con sciroppi o malti di cereali, fruttosio, miele, succo di frutta. SENZA LIEVITO: prodotto senza nessun tipo di lievito aggiunto. SENZA SALE AGGIUNTO: prodotto a basso-bassissimo contenuto di sodio, senza sale aggiunto CON OLIO DI SEMI DI GIRASOLE: come grasso in ricetta viene impiegato olio di semi di girasole. CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA: come grasso in ricetta viene impiegato olio extra vergine di oliva, olio di qualità superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. A BASSO CONTENUTO DI GRASSI: prodotto con un contenuto di grassi che non supera i 3g/100g oppure 1,5g/100ml. FONTE/RICCO DI PROTEINE VEGETALI: il 12%-20% del valore energetico dell'alimento è apportato dalle proteine contenute in 100g di prodotto. FONTE/RICCO DI FIBRE: il prodotto ha un contenuto di fibre che supera il 3% o il 6%. Parliamo di allergeni A differenza di quanto avviene per il glutine (<20 ppm) e per l anidride solforosa (10 mg/kg), la vigente normativa europea non prevede un limite di riferimento per le altre sostanze considerate allargeni. *Per tutti gli altri allergeni, facciamo quindi riferimento ai limiti di rilevabilità degli strumenti dei laboratori d analisi accreditati cui ci rivolgiamo: dagli esiti analitici le tracce devono risultare al di sotto del limite quantificabile. Nei casi di allergia e intolleranza è sempre, comunque, da raccomandare una valutazione del medico/allergologo, evitando diete fai da te.

8 Merendine Senza Glutine PLUMCAKE CON AMARANTO E GOCCE DI CIOCCOLATO INGREDIENTI *zucchero di canna, *uova, *olio di semi di girasole, *farina di amaranto, gocce di cioccolato(*pasta di cacao, *zucchero di canna, emulsionante: lecitina di soia), *farina di riso, *fecola di patate, *yogurt, *tuorlo d uovo disidratato, *farina tostata di ceci, addensanti (*gomma di acacia, gomma di guar, gomma di xanthan), agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio), sale, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale. *biologico CONFEZIONE (4x45g) 180g Codice Prodotto: BISPA0018 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1743 / 416 GRASSI/FAT 18,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 4,1 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 55,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 35,0 g FIBRE/FIBRE 3,7 g PROTEINE/PROTEIN 6,6 g SALE/SALT 0,5 g CROSTATINA CON GRANO SARACENO E ALBICOCCA INGREDIENTI confettura di albicocca (*zucchero di canna, *purea di albicocca, gelificante: pectine, correttore di aciditã : acido citrico), *farina di grano saraceno, *olio di palma, *farina di riso, *fecola di patate, *zucchero di canna, *sciroppo di mais, *amido di mais, *uova, *farina di ceci tostata, *fibra di mela, agenti lievitanti (tartrati di potassio, carbonati di sodio, carbonati di ammonio), sale, *amido di riso, *aroma naturale, addensante: gomma di guar. *biologico CONFEZIONE (6x33,4g) 200g Codice Prodotto: BISCSA0020 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1595 / 378 GRASSI/FAT 10,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 4,3 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 68,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 30,0 g FIBRE/FIBRE 2,4 g PROTEINE/PROTEIN 2,9 g SALE/SALT 0,6 g RISO CIOCK AL CIOCCOLATO INGREDIENTI crema di cacao (*zucchero di canna, *olio di semi di girasole, *nocciole, *cacao magro in polvere, *olio di palma, emulsionanate: lecitina di girasole, *estratto di vaniglia), *farina di mais, *oio di palma, *farina di riso, *fecola di patate, *zucchero di canna, *sciroppo di mais, *amido di mais, *uova, *farina di ceci tostati, *fibra di mela, agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio), sale, *amido di riso, addensante: gomma di guar, *aroma naturale. *biologico CONFEZIONE (6x33,3g) 200g Codice Prodotto: BISRC0200 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2105 / 502 GRASSI/FAT 23,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 10,0 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 68,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 28,0 g FIBRE/FIBRE 1,4 g PROTEINE/PROTEIN 5,1 g SALE/SALT 0,6 g

9 RISO FRUIT AI FRUTTI ROSSI INGREDIENTI confettura alla fragola e lampone (*zucchero di canna, *fragole, *lamponi, gelificante: pectine, acidificante: acido citrico), *olio di palma, *farina di riso,*farina di mais, *amido di mais, *farina di soia tostata, *fecola di patate, *zucchero di canna,*sciroppo di mais, *amido di riso, *fibra di mela, agenti lievitanti (fosfato monocalcico, carbonato acido di sodio), sale, *aroma naturale. *biologico CONFEZIONE (6x33,3g) 200g Codice Prodotto: BISFF0200 Codice Minsan: RISO TORTY AL LIMONE INGREDIENTI *zucchero di canna, *uova, *fecola di patate, *olio di semi di girasole, *farina di riso, *farina di mais, *farina di soia tostata, agenti lievitanti (tartato monopotassico, carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio), sale, *aroma naturale di limone, addensante: gomma di guar. *biologico CONFEZIONE (4x45g) 180g Codice Prodotto: BISTL0180 Codice Minsan: RISO CAKE AL CACAO INGREDIENTI *zucchero di canna, crema al cacao (*zucchero di canna, *olio di semi di girasole, *nocciole, *cacao magro in polvere, *olio di palma, emulsionante: lecitina di girasole, estratto di vaniglia), *uovo, *fecola di patate, *olio di semi di girasole, *farina di riso, *yogurt intero, *amido di riso, *tuorlo d uovo disidratato, addensanti: *gomma di acacia e gomma di guar, agenti lievitanti (tartrati di potassio, carbonati di sodio e di ammonio), sale, aroma naturale. *biologico. CONFEZIONE (4x45g) 180g Codice Prodotto: BISRCC0200 Codice Minsan: RISO CAKE ALLO YOGURT INGREDIENTI *zucchero di canna, *uova, *fecola di patate, *olio di semi di girasole, *farina di riso, *amido di riso, *yogurt intero, *tuorlo d uovo disidratato, addensanti: *gomma di acacia e di guar; agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio e di ammonio), sale, aroma naturale. *biologico. CONFEZIONE (4x45g) 180g Codice Prodotto: BISRY0200 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1712 / 407 GRASSI/FAT 13,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 6,4 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 69,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 37,0 g FIBRE/FIBRE 2,8 g PROTEINE/PROTEIN 2,1 g SALE/SALT 0,5 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1710 / 407 GRASSI/FAT 16,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 3,0 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 59,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 28,0 g FIBRE/FIBRE 1,0 g PROTEINE/PROTEIN 6,3 g SALE/SALT 0,7 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1908 / 455 GRASSI/FAT 21,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 3,6 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 59,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 36,0 g FIBRE/FIBRE 3,2 g PROTEINE/PROTEIN 6,0 g SALE/SALT 0,5 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1703 / 407 GRASSI/FAT 18,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 3,0 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 55,3 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 33,0 g FIBRE/FIBRE 1,5 g PROTEINE/PROTEIN 5,3 g SALE/SALT 0,7 g

10 Biscotti Farciti RISO DELIZIA AL MIRTILLO E GRANO SARACENO INGREDIENTI composta di mirtilli (*sciroppo di mais, *purea di mela, *purea di mirtilli, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aromi naturali), *farina di grano saraceno, *amido di mais, *olio di palma,*zucchero di canna, *farina di riso, *sciroppo di mais, *tuorlo d uovo, *fibra di mela, agenti lievitanti (fosfato monocalcico, carbonato acido di sodio), sale, *aroma naturale, addensante: gomma di guar. *biologico CONFEZIONE (6x33,3g) 200g Codice Prodotto: BISRDM0020 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1676 / 398 GRASSI/FAT 12,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 5,3 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 67.0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 33,0 g FIBRE/FIBRE 4,4 g PROTEINE/PROTEIN 3,4 g SALE/SALT 0,5 g RISO DELIZIA ALL ARANCIA INGREDIENTI composta all arancia (*sciroppo di mais, *purea di mela, *succo di arancia, *scorza di arancia, gelificante: pectina di agrumi, correttore di acidità: acido citrico, aroma naturale), *olio di palma, *farina di mais, *farina di riso, *fecola di patate, *zucchero di canna, *amido di mais, *sciroppo di mais, *farina di soia, *tuorlo d uovo, *fibra di mela, sale, agenti lievitanti (fosfato monocalcico, carbonato acido di sodio), aroma naturale, addensante: gomma di guar. *biologico. CONFEZIONE (6x33,3g) 200g Codice Prodotto: BISRDA0020 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1645 / 391 GRASSI/FAT 11,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 5,1 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 69,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 33,0 g FIBRE/FIBRE 2,6 g PROTEINE/PROTEIN 2,6 g SALE/SALT 0,5 g CUOR DI RISO AL CACAO INGREDIENTI *crema al cacao (*zucchero di canna, *olio di semi di girasole,* nocciole, *cacao magro in polvere, *olio di palma, emulsionante: lecitina di girasole, *estratto di vaniglia), *fecola di patate, *amido di mais, *zucchero di canna, *olio di palma, *farina di riso, *sciroppo di mais, *uova, *farina di mais, *farina di ceci tostata, *cacao magro in polvere, *tuorlo d uovo, *fibra di mela, agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio), sale, emulsionante: lecitina di girasole, *aroma naturale, addensante: gomma di guar.*biologico CONFEZIONE (6x33,3g) 200g Codice Prodotto: BISCRC0033 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1998 / 477 GRASSI/FAT 22,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 8,0 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 63,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 34,0 g FIBRE/FIBRE 3,5 g PROTEINE/PROTEIN 5,0 g SALE/SALT 0,7 g

11 CUOR DI RISO AI FICHI INGREDIENTI semilavorato ai fichi (*sciroppo di mais,* fichi, gelificante: pectina di agrumi, aroma naturale), *amido di mais, *farina di riso, *zucchero di canna, *fecola di patate, *olio di palma, *farina di mais, *sciroppo di mais, *farina di soia, *tuorlo d uovo disidratato, *fibra di mela, agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio), sale, *aroma naturale, addensante: gomma di guar. * biologico. CONFEZIONE (6x33,3g) 200g Codice Prodotto: BISCRF0033 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1556 / 369 GRASSI/FAT 8,8 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 4,1 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 69,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 31,0 g FIBRE/FIBRE 2,9 g PROTEINE/PROTEIN 2,0 g SALE/SALT 0,5 g DELIZIA DI QUINOA con crema al cacao INGREDIENTI *Crema di cacao (*zucchero di canna, *olio di semi di girasole, *nocciole, *cacao magro il polvere, *olio di palma, emulsionante: lecitina di girasole, *estratto di vaniglia), *zucchero di canna, *olio di palma, *farina di quinoa, *farina diriso, *fecola di patate, *amido di mais, *uova, *sciroppo di glucosio-fruttosio da mais, *amido di riso, *farina di mais, *crusca di riso, addensanti (*gomma arabica, gomma di guar), *tuorlo d uovo, sale, agenti lievitanti (tartrati di potassio, carbonati di sodio), *aroma naturale, emulsionante: lecitina di girasole. *biologico CONFEZIONE (6x30g) 180g Codice Prodotto: BISDQ0018 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2022 / 483 GRASSI/FAT 22,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 6,5 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 64,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 29,0 g FIBRE/FIBRE 4,4 g PROTEINE/PROTEIN 5,0 g SALE/SALT 0,6 g Biscotti BISCOTTI AL MIGLIO E CACAO INGREDIENTI *zucchero di canna, *uova, *farina di miglio, *farina di riso, *fecola di patate, *olio di semi di girasole, *amido di riso, *crusca di riso, *cacao magro in polvere, addensante: *gomma arabica, agenti lievitanti (tartrati di potassio, carbonati di sodio, carbonati di ammonio), sale, aroma naturale, *estratto di cacao, antiossidanti: *estratti di rosmarino. *biologico ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1800 / 428 GRASSI/FAT 15,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 2,1 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 68,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 29,0 g FIBRE/FIBRE 2,8 g PROTEINE/PROTEIN 3,9 g SALE/SALT 0,6 g Codice Prodotto: BISMI0025 Codice Minsan:

12 BISCOTTI AL GRANO SARACENO, CAROTA E MANDORLE INGREDIENTI *zucchero di canna, *farina di grano saraceno, *uova, *olio di semi di girasole, *amido di riso, *amido di mais, *farina di mais, *farina di riso, *purea di carota, *farina di mandorle tostate, agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio), sale, addensante: gomma di guar, aroma naturale, antiossidante: *estratti di rosmarino. *biologico Codice Prodotto: BISGS0025 Codice Minsan: REGINE ALLA MELA INGREDIENTI *zucchero di canna, *farina di riso, *uova, *olio di semi di girasole, *farina di mais, *crusca di riso, *amido di mais, *amido di riso, *mele disidratate, *yogurt intero, addensanti (*gomma arabica, gomma di guar), alga marina rossa, agenti lievitanti (tartrati di potassio, carbonati di sodio, carbonati d ammonio), sale, *aroma naturale, antiossidante: *estratti di rosmarino. *biologico. ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1870 / 445 GRASSI/FAT 16,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 2,6 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 68,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 23,0 g FIBRE/FIBRE 2,3 g PROTEINE/PROTEIN 6,1 g SALE/SALT 0,8 g ENERGIA/ENERGY KJ/KCAL kj/kcal 1839 / 437 GRASSI/FAT 13,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 2,2 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 72,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 27,0 g FIBRE/FIBRE 4,0 g PROTEINE/PROTEIN 6,0 g SALE/SALT 0,7 g Codice Prodotto: BISRM0025 Codice Minsan: NOBILI DI RISO CON YOGURT INGREDIENTI *zucchero di canna, *farina di riso, *amido di mais, *uova, *amido di riso, *olio di palma, *farina di mais, *yogurt intero, sale, agenti lievitanti (fosfato monocalcico, carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio), addensante: gomma di guar, aromi naturali. *biologico Codice Prodotto: BISRC0025 Codice Minsan: DAME DI RISO AL CACAO INGREDIENTI *zucchero di canna, *farina di riso, *amido di mais, *uova, *amido di riso, *olio di palma, *cacao magro in polvere, *fibra di mela, sale, agenti lievitanti (fosfato monocalcico, carbonato acido di sodio e di ammonio), addensante: gomma di guar, *estratto di cacao, *aroma naturale. *biologico. Codice Prodotto: BISDD0025 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1828 / 434 GRASSI/FAT 12,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 5,4 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 76,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 24,0 g FIBRE/FIBRE 1,7 g PROTEINE/PROTEIN 4,6 g SALE/SALT 0,7 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1942 / 463 GRASSI/FAT 18,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 8,4 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 70,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 24,0 g FIBRE/FIBRE 2,7 g PROTEINE/PROTEIN 3,8 g SALE/SALT 0,7 g

13 FIORI DI RISO ALLO YOGURT INGREDIENTI *farina di riso, *zucchero di canna, *olio di palma, *uova, *amido di riso, *yogurt intero, *sciroppo di riso, agenti lievitanti (fosfato monocalcico, carbonato acido di sodio e di ammonio), sale, addensante: gomma di guar, *aromi naturali. *biologico. Codice Prodotto: BISSY0025 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1838 / 437 GRASSI/FAT 15,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 6,9 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 68,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 20,0 g FIBRE/FIBRE 2,1 g PROTEINE/PROTEIN 6,5 g SALE/SALT 0,9 g FIORI DI RISO AL CIOCCOLATO INGREDIENTI *farina di riso, *zucchero di canna, *uova, *olio di palma, gocce di cioccolato (*zucchero di canna, *pasta di cacao,*burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, *estratto di vaniglia), *amido di riso, *yogurt intero, *sciroppo di riso, *cacao magro in polvere, agenti lievitanti (fosfato monocalcico, carbonato acido di sodio e di ammonio), sale, addensante: gomma di guar, *estratto di cacao. *biologico Codice Prodotto: BISSC0025 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1979 / 472 GRASSI/FAT 19,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 9,3 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 67,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 23,0 g FIBRE/FIBRE 3,3 g PROTEINE/PROTEIN 6,5 g SALE/SALT 1,0 g BISCOTTI DI RISO SOLUBILI INGREDIENTI *farina di riso, *uova, *zucchero di canna, *farina di mandorle, agente lievitante: bicarbonato di sodio, aroma naturale di vaniglia. *biologico CONFEZIONE 120g Codice Prodotto: BISSO0012 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1709 / 404 GRASSI/FAT 5,2 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 1,2 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 78,4 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 29,3 g FIBRE/FIBRE 1,3 g PROTEINE/PROTEIN 10,2 g SALE/SALT 0,3 g

14 Cereali per la prima Colazione AMARANTO FLAKES INGREDIENTI *farina di mais, *amaranto (farina di amaranto, semi di amaranto), *sciroppo di glucosio da mais, sale. *biologico CONFEZIONE 200g Codice Prodotto: FIOAF0200 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1651 / 390 GRASSI/FAT 3,4 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,6 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 77,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 7,3 g FIBRE/FIBRE 5,8 g PROTEINE/PROTEIN 10,0 g SALE/SALT 1,2 g SARACENO FLAKES INGREDIENTI *farina di mais, *farina di grano saraceno, *zucchero di canna, *sciroppo di glucosio da mais, *fibra di avena senza glutine, sale. CONFEZIONE 200g Codice Prodotto: FIOSF0200 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1682 / 397 GRASSI/FAT 1,2 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,1 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 86,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 8,7 g FIBRE/FIBRE 6,0 g PROTEINE/PROTEIN 7,5 g SALE/SALT 1,2 g QUINOA FLAKES INGREDIENTI *farina di mais, *quinoa (farina di quinoa, semi di quinoa), *miele, *sciroppo di glucosio da mais, sale. *biologico CONFEZIONE 200g Codice Prodotto: FIOQF0200 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1664 / 393 GRASSI/FAT 2,6 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,2 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 81,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 7,7 g FIBRE/FIBRE 3,2 g PROTEINE/PROTEIN 9,7 g SALE/SALT 2,4 g

15 BOLLE DI RISO NATURALI INGREDIENTI *farina di riso, *farina integrale di riso, *olio di semi di girasole, sale. *biologico CONFEZIONE 150g Codice Prodotto: BISBO0015 Codice Minsan: BOLLE DI RISO AL CACAO INGREDIENTI *farina di riso, *farina di riso integrale, *cacao magro in polvere, *olio di semi di girasole, sale. *biologico CONFEZIONE 150g Codice Prodotto: BISBC0015 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1550 / 366 GRASSI/FAT 3,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,5 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 76,3 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 0,6 g FIBRE/FIBRE 3,2 g PROTEINE/PROTEIN 6,9 g SALE/SALT 0,5 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1542 / 364 GRASSI/FAT 3,2 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,7 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 74,4 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 0,7 g FIBRE/FIBRE 4,3 g PROTEINE/PROTEIN 7,3 g SALE/SALT 0,5 g CIOK CORN FLAKES INGREDIENTI *mais, cioccolato al latte (*zucchero di canna, *burro di cacao, *latte intero in polvere, *massa di cacao), cioccolato (*massa di cacao, *zucchero di canna, *burro di cacao), *zucchero di canna, sale, agente di rivestimento: *gomma d acacia, *sciroppo di mais ed orzo maltato. *biologico CONFEZIONE 200g Codice Prodotto: FIOCC0200 Codice Minsan: CRISPY CORN FLAKES 50g INGREDIENTI *mais, *zucchero di canna, sale. *biologico CONFEZIONE 50g Codice Prodotto: FIOCSG0050 ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1757 / 418 GRASSI/FAT 15,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 9,3 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 62,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 21,0 g FIBRE/FIBRE 5,7 g PROTEINE/PROTEIN 6,0 g SALE/SALT 1,2 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1570 / 370 GRASSI/FAT 1,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,3 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 81,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 6,5 g FIBRE/FIBRE 4,0 g PROTEINE/PROTEIN 7,3 g SALE/SALT 2,2 g

16 CRISPY CORN FLAKES INGREDIENTI *mais, *zucchero di canna, sale. *biologico CONFEZIONE 375g Codice Prodotto: FIOCSG0375 Codice Minsan: CRISPY BOLLE DI MAIS INGREDIENTI *farina di mais, *olio di semi di girasole. *biologico CONFEZIONE 125g Codice Prodotto: FIOBM0125 Codice Minsan: CRISPY FLAKES AI FRUTTI ROSSI INGREDIENTI *riso, *zucchero di canna, *farina di mais, *frutti rossi disidratati (fragole, lamponi, ciliegie in proporzione variabile), sale. *biologico CONFEZIONE 300g Codice Prodotto: FIOFF0375 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1570 / 370 GRASSI/FAT 1,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,3 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 81,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 9,0 g FIBRE/FIBRE 4,0 g PROTEINE/PROTEIN 7,3 g SALE/SALT 0,9 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1517 / 358 GRASSI/FAT 1,6 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,3 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 77,1 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 0,8 g FIBRE/FIBRE 4,0 g PROTEINE/PROTEIN 6,8 g SALE/SALT <0,01 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1594 / 376 GRASSI/FAT 1,9 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,6 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 81,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 14,0 g FIBRE/FIBRE 4,5 g PROTEINE/PROTEIN 6,5 g SALE/SALT 1,0 g CRISPY FLAKES CON RICCIOLI DI CIOCCOLATO INGREDIENTI *riso, cioccolato fondente (*zucchero di canna, *pasta di cacao, *burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), *zucchero di canna, *farina di mais, sale. *biologico CONFEZIONE 300g Codice Prodotto: FIOFC0375 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1731 / 410 GRASSI/FAT 6,5 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 4,0 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 80,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 24,0 g FIBRE/FIBRE 2,5 g PROTEINE/PROTEIN 6,5 g SALE/SALT 1,2 g

17 CRISPY RICE AL CACAO INGREDIENTI *riso, *zucchero di canna, *cacao in polvere, sale, *sciroppo di glucosio da mais. *biologico CONFEZIONE 375g Codice Prodotto: EASRC0375 Codice Minsan: MAGIC PILLOW INGREDIENTI crema al cacao (*zucchero di canna, *olio di palma, *pasta di nocciola, *cacao in polvere, *cacao magro in polvere, *latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia), *farina di mais, *farina di riso, *zucchero di canna, sale. *biologico CONFEZIONE 375g Codice Prodotto: EASMP0375 Codice Minsan: MAGIC PILLOW DARK INGREDIENTI *farina di riso integrale, crema alla nocciola e cacao [*zucchero di canna, *olio vegetale (olio di palma, olio di semi di girasole, olio di palma,), *latte scremato in polvere, *nocciola, *cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di girasole) *zucchero di canna, *farina di mais, *cacao magro in polvere, *olio di semi di girasole. *biologico CONFEZIONE 375g Codice Prodotto: EASPD0375 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1608 / 379 GRASSI/FAT 1,5 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,5 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 85,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 21,0 g FIBRE/FIBRE 2,8 g PROTEINE/PROTEIN 5,0 g SALE/SALT 1,5 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1825 / 434 GRASSI/FAT 15,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 5,5 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 65,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 29,0 g FIBRE/FIBRE 4,2 g PROTEINE/PROTEIN 7,7 g SALE/SALT 1,2 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1776 / 422 GRASSI/FAT 11,2 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 4,5 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 70,9 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 28,6 g FIBRE/FIBRE 4,6 g PROTEINE/PROTEIN 6,9 g SALE/SALT <0,1 g CRISPY CIOKO MUESLI INGREDIENTI farina di mais, cioccolato fondente (*pasta di cacao, *zucchero di canna, *burro di cacao, *cacao in polvere), *semi di girasole, *farina di riso, *farina di grano saraceno, *zucchero di canna, *farina di amaranto, *cacao polvere, sale, *malto di mais. *biologico. CONFEZIONE 300g Codice Prodotto: EASCM0300 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1783 / 424 GRASSI/FAT 13,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 4,7 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 63,7 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 13,4 g FIBRE/FIBRE 6,0 g PROTEINE/PROTEIN 10,1 g SALE/SALT 0,7 g

18 CRISPY FRUIT MUESLI INGREDIENTI frutta essiccata (*uvetta, *albicocche, *fichi, *mele, *lamponi, *farina di riso, *olio di semi di girasole), *farina di mais, *semi di girasole, *farina di riso, *zucchero di canna, *farina di amaranto, *farina di quinoa, *farina di grano saraceno, sale. *biologico CONFEZIONE 325g Codice Prodotto: EASFM0325 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1562 / 370 GRASSI/FAT 6,2 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,9 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 68,9 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 32,1 g FIBRE/FIBRE 4,3 g PROTEINE/PROTEIN 7,4 g SALE/SALT 0,8 g Snack CIOKO LATTE INGREDIENTI *cioccolato al latte finissimo (*zucchero di canna, *burro di cacao, *latte intero in polvere, *pasta di cacao, *vaniglia, lecitina di soia), *riso integrale soffiato. *biologico CONFEZIONE (3x25g) 75g Codice Prodotto: SARTL0075 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2292 / 549 GRASSI/FAT 33,7 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 20,0 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 54,2 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 45,8 g FIBRE/FIBRE 2,0 g PROTEINE/PROTEIN 7,3 g SALE/SALT 0,2 g CIOKO FONDENTE INGREDIENTI *cioccolato fondente extra (*pasta di cacao, *zucchero di canna, *burro di cacao, *vaniglia bacche), *riso integrale. *biologico CONFEZIONE (3x25g) 75g Codice Prodotto: SARTF0075 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2262 / 543 GRASSI/FAT 37,6 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 21,9 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 42,8 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 30,8 g FIBRE/FIBRE 6,9 g PROTEINE/PROTEIN 8,4 g SALE/SALT 0,7 g

19 CIOKO BIANCO INGREDIENTI *cioccolato bianco (*zucchero di canna, *burro di cacao, *latte intero in polvere, *vaniglia bacche, emulsionante: lecitina di soia), *riso integrale. *biologico CONFEZIONE (3x25g) 75g Codice Prodotto: SARTB0075 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2197 / 526 GRASSI/FAT 31,8 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 18,8 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 53,7 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 47,6 g FIBRE/FIBRE 1,1 g PROTEINE/PROTEIN 6,3 g SALE/SALT 0,2 g SNACK DI RISO AL CIOCCOLATO INGREDIENTI *fiocchi di riso e mais (*riso, *zucchero di canna, *farina di mais, sale), *sciroppo di glucosio da mais, gocce di cioccolato fondente *pasta di cacao, *zucchero di canna, *burro di cacao, emulsionante: *lecitina di girasole), *zucchero di canna, *inulina da cicoria, agente di rivestimento: *gomma arabica, *olio di palma, emulsionante: *lecitina di soia, sale. *biologico. CONFEZIONE (6x21,5g) 129g Codice Prodotto: BISSC0021 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1738 / 412 GRASSI/FAT 7,5 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 3,0 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 77,7 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 27,2 g FIBRE/FIBRE 3,1 g PROTEINE/PROTEIN 5,6 g SALE/SALT 0,2 g SNACK DI RISO ALLA MELA INGREDIENTI fiocchi di riso e mais (*riso, *zucchero di canna, *farina di mais, sale), *sciroppo di glucosio da mais, *zucchero di canna, *inulina da cicoria, * mela disidratata, agente di rivestimento: *gomma arabica,*olio di palma, sale, emulsionante: lecitina di soia. *biologico. CONFEZIONE(6x21,5g) 129g Codice Prodotto: BISSR0021 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1738 / 412 GRASSI/FAT 4,5 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 2,0 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 74,7 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 24,0 g FIBRE/FIBRE 2,5 g PROTEINE/PROTEIN 5,5 g SALE/SALT 0,2 g

20 SNACK DI RISO ALLA NOCCIOLA E CACAO INGREDIENTI Ingredienti Ripieno: *zucchero di canna, *olio di palma, *nocciole, *cacao magro, *farina di soia, aroma naturale, emulsionante: lecitina di girasole. Ingredienti Cialda: *farina di riso, *zucchero di canna, *farina di soia, sale.*biologico. CONFEZIONE 25g Codice Prodotto: BISSN0025 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1930 / 461 GRASSI/FAT 16,1 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 5,5 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 75,1 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 33,8 g FIBRE/FIBRE 3,2 g PROTEINE/PROTEIN 3,9 g SALE/SALT 0,2 g SNACK DI RISO ALLA MANDORLA INGREDIENTI Ingredienti Ripieno: *zucchero di canna, *olio di semi di girasole, *mandorle pelate, *farina di riso, *burro di cacao, *aroma naturale di mandorla. Ingredienti Cialda: *farina di riso, *zucchero di canna, *farina di soia, sale.*biologico CONFEZIONE 25g Codice Prodotto: BISSM0025 Codice Minsan: MINI CIOKO GALLETTE CON CIOCCOLATO FONDENTE INGREDIENTI cioccolato fondente extra (*zucchero di canna, *burro di cacao, *pasta di cacao, *cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), *riso integrale. *biologico. CONFEZIONE 60g Codice Prodotto: SARMF0060 Codice Minsan: MINI CIOKO GALLETTE CON CIOCCOLATO LATTE INGREDIENTI cioccolato al latte finissimo (*zucchero di canna, *burro di cacao, *latte intero in polvere, *cacao magro in polvere, *pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), *riso integrale. *biologico CONFEZIONE 60g Codice Prodotto: SARML0060 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2174 / 520 GRASSI/FAT 28,4 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 4,7 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 60,1 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 32,4 g FIBRE/FIBRE 2,1 g PROTEINE/PROTEIN 4,9 g SALE/SALT 0,5 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2038 / 487 GRASSI/FAT 24,1 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 14,6 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 57,8 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 24,7 g FIBRE/FIBRE 6,5 g PROTEINE/PROTEIN 6,7 g SALE/SALT 0,02 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2118 / 506 GRASSI/FAT 24,9 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 15,7 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 61,8 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 29,3 g FIBRE/FIBRE 3,0 g PROTEINE/PROTEIN 7,2 g SALE/SALT 0,09 g

21 MINI CIOKO GALLETTE CON YOGURT E FRAGOLA INGREDIENTI glassa allo yogurt e fragola (*zucchero di canna, *burro di cacao, *yogurt magro pastorizzato in polvere, *latte intero in polvere, *fragola in polvere, *ribes rosso in polvere), *riso integrale.*biologico CONFEZIONE 60g Codice Prodotto: SARMY0060 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2131 / 509 GRASSI/FAT 25,2 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 15,7 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 61,9 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 30,5 g FIBRE/FIBRE 1,5 g PROTEINE/PROTEIN 6,3 g SALE/SALT 0,11 g CIOKO GALLETTE CON CIOCCOLATO FONDENTE INGREDIENTI cioccolato fondente (*zucchero di canna, *burro di cacao, *pasta di cacao, *cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), *riso integrale, *sesamo, sale. *biologico CONFEZIONE 33g Codice Prodotto: SARGF0033 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2041 / 488 GRASSI/FAT 24,3 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 14,6 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 57,4 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 24,7 g FIBRE/FIBRE 6,5 g PROTEINE/PROTEIN 6,7 g SALE/SALT 0,1 g CIOKO GALLETTE CON CIOCCOLATO AL LATTE INGREDIENTI cioccolato al latte finissimo (*zucchero di canna, *burro di cacao, *latte intero in polvere, *cacao magro in polvere, *pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), *riso integrale, *sesamo, sale. *biologico CONFEZIONE 33g Codice Prodotto: SARGL0033 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2085 / 498 GRASSI/FAT 24,5 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 14,7 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 61,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 29,6 g FIBRE/FIBRE 2,7 g PROTEINE/PROTEIN 7,0 g SALE/SALT 0,2 g

22 CIOKO GALLETTE CON YOGURT ALL ARANCIO INGREDIENTI glassa allo yogurt gusto arancia (*zucchero di canna, *burro di cacao, *yogurt magro pastorizzato in polvere, *latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di colza, aroma naturale di arancia), *riso integrale, *sesamo, sale. *biologico CONFEZIONE 33g Codice Prodotto: SARGA0033 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2096 / 500 GRASSI/FAT 23,9 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 14,4 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 64,1 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 33,2 g FIBRE/FIBRE 1,4 g PROTEINE/PROTEIN 6,4 g SALE/SALT 0,2 g GALLETTE DI MAIS RICOPERTE DI CIOCCOLATO AL LATTE INGREDIENTI cioccolato al latte (*zucchero di canna, *burro di cacao, *latte intero in polvere, *cacao magro in polvere, *pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), *mais, sale. *biologico CONFEZIONE 32g Codice Prodotto: SARGML0033 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 2062 / 492 GRASSI/FAT 22,3 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 13,8 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 64,9 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 28,1 g FIBRE/FIBRE 2,5 g PROTEINE/PROTEIN 6,6 g SALE/SALT 0,2 g GALLETTE DI MAIS RICOPERTE DI CIOCCOLATO FONDENTE INGREDIENTI cioccolato fondente (*zucchero di canna, *burro di cacao, *pasta di cacao, *cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) *mais, sale. *biologico CONFEZIONE 32g Codice Prodotto: SARGMF0033 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY KJ/KCAL kj/kcal 2020 / 482 GRASSI/FAT 22,0 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 13,7 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 61,6 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 23,5 g FIBRE/FIBRE 6,3 g PROTEINE/PROTEIN 6,3 g SALE/SALT 0,1 g

23 Farine Preparati e Polenta FARINA DI GRANO SARACENO INGREDIENTI *farina di grano saraceno. *biologica CONFEZIONE 375g Codice Prodotto: DDCGS0375 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1452 / 343 GRASSI/FAT 2,9 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,6 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 70,1 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 2,9 g FIBRE/FIBRE 5,3 g PROTEINE/PROTEIN 10,8 g SALE/SALT 0,1 g FARINA DI RISO IMPALPABILE INGREDIENTI *farina di riso impalpabile. *biologica CONFEZIONE 375g Codice Prodotto: DDCIMP0375 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1496 / 352 GRASSI/FAT 1,2 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,4 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 78,4 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 0,9 g FIBRE/FIBRE 1,4 g PROTEINE/PROTEIN 6,3 g SALE/SALT 0,1 g FARINA DI RISO INTEGRALE INGREDIENTI *farina di riso integrale. *biologica CONFEZIONE 375g Codice Prodotto: DDCIR0375 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1549 / 370 GRASSI/FAT 2,9 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,8 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 77,2 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 0,7 g FIBRE/FIBRE 3,5 g PROTEINE/PROTEIN 7,9 g SALE/SALT 0,1 g

24 MIX PER PANE PIZZA E DOLCI INGREDIENTI *farina di riso, *amido di riso, *amido di mais, *zucchero di canna, addensante: gomma di guar. *biologico CONFEZIONE 500g Codice Prodotto: DDCPR0005 Codice Minsan: POLENTA TARAGNA EXPRESS INGREDIENTI *farina di mais precotta, *farina di grano saraceno. *biologico CONFEZIONE 375g Codice Prodotto: DDCPT0375 Codice Minsan: POLENTA EXPRESS INGREDIENTI *farina di mais precotta. *biologico CONFEZIONE 375g Codice Prodotto: DDCPS0375 Codice Minsan: POLENTA PRONTA 1000g INGREDIENTI acqua, *farina di mais, sale, correttore di acidità: acido tartarico. *biologico. CONFEZIONE 1kg Codice Prodotto: DDCPOM0001 Codice Minsan: ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1478 / 348 GRASSI/FAT 0,9 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,3 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 81,3 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 1,9 g FIBRE/FIBRE 3,3 g PROTEINE/PROTEIN 2,1 g SALE/SALT 0,07 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1452 / 342 GRASSI/FAT 1.9 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0.4 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 70.1 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 0.8 g FIBRE/FIBRE 5.2 g PROTEINE/PROTEIN 8.6 g SALE/SALT 0,1 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 1481 / 349 GRASSI/FAT 1,6 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES 0,3 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 75,5 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS 0,3 g FIBRE/FIBRE 2,4 g PROTEINE/PROTEIN 7,0 g SALE/SALT 0,005 g ENERGIA/ENERGY kj/kcal 319 / 75 GRASSI/FAT 0,5 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES <0,1 g CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE 16,0 g DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS <0,5 g FIBRE/FIBRE 1,2 g PROTEINE/PROTEIN 1,7 g SALE/SALT 1,3 g