FLASH CARDI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 set ott nov dic gen feb mar
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- Aloisio Borrelli
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1 FLASH CARDI Si è verificato un calo della domanda, determinato non tanto dalla presenza di prodotto emiliano, che anzi sta per terminare, ma per il prodotto spagnolo a prezzi molto bassi, anche se di qualità molto inferiore. -0,06 /kg -1,11 /kg CARDI (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE cal. N.C. cat. I A PIU' STRATI (ITALIA) 1,80 0,75 2,00 MONACO Prezzo ( /kg) CARDI cal. N.C. cat. I (ITALIA) nelle ultime due campagne 3,50 3,00 2,50 2,00 set ott nov dic gen feb mar Media Italia Campagna 2014/15 Media Italia Campagna 2015/16
2 FLASH LATTUGHE Leggero aumento per le lattughe, la cui produzione è rallentata e in parte danneggiata dalle cattive condizioni atmosferiche. La qualità è nella media. 0,07 /kg -0,36 /kg LATTUGHE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO CANASTA VERDE cal. 6 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,80 LOLLO VERDE/ROSSA cal. 6 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 1,70 1,05 DA TAGLIO VERDE cal. N.C. cat. I ALLA RINFUSA (VENETO) 3,20 ICEBERG cal. 10 PZ. (40X60) cat. I MONOSTRATO FILMATO (SPAGNA) 0,80 0,75 1,10 GENTILE cal. 6 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) GENTILE cal. 8 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,75 1,10 0,60 1,30 ROMANA cal. 8 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,80 0,80 1,70 CAPPUCCIO cal. 6 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 1,10 0,85 1,75 1,30 Prezzo ( /kg) LATTUGHE CAPPUCCIO cal. 6 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) nelle ultime due campagne 2,30 2,10 1,90 1,70 1,30 1,10 0,90 0,70
3 FLASH MELE Tra le produzioni emiliane e romagnole, la Golden e la Stark sono ormai terminate. Continua la vendita con quotazioni elevate per Fuji e Cripps, che hanno mostrato stabilità, anche se le quotazioni erano già su livelli piuttosto elevati. 0,03 /kg 0,16 /kg MELE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO ANNURCA cal cat. I A PIU' STRATI (CAMPANIA) 0,90 1,70 1,20 1,30 CRIPPS PINK cal cat. I MONOSTRATO PINK LADY (ITALIA) 1,80 1,75 1,80 1,75 1,90 1,95 FUJI cal cat. I MONOSTRATO (ALTO ADIGE) 1,25 1,10 1,25 1,45 GOLDEN DELICIOUS cal cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) DI PIANURA 0,55 0,80 0,73 0,95 GOLDEN DELICIOUS cal cat. I MONOSTRATO (ALTO ADIGE) 1,20 1,02 1,20 GRANNY SMITH cal cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 1,10 1,10 1,05 1,20 MORGENDUFT cal cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) 0,85 0,78 0,80 0,73 0,90 0,95 RENETTA DEL CANADA cal cat. I MONOSTRATO MELINDA (TRENTINO) 1,60 1,55 1,35 1,40 STARK DELICIOUS cal cat. I MONOSTRATO (ALTO ADIGE) 1,20 1,15 1,10 1,15 1,20 STARK DELICIOUS cal cat. I ALLA RINFUSA (ALTO ADIGE) 0,80 1,10 0,90 1,05 Prezzo ( /kg) MELE FUJI cal cat. I MONOSTRATO (ALTO ADIGE) nelle ultime due campagne 1,60 1,40 1,30 1,20 1,10 0,90 0,80
4 FLASH PATATE Si riscontra un aumento generalizzato per i prezzi delle patate. Nei mercati all'ingrosso questo effetto è meno evidente a causa della vendita diretta da parte dei produttori ed un livello della domanda non molto elevato. 0,01 /kg 0,17 /kg PATATE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO ROSSE cal cat. I ALLA RINFUSA (FRANCIA) 0,48 ROSSE cal cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) 0,65 0,75 ROSSE cal cat. I ALLA RINFUSA (FRANCIA) P. GIALLA cal cat. I ALLA RINFUSA (OLANDA) 0,45 0,40 0,40 0,55 P. GIALLA cal cat. I ALLA RINFUSA (FRANCIA) 0,58 0,42 0,65 0,42 0,32 P. GIALLA cal cat. I ALLA RINFUSA (GERMANIA) 0,32 0,30 0,33 P. GIALLA cal cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) 0,55 0,52 0,60 0,45 0,58 P. GIALLA cal cat. I ALLA RINFUSA (VENETO) 0,55 P. BIANCA cal cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) 0,70 0,70 0,75 NICOLA IN SACCHI DA 25 Kg (GERMANIA) 0,35 Prezzo ( /kg) PATATE P. GIALLA cal cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) nelle ultime due campagne 0,70 0,60 0,40 0,30 0,20 0,10
5 FLASH PERE I prezzi sono stabili. La domanda non è elevata soprattutto per le pere Abate. Sta iniziando la campagna per la pera Conference. La qualità è ancora buona. 0,01 /kg 0,14 /kg PERE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO ANGELYS cal cat. I VERTICALE 14 PZ. (30X40) (EMILIA ROMAGNA) 2,00 2,00 ABATE FETEL cal cat. I MONOSTRATO 18 PZ. (30X50) (EMILIA ROMAGNA) 1,10 1,20 0,98 1,20 1,25 ABATE FETEL cal cat. I MONOSTRATO 16 PZ. (30X50) (EMILIA ROMAGNA) 1,30 1,30 1,15 1,40 ABATE FETEL cal cat. I MONOSTRATO 14 PZ. (30X50) (EMILIA ROMAGNA) 1,55 1,60 1,37 1,60 1,60 CONFERENCE cal cat. I MONOSTRATO 20 PZ. (30X50) (EMILIA ROMAGNA) 1,45 1,35 KAISER cal cat. I MONOSTRATO 20 PZ. (30X50) (EMILIA ROMAGNA) 0,80 1,15 1,10 1,10 KAISER cal cat. I MONOSTRATO 18 PZ. (30X50) (EMILIA ROMAGNA) 1,10 1,30 1,30 1,35 1,60 1,60 CONFERENCE cal cat. I MONOSTRATO 24 PZ. (30X50) (EMILIA ROMAGNA) 0,90 1,10 0,95 1,10 DECANA COMIZIO cal cat. I MONOSTRATO 20 PZ. (30X50) (EMILIA ROMAGNA) 1,75 1,40 DECANA COMIZIO cal cat. I ALLA RINFUSA (OLANDA) 1,20 1,60 1,30 Prezzo ( /kg) PERE ABATE FETEL cal cat. I MONOSTRATO 16 PZ. (30X50) (ITALIA) nelle ultime due campagne 1,80 1,60 1,40 1,20 0,80 0,60 lug ago set ott nov dic gen feb mar apr mag giu Media campagna 2014/2015 Media campagna 2015/2016
6 FLASH RADICCHIO La situazione è ancora difficile per i radicchi rossi, sia tondi che lunghi. A causa delle condizioni climatiche la produzione è stata molto elevata. Si intravedono segnali di una stabilizzazione delle quotazioni su livelli più remunerativi per i produttori. -0,03 /kg -0,25 /kg RADICCHIO (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE VARIEGATO cal. N.C. cat. I MONOSTRATO (VENETO) 1,80 2,00 2,00 0,80 2,30 ROSSO TARDIVO cal. N.C. cat. I DOPPIO STRATO (VENETO) 2,00 3,50 1,40 3,30 ROSSO TONDO cal. N.C. cat. II MONOSTRATO (ITALIA) 0,35 ROSSO TARDIVO cal. N.C. cat. EXTRA A PIU' STRATI (VENETO) 2,20 MONACO ROSSO TONDO cal. 12 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,65 0,90 0,90 1,68 ROSSO LUNGO PRECOCE cal. 12 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,70 1,40 1,10 0,55 1,40 ROSSO SEMILUNGO cal. 15 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (VENETO) 1,40 ROSSO SEMILUNGO cal. 24 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (VENETO) 1,10 CICORINO MISTO cal. N.C. cat. I ALLA RINFUSA (CAMPANIA) 1,80 1,80 2,00 1,60 2,50 CICORINO MISTO cal. N.C. cat. I ALLA RINFUSA (VENETO) 3,00 Prezzo ( /kg) RADICCHIO ROSSO TONDO cal. 12 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) nelle ultime due campagne 3,50 3,00 2,50 2,00 0,00
7 FLASH SPINACI Le quotazioni si sono mantenute sostanzialmente stabili. Le piogge hanno determinato un peggioramento della qualità del prodotto con presenza di tracce di terra, inevitabile in queste condizioni. -0,01 /kg -0,35 /kg SPINACI (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO (prezzo medio) RICCI cal. N.C. cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) 1,30 0,90 0,90 1,75 Prezzo ( /kg) SPINACI RICCI cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) nelle ultime due campagne 2,00 1,80 1,60 1,40 1,20 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00
FLASH LATTUGHE. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso
FLASH LATTUGHE Le quotazioni sono in leggero calo per la lattuga Cappuccio. La produzione è rallentata a causa delle forti piogge. -0,06 /kg -0,44 /kg LATTUGHE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA
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FLASH CARDI Nessuna variazione di prezzo per i Cardi. Probabilmente le alte temperature hanno compresso il livello della domanda. Il livello della produzione si mantiene su livelli medi. 0,00 /kg -0,70
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FLASH LATTUGHE Con l'inizio della stagione primaverile la produzione è in progressivo aumento. La domanda si mantiene su livelli stabili, orientata maggiormente verso la tipologia gentile e foglie di quercia.
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FLASH CARDI A fronte di un aumento della domanda, le quotazioni sono ancora in leggero incremento. Questo rialzo non è stato così elevato a causa dell'elevata presenza di prodotto spagnolo (concorrenziale
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FLASH CARDI I prezzi sono ancora in aumento, sia a causa di una riduzione dell'offerta che per un maggiore interesse verso questo prodotto. 0,11 /kg -0,42 /kg CARDI (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA
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FLASH CARDI Si sono riscontrati segnali di aumento. Nei prossimi giorni si può assistere ad un incremento consistente delle quotazioni. 0,01 /kg -0,08 /kg CARDI (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA
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FLASH CARDI 0,03 /kg Le quotazioni sono stabili su livelli medi. La qualità è buona. Buon livello della domanda. -0,14 /kg CARDI (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE cal. N.C. cat. I A PIU'
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FLASH LATTUGHE Le quotazioni sono in calo a causa del netto incremento della produzione, dovuto al procedere della stagione primaverile. Il prodotto è di qualità buona. -0,27 /kg -0,60 /kg LATTUGHE (prezzo
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FLASH LATTUGHE Le quotazioni sono in leggero aumento, come per tutti gli ortaggi a foglia. Le alte temperature invernali dei giorni scorsi hanno determinato un accumulo produttivo ed un conseguente periodo
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FLASH ASPARAGI La produzione sta aumentando molto nelle zone centro meridionali ed è iniziata anche nella regione Emilia Romagna. La grande affluenza di prodotto ha fatto sì che le quotazioni calassero.
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FLASH ASPARAGI Le basse temperature degli ultimi giorni hanno rallentato la produzione e, mantenendosi un elevato livello della domanda, le quotazioni sono aumentate. La qualità del prodotto emiliano-romagnolo
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- 02 maggio 2016 FLASH ASPARAGI Il calo delle temperature ha rallentato di molto la produzione, con conseguente aumento delle quotazioni. La domanda si mantiene stabile e la qualità del prodotto è buona.
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FLASH ASPARAGI La produzione è ancora agli inizi, con prezzi in calo a causa dell'incremento della raccolta nelle regioni centro meridionali. Il confronto anno su anno non è indicativo in quanto la corrispondete
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FLASH ASPARAGI La produzione emiliana è andata aumentando e viene venduta su livelli simili agli altri areali. La qualità in questo momento è molto buona. Le quotazioni si stanno assestando su livelli
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FLASH ASPARAGI Si è riscontrato un buon livello della domanda. Il prodotto è di buona qualità e l'offerta è ancora elevata, soprattutto per le aree di produzione emiliano romagnole. 0,05 /kg 1,03 /kg ASPARAGI
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FLASH ASPARAGI Le quotazioni sono su livelli medio alti. La produzione non è elevata a causa delle temperature ancora non troppo alte. La campagna procede in modo regolare. 0,03 /kg 0,89 /kg ASPARAGI (prezzo
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FLASH ASPARAGI La produzione si mantiene elevata, ma la qualità ha subìto qualche peggioramento con l'innalzamento delle temperature della settimana passata. -0,09 /kg 0,69 /kg ASPARAGI (prezzo /kg) BOLOGNA
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FLASH CIPOLLE Con l'apertura delle scuole il consumo di questo prodotto va incrementandosi e con questo anche le quotazioni, che stanno portandosi su livelli superiori rispetto allo scorso anno. La qualità
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FLASH CACHI Quotazioni stabili con ancora qualche leggero calo. Flessione più netta per il Caco Mela Persimon di produzione spagnola, a causa dell'eccesso di offerta. -0,04 /kg 0,14 /kg CACHI (prezzo /kg)
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FLASH ALBICOCCHE Le quotazioni sono medio alte. Sono presenti ormai solo cultivar tardive. La domanda è elevata e la qualità buona. -0,11 /kg /kg ALBICOCCHE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE
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FLASH ALBICOCCHE La domanda è in crescita per le varietà Portici, Pellecchiella e Tipo Orange. L'offerta risulta elevata, con qualità ottima. 0,01 /kg -0,06 /kg ALBICOCCHE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI
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FLASH ALBICOCCHE Le quotazioni sono stabili su livelli elevati, con probabile aumento dei prezzi se la stagione si mantiene stabile per quelli che saranno ormai gli ultimi scarichi. 0,04 /kg -0,53 /kg
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FLASH ALBICOCCHE La produzione è ancora elevata ed orientata in questo momento verso cultivar medio tardive. Il prodotto è prevalentemente di origine regionale. -0,01 /kg -0,01 /kg ALBICOCCHE (prezzo /kg)
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FLASH ALBICOCCHE Le quotazioni sono in calo a causa di un aumento della produzione ed ad un livello della qualità non ottimale, negativamente influenzata dalle condizioni climatiche degli ultimi giorni.
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FLASH ALBICOCCHE Si assiste ad una progressiva introduzione di cultivar tardive e la produzione è elevata, in controtendenza rispetto agli anni passati. La qualità è buona. /kg - ALBICOCCHE (prezzo /kg)
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27 Marzo 2017 ultimi 12 mesi ARANCE 8,0% ARANCE LANE LATE cal. 70-80 (6) cat. I A PIU' STRATI (SPAGNA) 1,10 0,0% 37,5% 0,90 0,0% 0,80 0,0% 9,6% 0,90 5,9% ARANCE OVALI cal. 64-73 (8) cat. I A PIU' STRATI
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