TAVOLA DI PROGRAMMAZIONE PER GRUPPI DIDATTICI

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1 TAVOLA DI PROGRAMMAZIONE PER GRUPPI DIDATTICI MATERIA: CHIMICA CLASSI: SECONDE I II QUADRIMESTRE Competenze Abilità/Capacità Conoscenze* Attività didattica Strumenti Tipologia verifiche Individuare e spiegare il comportamento chimico-fisico dell acqua in base alle proprietà della molecola Le proprietà dell acqua: forma molecolare, polarità, legame a ponte d idrogeno, coesione Lezione frontale Materiale fornito Analizzare qualitativament e e quantitativame nte fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall esperienza Conoscere gli effetti del deterioramento dei cementi armati causati da agenti atmosferici Saper descrivere la natura della luce e delle particelle elementari che compongono l atomo Il processo di carbonatazione e ossidazione del cemento armato La natura della luce Le particelle fondamentali dell atomo: numero atomico, numero di massa, isotopi Le evidenze sperimentali del modello atomico a strati e ad orbitali e l organizzazione elettronica degli elementi Mappa concettuale. Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e Spiegare la forma a livelli di energia dell atomo sulla base delle evidenze sperimentali, come il saggio alla fiamma Il sistema periodico degli elementi. Forma e funzione del sistema periodico: proprietà periodiche, energia di ionizzazione e affinità elettronica, metalli, non metalli, semimetalli 1

2 artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità Distinguere i tipi di legami chimici Il legame chimico: regola dell ottetto, principali legami chimici, valenza, numero ossidazione, scala elettronegatività.. Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità Spiegare la forma e la polarità delle molecole. Preparare soluzioni di data concentrazione (percento in peso, percento in volume molarità,) Riconoscere sostanze acide e basiche tramite indicatori e misure di ph Saper eseguire una titolazione Forma delle molecole Forze intermolecolari, momento di dipolo Formule di struttura Le soluzioni Acidi e basi ph Reazioni di neutralizzazione Titolazioni. Analizzare qualitativament e e quantitativame nte fenomeni legati alle Identificare le reazioni di ossido riduzione. Bilanciare le reazioni di ossido riduzione col metodo ionico elettronico. Costruire una pila Numero di ossidazione Reazioni di ossidoriduzione e loro bilanciamento: potenziali normali, pile, corrosione. Elettrochimica 2

3 trasformazioni di energia a partire dall esperienza chimica. Riconoscere i processi di elettrolisi e di corrosione * Macroargomenti previsti nei piani provinciali; il dettaglio e i tempi sono descritti nella tabella successiva. 3

4 TAVOLA DI PROGRAMMAZIONE Contenuti I Quadrimestre Tempi (in ore) Le proprietà dell acqua Effetti della polarità e del legame a ponte d idrogeno Il processo di carbonatazione e ossidazione del cemento armato Esperienze di : calcimetro, densità del terreno, preparazione di miscuglio eterogeneo La natura della luce, le particelle fondamentali dell atomo: numero atomico, numero di massa, isotopi. Le evidenze sperimentali del modello atomico a strati e ad orbitali e l organizzazione elettronica degli elementi. 2 ore 2 ore 10 ore 4 ore Esperienze di : Costruzione della retta di taratura, determinazione fotometrica di alcuni ioni contenuti in campioni di acqua e di alimenti Il sistema periodico degli elementi. Forma e funzione del sistema periodico: proprietà periodiche, energia di ionizzazione e affinità elettronica, metalli, non metalli, semimetalli. Il legame chimico: regola dell ottetto, principali legami chimici, valenza, numero ossidazione, scala elettronegatività Esperienze di : il saggio alla fiamma, analogie degli elementi di uno stesso gruppo 4

5 TAVOLA DI PROGRAMMAZIONE Contenuti II Quadrimestre Forma delle molecole forze intermolecolari, momento di dipolo. Formule di struttura Esperienze di : conducibilità elettrica delle soluzioni, verifica della polarità di liquidi diversi, costruzione modelli molecolari. Le soluzioni, acidi e basi, ph, reazioni di neutralizzazione, titolazioni Esperienze di : solubilità e miscibilità, saturazione, preparazione soluzioni concentrazione nota, misure del ph, indicatori e strumenti, titolazione acido forte/base forte, costruzione curva di titolazione, determinazione acidità di prodotti alimentari, determinazione della durezza delle acque Numero di ossidazione, reazioni di ossido-riduzione e loro bilanciamento: potenziali normali, pile, corrosione. Elettrochimica Esperienze di : Reazioni di ossido-riduzione, costruzione della pila chimica, elettrolisi dell acqua, determinazioni analitiche con kit specifici Tempi 4 ore 9 ore 1 5