PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI

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1 ! R E P U B B L I C A I T A L I A N A ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE MINERARIO ASPRONI-FERMI PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI CLASSE 2^A LICEO DELLE SCIENZE APPLICATE ANNO SCOLASTICO 2015/2016 INSEGNANTE: PROF.SSA PELLERANO MARIA CHIMICA LIBRO DI TESTO: CHIMICA PER CAPIRE AUTORI: A. BARGELLINI, M. CRIPPA, D. NEPGEN EDITORE: LE MONNIER SCUOLA TRASFORMAZIONI CHIMICHE E FISICHE DELLA MATERIA GLI STATI DI AGGREGAZIONE DELLA MATERIA E I LORO CAMBIAMENTI. I PASSAGGI DI STATO LA FUSIONE E L EBOLLIZIONE. LA TEMPERATURA, IL CALORE E I PASSAGGI DI STATO. SOSTE TERMICHE E CALORE LATENTE. LE MISCELE ETEROGENEE E OMOGENEE. GLI STATI DI AGGREGAZIONE DELLE MISCELE. PROPRIETÀ COMUNI A TUTTE LE MISCELE. TECNICHE DI SEPARAZIONE DELLE MISCELE ETEROGENEE E OMOGENEE. LE SOSTANZE PURE. LE TRASFORMAZIONI CHIMICHE. COMPOSTI ED ELEMENTI. GLI ELEMENTI: NOMI E SIMBOLI. L ASPETTO QUANTITATIVO DELLE REAZIONI LE LEGGI PONDERALI. LA LEGGE DI CONSERVAZIONE DELLA MASSA. LA LEGGE DELLE PROPORZIONI DEFINITE E COSTANTI. LA LEGGE DELLE PROPORZIONI MULTIPLE. LA TEORIA ATOMICA DI DALTON INTERPRETA LE LEGGI PONDERALI. LA

2 SCOPERTA DELLE MOLECOLE. LA DEFINIZIONE DI MOLECOLA. MASSA ASSOLUTA E RELATIVA. LA MISURAZIONE DELLE MASSE ASSOLUTE. L UNITÀ DI MASSA ATOMICA. LA MASSA MOLECOLARE RELATIVA.LA MOLE. LA DEFINIZIONE DI MOLE. IL NUMERO DI AVOGADRO. LA MASSA MOLARE. LE FORMULE. COME SI DETERMINA LA FORMULA DI UN COMPOSTO.DALLA COMPOSIZIONE PERCENTUALE ALLA FORMULA MOLECOLARE.ESERCIZI DI FINE CAPITOLO. LA TAVOLA PERIODICA E LE REAZIONI CHIMICHE LA MODERNA TEORIA ATOMICA. LE FORMULE BRUTE E DI STRUTTURA. LA STRUTTURA DELL ATOMO. CARATTERISTICHE DELLE PARTICELLE SUBATOMICHE. L UNITÀ DI MISURA ATOMICA. ORBITALI ATOMICI. LIVELLI ENERGETICI E LORO RIEMPIMENTO. NUMERO ATOMICO. NUMERO DI MASSA. ISOTOPI E RADIOISOTOPI. CONDIZIONE DI STABILITA DEGLI ATOMI. REGOLA DELL OTTETTO. GAS NOBILI. LA TAVOLA PERIODICA DEGLI ELEMENTI. LEGAMI CHIMICI: IONICO E COVALENTE. ESEMPI DI LEGAME IONICO. IL CLORURO DI SODIO. ESEMPI DI LEGAME COVALENTE DESCRIZIONE DELLA TAVOLA PERIODICA. I PERIODI. I GRUPPI. METALLI E NON METALLI. SEMIMETALLI. I METALLI DI TRANSIZIONE. ESERCIZI. LE REAZIONI CHIMICHE COME SI RAPPRESENTA UNA REAZIONE. L EQUAZIONE CHIMICA. IL BILANCIAMENTO. LE REGOLE DEL BILANCIAMENTO. I PRINCIPALI TIPI DI REAZIONE. SINTESI E DECOMPOSIZIONE. ESERCIZI. BIOLOGIA LIBRO DI TESTO: IL RACCONTO DELLA VITA AUTORE: KROGH EDITORE: LINX! 2

3 LE CARATTERISTICHE DEGLI ESSERI VIVENTI COMPLESSITA E ORGANIZZAZIONE. LA SCALA DELLA MATERIA VIVENTE. LA CELLULA UNITA FONDAMENTALE DELLA VITA. LE PROPRIETA DEI VIVENTI: MOVIMENTO, REAZIONE AGLI STIMOLI, NUTRIZIONE. IL METABOLISMO E L OMEOSTASI. ORGANISMI AUTOTROFI ED ETEROTROFI. LA DIVERSITA E L UNITA DEGLI ORGANISMI VIVENTI. L EVOLUZIONE E IL PRINCIPIO DI SELEZIONE NATURALE. LE MUTAZIONI. LA RIPRODUZIONE. L INTERDIPENDENZA DELLE SPECIE. I SEI REGNI DEI VIVENTI. I PRINCIPI SU CUI SI BASA LA BIOLOGIA COME SCIENZA. IL METODO SCIENTIFICO SPERIMENTALE. LA TEORIA DELLA GENERAZIONE SPONTANEA E GLI ESPERIMENTI DI REDI E PASTEUR. CHARLES DARWIN E LE PROVE DELL EVOLUZIONE LA DISCENDENZA CON MODIFICAZIONI.LA SELEZIONE NATURALE. IL CONCETTO DI EVOLUZIONE. L EVOLUZIONE PRIMA DI DARWIN. L ERDITARIETÀ DEI CARATTERI ACQUISITI. IL CATASTROFISMO. L ATTUALISMO. COME DARWIN È GIUNTO A FORMULARE LA TEORIA DELL EVOLUZIONE. CHI ERA C. DARWIN. UN VIAGGIO CHE HA CAMBIATO LA STORIA. LE INTUIZIONI DI DARWIN DOPO IL VIAGGIO INTORNO AL MONDO. LE PROVE DELL EVOLUZIONE. I FOSSILI. I PROCESSI DI FOSSILIZZAZIONE. IL FATTORE TEMPO E L IMPORTANZA DEI FOSSILI: LA DATAZIONE RELATIVA. LA DATAZIONE ASSOLUTA. L EMBRIOLOGIA. LA DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA.LA PECULIARE FAUNA DELLE ISOLE. LE TRACCE DELL EVOLUZIONE SONO RACCHIUSE NEI GENI. LA CLASSIFICAZIONE DELLE SPECIE IL NUMERO DELLE SPECIE. LA DEFINIZIONE BIOLOGICA DI SPECIE. COME VENGONO CLASSIFICATI GLI ORGANISMI VIVENTI. LE CATEGORIE TASSONOMICHE. CRITERI DI CLASSIFICAZIONE. GLI STRUMENTI UTILIZZATI PER RICOSTRUIRE LA STORIA! 3

4 EVOLUTIVA. LA DELLE CARATTERISTICHE COMUNI. LA CONVERGENZA EVOLUTIVA. ANALOGIE E OMOLOGIE. RICOSTRUIRE LA FILOGENESI CONFRONTANDO FORME FOSSILI E VIVENTI. I CARATTERI CONDIVISI NON SONO TUTTI UGUALI PER LA CLADISTICA. I CARATTERI DERIVATI SONO UNA PROVA DI DISCENDENZA COMUNE. I L TEMPO GEOLOGICO E LA STORIA DELLA VITA SULLA TERRA LA STORIA DELLA VITA SULLA TERRA È SEGNATA DA TRANSIZIONI EVOLUTIVE IMPORTANTI. LE ESTINZIONI DI MASSA. GLI EVENTI CRUCIALI DELL EVOLUZIONE DELLA VITA. I L TEMPO GEOLOGICO E LA SUA SUDDIVISIONE. I L PRECAMBRIANO. LE PRIME FASI DELLA STORIA DELLA TERRA. O RIGINE ED EVOLUZIONE DELL ATMOSFERA E DELL IDROSFERA. L ORIGINE DELLA VITA. DAL SEMPLICE AL COMPLESSO. ALLA RICERCA DELLE MATERIE PRIME. PRIMA L UOVO O LA GALLINA L ALBERO DELLA VITA. I PRIMI MICROSCOPICI PADRONI DELLA TERRA. L ESPLOSIONE DEL CAMBRIANO. L EONE FANEROZOICO. IL PALEOZOICO: PRINCIPALI EVENTI BIOLOGICI. LA CONQUISTA DELLE TERRE EMERSE. GLI ADATTAMENTI DELLE PIANTE. GLI ADATTAMENTI DEGLI ANIMALI. COME SI SONO EVOLUTI I VERTEBRATI. NELL ACQUA E SULLA TERRAFERMA. L UOVO AMNIOTICO. IL MESOZOICO: PRINCIPALI EVENTI BIOLOGICI. IL CENOZOICO: PRINCIPALI EVENTI BIOLOGICI. IL NEOZOICO: PRINCIPALI EVENTI BIOLOGICI. LE BASI CHIMICHE DELLA VITA LA CHIMICA DEL CARBONIO. I PRINCIPALI GRUPPI FUNZIONALI: ALCOLICO, ALDEIDICO, CHETONICO, CARBOSSILICO, AMMINICO, FOSFATO. I GLUCIDI: MONOSACCARIDI (GLUCOSIO, FRUTTOSIO, RIBOSIO E DESOSSIRIBOSIO). STRUTTURA CICLICA E LINEARE. ISOMERIA ALFA E BETA DEL GLUCOSIO. DISACCARIDI. LEGAME GLUCOSIDICO. MALTOSIO, CELLOBIOSO. POLISACCARIDI. AMIDO, CELLULOSA, CHITINA, GLICOGENO. I LIPIDI. ACIDI GRASSI SATURI E INSATURI. GLICERIDI: MONO- DI- E TRIGLICERIDI. LEGAME ESTEREO. CERE. STEROIDI. FOSFOLIPIDI.! 4

5 LABORATORIO LA LUCE E LO SPETTROSCOPIO PER IDENTIFICARE GLI ATOMI. I SAGGI ALLA FIAMMA DIMOSTRAZIONE DELLA LEGGE DI CONSERVAZIONE DELLA MASSA IL MICROSCOPIO OTTICO UTILIZZO DEL MICROSCOPIO OSSERVAZIONE DEI PROTISTI AL MICROSCOPIO L INSEGNANTE GLI ALUNNI..! 5