LICEO SCIENTIFICO STATALE GALILEO GALILEI Siena. Anno scolastico 2016/2017 PROGRAMMA SVOLTO

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1 LICEO SCIENTIFICO STATALE GALILEO GALILEI Siena Anno scolastico 2016/2017 PROGRAMMA SVOLTO Docente: Francesco Parigi Classe: 2 D Materia: Scienze naturali Origine e storia della biologia. Il metodo scientifico. Caratteristiche degli esseri viventi. Composizione della materia vivente: atomi e molecole. Modelli atomici, la tavola periodica, Isotopi e ioni. Legami chimici. L acqua: struttura della molecola, conseguenze del legame idrogeno. L acqua come solvente. La ionizzazione dell acqua: acidi e basi. Molecole organiche: caratteristiche del carbonio. Carboidrati, lipidi, proteine, acidi nucleici, ATP. La cellula: origine della vita: le prime cellule, eterotrofi e autotrofi. La teoria cellulare. Procarioti ed eucarioti. I microscopi e le unità di misura usate in microscopia. La cellula: forma e dimensione. La membrana cellulare. La parete cellulare. Il nucleo. Il citoplasma. Gli organuli cellulari: vacuoli e vescicole, ribosomi, reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi, lisosomi, cloroplasti, mitocondri, citoscheletro, ciglia e flagelli.

2 I Meccanismi di trasporto: flusso di massa, diffusione, osmosi. Diffusione facilitata, trasporto attivo, pompa sodiopotassio. Endocitosi, esocitosi, fagocitosi, pinocitosi. Giunzioni cellula-cellula. Energetica cellulare: le leggi della termodinamica. Enzimi: struttura e funzione. Sequenze biochimiche. Proprietà e ruolo dell ATP. Energetica cellulare: glicolisi e respirazione. Bilancio energetico totale. Fermentazione. 0 Fotosintesi, luce e vita: la natura della luce, la clorofilla e gli altri pigmenti. I cloroplasti. Stadi della fotosintesi: fase luminosa, fase oscura. I prodotti della fotosintesi. 1 La riproduzione delle cellule: divisione cellulare dei procarioti, divisione cellulare negli eucarioti. Il ciclo cellulare. Mitosi e citodieresi. Riproduzione sessuata. 2 Meiosi e riproduzione sessuata: aploide e diploide. La meiosi e il ciclo vitale. Fasi della meiosi: meiosi I e meiosi II. Confronto tra mitosi e meiosi. La meiosi nella specie umana. Errori nel processo meiotico. Le conseguenze della riproduzione sessuata. 3 La classificazione dei Viventi e la sistematica (funghi, piante, protisti) Concetto di specie introduzione alla teoria di Darwin Classi: 3 E; F Materia: Scienze naturali Genetica: il concetto di gene e le leggi di Mendel. Citologia e genetica: l ipotesi di Sutton. Darwin e la teoria dell evoluzione della specie

3 La genetica classica: le mutazioni, interazioni alleliche, dominanza incompleta e codominanza, alleli multipli, interazioni geniche, eredità poligenica, effetti multipli di un singolo gene, geni a ambiente. Determinazione del sesso. Caratteri legati al sesso. Gruppi di associazione. Ricombinazione. Mappe cromosomiche Le basi chimiche dell ereditarietà: la natura del DNA, gli esperimenti con i batteriofagi. Il ruolo del DNA. Il modello di Watson e Crick. La duplicazione del DNA. Il proofreading. Il codice genetico e la sua traduzione: geni e proteine. Ruolo dell RNA. Il codice genetico e la sintesi proteica. Struttura dei cromosomi e regolazione dell espressione genica: il cromosoma procariote, regolazione della sintesi proteica nei procarioti: l operone. Il cromosoma eucariote, regolazione della sintesi proteica negli eucarioti. Plasmidi e coniugazione. I trasposoni. DNA ricombinante. Virus - HIV. La classificazione degli organismi: il concetto di specie, la classificazione gerarchica. Regno vegetale. Classificazione e riproduzione delle piante Regno animale. Invertebrati e vertebrati. I Le biotecnologie: OGM, biosintesi di farmaci, clonazione, genetica forense, tecniche di ingegneria genetica 0 Anatomia umana. Apparato, respiratorio, circolatorio, digerente, escretore, locomotorio con riferimenti alla biochimica

4 Docente: Francesco Parigi Classi: 4 E 4 S Materia: chimica Grandezze e misure. La materia : proprietà e trasformazioni. I Le leggi ponderali della chimica. Numero di Avogadro e mole. Le leggi dei gas. Struttura dell atomo. Modelli atomici. Configurazioni elettroniche. Il sistema periodico. Periodicità delle proprietà chimiche. Legami chimici. Struttura e forma delle molecole : teoria VSEPR. Nomenclatura dei composti chimici, formule chimiche e di struttura. I Stechiometria, concentrazione di una soluzione.

5 0 Classificazione delle reazioni chimiche e loro bilanciamento. equilibrio chimico 1 Reazioni di ossidoriduzione e loro bilanciamento. 2 Acidi e basi; teorie, reazioni di neutralizzazione, titolazioni 3 Elettrochimica; la pila, potenziali standart di riduzione, l elettrolisi