LICEO SCIENTIFICO STATALE GALILEO GALILEI Siena Anno scolastico 2016/2017

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1 LICEO SCIENTIFICO STATALE GALILEO GALILEI Siena Anno scolastico 2016/2017 Docente: Stefania Satta Classe: 1G Materia: Scienze naturali Chimica PIANO DI LAVORO SETTEMBRE - DICEMBRE La chimica scienza sperimentale La materia e sue proprietà Gli stati della materia e i cambiamenti di stato Legge e teoria scientifica La teoria particellare e il modello particellare per gli stati fisici della materia La composizione della materia, le sostanze Le sostanze e le loro trasformazioni I miscugli eterogenei ed omogenei Le soluzioni solvente, soluto, colloidi, emulsioni Differenza tra sostanza e soluzione I cambiamenti di stato non modificano la composizione delle sostanze Le reazioni chimiche modificano la composizione delle sostanze Le curve di riscaldamento Reazioni esoergoniche ed endoergoniche Principio di conservazione dell energia La legge di conservazione della massa di Lavoisier Legge delle proporzioni definite e costanti di Proust Legge delle proporzioni multiple di Dalton Gli elementi e i composti La tavola periodica Metalli non metalli e semimetalli GENNAIO-MAGGIO Storia dell atomo Struttura e particelle dell atomo protoni, elettroni e neutroni Teoria atomica di Dalton Forze repulsive e attrattive Il vuoto dell atomo Gli isotopi Gli ioni Il linguaggio chimico Formule degli elementi e composti Bilanciamento delle reazioni Scienze della Terra SETTEMBRE - DICEMBRE La terra nel sistema solare; Moto di rotazione terrestre;

2 Moto di rivoluzione terrestre; Poli ed equatore; Forma e dimensioni della Terra; Paralleli e meridiani; Orizzonte; Punti cardinali; Orientamento notturno e con l'ausilio della bussola; Coordinate geografiche; Fusi orari e linea del cambiamento di data; Flusso di energia solare; Angolo di incidenza dei raggi solari; Altezza del sole; Conseguenze del moto di rotazione: il dì e la notte, moto apparente degli astri nella volta terrestre, effetto Coriolis; Conseguenze del moto di rivoluzione: stagioni, equinozi e solstizi, zone astronomiche; La Luna; I moti della Luna; Fasi lunari ed eclissi; I corpi del sistema solare; (...nazione) del sistema solare; Caratteristiche del Sole; Struttura del Sole; Struttura interna del Sole; Struttura esterna del Sole; Le leggi di Keplero; Prima legge di Keplero; Seconda legge di Keplero; Terza kegge di Keplero; Legge di gravitazione universale di Newton; Pianeti; Pianeti nani e fascia di Kuiper; Il cielo e le costellazioni; Le distanze fra le stelle; Luminosità e magnitudine; Spettri stellari; Il diagramma H-R; Il ciclo vitale delle stelle: nascita, fase di stabilità e fase finale; La Via Lattea e le altre galassie; L'effetto Doppler; L'espansione dell'universo; L'ipotesi del Big Bang; Geologia GENNAIO-MAGGIO L'idrosfera marina; Il ciclo dell'acqua; Salinità delle acque marine; Gas disciolti nelle acque marine; Temperatura delle acque marine; Luminosità delle acque marine;

3 Varietà dei moti marini: maree e correnti (superficiali, profonde, circolazione nei bacini minori, El Niño, La Niña); I maremoti o tsunami; L'inquinamento marino: rifiiuti solidi, acque residuali urbane, eutrofizzazione, idrocarburi, prodotti chimici e metalli pesanti, materiale radioattivo; I serbatoi dell'acqua dolce; Il bacino idrologico; I corsi d'acqua; Il movimento delle acque correnti; I laghi: evoluzione e classificazione; Le acque del sottosuolo; Acqua capillare e acqua di infiltrazione; Permebilità e porosità delle rocce; Falde freatiche; Falde imprigionate; I ghiacciai e il limite delle nevi perenni; Ghiacciai continentali e ghiacciai montani; Morfologia di un ghiacciaio; Movimento di un ghiacciaio; Elementi del paesaggio; La geomorfologia: litologia, tettonica, clima, idrografia, vegetazione, morfologia, interventi antropici; Le cause delle forme del rilievo; L'erosione; L'azione del vento; Deflazione e corrasione; Composizione e struttura del suolo; Le acque di riscellamento; Morfologia fluviale; Trasporto dei sedimenti; Erosione fluviale; Tracciati fluviali; Sedimenti fluviali; Delta fluviali; Carsismo e morfologia carsica; L'azione erosiva dei ghiacciai; Le morene; I litorali; Coste alte e coste basse. Ai fini della valutazione sono previste due o tre verifiche a quadrimestre che possono essere sia scritte che orali Classe: 1G Materia: Laboratorio Chimica Fisica Come si fa una relazione Scientifica Gli strumenti della chimica Simboli e composti Il metodo sperimentale

4 Come si usa una bilancia Individuazione di un miscuglio Individuazione di un composto Metodi di separazione Distillazione Cromatografia La legge di Lavoisier La legge di Proust La legge di Dalton Le reazioni reagenti e prodotti I saggi a fiamma Solidificazione e fusione Proprietà caratteristiche (solidificazione, fusione, densità) Spettroscopio Concentrazione di soluzioni Distillazione Estrazione e cromatografia Eventuali altre esperienze attinenti agli argomenti trattati L'attività di laboratorio sarà valutata in base alla partecipazione dimostrata, alla rielaborazione delle esperienze effettuate e al risultato di brevi verifiche scritte o orali sui concetti di chimica affrontati e spiegati Classe: 2L 2O Materia: Scienze naturali I QUADRIMESTRE SETTEMBRE- OTTOBRE -NOVEMBRE Unità didattica 1. ELEMENTI DI CHIMICA Atomo nella storia, L elettrone, il protone e il neutrone Modello di Thomson.Modello di Rutherford. Le trasformazioni del nucleo. I tipi di decadimento radioattivo e la legge del decadimento. L energia nucleare,fissione e fusione Numero atomico e numero di massa Riempimento degli orbitali s e p Principio di Pauli Regola di Hund Il sistema periodico Gli isotopi Gli ioni Legame ionico Legame covalente omopolare ed eteropolare Legami covalenti multipli Legame a idrogeno L acqua Struttura e conseguenze del suo legame L acqua come solvente Ionizzazione dell acqua Il ph Acidi e basi DICEMBRE Unità didattica 2 Molecole organiche: caratteristiche del carbonio. Carboidrati, lipidi, proteine, acidi nucleici, ATP. La cellula: origine della vita: le prime cellule, eterotrofi e autotrofi. La teoria cellulare. Procarioti ed eucarioti. I microscopi e le unità di misura usate in microscopia. GENNAIO

5 Unità didattica 3 La cellula: forma e dimensione. La membrana cellulare. La parete cellulare. Il nucleo. Il citoplasma. Gli organuli cellulari: vacuoli e vescicole, ribosomi, reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi, lisosomi, cloroplasti, mitocondri, citoscheletro, ciglia e flagelli. Meccanismi di trasporto: flusso di massa, diffusione, osmosi. Diffusione facilitata, trasporto attico, pompa sodio-potassio. Endocitosi, esocitosi, fagocitosi, pinocitosi. Giunzioni cellula-cellula. CHIMICA - Dalla massa degli atomi alla mole. II QUADRIMESTRE FEBBRAIO Unità didattica 4 Energetica cellulare: le leggi della termodinamica. Enzimi: struttura e funzione. Sequenze biochimiche. Proprietà e ruolo dell ATP. Energetica cellulare: glicolisi e respirazione. Bilancio energetico totale. Fermentazione. MARZO Unità didattica 5 Fotosintesi, luce e vita: la natura della luce, la clorofilla e gli altri pigmenti. I cloroplasti. Stadi della fotosintesi: fase luminosa, fase oscura. I prodotti della fotosintesi. La riproduzione delle cellule: divisione cellulare dei procarioti, divisione cellulare negli eucarioti. Il ciclo cellulare. Mitosi e citodieresi. Riproduzione sessuata. APRILE Unità didattica 6 Prima e seconda legge di Mendel e loro conseguenze; Terza legge di Mendel; Prime teorie scientifiche sulla storia della vita,charles Darwin e l'evoluzionismo moderno;origine della vita; Procarioti; MAGGIO Unità didattica 7 La classificazione degli organismi: il concetto di specie, la classificazione gerarchica. Regno monera.regno protista.regno dei funghi.regno vegetale. Nel caso in cui le verifiche siano concluse il mese di GIUGNO verrà utilizzato per iniziare il programma di terza con l unità sulla genetica. GIUGNO Unità didattica 8 La genetica, Modelli di ereditarietà Classi: 3C 3I MATERIA Scienze Naturali Unità didattica 1 Modelli di ereditarietà.

6 Unità didattica 2 Biologia molecolare del gene. Unità didattica 3 Controllo dell espressione genica. Unità didattica 4 Tecnologia del DNA. Unità didattica 5 Genoma umano. Unità didattica 6 Batteri - Virus - HIV Unità didattica 7 Regno animale : caratteristiche. Embriologia. Unità didattica 8 Invertebrati Unità didattica 9 Vertebrati. Unità didattica 10 Apparato locomotorio Unità didattica 11 Apparato respiratorio Unità didattica 12 Apparato circolatorio Unità didattica 13 Apparato digerente Unità didattica 14 Apparato nervoso. Unità didattica 15 Apparato endocrino Classi: 4D Materia: Chimica I QUADRIMESTRE SETTEMBRE Unità didattica 1 Struttura dell atomo. Modelli atomici. Configurazioni elettroniche. OTTOBRE

7 Unità didattica 2 Il sistema periodico. Periodicità delle proprietà chimiche. Legami chimici. Struttura e forma delle molecole : teoria VSEPR. NOVEMBRE Unità didattica 3 Nomenclatura dei composti chimici, formule chimiche e di struttura. DICEMBRE Unità didattica 4 Reazioni salificazione-sali acidi basici idrati,anidri e doppi. Proprietà delle soluzioni e loro stechiometria GENNAIO Unità didattica 5 Le reazioni chimiche energia e velocità. II QUADRIMESTRE FEBBRAIO Unità didattica 6 I minerali e le rocce. MARZO Unità didattica 7 Cinetica ed equilibrio chimico. Acidi e basi APRILE Unità didattica 8 Elettrochimica. Reazioni di ossidoriduzione e loro bilanciamento. MAGGIO- GIUGNO Unità didattica 9 Radioattività e reazioni nucleari. Nel caso in cui le verifiche siano concluse il periodo che rimane verrà utilizzato per iniziare il programma di quinta sulle Proprietà dei composti organici