LICEO SCIENTIFICO STATALE GALILEO GALILEI. Siena PROGRAMMA SVOLTO ANNO SCOLASTICO 2018/ Scienze della Terra

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1 Classe: 1D Scienze della Terra L Universo e il Sistema solare L osservazione del cielo notturno: le costellazioni e la sfera celeste Caratteristiche delle stelle Le galassie Il diagramma H-R e i tipi di stelle Vita e morte delle stelle L origine dell universo Il Sistema solare e la sua origine Il Sole Le leggi di Keplero e la legge di gravitazione universale I pianeti del Sistema solare I corpi minori La Terra La forma e le dimensioni della Terra L orientamento Il reticolato geografico e le coordinate geografiche Il moto di rotazione terrestre: prove e conseguenze La rivoluzione terrestre: prove e conseguenze La misura del tempo e i fusi orari La Luna: caratteristiche fisiche e movimenti Le fasi lunari

2 L atmosfera e i fenomeni metereologici Struttura e composizione dell atmosfera La temperatura dell aria-temperatura e latitudine L inquinamento atmosferico La pressione atmosferica I venti La circolazione generale dell atmosfera Il tempo meteorologico L acqua nell atmosfera La classificazione delle nubi Le precipitazioni La misura delle precipitazioni I fenomeni meteorologici Le previsioni del tempo Il clima e la biosfera Elementi e fattori del clima. Il suolo. Caratteristiche dei principali tipi di clima. Cambiamenti climatici. L idrosfera e le interazioni con le altre sfere Il ciclo dell acqua. Le acque sulla Terra. Oceani e mari. Proprietà chimico-fisiche delle acque marine. I moti del mare: le onde, le maree e le correnti marine. Cenni su: le acque continentali, le falde. Laboratorio di chimica Il metodo sperimentale. Misure e grandezze. Le trasformazioni fisiche della materia. Le trasformazioni chimiche della materia. Gli stati fisici della materia. I passaggi di stato. I sistemi omogenei e i sistemi eterogenei. Le miscele omogenee ed eterogenee. Le soluzioni. La solubilità. La concentrazione di una soluzione. Principali metodi di separazione di miscele eterogenee ed omogenee: la setacciatura, decantazione, la filtrazione, la centrifugazione, la cristallizzazione, la cromatografia, la distillazione. Sostanze semplici e composte. La tavola periodica. Metalli, non metalli e semimetalli. Formule chimiche. Cenni su reazioni chimiche e loro rappresentazione. Le leggi ponderali. Cenni sulla teoria atomica e la struttura dell atomo. ESPERIENZE PRATICHE DI LABORATORIO Esperimenti su volume e massa. Misurazione del volume dei liquidi mediante l utilizzo di vetreria graduata (pipette, cilindri, matracci). Utilizzo della bilancia tecnica. La densità dei solidi Solubilità del cloruro di sodio. Metodi di separazione dei miscugli: separazione di una miscela di inchiostri mediante la tecnica della cromatografia su carta.

3 Saggi alla fiamma.

4 Classe: 1S 3. Scienze della Terra L Universo e il Sistema solare L osservazione del cielo notturno: le costellazioni e la sfera celeste Caratteristiche delle stelle Le galassie Il diagramma H-R e i tipi di stelle Vita e morte delle stelle L origine dell universo Il Sistema solare e la sua origine Il Sole Le leggi di Keplero e la legge di gravitazione universale I pianeti del Sistema solare I corpi minori La Terra La forma e le dimensioni della Terra L orientamento Il reticolato geografico e le coordinate geografiche Il moto di rotazione terrestre: prove e conseguenze La rivoluzione terrestre: prove e conseguenze La misura del tempo e i fusi orari La Luna: caratteristiche fisiche e movimenti Le fasi lunari

5 L atmosfera e i fenomeni metereologici Struttura e composizione dell atmosfera La temperatura dell aria-temperatura e latitudine L inquinamento atmosferico La pressione atmosferica I venti La circolazione generale dell atmosfera Il tempo meteorologico L acqua nell atmosfera La classificazione delle nubi Le precipitazioni La misura delle precipitazioni I fenomeni meteorologici Le previsioni del tempo Il clima e la biosfera Elementi e fattori del clima. Caratteristiche dei principali tipi di clima. Il suolo. Cambiamenti climatici. L idrosfera e le interazioni con le altre sfere Cenni su: Il ciclo dell acqua. Le acque sulla Terra. Oceani e mari. Le acque continentali, le falde. Chimica Il metodo sperimentale. Misure e grandezze. Le trasformazioni fisiche della materia. Le trasformazioni chimiche della materia. Gli stati fisici della materia. I passaggi di stato. I sistemi omogenei e i sistemi eterogenei. Le miscele omogenee ed eterogenee. Le soluzioni. La solubilità. La concentrazione di una soluzione. Principali metodi di separazione di miscele eterogenee ed omogenee: la setacciatura, decantazione, la filtrazione, la centrifugazione, la cristallizzazione, la cromatografia, la distillazione. Sostanze semplici e composte. La tavola periodica. Metalli, non metalli e semimetalli. Formule chimiche. Cenni su reazioni chimiche e loro rappresentazione. Le leggi ponderali. Cenni sulla teoria atomica e la struttura dell atomo. ESPERIENZE PRATICHE DI LABORATORIO Esperimenti su volume e massa. Misurazione del volume dei liquidi mediante l utilizzo di vetreria graduata (pipette, cilindri, matracci). Utilizzo della bilancia tecnica. La densità dei solidi Solubilità del cloruro di sodio. Metodi di separazione dei miscugli: separazione di una miscela di inchiostri mediante la tecnica della cromatografia su carta.

6 Classi: 2S CHIMICA Richiami su: tavola periodica, teoria atomica di Dalton, leggi ponderali di Lavoisier, Proust e Dalton. La moderna teoria atomica e la struttura dell'atomo. Formule chimiche. Reazioni chimiche e loro rappresentazione. Bilanciamento di semplici equazioni di reazione. La struttura della materia: modelli atomici e configurazione elettronica, legami chimici e molecole, reazioni chimiche. Elementi biologicamente importanti. Struttura e proprietà dell'acqua. Soluzioni. Acidi e basi; scala del ph. BIOLOGIA Molecole organiche: struttura e funzione di carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici. I livelli di organizzazione biologica. Origine ed evoluzione delle cellule. Struttura e funzioni della cellula procariote ed eucariote, cellula animale e vegetale. Le membrana cellulari: la struttura delle membrane e le funzioni, meccanismi di trasporto passivo ed attivo, diffusione semplice, diffusione facilitata e osmosi, endocitosi ed esocitosi. Divisione cellulare: mitosi e meiosi. Riproduzione asessuata e sessuata.

7 Classe: 3C-3D Evoluzione: Darwin e la teoria evolutiva, origine delle specie. Classificazione: criteri per la classificazione degli organismi viventi, categorie tassonomiche e nomenclatura. Caratteristiche dei diversi regni di viventi. Genetica: Mendel e la genetica classica, geni e cromosomi, mutazioni, interazioni alleliche, dominanza incompleta e codominanza, alleli multipli, interazioni geniche, eredità poligenica, effetti multipli di un singolo gene, geni e ambiente. determinazione del sesso, caratteri legati al sesso, malattie genetiche umane. Gruppi di associazione. Ricombinazione. Mappe cromosomiche. Le basi chimiche dell ereditarietà: la natura del DNA, gli esperimenti con i batteriofagi. Il ruolo del DNA. Il modello di Watson e Crick. La duplicazione del DNA. Relazione tra geni e proteine: il ruolo dell RNA, il processo di trascrizione, il codice genetico e la sintesi proteica. Le mutazioni puntiformi, cromosomiche, del cariotipo e loro conseguenze. La regolazione genica: L'espressione genica nei batteri: l'operone. Il DNA del cromosoma eucariote e la regolazione genica negli eucarioti; elaborazione dell'mrna. Genetica di virus e batteri: La genetica dei batteri: modalità di trasferimento del DNA. La genetica dei virus: ciclo litico e ciclo lisogeno, virus a DNA e a RNA. DNA ricombinante e trascrittasi inversa; la tecnica PCR; sequenziamento del DNA (cenni). Diagnosi delle malattie genetiche (cenni) e terapie geniche. IL corpo umano: organizzazione, omeostasi e tessuti. Anatomia e fisiologia dei diversi sistemi e apparati dell organismo umano. Apparati: respiratorio, circolatorio, digerente, escretore, locomotorio, nervoso, sistema immunitario.

8 Classe: 4I La quantità di sostanza in moli. Massa atomica e massa molecolare. La mole. I gas e il volume molare. Formule chimiche e composizione percentuale. La struttura dell atomo. Modelli atomici. Configurazioni elettroniche. Il sistema periodico. Periodicità delle proprietà chimiche. I legami chimici. Struttura e forma delle molecole: teoria VSEPR. Le forze intermolecolari. Nomenclatura dei composti chimici. Formule chimiche e di struttura. Le soluzioni. Proprietà delle soluzioni, la concentrazione e la solubilità. Le reazioni chimiche. Classificazione delle reazioni chimiche e loro bilanciamento. Calcoli stechiometrici. Reazioni di ossidoriduzione e loro bilanciamento. La velocità di reazione. L equazione cinetica, la teoria degli urti, l energia di attivazione, fattori che influenzano la velocità di reazione. L equilibrio chimico, principio di Le Chatelier. Acidi e basi, teorie, reazioni di neutralizzazione, titolazioni, soluzioni tampone. Elettrochimica, la pila. I minerali, classificazione e caratteristiche., 6 Giugno 2019 L insegnante Paola Da Pozzo