Frutta - News mercati

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Roberto Massaro
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1 1 di 5 Frutta News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 24/2012 settimana n. 30, dal 23 al 29 luglio 2012 La rete di rilevazione ISMEA Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Prodotto AnnoMeseSett. Prezzo Variaz. su Sett. Prec. Variaz. su Sett. Anno Prec. Albicocche ,08 /Kg 47,5% 25,9% Nettarine ,46 /Kg 2,1% 37,4% Pere ,68 /Kg 0,4% 34,8% Pesche ,44 /Kg 2,1% 29,8% Susine ,58 /Kg 0,7% 4,8% Uva da tavola ,60 /Kg 10,4% 11,7% frutta Il punto sul mercato Albicocche: è giunta a termine nei principali areali della penisola la campagna di commercializzazione del prodotto. L'offerta pertanto è risultata rappresentata da limitate quote di varietà tardive che a fronte di un apprezzabile profilo qualitativo sono state agevolmente collocate sulla base di quotazioni in rialzo. Pesche e nettarine: in progressivo aumento l'offerta per entrambe le tipologie di prodotto. Le varietà attualmente in fase di raccolta hanno presentato un profilo qualitativo soddisfacente che unitamente ad una buona attività della domanda, soprattutto estera, ne hanno reso agevole il collocamento sui mercati. Sono risultati soddisfacenti infatti i quantitativi richiesti dai tradizionali mercati europei ed in particolare dalla Germania. Sul fronte interno invece le contrattazioni concluse si sono svolte su toni più pacati ma tutto sommato positivi. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi medi anche questa settimana hanno mostrato una regressione da ritenersi del tutto fisiologica per le aumentate disponibilità. Diversa la situazione negli areali del ferrarese dove è stato registrato un momentaneo vuoto di offerta a causa del normale avvicendamento varietale. In tale contesto le minori quantità affluite sui mercati unitamente ad una costante attività della domanda hanno permesso alla merce di essere speditamente collocata sulla base di quotazioni in rialzo. Susine: in crescita l'offerta sui mercati per l'intensificarsi delle operazioni di raccolta in tutti gli areali produttivi della penisola. Il prodotto che ha continuato a mostrare un adeguato profilo qualitativo immesso sul mercato è stato oggetto di una discreta attività della domanda sia interna sia estera. In tale contesto le contrattazioni concluse si sono svolte regolarmente e sulla base di quotazioni in fisiologica flessione per le aumentate disponibilità. Uva da tavola: a partire da questa settimana negli areali laziali le operazioni di raccolta hanno interessato anche la varietà Matilde. Le limitate quote di prodotto avviate sui mercati sono state oggetto di una modesta attività di contrattazione avvenuta sulla base di quotazioni di esordio che si sono attestate su livelli inferiori rispetto a quelli della passata campagna di commercializzazione. Sono proseguite regolarmente negli areali produttivi siciliani, pugliesi e nel metapontino le operazioni di raccolta con quantitativi in progressivo incremento. Sotto il profilo commerciale il mercato è stato caratterizzato da una situazione di sostanziale stabilità. L'offerta avviata sul circuito commerciale è stata oggetto di una discreta attività di contrattazione avvenuta sulla base di quotazioni in fisiologico calo, ad eccezione del prodotto siciliano i cui corsi hanno teso alla stabilità. Pere estive: anche questa settimana il mercato per le pere estive è stato caratterizzato da una discreta attività di contrattazione. Sono proseguite regolarmente le operazioni di raccolta negli areali interessati con quantitativi in ulteriore incremento. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi medi hanno mostrato una tendenza al ribasso da attribuirsi alle aumentate disponibilità. Solo nel ferrarese e nel modenese le contrattazioni concluse si sono svolte sulla base di quotazioni tese al rialzo per l'ingresso sui mercati di varietà di maggiore pregio.

2 2 di 5 I prezzi medi per piazza Piazza AnnoMeseSett. Prezzo Variaz. su Sett. Prec. Variaz. su Sett. Anno Prec. Albicocche Generale frutta Bologna ,35 /Kg 8,0% nd Forli' ,80 /Kg 6,7% nd Ravenna ,30 /Kg 0,0% 10,3% Verona ,85 /Kg 0,0% nd Nettarine Generale Bologna ,36 /Kg 1,4% nd Caserta ,45 /Kg 0,0% 28,6% Cosenza ,51 /Kg 15,0% 64,5% Ferrara ,50 /Kg 0,0% 11,1% Forli' ,40 /Kg 2,5% 58,0% Latina ,55 /Kg 0,0% 120,0% Matera ,38 /Kg 0,0% nd Napoli ,35 /Kg 0,0% 0,0% Ravenna ,63 /Kg 3,8% 92,3% Verona ,50 /Kg 0,0% 25,0% Pere Varieta' Estive Bologna ,57 /Kg 2,6% 31,4% Ferrara ,64 /Kg 4,1% 33,3% Modena ,11 /Kg 12,8% 64,9% Napoli ,45 /Kg 0,0% 28,6% Ravenna ,65 /Kg nd nd Pesche Polpa bianca Caserta ,45 /Kg 0,0% 28,6% Cosenza ,49 /Kg 9,3% 53,1% Forli' ,31 /Kg 4,6% nd Latina ,50 /Kg 0,0% nd Napoli ,45 /Kg 0,0% 28,6% Ravenna ,58 /Kg 4,2% nd Verona ,40 /Kg 0,0% 11,1% Pesche Polpa gialla Bologna ,37 /Kg 0,0% nd Caserta ,35 /Kg 0,0% 40,0% Cosenza ,49 /Kg 16,9% 58,1% Cuneo ,60 /Kg 0,0% 33,3% Ferrara ,55 /Kg 15,8% 22,2%

3 3 di 5 Piazza AnnoMeseSett. Prezzo Variaz. su Sett. Prec. Variaz. su Sett. Anno Prec. Forli' ,33 /Kg 0,0% 30,0% Latina ,50 /Kg 0,0% 100,0% Napoli ,25 /Kg 0,0% 0,0% Ravenna ,55 /Kg 8,3% 69,2% Verona ,40 /Kg 0,0% 14,3% Susine Amola Modena ,60 /Kg 0,0% 50,0% Susine Black star Modena ,70 /Kg 0,0% 22,2% Susine Black/diamond Ravenna ,73 /Kg 0,0% nd Susine Ersingher Modena ,60 /Kg 0,0% 50,0% Susine Ozark premier Ferrara ,53 /Kg 16,7% nd Susine Ruth gerstetter Forli' ,55 /Kg 15,4% nd Susine Varieta' diverse Cuneo ,70 /Kg 16,7% 55,6% Napoli ,40 /Kg 0,0% 11,1% Salerno ,45 /Kg 18,2% 14,3% Uva da tavola Cardinal Latina ,35 /Kg 22,2% 22,2% Uva da tavola Matilde Bari ,43 /Kg 19,0% 19,0% Latina ,45 /Kg nd 25,0% Taranto ,43 /Kg 19,0% 10,5% Uva da tavola Varieta' apirene Bari ,88 /Kg 5,4% 6,1% Taranto ,85 /Kg 5,6% 13,3% Uva da tavola Vittoria Bari ,68 /Kg 6,9% 0,0% Catania ,75 /Kg 0,0% 36,4% Foggia ,60 /Kg 7,7% 4,3% Metapontino ,55 /Kg 0,0% nd Taranto ,68 /Kg 6,9% 8,0% Mercato nazionale all'ingrosso I prezzi medi per piazza Frutta prezzi medi sui principlai mercati all'ingrosso Mercati 30a sett. '12 29a sett. '12 Var. % su sett.prec. Albicocche Bergeron 4555 in vaschette Francia Bologna 1,64 1,63 0,6% Brescia 1,77 1,96 9,7% Genova 2,00 Torino 1,58 1,37 15,3% Treviso Trieste 1,62 2,00 19,0% Udine Verona 1,75 1,49 17,4% Banane Chiquita 18 Kg Cartoni Provenienze Varie

4 4 di 5 Bologna 1,11 1,08 2,8% Brescia 1,09 1,25 12,8% Cagliari 1,13 1,18 4,2% Genova 1,03 1,04 1,0% Torino 1,11 1,13 1,8% Treviso 1,14 1,13 0,9% Trieste 1,23 1,24 0,8% Udine 1,35 1,36 0,7% Verona 1,07 1,09 1,8% Susine Goccia D'oro 35+ alla rinfusa Italia Bologna 0,81 1,02 20,6% Brescia 0,94 Genova Torino 1,16 1,19 2,5% Treviso 0,86 0,79 8,9% Trieste 0,84 0,88 4,5% Udine 0,99 0,80 23,8% Verona 1,25 1,26 0,8% Nettarine Pasta/Polpa Gialla (67/73) Bologna 0,83 0,75 10,7% Brescia 0,90 0,94 4,3% Cagliari 0,80 0,90 11,1% Genova 0,78 0,68 14,7% Fondi 0,90 0,99 9,1% Torino 0,75 0,68 10,3% Treviso 0,90 0,94 4,3% Trieste 0,93 0,95 2,1% Udine 0,86 0,90 4,4% Verona 0,72 0,70 2,9% Nettarine Pasta/Polpa Gialla (67/73) Monostrato Spagna Bologna 0,67 0,92 27,2% Brescia 0,99 0,86 15,1% Genova 0,66 0,65 1,5% Torino 0,78 0,69 13,0% Treviso 1,70 Trieste 1,70 1,67 1,8% Udine 1,02 Verona 0,85 Pesche Pasta/Polpa Gialla (67/73) Bologna 0,94 0,88 6,8% Brescia 0,99 1,08 8,3% Cagliari 0,65 0,55 18,2% Genova 0,77 0,66 16,7% Fondi 0,90 1,01 10,9% Pescara 0,73 0,75 2,7% Torino 0,98 0,88 11,4% Treviso 0,82 0,78 5,1% Trieste 0,82 0,96 14,6% Udine 0,90 0,87 3,4% Verona 0,66 0,64 3,1% Pesche Pasta/Polpa Bianca (67/73) Bologna 0,97 1,16 16,4% Brescia 1,25 1,20 4,2% Genova 0,71 0,66 7,6%

5 5 di 5 Torino 0,82 1,19 31,1% Treviso 0,78 0,96 18,8% Trieste 0,63 1,11 43,2% Udine 1,00 1,14 12,3% Verona 0,79 0,78 1,3% Archivio News mercati frutta settimana n. 30/2012 settimana n. 29/2012 settimana n. 28/2012 settimana n. 27/2012 settimana n. 26/2012 Ismea Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci via mail Prezzi frutta Chiudi la versione stampabile della pagina e ritorna al sito

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