Frutta Fresca e Agrumi

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1 Frutta Fresca e Agrumi N. 16 Settimana n. 19 dal 9 al 15 maggio 20 Mercato all origine nazionale Mercato all origine Trend settimanale Prezzi all origine dei principali prodotti frutticoli (Euro/kg franco azienda s.d.i.) Limoni 0,29 0,33-10,3% 13,3% Arance 0,34 0,33 2,5% 54,4% Fragole 1,88 2,35-19,8% -18,8% Ciliegie 3, ,7% Actinidia (1) 0,92 0,90 2,1% 16,6% Mele da Tavola (1) 0,60 0,60-0,3% 26,8% Pere da tavola (1) 0,80 0,81-1,5% 20,2% (1) F.co magazzino Mele da Tavola: la settimana si è conclusa con una sostanziale stabilità dei listini. Ha trovato conferma il buon andamento delle vendite i mercati esteri alimentati sempre da una buona attività della domanda. Sono proseguite a ritmi lenti ma costanti le contrattazioni l circuito interno dove i prezzi piuttosto sostenuti h reso il mercato meno permeabile. A livello varietale permane agevole il collocamento per Granny Smith e Stark Delicius le cui quantità sempre più contenute sono state oggetto di una domanda estera interessata con quotazioni che così come osservato lla piazza di Bolzano h teso al rialzo Pere da Tavola: alle ultime battute campagna di commercializzazione delle pere da tavola con la varietà Conference. Le contenute disponibilità avviate i mercati dal profilo qualitativo non sempre apprezzabile sono state la oggetto di una discreta attività di scambio conclusasi lla base di quotazioni cedenti. Actinidia: ultime settimane di commercializzazione per il kiwi. La domanda proveniente sia dal mercato interno sia dal mercato estero ha continuato a mostrare interesse all acquisto. In tale contesto le limitate disponibilità immesse l circuito commerciale sono state oggetto di una agevole attività di scambio conclusasi lla base di quotazioni tese al rialzo. Fragole: con il progressivo aumento delle disponibilità si assiste ad un continuo calo delle quotazioni. In pieno svolgimento negli areali metapontini le operazioni di raccolta. La merce che ha continuato a mostrare un soddisfacente profilo qualitativo è stata oggetto di una buona attività della domanda che ha permesso al prodotto di essere agevolmente collocato lla base di quotazioni in fisiologica flessione. Si conferma debole il mercato negli areali salernitani dove l offerta affluita l circuito commerciale ha continuato a bire l fronte interno la concorrenza del prodotto nazionale e i mercati esteri di quello spagnolo. In tale contesto le contrattazioni concluse sono riltate alquanto limitate e si sono svolte lla base di prezzi in ulteriore ribasso. Si sono intensificate nei siti produttivi del Nord della penisola le operazioni di raccolta del prodotto. L offerta immessa l mercato è stata oggetto di una buona attività della domanda che ne ha reso agevole il collocamento lla base di quotazioni in fisiologica flessione. Solo negli areali laziali

2 una vivace attività della domanda ha permesso alla merce di essere speditamente collocata lla base di quotazioni stabili. 3,40 2,90 2,40 1,90 1,40 0,90 Set. 10 Set. 13 Fragole prezzi medi settimanali Euro/kg Set. 16 Set Ciliegie: in settimana h avuto inizio nelle aree vocate del barese le prime operazioni di raccolta. Gli stacchi h interessato la varietà precoce Bigarreau ed altre varietà dure che a causa dalle sfavorevoli condizioni climatiche registrate durante il mese di aprile h presentato un profilo qualitativo non del tutto soddisfacente sia in termini di colorazione sia per la presenza di spaccature l frutto. Problemi di allegagione e fioritura sono stati registrati per la varietà Ferrovia per la quale gli operatori del settore temono una contrazione dei quantitativi raccolti. Set. 22 Set. 25 Le quotazioni di esordio h oscillato tra 3,50 e 4,50 /Kg, per la varietà Bigarreau mentre per le altre varietà dure fra 3,00 e 4,00 /Kg, prezzi in flessione rispetto all esordio del Con un notevole anticipo rispetto ai normali calendari di raccolta h avuto inizio le prime operazioni di raccolta anche negli areali precoci del nord della penisola. La merce dal profilo qualitativo piuttosto soddisfacente immessa l mercato è stata oggetto di una modesta attività della domanda. I prezzi di esordio si sono attestati valori nettamente periori a quelli registrati nella precedente campagna di commercializzazione. Frutta - Prezzi all origine lle principali piazze (Euro/kg franco magazzino s.d.i.) Mele da tavola Golden Bolzano 0,55 0,55 0,0% 39,7% Trento 0,58 0,58 0,0% 16,0% Mele da tavola Stark Bolzano 0,76 0,71 6,3% 62,4% Trento 0,59 0,59 0,0% 7,3% Mele da tavola Granny Bolzano 0,61 0,61 0,0% 9,0% Trento 0,58 0,58 0,0% 5,5% Mele da tavola Morgenduft Trento 0,70 0,70 0,0% 40,0% Bolzano 0,66 0,66 0,0% 25,7% Mele da tavola Annurca Napoli 1,10 1,10 0,0% 22,2% Caserta 1,10 1,10 0,0% 22,2% Pere da tavola Conference Bologna 0,81 0,81 0,0% 34,2% Modena 0,75 0,79-4,5% 3,4% Ferrara 0,78 0,78 0,0% 10,7% Ravenna 0,73 0,78-6,5% - Actinidia Cuneo 0,89 0,89 0,0%,3% Ravenna 1,03 0,98 5,1% 64,0% Latina 0,70 0,70 0,0% -6,7% Verona 1,05 1,05 0,0% 23,5% Ciliegie Bari (1)dure 3, ,5% Bari (1)dure bigarreau 4, ,8% Modena ( 2)dure bigarreau 5, Verona (1)dure 2, Fragole Matera (1) 1,30 1,57-16,9% -18,8% Verona (1) 1,90 1,95-2,6% -9,5% Cuneo 2,90 4,60-37,0% -31,8% Forlì 1,55 2,65-41,5% -3,1% Salerno (1) 1,50 1,75-14,3% -23,1% (1) F.co azienda raccolta a carico produttore (2) F.co mercato alla produzione (3) F.co azienda raccolta a carico acquirente (4) F.co magazzino 2

3 Arance: ha trovato conferma il buon andamento delle contrattazioni già evidenziato nella precedente rilevazione. L offerta immessa l mercato è stata oggetto di una agevole attività di scambio conclusasi lla base di quotazioni stabili. Solo negli areali catanesi e messinesi incrementi di prezzo sono stati registrati per la varietà Ovale a fronte di un prodotto dal calibro più sostenuto. Limoni: prime contrattazioni per il limone bianchetto negli areali catanesi. La merce che ha mostrato un soddisfacente profilo qualitativo immessa l mercato è stata oggetto di una buona attività della domanda. Le quotazioni di esordio si sono attestate valori periori a quelli raggiunti nella scorsa campagna di commercializzazione. Sostanzialmente stabile il mercato nel siracusano dove la merce è stata oggetto di una regolare attività di scambio. Agrumi - Prezzi all origine lle principali piazze (Euro/kg franco azienda s.d.i.) Limoni Bianchetto Siracusa 0,33 0,33 0,0% - Catania 0, ,8% Arance Valencia Catania 0,30 0,30 0,0% 25,0% Messina 0,30 0,30 0,0% 33,3% Siracusa 0,35 0,35 0,0% 62,8% Arance Ovale Catania (3) 0,38 0,35 7,1% 56,3% Siracusa 0,33 0,33 0,0% 97,0% Messina (3) 0,38 0,35 7,1% 56,3% 3

4 Prezzi all ingrosso Frutta - Prezzi* medi i principali mercati all'ingrosso Frutta - Prezzi* medi i principali mercati all'ingrosso Mercati ' ' Mercati ' ' Pere Conference 65/70 monostrato prov. Italia Bologna 0,96 1, -13,5 Brescia Cagliari 1,25 1,20 4,2 Genova 1,53 1,52 0,66 Fondi - 1,33 - Pescara 1,42 1,40 1,4 Treviso 1,59 1,6-0,6 Trieste Udine 1,50 1,50 0,0 Verona 1 0,88 13,6 Pere Abate fetel 70/75 monostrato prov. Italia Bologna 1, Brescia - 1, - Cagliari 1,50 1,53-2,0 Genova 1, Fondi - 1,3 - Pescara 1,60 1,60 0,0 Treviso 1,58 1,45 9,0 Trieste 0,79 1,77-55,4 Udine 1,55 1,41 9,9 Verona 1,23 1,26-2,4 Fragole medie/grosse in cestini gr 250 prov. Italia Bologna 2,29 2,01 13,9 Brescia 3,29 2,09 57,4 Cagliari 2,5 2,38 5,0 Genova 2, Fondi 2,5 2,5 0,0 Pescara 2,63 2,63 0,0 Treviso 2,42 2,23 8,5 Trieste 2,21 1,55 42,6 Udine 3,41 2,96 15,2 Verona 3,33 3,01 10,6 * Prezzi medi ponderati con le quantià commercializzate. n.q. non quotato Fonte: Ismea Limoni Primo fiore cal 4 più strati prov. Italia Bologna 0,76 0,94-19,1 Brescia 0,76 1, -31,5 Cagliari - 0,6 - Genova 0, Fondi 0,59 0,61-3,3 Pescara 1,03 1,00 3,0 Treviso 0,83 0,83 0,0 Trieste 0, Udine 0,78 0,77 1,3 Verona 0,99 1,05-5,7 Arance Tarocco 64/73 più strati prov. Sicilia Bologna 0,71 0,74-4,1 Brescia Cagliari Genova Fondi Pescara Treviso - 1,00 - Trieste 1,49 1,47 1,4 Udine 1,28 1,23 4,1 Verona 0,78 0,77 1,3 Actinidia cal alla rinfusa prov. Italia Bologna 1,37 1,55 -,6 Brescia 1,1 0,9 22,2 Cagliari 1,35 1,35 0,0 Genova 1,22 1,30-6,2 Fondi Pescara 1,75 1,60 9,4 Treviso 1,52 1,66-8,43 Trieste 1,72 1,75-1,71 Udine 1,47 1,38 6,5 Verona 1,03 1,18-12,7 Mele Golden Delicious cal prov. Trentino Bologna 1,12 1,14-1,8 Brescia Cagliari 1,25 1,38-9,4 Genova 0, Fondi - 1,1 - Pescara 1,06 1,06 0,0 Treviso 0,79 0,90-12,2 Trieste 0,78 0,86-9,3 Udine 1,01 0,85 18,8 Verona

5 Frutta - Prezzi medi ponderati all'ingrosso Prodotti/Varietà Confezione Prov. ' ' Limoni Primofiore cal 4 più strati Italia 0,86 0,95-9,3% Arance Tarocco comune 64/73 più strati Sicilia 0,96 0,88 9,3% Mele Golden Delicious cal 80/85 monostrato Trentino 0,98 1,08-9,4% Stark Delicious cal 80/85 monostrato Trentino 1,24 1,28-3,0% Granny Smith cal 80/85 monostrato Italia 1,50 1,21 23,7% Pere Abate Fetel cal 70/75 monostrato Italia 1,38 1,41-1,8% Conference cal 65/70 monostrato Italia 1,17 1,18-1,2% Actinidia actinidia cal. 100/0 alla rinfusa Italia 1,31 1,31 0,4% Fragole cestini Italia 2,56 2,2 16,2% gr 250 n.q. non quotato n.d. non disponibile Fonte: Ismea Ismea ASA mercati e pporto alle decisioni a.pignataro@ismea.it( ) 5