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Arnoldo Meloni
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Le raccolte di zucchine, pomodori, meloni, melanzane e fagiolini vanno infatti gradualmente aumentando e di conseguenza i listini di questi prodotti hanno registrato un fisiologico assestamento al

1 Homepage > Ortofrutta» Ortaggi» News e report» News mercati» 2016» Giugno» settimana n. 24/2016 Ortaggi - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 21/2016 -settimana n.24, dal 13 al 19 giugno 2016 Anche nella terza rilevazione di giugno si conferma l'andamento flessivo dei prezzi all'origine di tutte le principali ortive di stagione. Le raccolte di zucchine, pomodori, meloni, melanzane e fagiolini vanno infatti gradualmente aumentando e di conseguenza i listini di questi prodotti hanno registrato un fisiologico assestamento al ribasso. Inoltre, il maltempo che ha colpito il nord Italia nell'ultimo periodo non ha incentivato il consumo degli ortaggi tipicamente estivi, contribuendo all'attuale dinamica delle quotazioni. Clicca per ingrandire Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Ortaggi PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Angurie ,19 /Kg 26,7% -29,0% Carote ,45 /Kg 3,1% -26,7% Cavolfiori ,50 /Kg 25,0% 25,0% Cetrioli ,35 /Kg -14,8% -0,7%

-31,3% -45,0% Indivia 2016-6-3 0,27 /Kg 35,0% nd Lattuga 2016-6-3 0,41 /Kg 6,6% 10,2% Melanzane 2016-6-3 0,48 /Kg -5,8% -0,6% Melanzane serra 2016-6-3 0,24 /Kg -17,0% 21,9% Meloni 2016-6-3 0,46 /Kg

2 PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Cetrioli serra ,20 /Kg -11,1% 14,3% Cipolle ,24 /Kg -20,8% -5,0% Fagiolini ,35 /Kg -20,2% -4,7% Fagiolini serra ,10 /Kg -21,4% 29,4% Finocchi ,55 /Kg -31,3% -45,0% Indivia ,27 /Kg 35,0% nd Lattuga ,41 /Kg 6,6% 10,2% Melanzane ,48 /Kg -5,8% -0,6% Melanzane serra ,24 /Kg -17,0% 21,9% Meloni ,46 /Kg -19,6% -33,9% Patate novelle ,35 /Kg 1,5% 18,1% Peperoni ,75 /Kg -6,2% -4,8% Peperoni serra ,29 /Kg 0,0% -32,4% Pomodori ,57 /Kg -9,7% -11,0% Pomodori serra ,36 /Kg 6,1% -8,4% Radicchio ,47 /Kg 10,4% -57,5% Sedani ,40 /Kg -27,3% 0,0% Spinaci ,80 /Kg 23,1% 14,3% Zucchine ,41 /Kg -14,9% 5,3% nota: prodotti in serra - prezzi franco mercato alla produzione Il punto sul mercato Ortaggi a foglia: le piogge intense che negli ultimi giorni si sono verificate negli areali di coltivazione veneti hanno in parte danneggiato il raccolto delle diverse tipologie di insalata, compromettendone anche la conservabilità. Sotto il profilo dei prezzi non si segnalano sostanziali variazioni rispetto alla precedente rilevazione. In Abruzzo i listini delle

3 indivie hanno evidenziato un lieve rialzo a causa di un'offerta limitata, quotazioni stabili per le lattughe di origine laziale. Carote: ad Avezzano una riduzione dei quantitativi raccolti ed immessi nel circuito commerciale ha determinato un aumento dei listini delle carote. Prezzi confermati nei centri di scambio di Rovigo e Ferrara. Patate novelle: sulla piazza di Rovigo i listini delle patate novelle hanno registrato un lieve calo a causa di un progressivo incremento dell'offerta, mentre negli areali produttivi del meridione si è osservata una tenuta dei prezzi in campagna e una sostanziale stabilità nell'andamento degli scambi. Terminata la campagna di commercializzazione a Salerno. Zucchine: un incremento delle disponibilità di zucchine a fronte di una richiesta al consumo stabile ha portato ad una flessione delle quotazioni medie in gran parte dei mercati del centro sud. Nessuna variazione di prezzo in settimana per il prodotto scambiato sulle piazze di Cuneo e Rovigo. Meloni e Angurie: nel nord Italia le condizioni meteorologiche continuano a disincentivare il consumo di meloni e angurie, pertanto, in gran parte delle piazze monitorate i listini di questi prodotti hanno subito un ulteriore ridimensionamento. Le prime contrattazioni a Lecce sono avvenute sulla base di un prezzo inferiore rispetto a quello d'esordio del Fagiolini: proseguono le operazioni di raccolta dei fagiolini bobyin tutte le aree produttive della penisola, rispetto alla scorsa settimana i quantitativi offerti sono aumentati e di conseguenza le quotazioni medie hanno registrato un generale assestamento al ribasso. Nel rodigino gli operatori del settore segnalano qualche problema di ordine qualitativo per le insistenti piogge. Melanzane: nell'ultima rilevazione le quotazioni medie delle melanzane sono risultate in calo in gran parte delle piazze di riferimento; al sud le raccolte stanno infatti gradualmente aumentando a fronte di una richiesta al consumo piuttosto limitata. Listini invariati solamente per il prodotto di origine salernitana. Ortive a frutto in serra: sulla piazza di Vittoria l'andamento degli scambi continua ad essere particolarmente sottotono, mentre i prezzi di gran parte degli ortaggi non hanno evidenziato oscillazioni rispetto alla precedente rilevazione. Risalgono lievemente soltanto i listini dei pomodori ciligienie rossi a grappolo, in ragione di un graduale calo delle disponibilità. Un incremento dell'offerta ha invece causato una fisiologica riduzione delle quotazioni di pomodori, cetrioli e melanzane di provenienza laziale.

Angurie - Oblunghe Lecce 2016-6-3 0,25 /Kg nd -16,9% Angurie - Sferiche

4 - - Prezzi medi per piazza Ortaggi PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Angurie - Oblunghe Lecce ,25 /Kg nd -16,9% Angurie - Sferiche Lecce ,28 /Kg nd -15,4% Ragusa ,13 /Kg -28,6% -44,4% Siracusa ,12 /Kg -8,0% -48,9%

Carote -ns Avezzano 2016-6-3 0,16 /Kg 33,3% nd Ferrara 2016-6-3 0,08 /Kg 0,0% -79,5% Rovigo 2016-6-3 1,10 /Kg 0,0% 29,4% Cavolfiori - ns Rovigo 2016-6-3 0,50 /Kg 25,0% 25,0% Cetrioli - ns Bari

5 Carote -ns Avezzano ,16 /Kg 33,3% nd Ferrara ,08 /Kg 0,0% -79,5% Rovigo ,10 /Kg 0,0% 29,4% Cavolfiori - ns Rovigo ,50 /Kg 25,0% 25,0% Cetrioli - ns Bari ,38 /Kg nd -1,3% Foggia ,36 /Kg nd -1,4% Rovigo ,35 /Kg -30,0% 0,0% Verona ,33 /Kg 0,0% 0,0% Cetrioli serra - ns Latina ,25 /Kg -16,7% nd Vittoria ,15 /Kg 0,0% -14,3% Cipolle - Bianche novelle Napoli ,18 /Kg -12,5% -30,0% Rovigo ,30 /Kg -25,0% nd Fagiolini - Boby primaverile Cesena ,65 /Kg -23,5% -56,7% Latina ,90 /Kg -9,5% 5,6% Napoli ,75 /Kg -16,7% -31,8% Rovigo ,80 /Kg -28,0% 0,0% Salerno ,35 /Kg -18,2% 42,1% Verona ,65 /Kg -23,3% 22,2% Fagiolini serra - Tipo boby

Vittoria 2016-6-3 1,10 /Kg -21,4% 29,4% Finocchi - ns Rovigo 2016-6-3 0,55 /Kg -31,3% -45,0% Indivia - Riccia/Scarola L'Aquila

- Gentile Latina 2016-6-3 0,23 /Kg 0,0% -25,0% Rovigo 2016-6-3 0,60 /Kg 20,0% 71,4% Lattuga - Iceberg Latina 2016-6-3 0,43 /Kg

-11,1% 0,0% Melanzane - Lunghe Napoli 2016-6-3 0,35 /Kg -22,2% 40,0% Salerno 2016-6-3 0,43 /Kg 0,0% -29,2% Melanzane - Tonde Bari

6 Vittoria ,10 /Kg -21,4% 29,4% Finocchi - ns Rovigo ,55 /Kg -31,3% -45,0% Indivia - Riccia/Scarola L'Aquila ,27 /Kg 35,0% nd Lattuga - Cappuccia Latina ,18 /Kg 0,0% -22,2% Rovigo ,55 /Kg -8,3% -15,4% Lattuga - Gentile Latina ,23 /Kg 0,0% -25,0% Rovigo ,60 /Kg 20,0% 71,4% Lattuga - Iceberg Latina ,43 /Kg 0,0% 54,5% Rovigo ,70 /Kg 40,0% 40,0% Lattuga - Romana Latina ,18 /Kg 0,0% -30,0% Rovigo ,40 /Kg -11,1% 0,0% Melanzane - Lunghe Napoli ,35 /Kg -22,2% 40,0% Salerno ,43 /Kg 0,0% -29,2% Melanzane - Tonde Bari ,55 /Kg -5,2% 3,8% Brindisi ,58 /Kg -5,0% 0,0% Lecce ,59 /Kg -2,5% 2,6% Salerno ,33 /Kg 0,0% -13,3%

Taranto 2016-6-3 0,55 /Kg -5,2% 14,7% Melanzane serra - Lunghe Latina 2016-6-3 0,35

Latina 2016-6-3 0,35 /Kg -22,2% 55,6% Melanzane serra - Tonde Vittoria 2016-6-3

2016-6-3 0,33 /Kg nd -13,3% Mantova 2016-6-3 0,85 /Kg -15,0% -45,2% Rovigo 2016-6-3

2016-6-3 0,42 /Kg -12,6% -69,3% Latina 2016-6-3 0,55 /Kg -26,7% nd Lecce 2016-6-3

-28,6% nd Salerno 2016-6-3 0,45 /Kg 0,0% -10,0% Siracusa 2016-6-3 0,18 /Kg -16,7%

7 Taranto ,55 /Kg -5,2% 14,7% Melanzane serra - Lunghe Latina ,35 /Kg -22,2% 55,6% Vittoria ,15 /Kg 0,0% -25,0% Melanzane serra - Ovali Latina ,35 /Kg -22,2% 55,6% Melanzane serra - Tonde Vittoria ,13 /Kg 0,0% -16,7% Meloni - Lisci Ferrara ,53 /Kg -12,5% nd Lecce ,33 /Kg nd -13,3% Mantova ,85 /Kg -15,0% -45,2% Rovigo ,70 /Kg nd nd Meloni - Retati Agrigento ,18 /Kg -16,7% 40,0% Ferrara ,42 /Kg -12,6% -69,3% Latina ,55 /Kg -26,7% nd Lecce ,29 /Kg nd -18,3% Mantova ,60 /Kg -7,7% -47,8% Rovigo ,50 /Kg -28,6% nd Salerno ,45 /Kg 0,0% -10,0% Siracusa ,18 /Kg -16,7% 40,0% Verona ,43 /Kg -37,0% -61,4% Patate novelle - ns Bari ,41 /Kg 0,0% 24,6%

Foggia 2016-6-3 0,36 /Kg 0,0% 9,2% Lecce 2016-6-3 0,41 /Kg 0,0% 8,0% Napoli 2016-6-3 0,28 /Kg 0,0% 34,1% Rovigo 2016-6-3 0,31 /Kg -22,5% -13,9% Taranto 2016-6-3 0,36 /Kg 0,0% 9,2% Peperoni -

Peperoni serra - Verdi Vittoria 2016-6-3 0,20 /Kg 0,0% -46,7% Pomodori - Ciliegini Latina 2016-6-3 0,65 /Kg -18,8% nd Napoli 2016-6-3 0,95 /Kg -13,6% -26,9% Pomodori - Costoluti Brindisi 2016-6-3

8 Foggia ,36 /Kg 0,0% 9,2% Lecce ,41 /Kg 0,0% 8,0% Napoli ,28 /Kg 0,0% 34,1% Rovigo ,31 /Kg -22,5% -13,9% Taranto ,36 /Kg 0,0% 9,2% Peperoni - Colorati Napoli ,75 /Kg -16,7% 0,0% Salerno ,85 /Kg 0,0% -5,6% Peperoni - Verdi Latina ,65 /Kg 0,0% nd Peperoni serra - Colorati Vittoria ,38 /Kg 0,0% -21,1% Peperoni serra - Verdi Vittoria ,20 /Kg 0,0% -46,7% Pomodori - Ciliegini Latina ,65 /Kg -18,8% nd Napoli ,95 /Kg -13,6% -26,9% Pomodori - Costoluti Brindisi ,58 /Kg 0,0% 0,0% Foggia ,56 /Kg 0,0% 5,7% Lecce ,58 /Kg 0,0% 0,0% Verona ,43 /Kg -41,4% nd Pomodori - Cuore di bue Cuneo ,80 /Kg 0,0% -27,3% Pomodori - Lunghi verdi

Brindisi 2016-6-3 0,53 /Kg 0,0% 0,0% Foggia 2016-6-3 0,51 /Kg 0,0% 6,3% Lecce 2016-6-3 0,53 /Kg 0,0% 0,0% Pomodori - Tondo liscio Brindisi

Pomodori serra - Ciliegini Vittoria 2016-6-3 0,45 /Kg 50,0% -18,2% Pomodori serra - Costoluti Vittoria 2016-6-3 0,48 /Kg 0,0% 26,7% Pomodori

Latina 2016-6-3 0,30 /Kg -14,3% -14,3% Vittoria 2016-6-3 0,30 /Kg 33,3% -14,3% Radicchio - Tipo Chioggia Primaverile Brondolo 2016-6-3 0,14 /Kg

9 Brindisi ,53 /Kg 0,0% 0,0% Foggia ,51 /Kg 0,0% 6,3% Lecce ,53 /Kg 0,0% 0,0% Pomodori - Tondo liscio Brindisi ,48 /Kg 0,0% 0,0% Foggia ,46 /Kg 0,0% 7,1% Lecce ,48 /Kg 0,0% 0,0% Verona ,43 /Kg -37,0% -34,6% Pomodori serra - Ciliegini Vittoria ,45 /Kg 50,0% -18,2% Pomodori serra - Costoluti Vittoria ,48 /Kg 0,0% 26,7% Pomodori serra - Tondi lisci Latina ,35 /Kg -12,5% 0,0% Vittoria ,30 /Kg 0,0% -25,0% Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo Latina ,30 /Kg -14,3% -14,3% Vittoria ,30 /Kg 33,3% -14,3% Radicchio - Tipo Chioggia Primaverile Brondolo ,14 /Kg -20,6% nd Rovigo ,80 /Kg 60,0% -27,3% Sedani - Da costa verdi Rovigo ,40 /Kg -27,3% 0,0% Spinaci - Ricci Rovigo ,80 /Kg 23,1% 14,3%

10 Zucchine - Chiare Cuneo ,75 /Kg 0,0% 25,0% Napoli ,25 /Kg -28,6% -28,6% Salerno ,35 /Kg -22,2% -36,4% Verona ,28 /Kg -15,4% 10,0% Zucchine - Romanesche Latina ,60 /Kg -33,3% 60,0% Zucchine - Scure Bari ,38 /Kg -7,4% 7,1% Brindisi ,38 /Kg -7,4% -2,6% Cuneo ,65 /Kg 0,0% 44,4% Foggia ,38 /Kg -7,4% 7,1% Latina ,35 /Kg -36,4% 7,7% Lecce ,38 /Kg -7,4% -2,6% Napoli ,35 /Kg -22,2% 7,7% Rovigo ,50 /Kg 0,0% 25,0% Salerno ,35 /Kg -22,2% -36,4% Taranto ,38 /Kg -7,4% 7,1% Verona ,28 /Kg -15,4% 10,0% Prezzi medi settimanali franco partenza OP. Ortaggi

11 Archivio News mercati ortaggi 14/06/2016 Settimana n.23 - dal 06 al 12 giugno /06/2016 Settimana n.22 - dal 30 maggio al 05 giugno /06/2016 Settimana n.21 - dal 23 al 29 maggio /05/2016 Settimana n.20 - dal 16 al 22 maggio /05/2016 Settimana n.19 - dal 09 al 15 maggio 2016 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci

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