Frutta Fresca e Agrumi

Transcript

1 Frutta Fresca e Agrumi N. 39 Settimana n. 47 dal 21 al 27 novembre 20 Mercato all origine nazionale prezzi ingrosso Mercato all origine Trend settimanale Prezzi all origine dei principali prodotti frutticoli (Euro/kg franco azienda s.d.i.) Limoni 0,41 0,43-3,5% 6,5% Arance 0,27 0,27 0,1% -1,9% Clementine 0,28 0,29-3,9% -19,5% Actinidia (1) 0,68 0,71-4,9% -24,0% Loti 0,48 0,49-0,8% -27,4% pere da tavola(1) 0,59 0,58 1,0% -34,5% mele da tavola (1) 0,53 0,53-0,1% -4,5% (1) F.co magazzino Mele da tavola: la settimana si è conclusa con un lieve assestamento a ribasso del prezzo medio delle mele da tavola. La commercializzazione vede ancora protagonista merce con scarsa colorazione che trova difficile collocamento l mercato interno. Sul fronte estero la situazione è rimasta invariata rispetto alla precedente settimana, permane quindi una condizione di lenta attività delle vendite. Sulle principali piazze produttive gli scambi sono avvenuti a ritmi calmi e le contrattazioni si sono concluse lla base di prezzi sostanzialmente stabili. Solo lla piazza di Verona, anche questa settimana si è verificato un calo delle quotazioni per la varietà Golden Delicius. aumento del prezzo medio all origine che si è registrato è da imputarsi esclusivamente all inizio della campagna di commercializzazione della varietà Decana lla piazza di Forlì, i cui prezzi di esordio si sono attestati valori periori rispetto ai prezzi registrati nelle altre piazze rilevate. Un lieve calo dei listini si è verificato lla piazza di Ferrara per la varietà Abate dovuto alla commercializzazione di merce in stato di sovramaturazione. Loti: ancora un lieve assestamento a ribasso per il prezzo medio dei loti. Il calo delle quotazioni è da imputarsi esclusivamente all andamento del mercato lla piazza di Ravenna dove le vendite sono state incentivate concedendo agevolazioni di prezzo. In tutti i restanti areali produttivi gli scambi sono avvenuti a ritmi regolari in un generale equilibrio tra domanda ed offerta con i listini che non h bito variazioni di rilievo. Uva da tavola: si st raccogliendo le ultime quote di uva nell areale del metapontino mentre nell areale siciliano, le piogge cadute in settimana, h causato qualche d alle ultime partite rimaste. Le limitate quote raccolte sono state collocate regolarmente l mercato ed i prezzi si sono attestati valori simili a quelli della scorsa settimana. Pere da tavola: il mercato questa settimana è stato caratterizzato da una sostanziale stabilità nei prezzi e nei volumi domandati. Il leggero Actinidia: la stagione appena agli inizi ha già evidenziato un quadro poco incoraggiante e comunque incerto. Al momento si rileva una cera difficoltà a raggiungere i mercati esteri

2 dove gli approvvigionamenti sono anche assicurati dalla Nuova Zelanda e dalla Grecia che offrono prezzi del tutto concorrenziali. Anche l fronte interno la campagna di commercializzazione stenta a decollare, con quantità domandate ancora contenute. In tale contesto gli operatori h preferito non ritoccare i listini, solo Ravenna e Rovigo si è assistito ad un ridimensionamento dei prezzi. Clementine: in pieno svolgimento la campagna di raccolta in tutti i principali areali produttivi con offerta in fisiologico aumento. Il prodotto attualmente commercializzato si presenta di buona qualità ma di calibro medio piccolo che non riesce ad essere facilmente collocato l mercato. Gli scambi sono avvenuti a ritmi lenti e le quotazioni h teso a ribasso. Tra le piazze anche questa settimana il calo più consistente si è verificato lla piazza di Corigliano a causa di una scarsa attività da parte della domanda. Stabili invece le quotazioni lle restanti piazze. Limoni: in flessione il prezzo medio all origine del limone primofiore, dovuto all andamento del mercato lla piazza di Palermo. L arrivo di prodotto estero ha calmierato la richiesta di prodotto locale i cui prezzi conseguentemente sono stati rivisti al ribasso. Invariato invece il mercato nei restanti areali produttivi dove le contrattazioni sono avvenute regolarmente e lla base di valori stabili. Mandarino: questa settimana si sono registrate le prime contrattazioni per il mandarino comune di provenienza siciliana. La merce si presenta di buona qualità e le prime contrattazioni sono avvenute in un clima di interesse da parte della domanda, nonostante la forte concorrenza del prodotto di provenienza spagnola. I prezzi di esordio si sono attestati valori leggermente periore a quelli della passata stagione. Frutta - Prezzi all origine lle principali piazze Mele da tavola gruppo Gala (Euro/kg franco magazzino s.d.i.) Bolzano 0,60 0,60 0,0% -7,0% Trento 0,58 0,58 0,0% -10,1% Mele da tavola Golden Delicius Trento 0,58 0,58 0,0% 7,4% Verona 0,25 0,26-3,8% -33,3% Bolzano 0,52 0,52 0,0% -6,3% Ravenna 0,38 0,38 0,0% 0,0% Mele da tavola Stark delicius Bolzano 0,62 0,62 0,0% 3,4% Trento 0,55 0,55 0,0% -5,2% Verona 0,32 0,32 0,0% -20,0% Mele da tavola Granny Smith Bolzano 0,57 0,57 0,0% -1,7% Trento 0,58 0,58 0,0% 0,0% Verona 0,32 0,32 0,0% -20,0% Mele da tavola Morgenduft Bolzano 0,53 0,53 0,0% -25,0% Trento 0,60 0,60 0,0% -14,3% Mele da tavola annurca Napoli 0,90 0,90 0,0% 20,0% Caserta 0,90 0,90 0,0% 0,0% Pere da tavola varietà Abate fetel Modena 0,45 0,45 0,0% -55,0% Verona 0,75 0,75 0,0% -28,6% Ferrara 0,68 0,69-1,5% -40,0% Pere da tavola varietà Conference Ferrara 0,50 0,50 0,0% - Pere da tavola varietà Decana del comizio Ferrara 0,73 0,73 0,0% - Modena 0,58 0,58 0,0% - Pere da tavola varietà Kaiser Modena 0,41 0,41 0,0% -45,3% Verona 0,70 0,70 0,0% -26,3% Ferrara 0,53 0,53 0,0% -36,4% Uva da tavola Italia Catania (1) 1,45 1,45 0,0% - Metapontino (1) 0,48 0,48 0,0% 18,8% Uva da tavola varietà Red Globe Catania (1) 1,25 1,25 0,0% - Loti Modena (1) 0,40 0,40 0,0% -36,0% Verona (1) 0,65 0,65 0,0% 0,0% Napoli (1) 0,35 0,35 0,0% 0,0% Actinidia Cuneo 0,75 0,75 0,0% -,8% Verona 0,85 0,85 0,0% -10,5% Ravenna 0,63 0,68-7,4% -26,5% (1) F.co azienda raccolta a carico produttore (2) F.co mercato alla produzione (3) F.co azienda raccolta a carico acquirente (4) F.co magazzino 2

3 Arance: continua regolarmente la campagna di raccolta con offerta e gamma varietale in progressivo aumento. In tutti gli areali vocati della penisola sono proseguite regolarmente le contrattazioni per la varietà Navelina. Attualmente i produttori st cercando di valorizzare la merce caratterizzata da una buona pezzatura e da buone caratteristiche organolettiche. Gli scambi sono avvenuti regolarmente e le quotazioni si sono attestate valori simili a quelli della scorsa settimana. Solo nella zona di Corigliano si è verificato un calo delle quotazioni dovuto ad un offerta periore alla domanda. Per le varietà pigmentate ( Tarocco e Moro) le poche contrattazioni concluse sono avvenute in un clima di generale calma ed i listini non h presentato variazioni di rilievo. Questa settimana si è registrato l inizio della campagna di raccolta nell areale del siracusano. Le prime quote di prodotto immesse l mercato, sono state oggetto di una discreta attività da parte della domanda. I prezzi d esordio si sono attestati valori simili a quelli della campagna Agrumi - Prezzi all origine lle principali piazze Limoni Primofiore (Euro/kg franco azienda s.d.i.) Palermo 0,39 0,45-13,3% 9,9% Catania 0,43 0,43 0,0% 13,3% Siracusa 0,43 0,43 0,0% 41,7% Arance Navel Catania (3) 0,22 0,22 0,0% -4,4% Siracusa 0,33 0,33 0,0% 18,2% Corigliano 0,26 0,28-7,1% -5,5% Agrigento (3) 0,38 0,38 0,0% 7,1% Arance Moro Catania (3) 0,18 0,18 0,0% - Siracusa 0, Arance Tarocco Nucellare Catania (3) 0,22 0,22 0,0% -38,6% Siracusa 0, Arance Tarocco comune Siracusa 0, Mandarini comune Siracusa 0, Clementine Apirene Catania (3) 0,23 0,23 0,0% -35,7% Corigliano 0,35 0,37-5,4% -2,8% Matera (3) 0,28 0,28 0,0% -21,4% (1) F.co azienda raccolta a carico produttore (2) F.co mercato alla produzione (3) F.co azienda raccolta a carico acquirente (4) F.co magazzino 3

4 Frutta - Prezzi* medi i principali mercati all'ingrosso Frutta - Prezzi* medi i principali mercati all'ingrosso Mercati ' ' Mercati ' ' Limoni Primo fiore cal 4 più strati prov. Italia Bologna 0,96 1,19-19,3 Brescia 0,94 1,55-39,4 Cagliari - 0,95 - Genova 0,94 0,95-1,1 Fondi 0,85 0,85 0,0 Pescara 1,00 1,00 0,0 Treviso 1,14 1,16-1,7 Trieste 0,78 1,45-46,2 Udine 1,09 1,13-3,5 Verona 0,92 1,01-8,9 Arance Navelina cal 70/80 in più strati prov. Calabria Bologna 0,75 0,81-7,4 Brescia 0,96 1,05-8,6 Genova 0,79 0,75 5,3 Fondi 0,65 0,52 25,0 Pescara 0,60 0,65-7,7 Treviso 0,68 0,88-22,7 Trieste Udine 1,04 0,97 7,2 Verona 0,79 0,82-3,7 Clementine comuni cal 54/64 alla rinfusa prov. Italia Bologna 0,84 0,87-3,4 Brescia 0,77 0,83-7,2 Cagliari - 0,80 - Genova 0,60 0,70-14,3 Fondi 1,00 1,10-9,1 Pescara 0,85 0,95-10,5 Treviso 0,70 0,76-7,9 Trieste 0,84 0,86-2,3 Udine 0,64 0,74-13,5 Verona 0,57 0,61-6,6 Cachi comuni AA 73/80 monostrato prov. Italia Bologna 0,68 0,67 1,5 Brescia 0,84 0,99-15,2 Genova 0,73 0,77-5,2 Fondi 0,46 0,62-25,8 Pescara 1,10 1,00 10,0 Treviso 0,99 1,01-2,0 Trieste 1,18 1,17 0,9 Udine 0,97 1,08-10,2 Verona 1,15 1,07 7,5 Uva da tavola bianca Italia alla rinfusa prov. Italia Bologna 1,37 1,48-7,4 Brescia 1,62 1,66-2,4 Cagliari 1,50 1,50 0,0 Genova 1,31 1,36-3,7 Fondi 1,33 1,55-14,2 Pescara 1,59 1,50 6,0 Treviso 1,36 1,20 13,3 Trieste 1,40 1,37 2,2 Udine 1,49 1,47 1,4 Verona 1,08 0,97,3 Actinidia Hayward cal alla rinfusa prov. Italia Bologna 0,95 0,94 1,1 Brescia 0,95 0,94 1,1 Cagliari 1,20 1,15 4,3 Genova 0,86 0,64 34,4 Fondi 0,76 0,90-15,6 Pescara 1,32 1,20 10,0 Treviso 0,94 0,92 2,2 Trieste 0,63 1,02-38,2 Udine 0,78 0,84-7,1 Verona 0,89 0,83 7,2 Mele Golden Delicius monostrato prov.trentino Bologna 0,78 0,72 8,3 Brescia 0,47 0,43 9,3 Cagliari 0,75 1,15-34,8 Genova 0,60 0,63-4,8 Pescara 1, Treviso 0,80 1,17-31,6 Trieste 0,57 0,67-14,9 Udine 0,80 0,89-10,1 Verona 0,49 0,51-3,9 Mele Royal Gala monostrato prov. Italia pianura Bologna 0,88 1,05-16,2 Brescia 0,58 0,68-14,7 Cagliari 1,00 1,00 0,0 Genova 0,53 0,59-10,2 Pescara - 1,10 - Treviso 0,50 0,55-9,1 Trieste 0,88 1,16-24,1 Udine - 0,66 - Verona 0,68 0,62 9,7 Pere Abate Fetel cal 70/75 14/16 pezzi monostrato Italia Bologna 0,71 0,84-15,5 Brescia 1,01 0,88 14,8 Cagliari 0,90 1,00-10,0 Genova 0,61 0,62-1,6 Pescara 1,30 1,30 0,0 Treviso 1,05 1,08-2,8 Trieste 0,88 1,10-20,0 Udine 0,87 0,93-6,5 Verona 0,87 0,77 13,0 Pere Kaiser /16 pezzi monostrato prov. Italia Bologna 0,82 0,69 18,8 Brescia 0,77 0,88-12,5 Genova 0,68 0,56 21,4 Pescara 1,20 1,20-12,5 Treviso - 0,83 - Trieste 0,82 0,97-15,5 Udine 0,81 0,85-4,7 Verona 0,72 0,74-2,7 * Prezzi medi ponderati con le quantià commercializzate. n.q. non quotato Fonte: Ismea 4

5 Frutta - Prezzi medi ponderati all'ingrosso Prodotti/Varietà Confezione Prov. ' ' Actinidia Hayward alla rinfusa Italia 0,91 0,91 0,0% Arance Navelina cal 70/80 più strati Calabria 0,78 0,83-6,0% Limoni Primofiore cal 4 Cachi più strati Italia 0,93 1,04-10,6% cal AA 73/80 monostrato Italia 0,95 0,95 0,0% Clementine cal 54/64 alla rinfusa Italia 0,69 0,76-9,2% Mele Royal Gala cal 75/80 monostrato Italia pianura 0,73 0,68 7,4% Golden delicius cal monostrato Trentino 0,62 0,66-6,1% Granny smith cal 80/85 monostrato Italia pianura 0,87 0,67 29,9% Pere Abate Fetel cal 70/75 14/16 pezzi monostrato Italia 0,83 0,82 1,2% William cal 70/75 14/16 pezzi monostrato Italia 0,85 0,85 0,0% Conference cal 65/70 16/20 pezzi monostrato Italia 0,77 0,77 0,0% Kaiser cal 75/80 14/16 pezzi monostrato Italia 0,75 0,76-1,3% Uva da tavola Italia alla rinfusa Italia 1,30 1,24 4,8% Red Globe alla rinfusa Italia 1,35 1,39-2,9% n.q. non quotato n.d. non disponibile Fonte: Ismea 5