Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n. 26/20...

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Beniamino Volpe
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Pagina 1 di 9 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 21/2016 - settimana n.

1 Pagina 1 di 9 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 21/ settimana n.26, dal 27 giugno al 3 luglio 2016 La settimana appena conclusa è stata caratterizzata da un ulteriore aumento delle disponibilità cui ha contribuito l'andamento climatico che ha favorito il processo di maturazione dei frutti e spinto le operazioni di raccolta. Sul fronte degli scambi le contrattazioni concluse sono avvenute agevolmente grazie ad una domanda soprattutto estera interessata. La maggiore pressione dell'offerta sui mercati ha influito sulle quotazioni risultate in fisiologico calo per alcune specie frutticole. La rete di rilevazione ISMEA -

Pagina 2 di 9 Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Frutta PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC.

2 Pagina 2 di 9 Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Frutta PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Albicocche ,81 /Kg -6,4% 2,3% Ciliegie ,91 /Kg -7,2% 83,2% Fragole ,25 /Kg 0,0% -13,3% Mele ,50 /Kg 0,0% -7,3% Nettarine ,62 /Kg -7,3% 5,6% Pere ,65 /Kg 0,0% nd Pesche ,57 /Kg -11,1% 0,7% Susine ,75 /Kg -7,4% -10,8% Uva da tavola ,95 /Kg -13,6% -24,0% Il punto sul mercato Mele da tavola: anche nell'ultima settimana del mese il mercato per il comparto delle mele non ha mostrato particolari variazioni. Le contrattazioni concluse sia sui mercati interni che esteri sono proseguite a ritmi lenti ma costanti con quotazioni che sono rimaste in linea con quelle della precedente rilevazione. Fragole: la campagna di commercializzazione è da ritenersi ormai conclusa. L'offerta rappresentata da limitatissimi quantitativi di provenienza cuneese a fronte di uno standard qualitativo ancora adeguato sono stati esitati sulla base di quotazioni stabili. Albicocche: in pieno svolgimento le operazioni di raccolta del prodotto con disponibilità in ulteriore aumento. Sotto il profilo degli scambi il mercato nel complesso è apparso alquanto scorrevole. Sul fronte estero la minore presenza di prodotto di altre provenienze (Grecia e Spagna) unitamente ad una domanda interessata ha permesso alla merce di essere agevolmente collocata. Fluido l'andamento delle vendite anche sui mercati interni dove l'offerta esitata è stata oggetto di una buona richiesta. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi hanno mostrato rispetto alla precedente settimana una fisiologica flessione mentre continuano ad attestarsi su valori

3 Pagina 3 di 9 superiori su base annua. Pesche e nettarine: si sono intensificate nelle aree produttive del nord della penisola le operazioni di raccolta del prodotto con quantitativi in ulteriore incremento. L'offerta dal soddisfacente profilo qualitativo immessa sul circuito distributivo ha incontrato una domanda sia interna sia estera interessata che ne ha permesso una fluida collocazione sulla base di quotazioni in fisiologica flessione. Solo sulla piazza di Ravenna i listini hanno mostrato un incremento a fronte dei maggiori quantitativi richiesti dal mercato estero. In fase avanzata la raccolta negli areali meridionali. La merce esitata sul circuito distributivo è stata oggetto di una regolare attività di contrattazione avvenuta sulla base di quotazioni in fisiologico calo per la maggiore presenza di prodotto sui mercati. Solo negli areali metapontini i prezzi hanno teso al rialzo a fronte di una migliore intonazione della domanda. Diversa la situazione nei siti produttivi calabresi dove l'offerta non è riuscita a soddisfare la domanda che ha pertanto rivolto la propria attenzione verso il prodotto di provenienza estera. In tale contesto le contrattazioni concluse si sono svolte sulla base di quotazioni stabili. Ciliegie: si appresta a conclusione la campagna di commercializzazione per il prodotto in esame. L'offerta è risultata rappresentata da limitate quote di prodotto provenienti dagli areali campani dai siti più tardivi del Nord della penisola. La merce immessa sui mercati solo a fronte di un adeguato profilo qualitativo è stata regolarmente scambiata sulla base di quotazioni stabili. Solo nell'areale veronese le limitate disponibilità unitamente ad una buona attività della domanda hanno permesso all'offerta di essere speditamente collocata sulla base di quotazioni tese al rialzo. Susine: con l'intensificarsi e l'estendersi delle operazioni di raccolta, le disponibilità presenti sui mercati sono risultate in aumento. L'offerta, costituita prevalentemente dalle varietà medio precoci, avviata sul circuito commerciale è stata oggetto di una discreta attività di scambio avvenuta sulla base di quotazioni in fisiologico calo per le aumentate disponibilità. Uva da Tavola: non si arresta la dinamica flessiva delle quotazioni per l'uva da tavola siciliana. Anche questa settimana le transazioni in campagna per la varietà Vittoria sono risultate limitate a fronte di una domanda che ha mostrato cautela negli acquisti in attesa di verificare le effettive potenzialità del mercato.

4 Pagina 4 di I prezzi medi per piazza Frutta Albicocche - ns Bari ,63 /Kg 0,0% 8,7% Bologna ,10 /Kg 0,0% 22,2% Caserta ,50 /Kg -16,7% -23,1% Cuneo ,95 /Kg 0,0% 26,7% Ferrara ,05 /Kg 0,0% 23,5% Forli' ,75 /Kg -28,6% -28,6% Grosseto ,65 /Kg 0,0% 26,9% Latina ,55 /Kg -21,4% -21,4%

5 Pagina 5 di 9 Metapontino ,48 /Kg 0,0% -32,1% Modena ,70 /Kg -26,3% 7,7% Napoli ,60 /Kg -20,0% 9,1% Ravenna ,85 /Kg 17,2% -30,6% Salerno ,60 /Kg 0,0% 36,4% Verona ,95 /Kg 5,6% 26,7% Ciliegie - Dure Modena ,00 /Kg -9,1% 104,1% Napoli ,40 /Kg 0,0% 100,0% Ciliegie - Durone di Cesena Forli' ,30 /Kg 0,0% 76,9% Ciliegie - Mora di verona Verona ,75 /Kg 22,2% 19,6% Ciliegie - Tenere Napoli ,50 /Kg 0,0% 177,8% Salerno ,50 /Kg 0,0% 257,1% Fragole - ns Cuneo ,25 /Kg 0,0% -13,3% Mele - Fuji Bolzano ,65 /Kg 0,0% -9,4% Mele - Golden delicious Bolzano ,45 /Kg 0,0% -5,7% Trento ,53 /Kg 0,0% -3,6%

6 Pagina 6 di 9 Mele - Morgenduft(Imperatore) Bolzano ,47 /Kg 0,0% -12,3% Ferrara ,53 /Kg 0,0% 0,0% Mele - Stark delicious Bolzano ,51 /Kg 0,0% -19,9% Nettarine - Polpa bianca Bologna ,75 /Kg -21,1% nd Caserta ,60 /Kg -14,3% -7,7% Cosenza ,44 /Kg 0,0% -11,1% Ferrara ,58 /Kg nd nd Forli' ,63 /Kg nd nd Grosseto ,90 /Kg 0,0% -10,0% Matera ,55 /Kg 13,4% nd Napoli ,80 /Kg -11,1% 33,3% Ravenna ,58 /Kg 0,0% nd Nettarine - Polpa gialla Bologna ,75 /Kg -11,8% 76,5% Caserta ,60 /Kg -14,3% 9,1% Cosenza ,46 /Kg 0,0% -9,0% Ferrara ,58 /Kg -11,5% nd Forli' ,53 /Kg -25,0% -30,0% Grosseto ,90 /Kg 0,0% 12,5% Latina ,55 /Kg 0,0% 10,0% Matera ,54 /Kg 16,3% -10,8%

7 Pagina 7 di 9 Napoli ,65 /Kg -13,3% 18,2% Ravenna ,58 /Kg 0,0% 9,5% Salerno ,60 /Kg 0,0% 71,4% Verona ,55 /Kg -12,0% 0,0% Pere - Conference Ferrara ,65 /Kg 0,0% nd Pesche - Polpa bianca Bologna ,75 /Kg -21,1% nd Caserta ,70 /Kg -12,5% 7,7% Cosenza ,47 /Kg 0,0% -12,1% Ferrara ,53 /Kg nd -30,0% Forli' ,58 /Kg nd -4,2% Napoli ,75 /Kg -16,7% 15,4% Ravenna ,63 /Kg nd nd Pesche - Polpa gialla Bologna ,75 /Kg -11,8% 76,5% Caserta ,50 /Kg -23,1% 0,0% Catania ,75 /Kg 0,0% 0,0% Cosenza ,46 /Kg 0,0% -9,0% Ferrara ,50 /Kg -16,7% -16,7% Forli' ,43 /Kg -10,5% -15,0% Grosseto ,80 /Kg 0,0% -11,1% Latina ,45 /Kg 0,0% -18,2% Matera ,43 /Kg 6,2% 0,0%

8 Pagina 8 di 9 Napoli ,55 /Kg -26,7% 10,0% Ravenna ,58 /Kg 0,0% -8,0% Salerno ,45 /Kg -18,2% 28,6% Verona ,45 /Kg -18,2% 0,0% Susine - Goccia d'oro Grosseto ,90 /Kg 0,0% -18,2% Modena ,85 /Kg nd nd Susine - Ozark premier Grosseto ,00 /Kg 0,0% -9,1% Susine - Ruth gerstetter Modena ,40 /Kg -27,3% -46,7% Susine - Varieta' diverse Cuneo ,85 /Kg nd -5,6% Ferrara ,90 /Kg 0,0% 5,9% Modena ,80 /Kg -38,5% 6,7% Napoli ,45 /Kg -10,0% -10,0% Ravenna ,73 /Kg -12,1% nd Salerno ,65 /Kg -23,5% nd Uva da tavola - Vittoria Catania ,95 /Kg -13,6% -24,0% Prezzi medi settimanali franco partenza OP.

9 Pagina 9 di 9 Scarica la News mercati ( KB). Archivio News mercati frutta 22/06/2016 Settimana n. 24/ dal 13 al 19 giugno /06/2016 Settimana n. 23/ dal 6 al 12 giugno /06/2016 Settimana n. 22/ dal 30 maggio al 5 giugno /05/2016 Settimana n. 21/ dal 23 al 29 maggio /05/2016 Settimana n. 20/ dal 16 al 22 maggio 2016 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci Chiudi la versione stampabile della pagina e ritorna al sito

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