Ortaggi - News mercati

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1 Homepage > Ortofrutta» Ortaggi» News e report» News mercati» 2016» Giugno» settimana n. 21/2016 Ortaggi - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 18/2016 -settimana n.21, dal 23 al 29 maggio 2016 Il clima stabile che ha caratterizzato l'ultima settimana ha consentito il regolare svolgimento della raccolta di tutte le ortive di stagione ed il conseguente aumento dell'offerta ha determinato una fisiologica flessione dei prezzi in campagna di gran parte dei prodotti monitorati. Primi scambi per le melanzane, i peperoni verdi, i pomodori a grappolo ed i ciliegini sulla piazza di Latina. Clicca per ingrandire Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Ortaggi PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Angurie ,20 /Kg -15,8% -55,6% Asparagi ,42 /Kg -1,0% 26,4% Carciofi ,18 /Capolino 49,6% 75,0% Carote ,88 /Kg 0,0% -27,1%

2 PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Cavolfiori ,00 /Kg -41,2% 81,8% Cetrioli ,28 /Kg -15,4% -26,7% Cetrioli serra ,26 /Kg -12,5% 40,0% Cipolle ,37 /Kg -1,7% 28,3% Fagiolini ,08 /Kg -5,3% 11,1% Fagiolini serra ,40 /Kg -20,0% 16,7% Finocchi ,68 /Kg -12,9% 8,0% Indivia ,18 /Kg 0,0% 0,0% Lattuga ,43 /Kg 4,9% 7,2% Melanzane ,68 /Kg nd 3,8% Melanzane serra ,43 /Kg 64,3% 91,7% Meloni ,88 /Kg -7,9% 105,9% Patate comuni ,54 /Kg 0,0% 121,1% Patate novelle ,39 /Kg -6,0% 1,2% Peperoni ,75 /Kg nd nd Peperoni serra ,43 /Kg -22,7% -61,4% Pomodori ,61 /Kg nd -2,8% Pomodori serra ,41 /Kg -13,2% -34,5% Radicchio ,48 /Kg -11,2% 0,4% Sedani ,60 /Kg 9,1% -25,0% Spinaci ,51 /Kg 0,0% 0,0% Zucchine ,46 /Kg -7,4% -0,5% Zucchine serra ,48 /Kg -6,1% 113,9% nota: prodotti in serra - prezzi franco mercato alla produzione

3 Il punto sul mercato Ortaggi a foglia:settimana all'insegna della stabilità nel mercato delle insalate, con le uniche variazioni di prezzo, peraltro piuttosto limitate, a carico delle diverse tipologie di lattuga scambiate a Rovigo. Situazione commerciale sempre pesante per il radicchio tondo primaveriledi origine veneta, la cui offerta risulta abbondante e nettamente superiore alla richiesta al consumo. Listini stabili per gli spinaci in tutti gli areali di coltivazione. Carote:nessuna novità nel mercato delle carote, sia a Rovigo sia a Ragusa le contrattazioni si sono svolte sulla base degli stessi prezzi della precedente rilevazione. Asparagi:in gran parte delle piazze di riferimento i listini degli asparagi non hanno evidenziato alcuna oscillazione. Ovunque la campagna di commercializzazione sta volgendo al termine con una domanda sempre interessata e che assorbe agevolmente i quantitativi offerti. Da segnalare solamente il lieve calo delle quotazioni del prodotto scambiato a Foggia. Patate novelle:il clima più stabile degli ultimi giorni ha consentito il regolare svolgimento delle scavature delle patate novelle, il maggior afflusso di merce nel circuito commerciale ha portato ad un generale calo dei listini sulle piazze pugliesi e campane. Prezzi confermati per il prodotto di origine siciliana. Zucchine:si vanno intensificando le operazioni di raccolta delle zucchine in tutte le zone vocate della penisola, con l'aumento dei quantitativi offerti i listini hanno evidenziato una fisiologica flessione in gran parte dei mercati monitorati. Quotazioni invariate solamente per il prodotto di origine salernitana, grazie ad un'offerta in linea con la richiesta al consumo. Meloni e Angurie:in Sicilia il progressivo incremento dell'offerta di meloni ed angurie, a fronte di una domanda scarsamente interessata, ha determinato un ulteriore ridimensionamento dei prezzi in campagna di questi ortaggi. Fagiolini:anche la flessione delle quotazioni medie dei fagiolini napoletani è da ascrivere ad un aumento dei volumi raccolti; le temperature più elevate registrate nell'ultimo periodo hanno infatti accelerato i cicli produttivi delle piante. Listini invariati nei centri di scambio di Latina e Salerno. Ortive a frutto in serra:sulla piazza di Vittoria, come già osservato nella precedente rilevazione, l'attività di scambio è apparsa particolarmente sottotono con quotazioni in ulteriore flessione per tutte le ortive monitorate. Primi stacchi per le melanzane, i peperoni verdi, i pomodori a grappoloed i ciliegininegli areali produttivi laziali; tutti scambiati sulla base di un prezzo superiore rispetto a quello d'esordio della precedente campagna. Listini stabili per cetrioli e zucchine.

4 - - Prezzi medi per piazza Ortaggi PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Angurie - Sferiche Ragusa ,23 /Kg -18,2% -50,0% Siracusa ,18 /Kg -12,5% nd Asparagi - Verdi Cesena ,00 /Kg 0,0% 5,3%

5 Cuneo ,75 /Kg 0,0% 36,4% Ferrara ,00 /Kg 0,0% 13,2% Foggia ,25 /Kg -13,8% 13,6% Grosseto ,60 /Kg 0,0% 30,0% Latina ,70 /Kg 0,0% 54,5% Rovigo ,30 /Kg 0,0% nd Verona ,75 /Kg 0,0% -7,9% Carciofi - Tipo romanesco Napoli ,18 /Capolino 0,0% -22,2% Carote - ns Ragusa ,75 /Kg 0,0% nd Rovigo ,00 /Kg 0,0% -16,7% Cavolfiori - ns Rovigo ,00 /Kg -41,2% 81,8% Cetrioli - ns Verona ,28 /Kg -15,4% -26,7% Cetrioli serra - ns Latina ,30 /Kg 0,0% 71,4% Vittoria ,23 /Kg -25,0% 12,5% Cipolle - Bianche novelle Napoli ,28 /Kg -8,3% -21,4% Salerno ,45 /Kg 0,0% nd Cipolle - Tonde gialle Ferrara ,35 /Kg 0,0% 55,6% Cipolle - Tonde rosse

6 Ferrara ,40 /Kg 0,0% nd Fagiolini - Boby primaverile Latina ,10 /Kg 0,0% -10,6% Napoli ,90 /Kg -15,6% 35,7% Salerno ,25 /Kg 0,0% 36,4% Fagiolini serra - Tipo boby Vittoria ,40 /Kg -20,0% 16,7% Finocchi - ns Napoli ,35 /Kg 0,0% nd Rovigo ,00 /Kg -16,7% 0,0% Indivia - Riccia/Scarola Latina ,18 /Kg 0,0% 0,0% Lattuga - Cappuccia Latina ,18 /Kg 0,0% -30,0% Rovigo ,60 /Kg 20,0% 33,3% Lattuga - Gentile Latina ,23 /Kg 0,0% -10,0% Rovigo ,45 /Kg 12,5% 28,6% Lattuga - Iceberg Latina ,43 /Kg 0,0% 54,5% Rovigo ,40 /Kg 0,0% -20,0% Siracusa ,10 /Kg 0,0% 10,0% Lattuga - Romana Latina ,18 /Kg 0,0% -30,0% Rovigo ,45 /Kg 12,5% 12,5%

7 Siracusa ,25 /Kg 0,0% 4,2% Melanzane - Tonde Brindisi ,68 /Kg nd -6,9% Lecce ,68 /Kg nd -6,9% Melanzane serra - Lunghe Latina ,65 /Kg nd 136,4% Vittoria ,23 /Kg -18,2% 12,5% Melanzane serra - Ovali Latina ,65 /Kg nd 136,4% Melanzane serra - Tonde Vittoria ,20 /Kg -20,0% 33,3% Meloni - Retati Agrigento ,00 /Kg -13,0% 185,7% Siracusa ,75 /Kg 0,0% nd Patate comuni -ns Cesena ,43 /Kg 0,0% 123,7% Ferrara ,60 /Kg 0,0% 166,7% Rovigo ,60 /Kg 0,0% nd Patate novelle - ns Bari ,45 /Kg -6,3% 4,7% Foggia ,41 /Kg -4,7% -4,7% Lecce ,45 /Kg -6,3% -6,3% Napoli ,30 /Kg -7,7% 20,0% Salerno ,23 /Kg -18,2% -10,0% Siracusa ,52 /Kg 0,0% 22,4%

8 Taranto ,41 /Kg -4,7% -4,7% Peperoni - Verdi Latina ,75 /Kg nd nd Peperoni serra - Colorati Vittoria ,55 /Kg -21,4% -56,0% Peperoni serra - Verdi Vittoria ,30 /Kg -25,0% -68,4% Pomodori - Ciliegini Latina ,90 /Kg nd nd Pomodori - Costoluti Brindisi ,63 /Kg nd -7,4% Foggia ,63 /Kg nd nd Lecce ,63 /Kg nd -7,4% Pomodori - Lunghi verdi Brindisi ,58 /Kg nd -8,0% Foggia ,58 /Kg nd nd Lecce ,58 /Kg nd -8,0% Pomodori - Tondo liscio Brindisi ,53 /Kg nd -8,7% Foggia ,53 /Kg nd nd Lecce ,53 /Kg nd -8,7% Pomodori serra - Ciliegini Vittoria ,33 /Kg -18,8% -66,7% Pomodori serra - Costoluti Vittoria ,63 /Kg -16,7% 0,0%

9 Pomodori serra - Tondi lisci Latina ,50 /Kg 0,0% 42,9% Vittoria ,33 /Kg -23,5% -45,8% Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo Latina ,45 /Kg nd nd Vittoria ,25 /Kg -16,7% -58,3% Radicchio - Tipo Chioggia Autunnale Verona ,60 /Kg 0,0% nd Radicchio - Tipo Chioggia Primaverile Brondolo ,23 /Kg -35,7% -40,0% Rovigo ,60 /Kg -20,0% -14,3% Radicchio - Tipo Treviso Primaverile Brondolo ,51 /Kg 6,3% 37,8% Sedani -Da costa verdi Rovigo ,60 /Kg 9,1% -25,0% Spinaci - Ricci Latina ,23 /Kg 0,0% 0,0% Rovigo ,80 /Kg 0,0% 0,0% Zucchine - Chiare Napoli ,55 /Kg -15,4% 22,2% Salerno ,45 /Kg 0,0% -30,8% Verona ,33 /Kg -13,3% -13,3% Zucchine - Scure Bari ,46 /Kg -4,2% 8,3% Brindisi ,46 /Kg -4,2% -3,2%

10 Foggia ,46 /Kg -4,2% 8,3% Lecce ,46 /Kg -4,2% -3,2% Napoli ,65 /Kg -13,3% 85,7% Salerno ,45 /Kg 0,0% -30,8% Taranto ,46 /Kg -4,2% 8,3% Verona ,33 /Kg -13,3% -13,3% Zucchine serra - Chiare Vittoria ,25 /Kg -16,7% 42,9% Zucchine serra - Romanesche Latina ,90 /Kg 0,0% 227,3% Zucchine serra - Scure Latina ,55 /Kg 0,0% 144,4% Vittoria ,23 /Kg -25,0% 0,0% Prezzi medi settimanali franco partenza OP. Ortaggi Scarica la News mercati. Archivio News mercati ortaggi 24/05/2016 Settimana n.20 -dal 16 al 22 maggio /05/2016 Settimana n.19 -dal 09 al 15 maggio /05/2016 Settimana n.18 - dal 02 all'08 maggio /05/2016 Settimana n.17 -dal 25 aprile al 01 maggio /04/2016 Settimana n.16 -dal 18 al 24 aprile 2016

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