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1 Pagina 1 di 9 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 26/ settimana n.31, dal 1 al 7 agosto 2016 Nella prima settimana di agosto le vendite per pesche e nettarine sono proseguite favorevolmente grazie ad una offerta in ulteriore assottigliamento cui è corrisposta una costante richiesta. Stabile il mercato per susine e pere estive regolarmente vendute a fronte di una domanda costante. Per le uve in ulteriore incremento sono risultate le disponibilità avviate sui mercati per l'intensificarsi delle operazioni di raccolta con conseguente fisiologico calo delle quotazioni. La rete di rilevazione ISMEA -

2 Pagina 2 di 9 Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Frutta PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Nettarine ,57 /Kg 0,5% 35,7% Pere ,72 /Kg -12,9% -3,5% Pesche ,57 /Kg 1,3% 39,7% Susine ,72 /Kg 5,0% -9,5% Uva da tavola ,66 /Kg -9,6% -9,2% Il punto sul mercato Pesche e nettarine: anche nella prima settimana di agosto il mercato per pesche e nettarine è stato connotato da un andamento favorevole. In ulteriore riduzione l'apporto delle produzioni meridionali per cui l'offerta risulta principalmente costituita dal prodotto proveniente dai siti produttivi del centro nord della penisola. Sotto il profilo degli scambi le vendite sono proseguite agevolmente sia sui mercati interni che esteri a fronte di una domanda che ha continuato a manifestare interesse all'acquisto. I prezzi sulle differenti piazze monitorate hanno mostrato nel complesso una generale stabilità fatta eccezione per il prodotto veronese per il quale una maggiore richiesta interna ha permesso ai listini di beneficiare di rialzi. Si evidenzia come rispetto allo scorso anno le quotazioni hanno continuato a posizionarsi su livelli superiori. Susine: con l'ingresso sui mercati di altre varietà tardive le quotazioni medie questa settimana hanno teso al rialzo. La merce che nel complesso ha continuato a mostrare un profilo qualitativo adeguato immessa sul circuito commerciale è stata oggetto di una discreta attività della domanda sia interna che estera. In tale contesto le contrattazioni concluse si sono svolte regolarmente e sulla base di quotazioni stabili o in fisiologica flessione. Pere da tavola: questa settimana il mercato ha evidenziato andamenti differenti a seconda dei diversi areali produttivi. Nei siti del nord, si è avuto un fisiologico aumento dell'offerta, dovuto all'ormai avviata campagna di raccolta che ha determinato il calo delle quotazioni. Solo a Ferrara, l'immissione sul circuito distributivo di varietà più apprezzate dal consumatore, hanno permesso ai listini di beneficiare di rialzi, mentre quotazioni stabili sono state registrate nel ravennate. Alle ultime battute la campagna di raccolta negli areali meridionali. Sulla base di prezzi in flessione si sono svolti gli scambi per il prodotto napoletano mentre listini stabili sono stati osservati nel catanese.

3 Pagina 3 di 9 Uva da Tavola: in progressivo e costante aumento l'offerta in tutti gli areali produttivi interessati per l'intensificarsi delle operazioni di raccolta del prodotto. Sotto il profilo degli scambi a ritmi lenti sono proseguiti gli scambi per la Vittoria per la quale all'incremento dell'offerta è corrisposta una debole richiesta, mentre si conferma più fluido il collocamento per le uve apirene sempre oggetto di una migliore intonazione della domanda sia interna che estera. Sotto il profilo dei prezzi le quotazioni medie all'origine hanno mostrato un andamento flessivo, da ritenersi fisiologica per l'aumento delle disponibilità. -

4 Pagina 4 di 9 - I prezzi medi per piazza Frutta Nettarine - Polpa bianca Bologna ,70 /Kg 0,0% 47,4% Catania ,60 /Kg 0,0% 0,0% Cosenza ,41 /Kg -8,9% 32,3% Ferrara ,65 /Kg 0,0% 8,3% Forli' ,50 /Kg 0,0% 33,3% Grosseto ,75 /Kg 0,0% 0,0% Matera ,45 /Kg -5,3% 38,5% Ravenna ,55 /Kg 0,0% 37,5% Verona ,63 /Kg 38,9% 66,7% Nettarine - Polpa gialla Bologna ,70 /Kg 0,0% 100,0% Catania ,45 /Kg 0,0% -10,0% Cosenza ,43 /Kg -4,4% 11,7% Cuneo ,60 /Kg -20,0% 33,3% Ferrara ,65 /Kg 0,0% 13,0% Forli' ,48 /Kg 0,0% 26,7% Grosseto ,75 /Kg 0,0% 15,4% Latina ,50 /Kg 0,0% 66,7% Matera ,43 /Kg -10,5% 54,5%

5 Pagina 5 di 9 Ravenna ,55 /Kg 0,0% 29,4% Salerno ,60 /Kg 0,0% 166,7% Verona ,55 /Kg 22,2% 69,2% Pere - Varieta' Estive Bologna ,90 /Kg 9,1% 4,0% Catania ,85 /Kg 0,0% 6,2% Ferrara ,70 /Kg 7,7% -3,4% Forli' ,60 /Kg -7,7% -7,7% Modena ,83 /Kg -15,4% 8,2% Napoli ,60 /Kg -14,3% 41,2% Ravenna ,80 /Kg 0,0% -16,9% Pere - William bianco Ferrara ,45 /Kg nd nd Pesche - Polpa bianca Bologna ,70 /Kg 0,0% 47,4% Catania ,70 /Kg 0,0% 27,3% Cosenza ,42 /Kg -4,5% 27,3% Ferrara ,70 /Kg 0,0% 7,7% Forli' ,53 /Kg 0,0% 40,0% Ravenna ,63 /Kg 0,0% 45,3% Verona ,63 /Kg 13,6% 127,3% Pesche - Polpa gialla Bologna ,70 /Kg 0,0% 100,0% Catania ,50 /Kg 0,0% 11,1%

6 Pagina 6 di 9 Cosenza ,44 /Kg 2,3% 18,9% Cuneo ,55 /Kg 0,0% 0,0% Ferrara ,65 /Kg -3,7% 8,3% Forli' ,48 /Kg 0,0% 46,2% Grosseto ,75 /Kg 0,0% 15,4% Latina ,40 /Kg 0,0% 33,3% Matera ,40 /Kg 0,0% nd Ravenna ,58 /Kg 0,0% 43,7% Salerno ,45 /Kg 0,0% 100,0% Verona ,55 /Kg 22,2% 100,0% Susine - Amola Modena ,40 /Kg nd -55,6% Susine - Black Gruppo Bologna ,70 /Kg -6,7% -17,6% Ferrara ,90 /Kg 0,0% 12,5% Forli' ,55 /Kg 0,0% -15,4% Modena ,70 /Kg -17,6% -22,2% Ravenna ,78 /Kg 0,0% -13,9% Susine - Fortune Ferrara ,90 /Kg 0,0% nd Forli' ,48 /Kg 0,0% -26,9% Susine - Goccia d'oro Grosseto ,75 /Kg 0,0% -11,8%

7 Pagina 7 di 9 Susine - Golden Plum Modena ,85 /Kg nd nd Susine - Grand Prix Modena ,85 /Kg nd nd Susine - Grossa di Felisio Modena ,80 /Kg nd nd Susine - Ozark premier Grosseto ,75 /Kg 0,0% -16,7% Modena ,75 /Kg nd 0,0% Susine - President Bologna ,75 /Kg nd nd Ferrara ,75 /Kg nd nd Susine - Regina claudia Modena ,20 /Kg nd -22,6% Susine - Stanley Ferrara ,68 /Kg nd nd Susine - Varieta' diverse Bologna ,70 /Kg 0,0% -6,7% Cuneo ,75 /Kg 0,0% 0,0% Ferrara ,73 /Kg 0,0% 16,0% Modena ,70 /Kg 16,7% nd Napoli ,40 /Kg 0,0% 14,3% Ravenna ,78 /Kg 0,0% -13,9% Salerno ,50 /Kg 0,0% 42,9%

8 Pagina 8 di 9 Uva da tavola - Palieri Bari ,68 /Kg -6,9% 8,0% Metapontino ,60 /Kg -11,1% -22,6% Taranto ,68 /Kg -6,9% 8,0% Uva da tavola - Varieta' apirene Bari ,88 /Kg -5,4% 0,0% Metapontino ,80 /Kg -15,8% -37,3% Taranto ,88 /Kg -5,4% 0,0% Uva da tavola - Vittoria Bari ,58 /Kg -8,0% -14,8% Catania ,65 /Kg -13,3% 0,0% Foggia ,53 /Kg -8,7% -12,5% Metapontino ,48 /Kg -17,4% -17,4% Taranto ,58 /Kg -8,0% -14,8% Prezzi medi settimanali franco partenza OP. Scarica la News mercati ( KB). Archivio News mercati frutta 02/08/2016 Settimana n. 30/ dal 25 al 31 luglio al /07/2016 Settimana n. 29/ dal 18 al 24 luglio al 2016

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