SAPER SCEGLIERE UN PROGETTO FRANCHISING

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1 SAPER SCEGLIERE UN PROGETTO FRANCHISING 70 domande e risposte per conoscere il mondo del franchising regole per scegliere il progetto piu idoneo al tuo profilo di affiliato... 6 segreti per avere successo nel progetto da te scelto... 1

2 Premessa Sono Giuseppe Nappi e scrivo questo libro dopo aver dedicato gli ultimi dieci anni della mia vita ad approfondire, in ambiti diversi, il funzionamento di catene retail e progetti franchising in vari settori merceologici. Mi occupo di consulenza di direzione per aziende franchising e sono specializzato nella costruzione e definizione di sistemi di sviluppo e supporto. Nell ambito della mia esperienza lavorativa mi sono occupato in prima persona dello sviluppo di diverse catene, nel 2000 insieme al mio collega Vittorio Del Re abbiamo fondato una società specializzata che segue lo sviluppo Franchising per diverse catene nazionali. Durante la mia carriera ho seguito personalmente circa trecento nuove aperture grazie alla fiducia concessami sia dai miei clienti sia dai potenziali affiliati. Naturalmente non tutte le aperture hanno avuto il successo atteso e sperato ma per la gran parte di esse avevamo definito già in partenza quali potevano essere le possibili ipotesi di scenario successivo. Professionalità, metodo ed esperienza sono alla base della mia preparazione specifica, non credo che oggi si possa pensare ad un progetto franchising senza che siano presenti le medesime caratteristiche, durante i miei seminari di formazione descrivo sempre il franchising come un sistema sinergico dove franchisor e franchisee si incontrano per aumentare le potenzialità reciproche. Naturalmente la sinergia è possibile solo nel caso in cui ci siano gli elementi necessari affinché si possa innescare una reazione. 2

3 Il mondo del franchising sta cambiando, diventando sempre più professionale e specialistico, credo che questa sia una conseguenza dei grossi investimenti che molte aziende di alto spessore hanno riversato nell ambito del sistema. I motivi che mi hanno spinto a scrivere questa guida sono dettati dalla necessità di sintetizzare in modo concreto e con la praticità di un addetto ai lavori tutte le domande che un potenziale affiliato deve porsi prima di scegliere un progetto franchising. La necessità di scrivere questo manuale mi è nata da una spinta emotiva che già da un certo periodo di tempo portavo dentro di me, molte volte mi è capitato di assistere ad errori clamorosi con conseguenze negative sugli investimenti effettuati. La metodologia che seguiamo è quella di porre domande a cui seguono risposte, tale modalità rende il libro fruibile in modo veloce e diretto. Spero attraverso le pagine che verranno di essere strumento di crescita per chiunque si avvicini alla lettura delle stesse e che per molti possa essere la chiave di successo imprenditoriale. Ringrazio mia moglie a cui dedico questo libro che mi aiuta grazie alla sua disponibilità e alla pazienza che mi concede quando gli tolgo spazio a fronte di un lavoro che a volte mi prende in modo totale. L autore: Giuseppe Nappi. 3

4 GUIDA AL FRANCHISING Prima parte Domande e Risposte per comprendere il franchising. 4

5 1) Può darmi dei cenni storici sul franchising e sulla sua evoluzione? 2) Che cos è il Franchising? 3) Mi da un altra definizione di franchising? 4) Quanti tipi di franchising esistono? 5) Che cos è la struttura aziendale a supporto del franchising? 6) Ci sono principi legali che regolamentano il franchising? 7) Qual è l oggetto del contratto di Franchising? 8) Quali sono gli obblighi previsti per il franchisee? 9) Quali sono gli obblighi per il Franchisor? 10) Mi dice il ruolo e l apporto del franchisee in un progetto franchising? 11) Che tempistica deve rispettare il contratto di Franchising? 12) Che cos è il marchio oggetto del contratto di franchising? 13) Va definito un profilo dell affiliato potenziale da parte del franchi sor? 14) Che cos è il punto pilota? 15) Esiste l obbligo di fornire materiale informativo? 16) E vero che devo conoscere i costi dell arredamento in termini precisi prima della firma del contratto? 17) Che cos è la rete franchising? 18) Per fare franchising è necessario avere un organizzazione stabile o basta un idea di business? 19) E fondamentale che il franchisor abbia una forte esperienza nel settore ove sviluppa il suo progetto? 20) La conoscenza del franchisor deve essere trasmissibile? 21) E necessario da parte del franchisor investire sul marchio^ 22) Quali sono le caratteristiche di un franchising di tipo industriale? 23) Quali sono le caratteristiche principali di un franchising di distribuzione? 24) Quali sono le caratteristiche di un franchising di servizio? 25) Può dirmi cinque caratteristiche essenziali di un franchi sor? 26) Può dirmi le caratteristiche principali di un franchisee? 27) Può farmi una descrizione sintetica delle principali attività di un franchisor e di un franchisee? 28) Come si sceglie il franchisor più adatto? 29) Mi da degli elementi per valutare velocemente le potenzialità di un franchi sor? 30) Cosa si intende per franchising sinergico? 31) Come si seleziona una proposta franchising? 32) Si può dare un valore ad un marchio franchising? 33) Quali sono le novità introdotte dalla legge n. 129? 34) Come fare un preventivo di investimento? 35) Cosa deve perseguire un azienda che intende svilupparsi in franchising e cosa deve avere? 36) Mi indica le 10 domande che lei farebbe ad un franchisor? 37) Che cos è il business plan del franchisor? 5

6 38) Può indicarmi quali sono i principali indicatori economici per la valutazione di un punto vendita? 39) Che cos è il BEP? 40) Che cos è il fatturato a metro quadro? 41) Può indicarmi un modo per definire un obiettivo ottimale di fatturato? 42) Può dirmi cosa sono ricarica margine e indice di rotazione? 43) Come viene tutelato l affiliato dalla normativa vigente? 44) Quali sono i vantaggi commerciali per chi si affilia ad un progetto? 45) Può dirmi in breve quali sono i vantaggi e quali gli svantaggi per chi si affilia ad un progetto franchising? 46) Può indicarmi le associazioni più rappresentative in ambito franchising? 47) Che cos è il bacino d utenza? 48) Che cos è il conto economico dell affiliato? 49) Che cos è la fee d ingresso? 50) Che cos è l esclusiva di zona? 51) Chi è il FRANCHISE BROKER (in italiano:mediatore DI FRANCHISE)? 52) Che cos è l insegna? 53) Che cosa sono le royalties? 54) Che cos è un manuale operativo e a cosa serve? 55) Perché è utile, se non indispensabile, il Manuale? Operativo in ogni rete di franchising? 56) Cosa rappresenta il punto vendita in un progetto franchising? 57) Che obblighi hanno i punti vendita pilota? 58) Può darmi una definizione di Know how? 59)Cosa deve contenere un organigramma di una struttura operativa di un azienda che opera in franchising? 60) Come si valuta una location? 61) Che cos è il concept store? 62) Che cos è il format? 63) Ritiene importante investire nel format di un puntovendita e quali elementi lo caratterizzano? 64) Che cos è il lay out e come viene trasmesso all affiliato? 65) Quali sono le attività principali da svolgere in un negozio oltre a quella di vendita? 66) Che cos è il retail? 67) Che cos è il visual merchandising? 68) Mi può dire cosa effettivamente significa obbligo di formazione da parte dell affiliante? 69) Cosa si intende per comunicazione commerciale? 70) Che cos è franchising manager? 71) Quali sono i criteri per supportare una rete franchising? 6

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