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1 Newsletter 9 ENTE BILATERALE TURISMO TOSCANO Piazza M. d Azeglio, Firenze Tel Fax SOMMARIO Consuntivo formazione I semestre 2007 Corsi riconosciuti dalla Provincia di Firenze Progetto qualità professionale e sostegno al reddito - II semestre Rinnovo del CCNL: l apprendistato Regione Toscana: finanziamento ai piani formativi in materia di sicurezza Regione Toscana: voucher formativi per lavoratori privati Convegno Il turismo nelle località termali News dai Centri Servizi 6 Progettazione ed erogazione di corsi di formazione superiore e continua per la sede regionale, Livorno e Grosseto N E W S L E T T E E B T. T O S C A N A. I T FORMAZIONE I SEMESTRE 2007 O T T O B R E Formati gratuitamente 554 partecipanti e erogato sostegno al reddito a 30 aziende L Ente Bilaterale del Turismo Toscano è lieto di presentare ai propri associati un nuovo utile Pubblichiamo i dati relativi al Presentazione progetto qualità professionale e sostegno al reddito svolto nel primo semestre strumento a disposizione di tutti i soci. La newsletter rappresenterà il primo canale di il Ente Bilaterale del Turismo Toscano è lieto di presentare ai propri associati un nuovo utile strumento Sono state a raccolte disposizione 885 iscrizioni di tutti in i soci. tutta la La Toscana. newsletter A giugno rappresenterà sono iniziati il i primo corsi che canale si sono di il Ente la Bilaterale formazione del di 554 Turismo partecipanti Toscano mentre è lieto il sostegno di presentare al reddito ai ha propri interessato associati 245 lavoratori un nuovo e 33 utile aziende. conclusi con strumento a disposizione di tutti i soci. La newsletter rappresenterà il primo canale di il Ente Bilaterale del Agenzie Turismo di Toscano Bar è lieto Cucina di presentare Piani ai propri Ricevimento il primo canale di il En- associati un Sala nuovo utile Totale strumento a disposizione viaggi di tutti i soci. La newsletter rappresenterà te Bilaterale del Turismo Toscano è lieto di presentare ai propri associati un nuovo utile Grosseto strumento a disposizione di tutti i soci. La newsletter rappresenterà il primo canale di irappresenterà Livorno il primo 20 canale di irappresenterà il primo il primo 0 canale 19 di ii Versilia Chianciano Pistoia Lucca Arezzo Firenze Elba Chianciano S.Vincenzo Pisa Montec Prato Siena CORSI RICONOSCIUTI Iniziata la formazione riconosciuta con la Confcommercio di Firenze Sono iniziati i corsi riconosciuti dalla Provincia di Firenze organizzati dall Ente Bilaterale del Turismo Toscano in collaborazione con la Confcommercio di Firenze. I corsi si svolgeranno nei mesi di ottobre e novembre presso la nuova sede della Confcommercio in Corso dei Tintori 29 e permetteranno di formare addetti e titolari del turismo e del commercio. Sono previsti corsi haccp per aziende che svolgono attività alimentari semplici e complesse e permetteranno di ricevere l attestato di riconoscimento dalla Regione Toscana al fine di adempiere agli obblighi previsti dalla normativa. Visita il sito

2 PAGINA 2 Raccolte più di 2000 adesioni per la formazione del II semestre 2007 I l 20 settembre sono chiusi i termini di inscrizione al Qualità Professionale e Sostegno al reddito - II semestre. Il Progetto fornisce la possibilità ad aziende e lavoratori di scegliere corsi gratuiti a catalogo sulle sei aree professionali, corsi obbligatori, specializzanti e corsi per titolari di azienda e capi-servizio. Con il Progetto QPSR si intende diffondere la cultura della formazione tra le PMI del turismo toscano ma si intende anche favorire politiche per il consolidamento dell occupazione. Infatti, anche in questo semestre, è previsto il sostegno al reddito alle aziende che versano il contributo ebtt e che inseriscono in formazione i loro dipendenti. Più precisamente, per questi nuovi corsi che si svolgeranno in tutte le Province toscane (eccetto Arezzo) da ottobre a gennaio, il sostegno al reddito verrà erogato a tutti i lavoratori che, terminata la stagione, avranno chiesto all azienda presso la quale hanno lavorato di poter esercitare il diritto di precedenza nella riassunzione. Al momento in cui l azienda ci fornirà la copia del contratto sarà erogato il sostegno al reddito. La seconda fase del progetto (la prima fase aveva avuto ottimi risultati essendo stato avviato in alta stagione) ha avuto 2034 iscrizioni provenienti da tutta la Toscana. Più di 500 a Grosseto, 496 a Lucca e nella Versilia, 313 a Pistoia e Montecatini, 250 a Livorno, 195 a Firenze, 136 a Chianciano, 53 a Pisa 33 a Massa e 10 a Prato. Un ottimo risultato anche considerando il fatto che le richieste pervenute dalle aziende che hanno iscritto i propri lavoratori sono 1625 e più di 400 sono le richieste pervenute dai lavoratori. FORMAZIONE 1I SEMESTRE 2007 Tipologia n iscrizioni Agenzia di viaggi 74 Agriturismo 9 Associazione di categoria 12 Bagno 110 Bar 64 Bed and breakfast 5 Campeggio 68 Casa per ferie 7 Club golf 2 Gelateria 5 Hotel 1137 Lavoratore 397 Mensa 3 Pizzeria 22 Residence 20 Ristorante 42 Terme Provincia n iscrizioni Firenze 195 Grosseto 556 Livorno 245 Lucca 496 Massa 33 Pisa 53 Prato 7 Pistoia 313 Siena 136 Corsi di formazione n iscrizioni Agenzie di viaggi I livello 101 Bar I livello 140 Cucina I livello 119 Piani I livello 57 Ricevimento I livello 135 Sala I livello 95 Agenzie di viaggi II livello 35 Bar II livello 67 Cucina II livello 66 Piani II livello 49 Ricevimento II livello 50 Sala II livello 57 Primo soccorso 112 Antincendio 90 Legge 626/94 63 Italiano per stranierie 13 Inglese 177 Tedesco 134 Internet 85 Cultura dell accoglienza 63 Controllo di gestione 46 Animatore turistico 15 Ristorazione veloce 37 Cucina del territorio 68 Ballo 1 Amministrazione in albergo 1 Haccp 11 Polacco 1 Spagnolo 5 Marketing 1 Privacy 6 Trasm. competenze e lavoro in team 44 Revenue management 45 Studio del territorio e pianif. turistica 45 Molti (647 sui primi livelli e 324 sui secondi livelli) sono stati coloro che hanno scelto i corsi sulle sei aree professionali del turismo e che partecipano al programma pluriennale dell Ente Bilaterale Turismo Toscano. Circa 900 sono state invece le iscrizioni ai corsi obbligatori e specializzanti tra i primi precisamente corsi antincendio, Legge 626, primo soccorso, tra i secondi cucina del territorio, inglese, tedesco, animatore turistico, ristorazione veloce, controllo di gestione e cultura dell accoglienza. Infine tutte le tipologie aziendali del settore turismo hanno aderito al progetto. Infatti, anche se la maggior parte delle iscrizioni è del settore alberghiero (precisamente 1137), è significativo che 110 siano le iscrizioni pervenute dagli stabilimenti balneari, 74 dalle agenzie di viaggio, 42 dai ristoranti, 64 dai bar, 68 dai campeggi

3 PAGINA 3 APPRENDISTATO Definiti dal rinnovo del Ccnl alcuni aspetti significativi Il rinnovo del CCNL del 27 luglio 2007 ha definito alcuni aspetti dell apprendistato professionalizzante vista l importanza dello strumento per l acquisizione delle competenze necessarie per lo l ingresso dei giovani nel mercato del lavoro. Durata Retribuzione Formazione Apprendistato in cicli stagionali Parere di conformità La durata del rapporto di apprendistato è graduata in relazione alla qualifica da conseguire con le seguenti modalità Inquadramento finale Durata (mesi) 2, 3, , 6S La retribuzione degli apprendisti è determinata con riferimento alla normale retribuzione dei lavoratori qualificati di pari livello, secondo le seguenti proporzioni I anno 80% II anno 85% III anno 90% IV anno 95% L impegno formativo dell apprendista è determinato in un monte ore di formazione interna o esterna all azienda di almeno 120 ore annue. Ferma restando la facoltà di avvalersi delle strutture formative individuate dal datore di lavoro o proposte dall ente pubblico o dall ente bilaterale, di norma la formazione di base si svolgerà presso le strutture esterne all azienda mentre la formazione tecnico-professionale si svolgerà all interno dell azienda. Qualora la formazione di base si svolga all interno dell azienda, il perseguimento degli obiettivi formativi relativi alle aree di contenuti disciplina del rapporto di lavoro e sicurezza sul lavoro avverrà utilizzando la strumentazione condivisa dalle parti stipulanti il Ccnl nell ambito del progetto Verso il 2000 e del progetto Giotto. L azienda autocertificherà la propria capacità formativa attestando la sussistenza dei seguenti requisiti: tutor con formazione e competenze adeguate docente in possesso di pluriennale esperienza nella relativa area tecnico-professionale esplicitazione del percorso formativo impegno alla compilazione del libretto dell apprendista In attesa della definizione a livello territoriale della disciplina dell apprendistato in cicli stagionali, è comunque consentito articolare l apprendistato in più stagioni, a condizione che lo svolgimento dei diversi rapporti di lavoro sia comunque compreso in un periodo complessivo di 48 mesi consecutivi di calendario. Sono utili ai fini del computo della durata dell apprendistato stagionale anche le prestazioni di breve durata eventualmente rese nell intervallo tra una stagione e l altra. L apprendista assunto a tempo determinato per la stagione può esercitare il diritto di precedenza nella assunzione presso la stessa azienda nella stagione successiva, con le medesime modalità che la legge e la contrattazione riconoscono ai lavoratori qualificati Al fine di prevenire l alimentarsi del contenzioso, il datore di lavoro e l apprendista, con l assistenza delle organizzazioni di rappresentanza alle quali aderiscono o conferiscono mandato, possono richiedere all ente bilaterale territoriale il parere di conformità sul contratto di apprendistato. Le organizzazioni territoriali dei datori di lavoro e dei lavoratori aderenti alle parti stipulanti il presente accordo, d intesa con le competenti amministrazioni regionali, possono altresì concordare di affidare al sistema degli enti bilaterali la verifica della conformità dell addrestamento degli apprendisti al quadro formativo connesso alla qualifica da ottenere

4 REGIONE TOSCANA PAGINA 4 Finanziamento ai piani formativi in materia di qualità e sicurezza La Regione Toscana ha emanato l avviso pubblico relativo al finanziamento di Piani formativi in materia di qualità e sicurezza, con il quale sono finanziabili le seguenti tipologie di interventi formativi: Piani formativi in materia di qualità e sicurezza rivolti ad una grande media impresa e ad un numero minimo di cinque Pmi, appartenenti all indotto economico della prima; Piani formativi settoriali Piani formativi pluriaziendali Piani formativi aziendali I destinatari delle iniziative finanziate possono essere unicamente: I lavoratori delle imprese assoggettate ad contributo dello 0,30 sul monte salari I lavoratori in stato di disoccupazione a seguito di ristrutturazione aziendale nonché in aree e settori di crisi supportate da accordi tra le parti sociali, per i quali l attività formativa è propedeutica all assunzione: tali soggetti devono essere iscritti ad un centro per l impiego della Regione Toscana I piani formativi possono essere presentati ed attuati da un singolo soggetto oppure da una associazione temporanea di imprese o di scopo. I soggetti attuatori devono essere accreditati dalla Regione Toscana nella macrotipologia C Formazione continua. Le domande dovranno pervenire all Amministrazione provinciale/circondariale competente entro il 12 ottobre Le risorse destinate al finanziamento dell avviso in oggetto ammontano complessivamente a ,38 e sono ripartite tra le Province ed il Circondario Empolese-Valdelsa come indicato nella tabella. Amministrazione Arezzo Firenze Circondario Empolese/Valdelsa Grosseto Livorno Lucca Massa Carrara Pisa Pistoia Prato Siena Quota assegnata , , , , , , , , , , ,28 Voucher formativi per lavoratori privati legge 263/93 Il presente avviso finanzia percorsi formativi a domanda individuale. Questa tipologia di intervento è finalizzata a sostenere la formazione professionale e l aggiornamento dei singoli lavoratori e si configura come strumento da mettere in campo per rendere effettivo il diritto di ogni lavoratore a sviluppare ed aggiornare le proprie competenze ed abilità professionali lungo tutto l arco della vita, armonizzando tempi di vita, di lavoro e formazione. Esso consiste nell - assegnazione, su richiesta dei singoli lavoratori, di un finanziamento pubblico (definito voucher formativo) finalizzato all accesso ad interventi formativi rispondenti alle proprie esigenze e prospettive professionali.possono avanzare domanda di finanziamento tutti i lavoratori dipendenti di imprese assoggettate al contributo di cui all art. 12 della Legge 160 del 3 giugno 1975, così come modificato all art. 25 della Legge Quadro sulla Formazione Professionale n. 845 del 21 dicembre 1978 e successive modifiche(versamento dello 0,30% sul monte salari all INPS, quale contributo integrativo per l assicurazione obbligatoria contro la disoccupazione involontaria). I soggetti occupati devono trovarsi in una delle seguenti tipologie contrattuali: - tempo indeterminato, tempo determinato, tempo parziale, stagionali, soci di cooperative iscritti a libro paga, contratto di collaborazione coordinata e continuativa, apprendistato, contratto di formazione e lavoro, contratto di inserimento (purché la formazione da erogare risulti aggiuntiva rispetto a quella obbligatoria per legge), cassa integrazione guadagni o mobilità (purché dipendenti/in uscita da impresa assoggettata al versamento dello 0,30% sopra richiamato), soggetti inseriti nelle seguenti tipologie contrattuali previste dal d.lgs. 276 del 10/09/2003:lavoro intermittente, lavoro ripartito, lavoro a progetto I soggetti richiedenti devono altresì trovarsi in una delle due seguenti condizioni: 1) essere residenti in Toscana 2) essere domiciliati in Toscana e prestare la propria attività lavorativa presso un unità produttiva ubicata in Toscana. Le domande avanzate da soggetti diversi da quelli indicati nel presente articolo saranno considerate inammissibili. Chiunque richieda il voucher formativo per la frequenza di percorsi individuali di formazione deve trovarsi nelle condizioni richieste dal avviso al momento della presentazione della domanda. Sono pertanto esclusi dalla possibilità di presentare domanda coloro che esclusivamente si trovino nella condizione di titolari di impresa, liberi professionisti, amministratori di società, lavoratori autonomi.. Sono altresì esclusi i dipendenti di pubbliche amministrazioni in quanto non assoggettate al versamento dello 0,30 sopra richiamato. Termini di svolgimento del percorso Il percorso formativo deve svolgersi e concludersi entro 12 mesi dalla comunicazione di finanziamento. Esso ha normalmente inizio dopo la lettera di comunicazione del finanziamento, fatto salvo quanto riportato all art. 15 del avviso Finanziamento. Il percorso formativo è finanziabile per un importo massimo complessivo di euro 3.000,00 (Iva inclusa). Non è richiesto l apporto di un cofinanziamento privato. Vengono riconosciuti solo i costi di frequenza alle attività formative (quote d iscrizione al corso) e gli eventuali costi di fideiussione per l'ottenimento dell'anticipo. Sono Esclusi rimborsi viaggio, vitto, alloggio, materiali didattici e qualsiasi altra spesa. Sono ammissibili, limitatamente ai soggetti diversamente abili, allo scopo di favorire il loro accesso alle attività formative, le spese per supporti specifici/tutoraggio personalizzato/servizi di trasporto entro il limite massimo di 1.000,00 euro per richiedente, da considerarsi aggiuntivi al costo del voucher (che pertanto,in tale unico caso, può raggiungere l importo complessivo massimo di euro 4.000,00). L ufficio Provinciale/Circondariale compente decide circa la concessione delle spese per i supporti/servizi di cui sopra a proprio insindacabile giudizio.le attività di formazione continua per la cui frequenza si richiede il voucher non devono superare le 150 ore, salvo casi supportati da adeguata motivazione, ritenuta tale ad insindacabile giudizio dell'amministrazione erogatrice del finanziamento.

5 PAGINA 5 IL TURISMO NELLE LOCALITA TERMALI I l Turismo nelle località termali, indagine dei fabbisogni come attività propedeutica finanziata dal fondo For.te. alla quale hanno partecipato cinque Regioni: Campania, Emilia Romagna, Puglia, Toscana e Veneto. Sono state realizzate 220 interviste a titolari di azienda e lavoratori che operano nel turismo in alcune delle principali località termali italiane. Nel convegno conclusivo verranno presentati i risultati dell indagine preliminare. Programma del 12 ottobre Ore 9.30 Ore Ore 10,30 Ore 11,00 Ore 12,00 Ore 12,30 Ore 13,30 Inizio lavori Dott.ssa Pisicchio - Il fondo For.te. e l importanza delle attività propedeutiche Dott. Malfatti - Gli avvisti di For.te. Dott. Nucara e Dott. Bartolomei - Introduzione al progetto Dott.ssa Bigliazzi - Diffusione dei risultati del progetto Dibattito Conclusione dei lavori e break lunch Il convegno si terrà presso l Hotel Regina Palace di Ischia in Via Edgardo Cortese, 18 (tel ).

6 PAGINA 6 NEWS DAL CENTRO SERVIZI DI PRATO Aperte le iscrizioni ai corsi di formazione gratuita del Centro Servizi di Prato Sono aperte le iscrizioni ai corsi di formazione gratuita completamente finanziati dall Ente Bilaterale del Turismo Toscano. I corsi sono aperti a titolari di azienda e ai dipendenti del settore turismo e pubblici esercizi iscritti all Ente. INFORMATICA DI BASE Durata: 16 ore Inizio corso: 06 novembre 2007 Lezioni: il martedì ed il giovedì dalle ore alle ore Sede del corso: Unione Commercianti di Prato, aula informatica Via Galcianese, 46/d Docenza: formatore informatico qualificato Partecipanti: n.10 allievi massimo (in aula con 10 postazioni computer) Destinatari: titolari e dipendenti di aziende iscritte all Ente Bilaterale del Turismo Toscano. HACCP Il WEB MARKETING Durata: 16 ore Inizio corso: 06 novembre 2007 Lezioni: il martedì ed il giovedì dalle ore alle ore Sede del corso: Unione Commercianti di Prato, aula informatica Via Galcianese, 46/d Docenza: docenti qualificati del settore Partecipanti: n.20 allievi massimo Destinatari: titolari e dipendenti di aziende iscritte all Ente Bilaterale del Turismo Toscano. Il corso prevede il rilascio di attestato da parte della Regione Toscana DOCUMENTI NECESSARI PER L ISCRIZIONE: Codice Fiscale Compilazione e firma della scheda di iscrizione Un marca da bollo da euro 1,81 e una marca da euro 14,62 Durata: 18 ore Inizio corso: da stabilire Sede del corso: aula accreditata presso la Regione Toscana c/o il C.A.T. Confcommercio di Prato in Via Galcianese, 46/d Docenza: Lapo Baglini Partecipanti: n._15/20 allievi Destinatari: titolari e dipendenti di aziende iscritte all Ente Bilaterale del Turismo Toscano Per informazioni ed iscrizioni contattare la segreteria allo (Sig.ra Donatella Albini) oppure recarsi al Centro Servizi di Prato in Via S.Trinità, 27 (lun/ven ). E possibile inviare una mail all Indirizzo a info@ebilcom.it NEWS DAL CENTRO SERVIZI DELLA VERSILIA Pronti gli attestati dei corsi haccp I partecipanti dei corsi Haccp svolti da aprile a giugno possono ritirare gli attestati di partecipazione presso la sede del Centro Servizi (Via Donizetti, 24 M.na Pietrasanta) entro e non oltre il 31 dicembre Da gennaio 2008 il ritiro potrà essere effettuato presso la Sede Regionale di Firenze (Piazza M. d Azeglio, 13). Comunichiamo inoltre che sono disponibili anche gli attestati del corso qualità professionale e sostegno al reddito svolti nei mesi di maggio e giugno e riguardanti i primi livelli delle seguenti aree professionali: bar, sala, agenzia di viaggi, ricevimento e cucina. jj

7 I NOSTRI SOCI I NOSTRI CENTRI SERVIZIO Faita Federcamping Federalberghi Fiavet Fipe Via S.Caterina d Alessandria, Firenze Rescasa Filcams Cgil Via Pier Capponi, Firenze Fisascat Cisl Via Benedetto Dei, 2/a Firenze Uiltucs Uil Via Cavour, Firenze PIAZZA M. D AZEGLIO, FIRENZE TEL FAX Arezzo: Via Mecenate, Arezzo tel fax arezzo@ebt.toscana.it Chianciano: Via Sabatini, Chianciano tel fax chianciano@ebt.toscana.it Elba: Calata Italia, Portoferraio tel fax elba@ebt.toscana.it Firenze 1: Via Borgognissanti, Firenze tel fax firenze@ebt.toscana.it Firenze 2: Firenze tel fax firenze2@ebt.toscana.it Grosseto : Via Tevere, Grosseto tel fax grosseto@ebt.toscana.it Livorno: Via Grotta delle Fate, Livorno tel fax livorno@ebt.toscana.it Lucca: Via Fillungo, Lucca tel fax lucca@ebt.toscana.it Massa: Via Massa Avenza, Massa tel fax massa@ebt.toscana.it Montecatini: Via Palestro, Montecatini T. tel fax montecatini@ebt.toscana.it Pisa: Piazza Carrara, Pisa tel fax pisa@ebt.toscana.it Prato: Via S. Trinità, Prato tel fax prato@ebt.toscana.it Pistoia: V.le Adua, Pistoia tel fax pistoia@ebt.toscana.it San Vincenzo: Via Pisa, San Vincenzo tel fax s.vincenzo@ebt.toscana.it Siena: Via dei Termini, Siena tel fax e.mail: siena@ebt.toscana.it Versilia: Via Donizetti, M.na di Pietrasanta tel fax e.mail: versilia@ebt.toscana.it