A tavola. Stelle. con le. L evento fa parte di AssaggiaTortona e dintorni Strada del vino UNICOM. Città di Tortona

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Assunta Federici
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1 L evento fa parte di AssaggiaTortona e dintorni 2013 Realizzato con la collaborazione di: Città di Tortona Strada del vino UNICOM

Proprio la food experience sarà il filo conduttore della tre giorni: al pubblico verrà offerta la possibilità di assaggiare piatti esclusivi preparati da chef stellati, ascoltare la presentazione dei

2 EVENTO L evento è dedicato a tutta la cittadinanza e si svolge nel cuore di Tortona, in piazza Duomo. Si tratta di un iniziativa capace di coinvolgere diversi target di persone, con un programma che comprende momenti esclusivi sul tema del food, a partire dai prodotti tipici locali. Proprio la food experience sarà il filo conduttore della tre giorni: al pubblico verrà offerta la possibilità di assaggiare piatti esclusivi preparati da chef stellati, ascoltare la presentazione dei Masterchef d Italia e partecipare a percorsi degustativi curati da esperti del settore. Scopo della manifestazione è richiamare a Tortona, in una delle sue più belle piazze, un grande pubblico per far vivere il cuore della città e offrire al contempo un momento di alto livello. La manifestazione rientra nella programmazione di AssaggiaTortona e dintorni 2013, evento enogastronomico con esposizione e degustazione proposte dai produttori del territorio, che si realizza dal 1996 e che ormai è entrato nella tradizione tortonese. QUANDO maggio 2013

TARGET L evento coinvolgerà diverse tipologie di persone: appassionati

gara dedicata, chef stellati, esperti del settore culinario, famiglie con

evento, nel cuore della città, a cui tutti possono partecipare.

addetti ai lavori: produttori, ristoratori, sommelier, ecc.

straniere con i propri Consoli; il Principe Stefan di Montenegro, in

con la propria troupe televisiva per realizzare riprese ed interviste che

3 TARGET L evento coinvolgerà diverse tipologie di persone: appassionati della cucina di alto livello, avvocati, sportivi che parteciperanno a una gara dedicata, chef stellati, esperti del settore culinario, famiglie con bambini e il grande pubblico, richiamato certamente da questo grande evento, nel cuore della città, a cui tutti possono partecipare. Nell ambito della manifestazione verrà dato particolare rilievo agli addetti ai lavori: produttori, ristoratori, sommelier, ecc. Hanno già confermato la partecipazione all evento diverse delegazioni straniere con i propri Consoli; il Principe Stefan di Montenegro, in qualità di Presidente dell Associazione Gotha del Gusto che sarà presente con la propria troupe televisiva per realizzare riprese ed interviste che saranno trasmesse su youtube e su canali nazionali. TEMI Food Benessere Alimentazione Gusto Alta cucina Masterchef

PROGRAMMA VENERDÌ Mattina Incontro a tema tra i produttori, i ristoratori, gli chef e gli appassionati (tema de definire) Presentazione del libro della Masterchef Pranzo curato da un Masterchef e

curata da un Masterchef e ristoratori locali con la partecipazione dell Istituto Artusi Dopocena La via del Rum, percorso teorico e degustativo, curato da un sommelier e con abbinamenti di cioccolati

4 PROGRAMMA VENERDÌ Mattina Incontro a tema tra i produttori, i ristoratori, gli chef e gli appassionati (tema de definire) Presentazione del libro della Masterchef Pranzo curato da un Masterchef e ristoratori locali e con la partecipazione dell Istituto Artusi Pomeriggio Programma Piccole Gemme Sentenza in cucina - Gara culinaria tra gli Avvocati di Tortona e delle città limitrofe Sera Cena curata da un Masterchef e ristoratori locali con la partecipazione dell Istituto Artusi Dopocena La via del Rum, percorso teorico e degustativo, curato da un sommelier e con abbinamenti di cioccolati speziati della Cioccolateria Giraudi Ilenia Bazzacco 3 a classificata alla 1 a ed. di Masterchef Italia incucinaconstile@ileniabazzacco.com ileniamasterchef1@gmail.com Vivo ad Asolo, un piccolo borgo della campagna trevigiana. Sono mamma di Riccardo e Andrea e sono sposata con Marco. Da sempre la cucina, il cibo, i prodotti di stagione, la tradizione, i profumi hanno un posto speciale nel mio cuore. Adoro sperimentare e inventare, perché la creatività consiste anche nel non farsi spaventare da accostamenti inediti e originali. Utilizzo molto le piante aromatiche perché offrono spunti creativi e permettono di creare accostamenti sorprendenti. Le mie prerogative fondamentali in cucina sono gli alimenti di buona qualità, un pò di fantasia, una buona organizzazione e un pizzico di passione! Cucinare per me è come entrare in una grande bolla dove i problemi, i pensieri e le difficoltà rimangono fuori. Le emozioni del cibo diffondono il buon umore. La mia più grande aspirazione? Riuscire a trasmettere emozioni a chi assapora un mio piatto e far percepire una parte di me anche attraverso una semplice pasta al pomodoro. Cucinare è un modo per allenare la sensibilità, l abilità manuale e la capacità di adattamento conciliando gusto, salute e passione. Motto: La mia cucina casalinga è in evoluzione: attingo alle tradizioni ma con un occhio moderno!!!

SABATO Mattina Incontro a tema tra i produttori, i ristoratori, gli chef e gli appassionati (tema de

Andrea Ribaldone (chef stellato Michelin) e con la partecipazione dell Istituto Artusi Pomeriggio

Andrea Ribaldone (chef stellato Michelin) e con la partecipazione dell Istituto Artusi DOMENICA

definire) Presentazione del libro Piccole Gemme della dott.ssa Paola Reverso Pranzo curato dalla sig.

Piccole Gemme Work shop dedicato al bon ton a tavola a cura di Stefania Fornoni I Leoni in Cucina.

5 SABATO Mattina Incontro a tema tra i produttori, i ristoratori, gli chef e gli appassionati (tema de definire) Presentazione del libro di Andrea Ribaldone (chef stellato Michelin) Pranzo curato da Andrea Ribaldone (chef stellato Michelin) e con la partecipazione dell Istituto Artusi Pomeriggio Programma Piccole Gemme Work shop di cake design a cura di Adriana Rinaldi Sera Cena curata da Andrea Ribaldone (chef stellato Michelin) e con la partecipazione dell Istituto Artusi DOMENICA Mattina Incontro a tema tra i produttori, i ristoratori, gli chef e gli appassionati (tema de definire) Presentazione del libro Piccole Gemme della dott.ssa Paola Reverso Pranzo curato dalla sig.ra Anna Ghisolfi di Tortona e con la partecipazione dell Istituto Artusi Pomeriggio Programma Piccole Gemme Work shop dedicato al bon ton a tavola a cura di Stefania Fornoni I Leoni in Cucina... - Gara tra i giocatori di basket della città Sera Cena curata dalla sig.ra Anna Ghisolfi e con la partecipazione dell Istituto Artusi

popolazione Manifesti Citazione e ringraziamento in occasione dei momenti pubblici Ufficio stampa Citazione nei comunicati stampa relativi all evento e divulgati su media locali e nazionali

6 VISIBILITÀ Il vostro logo sarà inserito su tutto il materiale promozionale e di comunicazione. Nello specifico sono previsti: Comunicazione istituzionale Materiali digitali per la comunicazione via web Inviti cartacei destinati agli enti locali e alle autorità Flyer da distribuire alla popolazione Manifesti Citazione e ringraziamento in occasione dei momenti pubblici Ufficio stampa Citazione nei comunicati stampa relativi all evento e divulgati su media locali e nazionali quotidiani, notiziari, web, radio, tv e stampa di settore Visibilità nella comunicazione divulgata attraverso i canali Web 2.0 (Facebook; LinkedIn; Twitter; Google; You tube) Riprese per tutti e tre i giorni di un famosissimo canale tematico nazionale ed internazionale (con visione anche sulla rete nazionale tedesca) e su youtube Intervista dedicata Visibilità sul web

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