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1 Coldiretti TORINO rassegnastampa 7 luglio 2014 quotidiani indice coldiretti coldiretti news Ue, Coldiretti, da tecnocrati formaggi senza latte e vino senza uva agricoltura a&f la repubblica OsservaItalia alla scoperta delle filiere, il primo Forum sull agroindustria a Bari la stampa Dipendente di azienda agricola il sole 24ore Dialogo Cina-Italia per ridurre le barriere all agroalimentare il sole 24ore Lotta ai gas serra, ultima chiamata il secolo XIX Vini e aziende alessandrine conquistano la Douja d Or comunicati stampa e ansa uncem Un borgo alpino in vendita su ebay: Calsazio, ai piedi del Gran paradiso, attende investitori privati per poter rinascere link alla rassegna stampa coldiretti completa ufficio stampa coldiretti torino via Pio VII, Torino TEL CELL ufficiostampa.to@coldiretti.it

2 Da: Coldiretti - Relazioni Esterne <relazioniesterne@coldiretti.it> Oggetto: UE: COLDIRETTI, DA TECNOCRATI FORMAGGI SENZA LATTE E VINO SENZA UVA Data: 06 luglio :30:30 GMT+02:00 N Luglio 2014 UE: COLDIRETTI, DA TECNOCRATI FORMAGGI SENZA LATTE E VINO SENZA UVA Non solo banche, dal formaggio senza latte al vino senza uva, dal cioccolato senza cacao, alla carne annacquata, ma sul mercato c è anche il vino zuccherato e quello in polvere mentre circa la metà della spesa in è anonima per effetto delle scelte avallate dei tecnocrati dell Unione Europea messe sotto accusa dal premier Matteo Renzi. E quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che dalle burocrazie dell'unione Europea sono arrivate incomprensibili decisioni sulla tavola che allontanano cittadini ed imprese dall'europa. "Nell'Unione dei rigore dei conti si consentono invece trucchi ed inganni nel momento di fare la spesa con l appiattimento verso il basso della qualità alimentare anche a danno di Paesi come l Italia che possono contare su primati qualitativi e di sicurezza alimentare" ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel denunciare "le allucinanti novità nel piatto con le alchimie negli ingredienti hanno snaturato anche gli alimenti più comuni". Si spiega cosi - sottolinea la Coldiretti - la possibilità concessa dall Unione Europea di incorporare la polvere di caseina e caseinati, al posto del latte, nei formaggi fusi, di aumentare la gradazione del vino attraverso l aggiunta di zucchero nei Paesi del Nord Europa o di ottenerlo a partire da polveri miracolose contenute in wine-kit che promettono in pochi giorni di ottenere le etichette più prestigiose con la semplice aggiunta di acqua. Si calcola che in Europa vengano consumate venti milioni di bottiglie all anno con etichette di vini italiani ottenute in questo modo. L Unione Europea consente anche per alcune categorie di carne la possibilità continua la Coldiretti - di non indicare l aggiunta d acqua fino al 5 per cento, ma per alcuni prodotti (wurstel, mortadella) tale indicazione può essere addirittura elusa e potrebbero essere esclusi dagli obblighi di indicazione della quantità d acqua mentre in tutta Europa circolano liberamente imitazioni low cost del Parmigiano reggiano e del Grana Padano realizzate fuori dall Italia senza alcuna indicazione della provenienza e con nomi di fantasia che ingannano i consumatori sulla reale origine. Le importazioni dei cosiddetti similgrana in Italia sono raddoppiate negli ultimi dieci anni con gli arrivi da Repubblica Ceca, Ungheria, Polonia, Estonia, Lettonia che hanno raggiunto un quantitativo stimato in 83 milioni di chili. Una mozzarella su quattro in vendita in Italia - precisa la Coldiretti - è stata ottenuta con semilavorati industriali, chiamati cagliate, che vengono dall estero senza alcuna indicazione in etichetta per effetto della normativa europea. Sulle bottiglie die extravergine ottenute da olive straniere in vendita nei supermercati è quasi impossibile, nella stragrande maggioranza dei casi, leggere le scritte miscele di oli di oliva comunitari, miscele di oli di oliva non comunitari o miscele di oli di oliva comunitari e non comunitari previste dalla normativa comunitaria per far conoscere la provenienza delle olive ai consumatori. L Italia è il maggior importatore mondiale di olio di oliva, ma solo un italiano su quattro (27 per cento) ritiene che la gran parte dell extravergine in vendita sia ottenuto totalmente o per la maggior parte con olio straniero, secondo l indagine Coldiretti/Ixe. Storica l imposizione all Italia dell Unione di aprire i propri mercati anche al cioccolato ottenuto con l aggiunta di grassi vegetali diversi dal burro di cacao. Oltre la metà della spesa - continua la Coldiretti - è anonima per colpa delle contraddittoria normativa comunitaria che obbliga ad indicare la

3 provenienza nelle etichette per la carne bovina, ma non per quella suina o per i prosciutti, per l ortofrutta fresca, ma non per quella trasformata, per le uova ma non per i formaggi, per il miele ma non per il latte. Il risultato è che conclude la Coldiretti - gli inganni del finto Made in Italy sugli scaffali riguardano due prosciutti su tre venduti come italiani, ma provenienti da maiali allevati all'estero, ma anche tre cartoni di latte a lunga conservazione su quattro che sono stranieri senza indicazione in etichetta come pure la metà delle mozzarelle LE SCELTE DEI TECNOCRATI A TAVOLA CHE ALLONTANANO I CITTADINI DALL'EUROPA Senza latte in Italia una mozzarella su quattro - Una mozzarella su quattro in vendita in Italia è stata ottenuta con semilavorati industriali, chiamati cagliate, che vengono dall estero senza alcuna indicazione in etichetta per effetto della normativa europea. I formaggi dalla polvere - L Unione Europea consente che possa essere incorporata anche polvere di caseina e caseinati nei formaggi fusi, al posto del latte. Il similgrana low cost senza indicazione di provenienza - Nell Unione Europea sono in vendita imitazioni low cost importate dall estero del Parmigiano reggiano e del Grana Padano senza alcuna indicazione della provenienza e con nomi di fantasia che ingannano i consumatori. Le importazioni dei cosiddetti similgrana in Italia sono raddoppiate negli ultimi dieci anni con gli arrivi da Repubblica Ceca, Ungheria, Polonia, Estonia, Lettonia che hanno raggiunto un quantitativo stimato in 83 milioni di chili. Il vino allo zucchero - L Unione Europea consente ai paesi del Nord Europa di aumentare la gradazione del vino attraverso l aggiunta di zucchero. Lo zuccheraggio è sempre stato vietato nei paesi del Mediterraneo e in Italia, che ha combattuto una battaglia per impedire un trucco di cantina e per affermare definitivamente la definizione di vino quale prodotto interamente ottenuto dall'uva. Wine kit - il vino dalla polvere - L Unione Europea permette la vendita di pseudo vino ottenuto da polveri miracolose contenute in wine-kit che promettono in pochi giorni di ottenere le etichette piu prestigiose con la semplice aggiunta di acqua. Si calcola che in Europa vengano consumate venti milioni di bottiglie all anno con etichette di vini italiani ottenute in questo modo. La microetichetta dell olio - sulle bottiglie ottenute da olive straniere in vendita nei supermercati è quasi impossibile, nella stragrande maggioranza dei casi, leggere le scritte miscele di oli di oliva comunitari, miscele di oli di oliva non comunitari o miscele di oli di oliva comunitari e non comunitari per riconoscere gli oli importati. La carne annacquata - L Unione Europea consente per alcune categorie la possibilità di non indicare l aggiunta d acqua fino al 5%. Ma per wurstel e mortadella tale indicazione puo essere addirittura elusa, anche se il contenuto di acqua supera tale percentuale, secondo la nuova normativa comunitaria definita con il Reg. 1169/2011 dell'unione. Il cioccolato senza cacao - L Unione Europea ha imposto all Italia di aprire i propri mercati anche al cioccolato ottenuto con l aggiunta di grassi vegetali diversi dal burro di cacao.

4 2 prosciutti su 3 sono stranieri ma non si vede - Piu di due prosciutti su tre consumati in Italia sono ottenuti da maiali stranieri ma il consumatore non lo sa perché in etichetta non è obbligatorio indicare la provenienza. Una mancanza di trasparenza che sta provocando la scomparsa dell allevamento italiano dove si contano 615mila maiali in meno nel Dalla Cina 29 milioni di chili di concentrato di pomodoro senza etichetta origine - In Italia sono stati importate ben 155 milioni di chili di concentrato di pomodoro nel 2013 pari a circa il 15 per cento della produzione di pomodoro da industria in Italia di cui quasi 58 milioni di chili dagli USA e 29 milioni di chili dalla Cina. COLDIRETTI relazioniesterne@coldiretti.it -

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12 Unione Nazionale Comuni Comunit! Enti Montani Delegazione Piemontese Comunicato stampa 5 luglio 2014 UN BORGO ALPINO IN VENDITA SU EBAY: CALSAZIO, AI PIEDI DEL GRAN PARADISO, ATTENDE INVESTITORI PRIVATI PER POTER RINASCERE Cinquanta vani in quattordici immobili nella borgata di Sparone. On line l offerta. Uncem metterà a disposizione lo studio per una complessiva riqualificazione e rivitalizzazione del borgo Un intero borgo in vendita su Ebay. Succede in Canavese, ai piedi del Parco Nazionale Gran Paradiso, tra le montagne della Valle Orco che da Pont si estende fino a Ceresole Reale. La borgata è Calsazio, frazione di Sparone. Questo il link del sito di acquisti on line con l offerta: Gran-Paradiso-/ ? Gli immobili in vendita sono quattordici, per un totale di cinquanta vani. La borgata è già entrata nella rete dei Borghi alpini voluta dall Uncem a maggio, che coinvolge trenta Comuni piemontesi. Abbiamo conosciuto Calsazio, tramite alcuni proprietari, un anno e mezzo fa spiega Marco Bussone, coordinatore del programma Borghi Alpini promosso dalla Delegazione piemontese dell Unione dei Comuni, delle Comunità e degli Enti montani quando avevamo aperto il bando per individuare possibili borghi da rivitalizzare lungo tutto l arco alpino piemontese. Abbiamo individuato una trentina di opportunità, altre dieci dove sono già stati aperti cantieri. Calsazio si presta bene a un intervento da parte di un privato, che può acquistare gli immobili e, con un generale programma di recupero, riqualificarli. La destinazione d uso? Una parte potrebbe ospitare strutture diffuse di accoglienza turistica, come l albergo diffuso, che non ha un unico corpo, bensì distribuisce le camere in diversi immobili lungo il borgo. L altra possibilità è quella di trasformarla in un borgo residenziale, vista la vicinanza con i poli dei servizi (Cuorgné, Rivarolo e Ivrea sono a pochi chilometri) e con Torino (cinquanta chilometri), la presenza a cinquanta metri di una strada provinciale. Chi acquista avrà da Uncem un masterplan con individua possibili forme di riqualificazione prosegue Marco Bussone Uncem, per il programma borghi alpini, ha scelto come partner una serie di qualificati architetti. Lavoriamo da anni con l Istituto di Architettura montana del Politecnico di Torino, che ha seguito ad esempio gli interventi nella borgata di Ostana, in Valle Po. A Sparone gli immobili hanno precise conformazioni architettoniche che devono essere mantenuti. Anche sui materiali deve essere fatta un attenta valutazione. Non si possono accettare scempi o recuperi non funzionali al luogo, inserito in un area di pre-parco. Legno e pietra sono ideali per il recupero. L elenco dei borghi già riqualificati, in Piemonte e in Italia, si allunga. Domenica 13 luglio, Massello e Monastero di Lanzo inaugureranno le loro frazioni recuperate grazie alle risorse messe a disposizione dalla misura 3.22 del Psr : misura per la rivitalizzazione di villaggi alpini che Uncem spera venga rifinanziata adeguatamente nella programmazione Ma non vi sono solo interventi realizzati con investimenti pubblici (ai quali unire le detrazioni fiscali nazionali per le ristrutturazioni e gli interventi di efficienza energetica). Il recupero dei borghi, delle cascine, delle case rurali delle Langhe, dell entroterra ligure, dell Appennino abruzzese, del Chianti e di tutte le aree collinari toscane, dimostrano come sempre di più in un momento di grave crisi per l edilizia e il mercato immobiliare vi sia l attenzione di piccoli e grandi investitori privati per le aree rurali e montane di pregio ad alto valore aggiunto. Complici il paesaggio, la possibilità di avviare imprese nel settore turistico e agricolo, la stessa attrattività dei luoghi, assistiamo a un attenzione sempre più forte per il territorio montano, un vero ritorno spiega il presidente dell Uncem Piemonte Lido Riba In fondo è quello che vogliamo: generare occasioni di sviluppo locale, di rivitalizzazione di aree e borgate abbandonate, luoghi fantasma. Pensiamo a Solomeo grazie a Brunello Cucinelli diventato borgo unico nel mondo dove ha sede un impresa manifatturiera d eccellenza, oppure Santo Stefano di Sessanio in Abruzzo dove è nato uno dei primi alberghi diffusi d Italia, grazie all investimento di Daniele Kihlgren. Si può provare anche a Calsazio di Sparone, oppure a Ostana, o in Valle Maira, dove moltissmo è già stato recuperato con l arrivo di Olandesi e Tedeschi. È il segnale di un territorio montano che si apre all esterno, una montagna aperta che sceglie anche l innovazione, la trasformazione, il cambiamento, per individuare nuove forme di sviluppo. L'Uncem - Unione Nazionale Comuni, Comunit!"ed Enti montani - #"da sessant'anni il "sindacato del territorio montano". La Delegazione piemontese ha sede in via Gaudenzio Ferrari 1 a Torino. Uncem Piemonte rappresenta gli enti a livello regionale presso gli organi competenti per l'esame dei provvedimenti di interesse montano, allo scopo di valorizzare e sviluppare il territorio e le istituzioni; promuove il coordinamento delle attivit!"degli enti al fine di potenziarne le capacit!"di intervento collegandosi alle linee di programmazione europea, nazionale e regionale; promuove inoltre studi e ricerche per una migliore conoscenza della realt!"montana. Con gli enti che rappresenta, Uncem coordina iniziative e progetti legati al turismo nelle vallate alpine e appenniniche, alla green economy e alle energie rinnovabili, alla filiera legno, all$innovazione tecnologica e all$ict, alle filiere agroalimentari e enogastronomiche, alle reti di servizi nelle aree montane. PieMonti #"la rivista bimestrale dell$uncem Piemonte, %voce&"delle Terre Alte. Per informazioni: Ufficio Stampa Uncem Piemonte Via Gaudenzio Ferrari, Torino Tel Fax uncem@provincia.torino.it Segui Uncem Piemonte su Facebook Twitter YouTube