Andamento della campagna di commercializzazione 2013/14 e previsioni di produzione 2014

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1 Andamento della campagna di commercializzazione 2013/14 e previsioni di produzione LUCIANO TRENTINI Presidente del collegio dei produttori di AREFLH Santarem giugno ELISA MACCHI Direttore CSO

2 Fonte: elaborazioni CSO su dati WAPA UE 28: andamento delle produzioni di pere per Paese BELGIO Media = 6% Media = 12% FRANCIA Media = 9% Media = 7% L Italia mantiene saldamente il primato produttivo in UE (28). Parallelamente si rafforzano Olanda e Belgio e Portogallo, mentre Spagna e Francia tendono a ridurre il proprio peso. OLANDA Media = 6% Media = 11% SPAGNA Media = 24% Media = 17% Santarem giugno 2014 PORTOGALLO Media = 5% Media = 7% ITALIA Media = 33% Media = 31%

3 Italia: andamento delle produzioni di pere Fonte: CSO Nel 2013 la produzione italiana incrementa del 12% rispetto al 2012, pur evidenziando un -10% rispetto alla media del quadriennio 2008/2011.

4 Fonte: CSO Italia: evoluzione dell offerta varietale Distribuzione % Media Distribuzione % Media Sul piano varietale si rafforza sensibilmente Abate Fetel; costanti William e Kaiser; in flessione le altre cultivar. Le prime tre cultivar oggi concentrano il 75% del totale mentre poco più di 10 anni fa rappresentavano circa il 65%.

5 Fonte: CSO Italia: concentrazione delle produzioni di pere La produzione di pere è fortemente concentrata in poche regioni: L Emilia-Romagna rappresenta mediamente oltre il 65 % della produzione italiana 4% 3,5% 3.5 % 12% 65% 12 % 4.0% 65% Il rimanente 15 % è distribuito nelle regioni centro meridionali con prevalenza di cultivar estive (William, Coscia, Spadona)

6 Fonte: CSO Italia: le principali regioni produttrici Un pereto alta densità in Emilia-Romagna 3,5% 12% 4% 65%

7 Italia: le principali regioni produttrici L Emilia-Romagna rappresenta mediamente oltre il 65 % della produzione italiana 3,5% 12% 4% 65% Foto Musacchi - Unibo

8 Fonte: CSO Emilia-Romagna: produzioni di pere Nonostante le oscillazioni avute nelle ultime annate produzione dell Emilia-Romagna si è posta negli anni recenti attorno alle tonnellate. Tuttavia, il potenziale produttivo è ancora in grado di superare le tonnellate. Nel 2013 l offerta di pere si è posta al di sopra del 2012 del 19%.

9 Emilia-Romagna: evoluzione varietale Distribuzione % Media Molto accentuato il rafforzamento produttivo di Abate che ormai rappresenta circa metà della produzione regionale. Carmen è la nuova cv. che sale. Costante la quota di William e Kaiser. Forte riduzione per le altre varietà tradizionali. Distribuzione % Media Fonte: CSO

10 Emilia-Romagna: distribuzione provinciale Fonte: CSO Modena Abate / 28% Pere / 29% Ferrara Abate / 54% Pere / 45% Parma + Piacenza Abate / 0% Pere / 1% Reggio Emilia Abate / 2% Pere / 2% Bologna Abate / 10% Pere / 12% distribuzione in % della produzione Ravenna Abate / 4% Pere / 10% Forlì-Cesena + Rimini Abate / 1% Pere / 2%

11 Fonte: CSO ettari ettari ettari ettari Emilia-Romagna: catasti dei Soci CSO, previsioni a breve termine dell offerta Totale Pere Abate dic dic dic dic dic dic dic dic William Conference dic dic dic dic dic dic dic dic I catasti dei soci del CSO rappresentano il 47% del totale regionale. Attesa una flessione del potenziale produttivo in termini di superfici in piena produzione (impianti di età > di 4 anni) per il complesso delle pere (-4%) al 2015 rispetto al Ancora un lievissimo incremento per Abate Fetel +1% William quasi costante +1% Forte ridimensionamento per Conference -24% Riduzione attesa per le altre varietà eccetto Carmen.

12 Fonte: CSO La campagna di commercializzazione 2013/14 Nel 2013 il mercato estero è stato poco dinamico durante tutta la campagna di commercializzazione. Forte la concorrenza di altri paesi produttori ( Conference di Belgio e Olanda ) immessa sul mercato europeo e della Russia a prezzi più bassi rispetto a quanto può offrire l Italia. Buona l avvio del mercato per le cultivar estive più difficile per le cultivar più tardive in particolare per i calibri più piccoli. Avvio con buone prospettive per le pere sul mercato USA. Il dossier USA è stato curato da Simona Rubbi, Resp. Progetti e legislazione di CSO

13 La campagna di commercializzazione 2013/14 I I prezzi di mercato dell Abate Fetel si sono dimostrate stabili durante tutta la campagna di commercializzazione per le pere a calibro medio ( ) e grosso ( 70 oltre) disponibili in volumi limitati, ma soprattutto dalla necessità degli operatori di piazzare sul mercato merce a prezzi tali da garantire la giusta remunerazione ai produttori

14 Fonte: CSO La campagna di commercializzazione 2013/14 La commercializzazione dei calibri piccoli, ha condizionato il risultato finale a causa dei prezzi che sono risultati molto più bassi rispetto al 2012, in particolare per il prodotto destinato in Francia e nell est europeo.difficile anche il collocamento delle pere Kaiser Buona invece la collocazione delle Pere Abate in particolare per i calibri 70/75 e (75+)

15 Fonte: CSO La campagna di commercializzazione 2013/14 Le vendite sul mercato interno hanno sofferto a causa della crisi economica che ha e sta ancora condizionando i consumi.

16 Previsioni di produzione per le pere italiane nel 2014 Le condizioni climatiche in alcuni casi poco favorevoli hanno in parte condizionato la fioritura l allegagione e lo sviluppo dei piccoli frutti. Innanzitutto le piogge abbondanti che in alcuni casi hanno provocato delle vere e proprie alluvioni. F o t o B e n d i n e ll i

17 Fonte: CSO Previsioni di produzione per le pere italiane nel 2014 Inoltre le temperature miti dei mesi invernali e gli abbassamenti delle temperatura del mese di maggio hanno condizionato la presenza di frutti nelle varietà Kaiser, Decana del Comizio e Santa Maria, ma anche di William. «Questi - rilevano al Centro Epson Meteo - sono valori da inizio maggio». Un caldo anomalo che in realtà ha riguardato tutto l'inverno: secondo le prime elaborazioni effettuate da Università di Ferrara e dall'isac-cnr, il trimestre invernale appena concluso è stato il secondo più mite dal 1800, con un'anomalia complessiva positiva di +1,8 gradi rispetto alle medie climatiche e secondo soltanto al 2007 (+2.02 gradi di scarto positivo).

18 Fonte: CSO Emilia-Romagna: le previsioni a breve termine dell offerta FLORAISON NOUAISON CHUTE PHYSIOLOGIQUE VARIÉTÉ faible normale abondante faible normale abondante faible normale abondante Guyot-Limonera Coscia-Ercolini Delbard Premiere Etrusca Mantecosa Precoç Moratini Tosca Autre (...) Blanquilla Conference Abate Fetel Williams Rocha Autre (..) Commentaires

19 Emilia-Romagna: le previsioni a breve termine dell offerta Fonte: CSO

20 Fonte: CSO 2- QUANTITE 2014 Italia : le previsioni a breve termine dell offerta Dalle prime indagini sembra più scarsa la presenza di frutti anche su Abate Fetel e Wiliams rispetto al Scarsa l omogeneità fra i frutteti delle diverse aree produttive (es. FE e Mo e Romagna) a causa delle diverse situazioni climatiche e delle grandine. VARIETE Guyot-Limonera Coscia-Ercolini Delbard Premiere Etrusca Mantecosa Precoç Moratini Tosca Autres (.) PREV. RÉCOLTE 2014 Ratio annuel de croissance ou baisse (+/-.. %) Blanquilla Conference Abate Fetel Williams Rocha Autres (.) Oggi non è ancora possibile fare previsioni certe. si presume una diminuzione significativa

21 Emilia-Romagna: le previsioni a breve termine dell offerta Fonte: CSO

22 GRAZIE PER L ATTENZIONE - Luciano Trentini - Presidente collegio dei produttori di Areflh - Elisa macchi direttore CSO