Rapporto n. 507 del 13 Luglio 2012 OSSERVATORIO ECONOMICO SULLA PATATA BORSA PATATE

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1 Rapporto n. 507 del 13 Luglio 2012 OSSERVATORIO ECONOMICO SULLA PATATA BORSA PATATE 13 LUGLIO 2012

2 QUADRO GENERALE Permangono buone le prospettive commerciali in Europa ed in Italia per il prosieguo della stagione, gli operatori prevedono una condizione commerciale favorevole per la Patata da conservazione sul mercato nei prossimi mesi, anche per effetto di una disponibilità di prodotto mediamente inferiore rispetto allo scorso anno. Superfici investite in produzione di Patata da conservazione confermate in flessione in Francia Germania, Belgio, Olanda e Regno Unito, il calo delle coltivazioni nel 2012 è del 3.5% ed il volume del raccolto è atteso in diminuzione del 9,3% rispetto al La NEPG (Organizzazione dei Produttori di Patata dellʼeuropa Nord Occidentale) ha diffuso il dato ufficiale relativo agli investimenti in produzione di Patata da conservazione realizzati nel 2012 in Francia, Germania, Olanda, Belgio e Regno Unito, la contrazione delle superfici coltivate risulta particolarmente importante in Belgio con un meno 7% sul 2012, il Regno Unito segna un meno 5.5%, mentre la Francia conferma un meno 0,2% nelle superfici rispetto allo scorso anno. La NEPG, in base ad una ipotesi di rendimento delle coltivazioni di Patata da conservazione basata sugli ultimi 5 anni, stima il volume del raccolto finale in calo del 9,3% rispetto al 2011, per un totale di 24,2 milioni di tonnellate nel 2012, contro i 26,7 milioni di tonnellate dello scorso anno in Francia Germania, Belgio, Olanda e Regno Unito. Produzione (x 000 t) Francia, Germania, Regno Unito, Belgio, Olanda Evoluzione -0,7% +3,4% -2,8% +10,8% -9,3% t Fonte NEPG Operazioni di scavatura della Patata in corso in Emilia Romagna e nel Lazio; in Emilia Romagna, le scavature effettuate confermano il calo tendenziale delle rese produttive delle coltivazioni, sia pure con differenze a seconda delle zone di coltivazione e delle varietà raccolte, buona la qualità dei tuberi; scavature in fase di avvio nel Lazio, le prime indicazioni riportano una prevalenza di calibri medi nel raccolto ed una buona qualità della Patata. Il trend delle vendite continua a risentire della situazione meteorologica attuale, caratterizzata da temperature elevate lungo la penisola che favoriscono il consumo di alcune specie orticole a scapito di altri prodotti come la Patata. Andamento rallentato degli scambi di Patata, generalmente stabili le quotazioni del prodotto nel canale commerciale della distribuzione organizzata, permane una maggiore variabilità dei prezzi nei principali mercati allʼingrosso della penisola. Da indagini varie realizzate sui prezzi medi di vendita al dettaglio in Italia, nella settimana 28 del mese di Luglio 2012, il prezzo medio di vendita della Patata al kilogrammo è stato di Euro 1,00 nel dettaglio del nord Italia, di Euro 1,00 nel dettaglio del centro Italia e di Euro 0,90 nel dettaglio del sud Italia, il prezzo medio di vendita al dettaglio della Patata rilevato in Italia risulta di Euro 0,95 al kilogrammo. Nelle città di Milano, Bologna e Roma, il prezzo medio rilevato da indagini realizzate sui prezzi al dettaglio è mediamente di Euro 1,14 al kilogrammo. 2

3 E M I L I A R O M A G N A Proseguono le scavature di Patata in Emilia Romagna, confermata la buona qualità delle produzioni ed un calo tendenziale delle rese produttive rispetto alo scorso anno ma con differenze a seconda delle zone di coltivazione e delle varietà raccolte. Date le buone prospettive commerciali per la stagione pataticola, la Borsa Patata di Bologna ha ritenuto opportuno confermare il prezzo minimo di acquisto del prodotto venduto franco azienda agricola durante il periodo della raccolta in Euro 0,20 al kilogrammo, la quotazione si riferisce ad un prodotto di prima categoria, di calibro La Borsa Patata di Bologna non ha determinato il prezzo di riferimento per il prodotto conferito in conto deposito ai sensi del Contratto Quadro della Regione Emilia Romagna. La Borsa Patata ha inoltre confermato i prezzi di vendita franco cliente del prodotto di migliore qualità in diverse linee di confezionamento: la Patata confezionata nei formati da 1,5 e 2-2,5 kilogrammi, si assesta su valori franco cliente compresi rispettivamente tra i 65 ed i 62 centesimi di euro al kilogrammo, 50 centesimi di Euro al kilogrammo la quotazione franco cliente del formato di vendita da 5kg. compreso tra 45 e 75 millimetri e reso dal produttore nei bins dellʼacquirente, la validità di questo prezzo termina il giorno precedente la prossima seduta di Borsa Patata. PATATE DI I QUALITA CALIBRO 45/75MM PREZZO F.CO PARTENZA AZIENDA AGRICOLA DEL PRODUTTORE (prezzo minimo di acquisto definito per il periodo di raccolta valido esclusivamente fino alla prossima seduta di Borsa) prezzo in bins 0,20 PREZZI F.CO CLIENTE SOVRAIMBALLO COMPRESO I QUALITA CALIBRO 45/75 MM Conf.ne speciale da 1,5 Kg Conf.ne speciale da 2-2,5 Kg Conf.ne speciale da 5 Kg 0,65 0,62 0,50 3

4 E U R O P A Q U O T A Z I O N I P R O D O T T O F R E S C O INGHILTERRA raccolto 2011 Prezzo medio Settimanale prodotto in natura - f.co Partenza produttore Euro/Ton. 09/07/12 233,57 GERMANIA fonte Potato Council Prodotto in sacco - Prezzo medio mercato Patate da consumo Renania Euro/100 Kg 06/07/12 34,00 (patata ovale) fonte REKA BELGIO Q U O T A Z I O N I P R O D O T T O I N D U S T R I A Prodotto in natura prezzo indicativo f.co produttore 13/07/12 Euro/Ton Bintje precoce35 mm+ 95,00 fonte BELGAPOM 4

5 GERMANIA Prodotto in natura prezzo indicativo REKA f.co produttore 29/06/12 Euro/Ton 50 mm+ 11,25 * Varietà: Premiere - Fresco - Sinora - Zorba - Ambassador - Innovator fonte REKA (Produttori Patata della Renania) B O R S E A T E R M I N E EUREX FUTURES EUROPEAN PROCESSING 12/07/12 13/07/12 Euro/100 Kg Euro/100 Kg Aprile 2013* 14,80 14,50 * Varietà: Bintje - Agria e similari, Calibri: 40mm+ (40%) - 50mm+ (60%) fonte EUREX 5

6 AVVISO AGLI ABBONATI INFORMAZIONI per notizie e prezzi sul prodotto biologico visitate il sito web: I L S I T O D E L C E P A S A R Å O F F - L I N E P E R A G G I O R N A M E N T O : W W W. C E - P A. I T Siti Internet: fiere italia: Settimanale d aggiornamento gratuito con spedizione via REDAZIONE A CURA DEL CE.PA. CENTRO DI DOCUMENTAZIONE PER LA PATATA Il Coordinatore Borsa Patate Dr. Augusto Renella Il Presidente Dr. Luciano Torreggiani tutti i diritti sono riservati, tuttavia è possibile riprodurre in toto o parzialmente i testi e le notizie riportate, previa autorizzazione del CEPA e citando la fonte. IL CEPA RITIENE CHE LE INFORMAZIONI SIANO CORRETTE, in ogni caso non può essere ritenuto responsabile per eventuali omissioni o errori dovuti a fonti imprecise Il Gazzettino della Patata pubblicazione bimestrale Redazione: Via Tosarelli, Villanova di Castenaso BO) Autorizzazione Tribunale di Bologna n del 07/02/1979 Tel 051/ Fax 051/ Editore: Centro di Documentazione per la patata CE.PA. info@ce-pa.it 6 Grafica e Impaginazione Elena Cocchi