Rapporto n. 513 del 15 Febbraio 2013 OSSERVATORIO ECONOMICO SULLA PATATA BORSA PATATE

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1 Rapporto n. 513 del 15 Febbraio 2013 OSSERVATORIO ECONOMICO SULLA PATATA BORSA PATATE 15 FEBBRAIO 2013

2 QUADRO GENERALE Quotazioni della Patata da consumo fresco con tendenza al rialzo sul mercato nazionale grazie ad un andamento regolare delle vendite ed ad una disponibilità di prodotto in Italia ed Europa in linea con la domanda di mercato; il prodotto destinato alla trasformazione industriale si mantiene su livelli di prezzo sostenuti in Nord Europa. Il mercato europeo registra una situazione di sostanziale stabilità delle quotazioni del prodotto da consumo fresco nei diversi paesi; in Francia, si registra una lieve flessione nelle quotazioni del prodotto scambiato grezzo, le quotazioni del prodotto offerto verso il mercato italiano oscillano tra i 28 ed i 34 centesimi di Euro al kilogrammo Franco Partenza a seconda dellʼindice di lavabilità e della varietà trattata, in Germania, le quotazioni del prodotto offerto verso il mercato italiano muovono dai 20 centesimi di Euro al kilogrammo Franco Partenza con variazioni in aumento a seconda del livello qualitativo e della varietà offerta. Il mese di Gennaio e la prima parte del mese di Febbraio hanno registrato un andamento regolare delle vendite di Patata da consumo fresco nel mercato italiano, le quotazioni del prodotto si sono mantenute su livelli soddisfacenti con aumenti dei prezzi nellʼordine di alcuni centesimi di Euro al kilogrammo nei canali commerciali della distribuzione organizzata, dove viene mediamente scambiato un prodotto a filiera e con caratteristiche qualitative definite. Si segnalano attività promozionali sulla Patata da parte di alcune delle principali insegne della distribuzione organizzata, le attività dei mesi di Gennaio e Febbraio hanno interessato principalmente il formato di vendita da 5 kilogrammi. Gli operatori prevedono un prosieguo della stagione invernale con quotazioni del prodotto stabili nei diversi anelli della filiera e con una ulteriore tendenza al rialzo alimentata dalla minore disponibilità di merce e dalla situazione produttiva e commerciale in Inghilterra, dove il calo delle produzioni di Patata di questo anno è stato particolarmente marcato, nel mese di Novembre 2012 lo stock complessivo di patate disponibile sul mercato inglese era inferiore di 6 milioni di quintali rispetto allʼanno precedente. Confermato il calo delle superfici investite in produzione di Patata precoce in Sicilia, le prime produzioni raccolte sono attese sul mercato italiano a partire dalla fine del mese di Febbraio. Le informazioni raccolte sulle produzioni di Patata precoce nel bacino del Mediterraneo, indicano una tendenziale flessione delle superfici investite rispetto al 2012 in alcuni paesi, le quotazioni del prodotto precoce con origine Israele ed Egitto oscillano tra i 47 ed i 50 centesimi di Euro al kilogrammo per prodotto confezionato in sacchi Jumbo e reso in Italia tra la fine mese di Febbraio e lʼinizio di Marzo. Quotazioni della Patata da trasformazione industriale su buoni livelli in Nord Europa, il prezzo medio del prodotto si attesta su valori tra Euro 205,00 ed Euro 215,00 la tonnellata a seconda delle varietà di Patata. Da indagini varie realizzate sui prezzi medi di vendita al dettaglio in Italia, nella settimana 7 del mese di Febbraio 2013, il prezzo medio di vendita della Patata al kilogrammo è stato di Euro 1,00 nel dettaglio del nord Italia, di Euro 0,95 nel dettaglio del centro Italia e di Euro 1,00 nel dettaglio del sud Italia, il prezzo medio di vendita al dettaglio della Patata rilevato in Italia risulta di Euro 1,00 al kilogrammo. 2

3 E M I L I A R O M A G N A Alla luce della situazione produttiva e di mercato, la Borsa Patata di Bologna ha confermato il prezzo del prodotto confezionato di migliore qualità venduto franco cliente: la Patata confezionata su valori franco cliente compresi rispettivamente tra i 75 ed i 72 centesimi di euro al kilogrammo, 60 centesimi di Euro al kilogrammo la quotazione franco cliente del formato di vendita da 5kg. nei formati da 1,5 e 2-2,5 kilogrammi, si assesta PREZZI F.CO CLIENTE SOVRAIMBALLO COMPRESO I QUALITA CALIBRO 45/75 MM Conf.ne speciale da 1,5 Kg Euro/Kg Conf.ne speciale da 2-2,5 Kg Euro/Kg Conf.ne speciale da 5 Kg Euro/Kg 0,75 0,72 0,60 3

4 E U R O P A Q U O T A Z I O N I P R O D O T T O F R E S C O INGHILTERRA raccolto 2012 Prezzo medio Settimanale prodotto in natura - f.co Partenza produttore Euro/Ton. 11/02/13 363,27 GERMANIA fonte Potato Council Prodotto in sacco - Prezzo medio mercato Patate da consumo Renania Euro/100 Kg 15/02/13 23,00 (patata ovale) fonte REKA BELGIO Q U O T A Z I O N I P R O D O T T O I N D U S T R I A Prodotto in natura prezzo indicativo f.co produttore 15/02/13 16/11/12 Euro/Ton Euro/Ton Bintje precoce35 mm+ 201,40 225,00 fonte BELGAPOM 4

5 GERMANIA Prodotto in natura prezzo indicativo REKA f.co produttore 15/02/13 Euro/Ton 40 mm+ 200,00 * Varietà: Premiere - Fresco - Sinora - Zorba - Ambassador - Innovator fonte REKA (Produttori Patata della Renania) B O R S E A T E R M I N E EUREX FUTURES EUROPEAN PROCESSING 11/02/13 15/02/13 Euro/100 Kg Euro/100 Kg Giugno 2013* 23,10 22,50 * Varietà: Bintje - Agria e similari, Calibri: 40mm+ (40%) - 50mm+ (60%) fonte EUREX 5

6 AVVISO AGLI ABBONATI INFORMAZIONI per notizie e prezzi sul prodotto biologico visitate il sito web: I L S I T O D E L C E P A S A R Å O F F - L I N E P E R A G G I O R N A M E N T O : W W W. C E - P A. I T Siti Internet: fiere italia: Settimanale d aggiornamento gratuito con spedizione via REDAZIONE A CURA DEL CE.PA. CENTRO DI DOCUMENTAZIONE PER LA PATATA Il Coordinatore Borsa Patate Dr. Augusto Renella Il Presidente Dr. Luciano Torreggiani tutti i diritti sono riservati, tuttavia è possibile riprodurre in toto o parzialmente i testi e le notizie riportate, previa autorizzazione del CEPA e citando la fonte. IL CEPA RITIENE CHE LE INFORMAZIONI SIANO CORRETTE, in ogni caso non può essere ritenuto responsabile per eventuali omissioni o errori dovuti a fonti imprecise Il Gazzettino della Patata pubblicazione bimestrale Redazione: Via Tosarelli, Villanova di Castenaso BO) Autorizzazione Tribunale di Bologna n del 07/02/1979 Tel 051/ Fax 051/ Editore: Centro di Documentazione per la patata CE.PA. info@ce-pa.it 6 Grafica e Impaginazione Elena Cocchi