Rapporto n. 514 del 05 Aprile B o r s a Patat e

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Niccoletta Crippa
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1 Rapporto n. 514 del 05 Aprile 2013 O s s e r vat o r i o Economico sull a Patata B o r s a Patat e 05 aprile 2013

2 Quadro Generale L andamento meteorologico continua ad essere sfavorevole alle coltivazioni di Patata in Europa, ritardi nelle semine del prodotto da trasformazione industriale e da consumo fresco in alcune delle principali aree di produzione, gli operatori prevedono rialzi nelle quotazioni della Patata nei prossimi mesi per effetto di una minore disponibilità di prodotto sui mercati. Il raccolto di Patata del 2012 aveva già registrato una contrazione significativa in alcuni paesi produttori in Europa, ad esempio, nel Regno Unito il raccolto di Patata del 2012 è risultato su volumi inferiori di oltre il 24% in rapporto al 2011 ed in ritardo alla raccolta, questa condizione ha determinato una forte attività di importazione di Patata da parte del Regno Unito dai paesi Nord europei (Francia, Olanda e Belgio in particolare) ed ha favorito al rialzo le quotazioni del prodotto di questi paesi e del resto d Europa per buona parte della stagione Invernale. La situazione in Nord Europa risulta attualmente caratterizzata da giacenze di prodotto del raccolto 2012 nettamente inferiori rispetto alla media degli ultimi anni; in particolare, in Germania, le esportazioni di Patata nella stagione invernale sono state in forte crescita rispetto allo scorso anno, le stime effettuate al mese di Marzo 2013 indicano una disponibilità di Patata da conservazione da collocare sul mercato inferiore al 8%, le quotazioni del prodotto offerto verso il mercato italiano partono dai 26 centesimi di Euro al kilogrammo Franco partenza con variazioni in aumento a seconda del livello qualitativo e della varietà offerta; in Francia, le stime indicano una disponibilità di prodotto da consumo fresco stoccato al mese di Febbraio 2013 inferiore di oltre il 16% rispetto allo scorso anno, le quotazioni del prodotto offerto verso il mercato italiano oscillano tra i 40 ed i 43 centesimi di Euro al kilogrammo Franco partenza a seconda dell indice di lavabilità e della varietà trattata. I ritardi nelle nuove semine di Patata del 2013 e le minori quantità di merce stoccata del vecchio raccolto in Europa, lasciano prevedere ulteriori aumenti nei prezzi delle patate da consumo fresco e da trasformazione industriale nei prossimi mesi. Le attuali condizioni commerciali e di produzione in Europa, hanno determinato una aumento delle importazioni di Patata Novella dai paesi del bacino del Mediterraneo nell avvio della campagna del 2013 per questo prodotto, in particolare, le esportazioni verso l Europa di paesi come l Egitto hanno registrato alla metà del mese di Marzo una crescita di oltre tonnellate rispetto allo stesso periodo del 2012; Israele ha anticipato le attività di esportazione di Patata Novella verso l Europa di circa due settimane rispetto al 2012, questo per una buona condizione di mercato ma anche per il rischio di infestazione di Locuste in alcune delle zone di produzione del paese. Le quotazioni della Patata Novella di origine Israele oscillano attualmente tra i 55 ed i 56 centesimi di Euro al kilogrammo per prodotto confezionato in sacchi Jumbo e reso in Italia, il prodotto di origine Egitto quota attualmente tra i 52 ed i 53 centesimi di Euro al kilogrammo per prodotto confezionato in sacchi Jumbo e reso in Italia. In Italia, in ritardo la raccolta di Patata Novella in Sicilia a causa dell andamento meteorologico delle ultime settimane, caratterizzato da abbondanti precipitazioni piovose; gli operatori stimano una riduzione delle superfici investite in coltivazione di Patata Novella nell isola del 30% rispetto allo scorso anno, quotazioni medie del prodotto siciliano Franco partenza tra i 58 ed i 60 centesimi di Euro al kilogrammo e con variazioni ulteriori in relazione al livello qualitativo. Il mese di Marzo ha registrato un andamento re- 2

3 golare delle vendite di Patata da consumo fresco nel mercato italiano, le quotazioni del prodotto si sono mantenute su livelli soddisfacenti con aumenti dei prezzi nell ordine di alcuni centesimi di Euro al kilogrammo nei canali commerciali della distribuzione organizzata, dove viene mediamente scambiato un prodotto a filiera e con caratteristiche qualitative definite; buone le quotazioni nei principali mercati all ingrosso della penisola. Tendenza al rialzo confermata per il prodotto da trasformazione industriale nei principali mercati del Nord Europa, l industria di trasformazione i 21 a 25 /cent kilo per merce di calibro mm+; il ritardo nelle nuove semine di Patata da industria lascia prevedere il permanere di quotazioni elevate nei prossimi mesi in Nord Europa. Da indagini varie realizzate sui prezzi medi di vendita al dettaglio in Italia, nella settimana 14 del mese di Aprile 2013, il prezzo medio di vendita della Patata al kilogrammo è stato di Euro 1,00 nel dettaglio del nord Italia, di Euro 1,00 nel dettaglio del centro Italia e di Euro 1,10 nel dettaglio del sud Italia, il prezzo medio di vendita al dettaglio della Patata rilevato in Italia risulta di Euro 1,05 al kilogrammo. inglese in acquisto di Bintje a prezzi variabili tra e m i l i a r o m a g n a Alla luce della situazione produttiva e di mercato, la Borsa Patata di Bologna ha confermato il prezzo del prodotto confezionato di migliore qualità venduto franco cliente: la Patata confezionata su valori franco cliente compresi rispettivamente tra i 75 ed i 72 centesimi di euro al kilogrammo, 60 centesimi di Euro al kilogrammo la quotazione franco cliente del formato di vendita da 5kg. nei formati da 1,5 e 2-2,5 kilogrammi, si assesta PREZZI F.CO CLIENTE SOVRAIMBALLO COMPRESO I QUALITA CALIBRO 45/75 MM Conf.ne speciale da 1,5 Kg Euro/Kg Conf.ne speciale da 2-2,5 Kg Euro/Kg Conf.ne speciale da 5 Kg Euro/Kg 0,75 0,72 0,60 3

4 E u r o p a q u o t a z i o n i p r o d o t t o f r e s c o inghilterra Prezzo medio Settimanale prodotto in natura - f.co Partenza produttore raccolto 2012 Euro/Ton. 02/04/13 398,08 germania fonte Potato Council Prodotto in sacco - Prezzo medio mercato Patate da consumo Renania Euro/100 Kg 28/03/13 23,00 (patata ovale) fonte REKA belgio q u o t a z i o n i p r o d o t t o i n d u s t r i a Prodotto in natura prezzo indicativo f.co produttore 15/02/13 05/04/13 Euro/Ton Euro/Ton Bintje precoce35 mm+ 201,40 212,00 fonte BELGAPOM 4

5 germania Prodotto in natura prezzo indicativo REKA f.co produttore 29/03/13 Euro/Ton 40 mm+ 180,00 * Varietà: Premiere - Fresco - Sinora - Zorba - Ambassador - Innovator fonte REKA (Produttori Patata della Renania) b o r s e a t e r m i n e eurex futures european processing 05/04/13 15/02/13 Euro/100 Kg Euro/100 Kg Giugno 2013* 24,10 22,50 * Varietà: Bintje - Agria e similari, Calibri: 40mm+ (40%) - 50mm+ (60%) fonte EUREX 5

6 AVVISO AGLI ABBONATI INFORMAZIONI per notizie e prezzi sul prodotto biologico visitate il sito web: i l s i t o d e l c e p a s a r à o f f - l i n e p e r a g g i o r n a m e n t o : w w w. c e - p a. i t Siti Internet: fiere italia: Settimanale d aggiornamento gratuito con spedizione via redazione a cura del ce.pa. centro di documentazione per la patata Il Coordinatore Borsa Patate Dr. Augusto Renella Il Presidente Dr. Luciano Torreggiani tutti i diritti sono riservati, tuttavia è possibile riprodurre in toto o parzialmente i testi e le notizie riportate, previa autorizzazione del CEPA e citando la fonte. IL CEPA RITIENE CHE LE INFORMAZIONI SIANO CORRETTE, in ogni caso non può essere ritenuto responsabile per eventuali omissioni o errori dovuti a fonti imprecise Il Gazzettino della Patata pubblicazione bimestrale Redazione: Via Tosarelli, Villanova di Castenaso BO) Autorizzazione Tribunale di Bologna n del 07/02/1979 Tel 051/ Fax 051/ Editore: Centro di Documentazione per la patata CE.PA. info@ce-pa.it 6 Grafica e Impaginazione Elena Cocchi

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