LIFE Achieving good water QUality status in intensive Animal production areas.

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1 LIFE Achieving good water QUality status in intensive Animal production areas. Deliverable 12: 2 nd Report on monitoring activity Action 10: Monitoring and evaluation L'obiettivo dell'attività di misurare è quello di documentare l'efficacia delle azioni del progetto, confrontando la situazione ex-ante con quella successiva all'applicazione delle innovazioni nelle aziende dimostrative (situazione ex-post), al fine di accertare il raggiungimento degli obiettivi stabiliti dal progetto. Per valutare e misurare il raggiungimento dei risultati, è stato applicato il protocollo di previsto in fase di progettazione, riportato nella tabella che segue. Tabella 1: Protocollo di Risultato atteso (Azione) Riduzione del 10 20% N nelle escrezioni in funzione della specie allevata (Azione 1) Riduzione di almeno il 20% del surplus di N a livello degli appezzamenti e aziendale (Azione 2) Indicatori di Bilancio dell'azoto a livello di allevamento. Bilancio dell'n a livello dell'appezzamento e dell'azienda Riduzione delle perdite per N nelle acque di lisciviazione del 40% N drenaggio attraverso l'applicazione di misure ambientali (Azione 3) Esportazione di circa 1000 tons/anno materia organica verso NVZ (Azione 4) Consapevolezza di agricoltori (Azione 8) Consapevolezza di 5000 tecnici (Azione 8) Consapevolezza di 5000 studenti e insegnanti Frazione solida separata Frazione solida trasportata Numero di pubblicazioni Partecipazioni nei seminari/ convegni Demo-days, Visite al sito Internet Interviste Numero di pubblicazioni Partecipazioni nei seminari /convegni Demo-days, Visite al sito Internet Interviste Fonte Frequenza Metodologia Risultati del (dal 2 anno registrazione nell'azione 5) Risultati del (dal 2 anno registrazione nell'azione 5) Risultati del Registrazioni nel tool Azione 5 a partire del secondo anno Banca dati divulgazione Risultati interviste Banca dati divulgazione Risultati interviste annua annua annua Annua a partire del secondo anno Ogni sei mesi Ogni sei mesi Controllo dei risultati del Controllo dei risultati del Controllo dei risultati del Controllo delle registrazioni nell'applicazione Raccolta dei dati di partecipazione a eventi, articoli pubblicati, statistiche sulle visite al sito Internet Raccolta dei dati di partecipazione a eventi, articoli pubblicati, statistiche sulle visite al sito Internet Numero di Banca dati Ogni sei mesi Raccolta dei dati di partecipazione DOC Deliverable 12 1

2 Risultato atteso (Azione) Indicatori di Fonte Frequenza Metodologia (Azione 8) pubblicazioni Partecipazioni nei seminari /convegni Demo-days, Visite al sito Internet Interviste divulgazione Risultati interviste a eventi, articoli pubblicati, statistiche sulle visite al sito Internet Di seguito si elenca il risultato del. 1) Monitoraggio dell'azoto escreto (A.1) Nella tabella 2 si confrontano l'azoto netto al campo/capo registrato nel 2011 e quello ottenuto nel 2012 per tutte le aziende. Le aziende Biagi e Bolzon hanno avviato tardivamente la riduzione dell'azoto delle razioni e quindi i risultati non sono osservabili in questa fase, mentre ciò sarà possibile nella valutazione finale. Nell'azienda Cagnin non è stata introdotta la riduzione proteica della dieta perché il tenore proteico della dieta originale era già estremamente ridotto. Tabella 2: Monitoraggio azione 1 Azoto netto al campo (Kg/capo/anno) Mana Sevega Pinotti * Biagi Zambelli Mori Sgambaro Cagnin Bolzon Suini Vitelloni Latte Suini Suini Latte Latte Vitelloni Latte 7,04 27,6 100,00 11,32 85,40 85,90 20,80 81,30 Azoto netto al campo (Kg/capo/anno) ,37 24,30 96,10 9,90 82,80 79,40 20,40 81,80 Riduzione N al campo (%) 2012/ * Escluse le aziende Biagi, Bolzon e Cagnin, i cui risultati non comprendono ancora la riduzione dell'azoto delle razioni, si osserva che tutte le aziende hanno ridotto l'azoto al campo/capo rispetto al La riduzione è compresa tra il 2% e il 12%. Per quanto riguarda le aziende da latte, la riduzione è inferiore rispetto alle aziende suinicole e agli allevamenti di bovini da carne. 2) Monitoraggio del surplus di azoto a livello aziendale (A.2) La tabella 3 contiene i risultati del bilancio dell'azoto a livello aziendale per tutte le aziende e per la fase ex-ante e la prima fase ex-post. Grazie agli interventi occorsi, la maggior parte delle aziende ha messo in evidenza per il secondo anno un bilancio dell'azoto più favorevole: la riduzione del surplus ottenuta con l'applicazione delle nuove pratiche si pone tra l'8% e il 15% circa; questa riduzione è stata accompagnata da un aumento dell'efficienza che varia tra il 5% e il 12%. I risultati ottenuti sono incoraggianti, considerando che si trattava del primo anno di applicazione e, come tale, di un'annata di transizione. Per le aziende Biagi, Mori e Bolzon, invece, non si osserva ancora alcun miglioramento del bilancio nè dell'efficienza d'uso dell'azoto. Nel caso delle Biagi e Bolzon, perché i cicli di alimentazione modificata sono iniziati con ritardo: si può quindi prevedere che anche in queste aziende l'applicazione dei protocolli porterà ad un miglioramento del bilancio dell'azoto, nella fase finale di DOC Deliverable 12 2

3 valutazione. Per quanto riguarda l'azienda Mori, durante il 2012, si è proceduto alla riduzione del contenuto proteico delle razioni, che già era piuttosto basso: tale modifica non ha avuto effetti sul bilancio al cancello dell'azienda. Riguardo invece la gestione agronomica, non sono stati effettuati cambiamenti significativi, considerando che la gestione era già di tipo estensivo e con uso molto ridotto dei concimi chimici. L'azienda, inoltre, non dispone di un dispositivo per la separazione dei liquami che consenta di distribuire liquami chiarificato sui prati nelle fasi vegetative. Nel 2013 si cercherà d'incrementare le produzioni vegetali, quindi l'efficienza dell'azoto, aumentando la frequenza dei tagli, ad oggi piuttosto ridotta. Tabella 3: Monitoraggio azione 2 Anno Parametro Mana Sevega Pinotti Biagi Zambelli Mori Sgambaro Bolzon 2011 Bilancio (kg N) Efficienza (output/input) 0,61 0,16 0,38 0,58 0,58 0,31 0,24 0, Bilancio (kg N) Efficienza (output/input) 0,61 0,18 0,42 0,54 0,63 0,30 0,27 0, / / 2011 Riduzione Bilancio (%) 6,46 8,46 14,66-6,17 13,54-1,24 10,65-0,64 Aumento Efficienza (%) 0 12,50 10,53-6,90-5,1-3,23 12,5 0,00 3) Monitoraggio della riduzione delle perdite per lisciviazione (A.3) Attività 1 - fasce tampone Le quantità complessive di azoto veicolate in uscita dal campo 1 (non deroga) e 2 (deroga) tramite deflussi sub-superficiali sono intorno a 9,17 kg N/ha nel primo caso e 12,08 kg N/ha nel secondo. Le perdite rispetto al distribuito (250 kg N/ha) sono intorno al 2-3%. Tabella 4: Monitoraggio azione 3 Fasce tampone Periodo di valutazione Campo Non deroga N uscita kgn/ha N perso (%) Campo Deroga N uscita kgn/ha N perso (%) 8/4/2011 7/4/2012 4,6 1,8 7,86 3,1 8/4/ /12/2012 4,57 1,8 4,22 1,7 Totale 9,17 12,08 L'obiettivo fissato è stato raggiunto. Attività 2- fitodepurazione Le condizioni climatiche estremamente siccitose che hanno caratterizzato l'anno 2012 hanno determinato la totale assenza di deflussi idrici fino al 17/12/12; di conseguenza non è stato possibile realizzare il bilancio idrico e misurare l'efficacia della fitodepurazione. DOC Deliverable 12 3

4 4) Esportazioni di frazione solida verso le zone non vulnerabili (A.4) L'obiettivo fissato per quest'azione in fase di progettazione era il trasferimento di 1000 ton/anno di frazione solida. Le attività del consorzio sono state avviate nel mese di giugno 2012, con la produzione di solido separato da parte di due soci del Consorzio. Il primo anno di lavoro sono state trasferite circa 500 ton di frazione separata. Durante il 2013 sono in corso i trasferimenti del materiale proveniente dagli altri soci produttori, ciò che consentirà il raggiungimento dell'obiettivo prefissato. La tabella 5 riassume i trasferimenti della frazione di separato tra aziende che separano il liquame e quelle che ricevono la frazione solida Tabella 5: Monitoraggio azione 4 Data Azienda produttrice Azienda riceventi FS totale trasferita ton 13/06/2012 Soc. Agr. Gandolfi Mario & C. SS LA REDENTA SOC. COOP /06/2012 Soc. Agr. Gandolfi Mario & C. SS TOVAGLIARI ALESSANDRO 60 13/06/2012 Agr. FUTURA DI Smerieri Marco TOVAGLIARI ALESSANDRO 60 14/06/2012 Agr. FUTURA DI Smerieri Marco TOVAGLIARI ALESSANDRO 60 14/06/2012 Agr. FUTURA DI Smerieri Marco TOVAGLIARI ALESSANDRO 60 07/11/2012 Agr. FUTURA DI Smerieri Marco LA REDENTA SOC. COOP /11/2012 Agr. FUTURA DI Smerieri Marco LA REDENTA SOC. COOP /11/2012 Soc. Agr. Gandolfi Mario & C. SS LA REDENTA SOC. COOP /11/2012 Soc. Agr. Gandolfi Mario & C. SS LA REDENTA SOC. COOP /11/2012 Agr. FUTURA DI Smerieri Marco LA REDENTA SOC. COOP /11/2012 Agr. FUTURA DI Smerieri Marco LA REDENTA SOC. COOP /11/2012 Soc. Agr. Gandolfi Mario & C. SS LA REDENTA SOC. COOP /11/2012 Soc. Agr. Gandolfi Mario & C. SS LA REDENTA SOC. COOP /11/2012 Soc. Agr. Gandolfi Mario & C. SS LA REDENTA SOC. COOP. 15 Totale 470 5) Attività di divulgazione (A.8) I risultati delle attività di sono stati distinti a seconda del target group: agricoltori, tecnici, e studenti e professori. Per le azioni di comunicazione diretta (convegni, information days, demonstration days, corsi intensivi), è possibile stimare il numero di partecipanti suddiviso per target attraverso i registri di partecipazione. Il progetto LIFE Aqua ha organizzato circa 20 eventi e ha partecipato in tre conferenze/congressi internazionali. Il numero di persone che hanno partecipato a questi eventi è di circa 1500, senza contare la partecipazione in fiere dove è più difficile contabilizzare i partecipanti e/o identificare il target. La suddivisione per target si riassume nella tabella 6. Tabella 6: Monitoraggio azione 8 Azioni dirette Target n. % Agricoltori ,4 Tecnici ,4 Studenti e professori ,2 Totale 1425 Per quanto riguarda le azioni indirette, articoli e pubblicazioni, il sito internet e le newsletter, sono stati misurate sia in quantità che d'accordo al target: in particolare per quanto riguarda gli articoli è pubblicazioni, per il calcolo sono state utilizzate le tirature e la distribuzione media del target; per il DOC Deliverable 12 4

5 sito internet, sono stati contabilizzati, con qualche problema, come spiegato nell'azione 8, il numero di accessi, invece la newsletter attraverso l'indirizzario. Articoli e pubblicazioni: Il calcolo è stato fatto a partire della tiratura delle singole testate dove sono state pubblicati gli articoli e non abbiamo considerato nessun effetto moltiplicatore dovuto al numero di articoli (in qualche rivista sono stati pubblicati più di un articolo) perché si stima che la maggior parte degli abbonati rimangano gli stessi per tutti i numeri della rivista che escono durante l'anno. Il target delle riviste è stato stimato in funzione del numero di abbonati alle riviste e a dati provenienti di analisi di mercato del settore (tabella 7). Tabella 7: Monitoraggio azione 8 Azioni indirette: articoli e pubblicazioni Pubblicazione Tiratura di cui Agricoltori/allevatori Tecnici Stud e Prof Altri Veneto Agricoltura L'allevatore magazine Agrimpresa Agricoltura Totale Newsletter: Il numero di spedizioni delle newsletter in funzione dei target group è stato desunto dai diversi indirizzari (database contenenti gli indirizzi suddivisi per categoria) utilizzati per le spedizioni. Il 56% delle spedizioni sono indirizzate ad agricoltori/allevatori e tecnici e in minor proporzione a studenti e professori. Tra le categorie che non erano state considerate nel target da monitorare, è da notare l'elevata percentuale di rappresentanti della pubblica amministrazione e anche dell'industria (tabella 8). abella 8: Monitoraggio azione 8 Azioni indirette: newsletter TARGET n. % Agricoltori/allevatori ,96 Tecnici ,57 Studenti e professori 355 9,69 Amministrazione pubblica ,50 Stampa 99 2,70 Industria ,04 Altri 130 3,55 Totale Da segnalare l'aumento del numero di iscritti alla newsletter a partire del 2012 che è passato da circa 2500 spedizioni a circa 3500; si ricorda a questo proposito che i contatti previsti inizialmente nell'azione 8 erano limitati a 1.000; tale incremento è da legare alla partecipazione agli eventi organizzati nel corso del 2012 e, in parte, alle attività indirette di comunicazione, come gli articoli e il sito del progetto. Sito Internet del progetto Per quanto riguarda gli accessi al sito, il sistema di analisi dei log (accessi) utilizzato fino al 2012 ha iniziato ad avere problemi di operatività a partire dal mese di aprile in concomitanza con l'inizio delle attività di ristrutturazione dei siti web gestiti da CRPA; difficoltà legate alla obsolescenza del software di analisi e la progressiva migrazione dei siti web presso una infrastruttura in hosting hanno ostacolato la regolarità della operatività del servizio di analisi dei dati fino a gennaio 2013; è stato quindi configurato un nuovo servizio per l'analisi dei log ai diversi siti web, tra i quali quello DOC Deliverable 12 5

6 di AQUA. I log sono ora analizzati dal servizio Google Analytics ( che di fatto opera su eventi del tutto differenti rispetto al precedente sistema. Infatti mentre il sistema precedente analizzava direttamente i log del web server, Google Analytics analizza log generati dalle pagine visitate che inviano eventi ai sistemi Google. Le informazioni inviate sono minori e pertanto più selettive nell'intercettare gli eventi che occorrono al sito. In generale i due sistemi non sono comparabili e si ritiene che, tra i due, Google Analytics sia più cautelativo. Infatti nel periodo tra marzo e dicembre 2011 le sessioni erano intorno alle 2000 per mese, mentre gli accessi rilevati nel 2013 sono intorno a 200 al mese (tabella 9). Su un totale di 1200 accessi, 779 erano accessi unici. Non è possibile però in questo caso distinguere per tipologia di target. Tabella 9: Monitoraggio azione 8 Azioni indirette, sito internet Data o periodo Unità di misura n n /mese Marzo giugno 2011 Sessioni Giugno dicembre 2011 Sessioni Gennaio dicembre 2012 Sessioni - - Gennaio giugno 2013 Accessi In conclusione, le attività di divulgazione e disseminazione procedono in sintonia con quanto previsto e i risultati, in termini di numero di pubblicazioni, numero di iscritti alla mailing list, partecipanti agli eventi, e gli obiettivi fissati per questo task sono stati già raggiunti (tabella 10). Tabella 10: Monitoraggio azione 8 Riassunto Tipo d'azione TARGET Agricoltori/allevatori Tecnici Studenti e professori Totale Azioni dirette Azioni indirette Articoli Azioni indirette Newsletter Azioni indirette Sito Internet Totale Obiettivo % raggiunto > 100% > 100% > 100% 779 DOC Deliverable 12 6