Dichiarazione di Verifica (Verification Statement)

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Fausta Salvi
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1 Dichiarazione di Verifica (Verification Statement) A seguito dell attività di verifica condotta ai sensi della norma UNI ISO :2006, si rilascia la presente Dichiarazione alla società: (After the verifying activities in accordance to the standard UNI ISO :2006, we issue this statement to the firm:) Abafoods S.r.l. Via Ca Mignola Nuova Badia Polesine (RO) ad attestazione della conformità, in materia di gas serra, della sua asserzione e del suo sistema di quantificazione e rendicontazione alla norma: (certifying its GHG assertion and relative quantification and reporting system conformity to the standard:) UNI ISO :2006 per il periodo di riferimento: gennaio 2009-dicembre 2010 Contatti per l organizzazione (Organization s reference) Silvia Gava, Abafoods Contatti per il verificatore (Verifier s reference) Leonard Bernardelli, CSQA Rapporto Finale (Final Report) Data della Verifica (Verification date): 16/05/2011 Data del Rapporto di Verifica (Verification report date): 10/06/2011 Rapporto preparato da (Report prepared by): CSQA Certificazioni La presente Dichiarazione viene fornita su richiesta degli interessati ed il suo uso s intende consentito esclusivamente secondo le leggi vigenti (This statement is provided on request and its use is allowed exclusively according to law) Questo documento è composto da n. 6 pagine, compresa la presente (This document is made up of n. 6 pages, included the present) Approvato da: CSQA Certificazioni Srl, Via San Gaetano, Thiene (Vi) Il Direttore Generale Firma (Signature) Data (Date) (the General Director) Dr. Pietro Bonato 10/06/11

Via Ca Mignola Nuova 1775 45021 Badia Polesine (RO) ad attestazione della conformità, in materia di gas serra, della sua asserzione e del suo sistema di quantificazione e rendicontazione alla norma:

2 CONTESTO E ASSERZIONE GHG Il 16 maggio 2011 CSQA, su commissione di Abafoods, ha condotto una verifica del sistema di monitoraggio e rendicontazione dei GHG implementato da Abafoods e applicato ai prodotti Isola Bio (bevande vegetali, nettari e succhi di frutta) con riferimento al biennio Abafoods Srl infatti è molto sensibile alle problematiche ambientali ed ha quindi deciso di dotarsi di uno strumento per monitorare i gas serra dovuti alle proprie attività e quelle della catena di fornitura dei prodotti a marchio Isola Bio Abafoods è azienda leader in Italia per la produzione di bevande biologiche a base di cereali. L azienda ha sede a Badia Polesine via Cà Mignola Nuova, 1775 e consta di una unità di business presso cui avvengono le operazioni di preparazione e confezionamento dei prodotti biologici oggetto dell attività dell azienda. La produzione di Abafoods è rappresentata da due famiglie di prodotti che possiamo distinguere in: Bevande Vegetali che comprendono prodotti a base di riso, avena, soia, farro, orzo; (Bevande a base vegetale) Nettari e succhi di frutta (Bevande a base frutta). Abafoods progetta direttamente questi prodotti che vengono realizzati in parte per conto terzi e in parte commercializzati direttamente con i marchi Isola Bio e Sole del mattino Bio di proprietà dell azienda. Abafoods non prevede processi in outsourcing. Una piccola percentuale di produzione conto terzi interessa anche prodotti di tipo convenzionale (non di origine biologica). Il totale di CO2 equivalente da imputare ad Abafoods, intesa come installazione, è pari a 1062,73 tco2eq nel 2009 e 1040,33 tco2eq (-2,11%). Il totale di CO2 equivalente dell intera filiera (compresi i processi Abafoods) corrisponde a 6.047,57 tco2eq nel 2009 e 7.076,39 tco2eq nel Su base prodotto infine, il contributo che ogni kg di Bevanda a base di Frutta e di Bevanda vegetale ha sul cambiamento climatico è, per la prima, di 429 g e 452 g rispettivamente per il 2009 e il 2010, mentre per la seconda è di 339 g e 348 g rispettivamente. Pag. 1 di 5

Abafoods Srl infatti è molto sensibile alle problematiche ambientali ed ha quindi deciso di dotarsi di uno strumento per monitorare i gas serra dovuti alle proprie attività e quelle della catena di

3 OBIETTIVI DELLA VERIFICA Su richiesta di Abafoods CSQA ha intrapreso un attività di verifica di terza parte finalizzata ad esprimere un giudizio sul grado di conformità del sistema di monitoraggio GHG attivato ai requisiti della UNI ISO :2006 e, a livello di approccio, alle norme LCA (UNI EN ISO 14040:2006 e UNI EN ISO 14044:2006) carbon footprint di filiera. Lo scopo della verifica è dunque di accertare che, in materia di gas serra, l asserzione sia accurata, affidabile ed obiettiva e sia supportata da un efficace sistema di gestione, fornendo così una rappresentazione veritiera delle performance di Abafoods per il periodo di riferimento scelto (biennio ), in conformità ai requisiti della UNI ISO :2006. Il processo di verifica è improntato sulla base delle attuali best practice, e.g. UNI ISO 14065:2007. Gli output sono: il presente statement di verifica e due rapporti di verifica interni maggiormente dettagliati (per l analisi documentale e l audit in campo) che contengono anche alcune raccomandazioni per il miglioramento del sistema. L azienda è parte responsabile per la preparazione e presentazione delle informazioni presenti in questo documento. Il compito del verificatore è consistito nel garantire che quanto affermato fosse effettivamente conforme ai riferimenti citati. Pag. 2 di 5

Lo scopo della verifica è dunque di accertare che, in materia di gas serra, l asserzione sia accurata, affidabile ed obiettiva e sia supportata da un efficace sistema di gestione, fornendo così una

4 CAMPO DI APPLICAZIONE L attività di verifica si è estesa ai confini organizzativi ed operativi dichiarati nel report redatto da CURA (Consorzio Universitario di Ricerca Applicata), i.e. la sede di Badia Polesine per quanto riguarda i confini organizzativi, mentre per quelli operativi vengono interessati i processi e le operazioni che possono dare origine a emissioni di GHG con riferimento ai processi interni all azienda e alla filiera dei prodotti Isola Bio (includendo quindi anche i fornitori): non sono stati identificati assorbitori di GHG mentre sono state escluse le sorgenti dovute a tutti i processi che hanno luogo a valle di Abafoods (ovvero quelle relative ai clienti, consumatori finali e trattamento a fine vita dei prodotti postconsumo) per le quali non sono disponibili informazioni complete ed affidabili. Sono state individuate le sorgenti di GHG e nel novero sono stati considerati tutti i principali tipi di gas ad effetto serra. I risultati saranno utilizzati dall azienda sia per fini interni (miglioramento delle prestazioni ambientali del prodotto) sia verso l esterno, in particolare nei confronti di stakeholder quali clienti e fornitori. Attualmente non esistono programmi applicabili (volontari/cogenti e interni/esterni all organizzazione) ad Abafoods che richiedono specifici livelli di garanzia o vincolano l azienda al rispetto di limiti specifici alle emissioni GHG. APPROCCIO DI VERIFICA Oggetto della verifica sono stati principalmente, oltre alla relazione finale, gli inventari di GHG implementati, la procedura di gestione della qualità di tali inventari (e annessi allegati moduli per il check sulla qualità dei dati e valutazione dell incertezza), nonché ogni altro elemento del sistema che fosse ritenuto importante ai fini della valutazione (e.g. consapevolezza da parte degli addetti in azienda). È stata quindi svolta un attenta disamina documentale e tutte le questioni emerse sono state successivamente chiarite ed approfondite in sede di verifica in campo. In tale occasione sono state effettuate interviste ai responsabili direttamente coinvolti con la gestione del sistema, sono state visionate le pertinenti registrazioni interne ed esterne, sono state fatte Pag. 3 di 5

tesa ai confini organizzativi ed operativi dichiarati nel report redatto da CURA (Consorzio Universitario di Ricerca Applicata), i.e. la sede di Badia Polesine per quanto riguarda i confini

5 interrogazioni del sistema gestionale aziendale e sono state testate la completezza e l affidabilità degli strumenti utilizzati per il calcolo del carbon footprint con simulazioni a campione. I rilievi emersi, sotto forma di non-conformità e raccomandazioni, sono stati tutti risolti nel corso dei momenti di verifica previsti. Spunti di miglioramento sono stati inoltre forniti per una più efficace implementazione in itinere del sistema di gestione dei gas serra di Abafoods. FATTI SCOPERTI DOPO LA VERIFICA Ai sensi del 4.11 della UNI ISO , il verificatore deve ottenere evidenze ed informazioni pertinenti fino alla data della dichiarazione di verifica. Se fatti che potrebbero influire in modo rilevante sulla dichiarazione sono scoperti dopo tale data, CSQA, sentita l azienda, dovrà prendere in considerazione azioni appropriate. Pag. 4 di 5

Spunti di miglioramento sono stati inoltre forniti per una più efficace implementazione in itinere del sistema di gestione dei gas serra di Abafoods. FATTI SCOPERTI DOPO LA VERIFICA Ai sensi del 4.

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