b ENVENUT L essenza delle feste all aperto, l evento sociale esclusivo al barbecue nel cortile di casa, è espressa dalla nostra comune passione per la buona tavola, per la piacevole compagnia e per gli spazi all aria aperta. La soglia di casa pare svanire non appena ci spostiamo in libertà dalla casa al giardino. E così, la cucina all aperto diventa l estensione naturale della nostra casa. Dal giardino di casa ai terrazzi cittadini, all angolo cucina sul bordo della nostra piscina, lo staff di Barbecue Store è impegnato a raggiungere alti standard di qualità, di stile e di innovazione, proponendo prodotti che siano divertenti ed emozionanti. A nome dell intero staff di Barbecue Store, ringraziando i nostri soci investitori, siamo fieri di presentare al mercato italiano una nuova fantastica linea di Barbecue all aperto.
i nostri punti DI FORZA ALTA QUALITÀ E SICUREZZA Barbecue e cucine da esterno di qualità scelti tra la migliore produzione mondiale per le differenti esigenze delle famiglie Italiane.I nostri barbecue e le nostre cucine da esterno sono realizzati per resistere all usura ed agli agenti atmosferici negli anni. Ogni Barbecue viene sottoposto a severi test di collaudo e naturalmente è certificato CE. AMPIA SCELTA BBQ Store è sinonimo della più vasta gamma in Italia dei moderni Barbecue a gas cucine da esterno ed annessi accessori, sono a disposizione dei nostri clienti, cinque linee di prodotti per diventare professionisti del party con gli amici. GARANZIA DEL MIGLIOR RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO SUL MERCATO BBQ Store è la garanzia del miglior Rapporto qualità prezzo sul mercato nazionale, importando direttamente ed in esclusiva sul territorio Italiano i migliori produttori mondiali. I nostri barbecue e le nostre cucine da esterno sono stati progettati per ottenere un prodotto affidabile e duraturo nel tempo. 1 ASSISTENZA POST VENDITA GARANTITA Il supporto tecnico garantisce la reperibilità dei pezzi di ricambio e la soluzione per ogni esigenza della clientela. CONSULENZA E PROGETTAZIONE Lo staff BBQ Store è altamente specializzato e offre gratuitamente alla propria clientela una consulenza nell acquisto e nella progettazione completa degli spazi all aperto. DESIGN E TECNOLOGIA Il design all avanguardia e la tecnologia sono da sempre il binomio vincente BBQ Store. I nostri barbecue e le nostre cucine dalle linee essenziali e sobrie si adattano ad ogni luogo all aperto in sintonia con il gusto e la raffinatezza italiana. B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
PERCHE il gas: 2 2 3 4 LA VERSATILITÀ DEL BARBECUE A GAS : UNA CUCINA DA ESTERNO COMPLETA! I barbecue a gas di nuova generazione, sono una vera cucina da esterno, infatti grazie alla cappa forno e al fornello laterale possiamo cucinare all aria aperta carne, pesce, verdure, arrosti, spiedi, pizza, fritti, primi piatti e ottimi dessert grazie ad un unico prodotto. COTTURA DELLE PIETANZE SANA E GUSTOSA. Il principio di cottura del barbecue a gas riesce a rendere i cibi gustosi come sulle tradizionali braci, ma senza le emissioni cancerogene tipche della carbonella. Il gas inoltre, nella combustione non altera il sapore dei cibi e non vi sono emissioni tossiche sulle pietanze. La cottura alla griglia senza grassi aggiunti, oltre ad essere gustosa, è consigliata per prevenire le malattie cardiovascolari e la lotta contro l aumento del peso. PRATICITÀ D USO. Il barbecue a gas è pronto per preparare ottime grigliate o una semplice bistecca in soli 5 minuti, quindi possiamo grigliare ogni giorno ottime pietanze anche durante la pausa pranzo. La temperatura di cottura è costante, viene monitorata dal termostato e puo essere variata a seconda del tipo di pietanza che si sta cucinando. La cappa forno consente di cucinare evitando di bruciare le pietanze (cottura indiretta) e trasformando il barbecue in un forno ventilato. NIENTE FUMO FASTIDIOSO E SPORCO INUTILE. Il barbecue a gas puo essere utilizzato anche sul terrazzo di casa in città, infatti non producendo combustione di legname o carbone, non emette fumi fastidiosi per il vicinato e non genera sporco inutile. Le superfici in acciaio inox estraibili dei barbecue a gas si prestano per una rapida pulizia anche in lavastoviglie.
1 easy style bbq 2 value 3 premium 4 professional 5 freedom kitchen 6 accessori 7 patio heater 8 partner B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
POLPETTINE CON SALSA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 600 gr di carne di manzo tritata 1 cucchiaio di menta tritata 2 cucchiai d olio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato sale / pepe PER LA SALSA: 1 cucchiaio d olio d oliva 1 falda di peperone giallo 1 cucchiaino di tabasco 1 cipollina 1 dl di ketchup 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio d aceto sale / pepe PREPARAZIONE: 4 Mescolate il prezzemolo e la menta con la carne, mettete sale e pepe. Con le mani formate delle polpettine allungate. Preparate intanto la salsa: sminuzzare il peperone e la cipolla e fateli soffriggere con l olio a fuoco basso. Quando sono appassiti, unite 4 cucchiai d acqua e dopo qualche minuto tutti gli altri ingredienti. Inumidite gli spiedini di legno e infilateci le polpette, modellandole per farle aderire bene al legno. Spennellate gli spiedini con l olio e cuocete sul barbecue circa 7-8 minuti per lato. Servire con la salsa tiepida.
easy style bbq COMPACT 103 MILANO N 1 griglia di cottura in ghisa rivestita di porcellana N 1 piastra di cottura in ghisa rivestita di porcellana Superficie di cottura: 47cmx 43cm Griglia secondaria scaldavivande in filo d acciaio. Due bruciatori in acciaio inox da 3,0 Kw/h cad. Prestazione totale 6,0kWh Accensione piezoelettrica a pulsante Struttura in acciaio con finitura grafite Solidi ripiani laterali Dimensioni: L 107cm x P 66 cm x H 104cm Optional: Griglia aggiuntiva in ghisa Affumicatore in acciaio inox 5 COMPACT 101 EVERYWHERE N 1 griglia di cottura in ghisa rivestita di porcellana N 1 piastra di cottura in ghisa rivestita di porcellana Superficie di cottura: 47cmx 43cm Griglia secondaria scaldavivande in filo d acciaio. Due bruciatori in acciaio inox da 3,0 Kw/h cad. Prestazione totale 6,0kWh Accensione piezoelettrica a pulsante Struttura in acciaio con finitura grafite Dimensioni: L 58cm x P 66 cm x H 40cm Optional: Griglia aggiuntiva in ghisa Affumicatore in acciaio inox B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
easy style bbq JIVE S. INOX Griglie di cottura in filo d acciaio rivestite in porcellana Superficie di cottura: 56cmx 39cm Quattro bruciatori in acciaio inox AISI 430 da 3,7 Kw/h cad. Fornello laterale 4,5 kw/h Prestazione totale 19,3kWh Indicatore di temperatura Accensione elettronica a pulsante Alloggiamento per bombola Gpl nel vano inferiore Struttura in acciaio inox AISI 430 e acciaio. Finiture in porcellana Savor Plates Dimensioni: L 138cm x P 56 cm x H 122cm Optional: Piastra in alluminio antiaderente /Pietra ollare Copertura in pvc Girarrosto elettrico 220V Affumicatore in acciaio inox 6 JIVE C. GRAFITE Griglie di cottura in filo d acciaio rivestite in porcellana Superficie di cottura: 56cmx 39cm Quattro bruciatori in acciaio inox AISI 430 da 3,7 Kw/h cad. Fornello laterale 4,5 kw/h Prestazione totale 19,3kWh Indicatore di temperatura Accensione elettronica a pulsante Alloggiamento per bombola Gpl nel vano inferiore Struttura in acciaio inox AISI 430 e acciaio con finitura in grafite Finiture in porcellana Savor Plates Dimensioni: L 138cm x P 56 cm x H 122cm Optional: Piastra in alluminio antiaderente /Pietra ollare Copertura in pvc Girarrosto elettrico 220V Affumicatore in acciaio inox
CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ easy style bbq GRAND BURGER N 4 bruciatori di cottura in ghisa da 4Kw/h cad. Prestazione totale 12kw/h 48.000 BTU Cappa forno acciaio inox Consolle comandi acciaio inox Carrello in legno di quercia Accensione elettronica a pulsante (batterie escluse) Griglie di cottura in ghisa porcellanata Superficie di cottura: 80cmx49cm Dimensioni: 176cmx64cmx113,5cm Alimentazione Gpl Sistema di cottura diffusori radianti Cassetto raccogli grasso in acciaio inox Optional : Piastra in ghisa /Pietra ollare Copertura in pvc Girarrosto elettrico 220V Casseruola in ghisa con coperchio inox Affumicatore in acciaio inox 7 WOODY BURGER N 3 bruciatori di cottura in ghisa da 4Kw/h cad. Prestazione totale 12 kw/h 36.000 BTU Cappa forno acciaio inox Consolle comandi acciaio inox Carrello in legno di quercia Accensione elettronica a pulsante (batterie escluse) Griglie di cottura in ghisa porcellanata Superficie di cottura principale : 64cmx55cm Dimensioni: 156cmx64cmx121cm Alimentazione: Gpl Sistema di cottura diffusori radianti Cassetto raccogli grasso in acciaio inox Girarrosto elettrico 220V Casseruola in ghisa con coperchio inox Affumicatore in acciaio inox B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
GAMBERONI GRIGLIATI INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 16 o 20 gamberoni interi 2 limoni verdi 4 cucchiai di succo di melagrana (oppure un cucchiaio di sciroppo di granatina) 1 cucchiaio di tequila (oppure grappa) salsa Tabasco PREPARAZIONE: 8 Tagliate con una forbice la parte del guscio nella parte alta della coda, giusto sotto la testa, sul dorso. Con la punta delle dita oppure con una pinzetta afferrate ed estraete delicatamente il budellino intestinale. Mescolate il succo dei limoni con una spruzzata di tabasco e il succo di melagrana. Disponetevi i gamberi in modo che le code siano ben immerse nel liquido. Lasciate riposare per 15 minuti, girando i gamberi a metà. Scaldate bene il barbecue, e nel frattempo, infilate i gamberi per il lungo su lunghi stecchini di bambù. Quando la griglia è calda, fateci cuocere i gamberi, contando circa 4 minuti per lato. NOTA: Ricordatevi di immergere gli stecchini di bambù in acqua per 15 minuti prima di infilarvi i gamberi, per evitare che brucino durante la cottura.
value 9 BLUE EMBER GOLD FG 50069 Un barbecue innovativo della linea Value BBQ Store è sicuramente il modello FG 50069.Questo barbecue dalla solida struttura in acciaio inox, con colonna porta bombola, ha particolari tecnologici all avanguardia. Un esempio è la possibilità di inclinare le griglie di cottura in funzione del tipo di cottura richiesto, i ripiani laterali si abbassano per ridurre gli ingombri. Non è finita qui, nel ripiano laterale sinistro si puo alloggiare il ghiaccio per mantenere fresche le bibite. La superficie di cottura totale (74X44 cm) è riscaldata da 3 potenti bruciatori da 4,3 kw/h cad. con accensione elettronica, inoltre non poteva mancare il side Burner (gas laterale) alloggiato nel ripiano di destra ed il Rotisserie, meglio conosciuto come bruciatore posteriore ad infrarossi per la cottura allo spiedo. In dotazione c è anche di serie un girarrosto per rendere ancora più completo questo fantastico barbecue. Qualità, tecnologia e design fanno di questo Barbecue la perfetta risposta alle esigenze di tutte le famiglie italiane che desiderano un Barbecue per stare insieme all aria aperta a gustare fantastiche grigliate. B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
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CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ value BLUE EMBER SILVER FG 50045 N 3 bruciatori da 4,3Kw/h cad. Prestazione totale 13,0 Kw/h Cappa forno acciaio inox AISI 304 con termostato Struttura in acciaio inox AISI 304 e alluminio Cabinet alloggio bombole gpl Ripiani laterali reclinabili/sganciabili in resina Accensione elettronica a pulsante (batterie escluse) N 2 Griglie in ghisa porcellanata regolabili N 1 Piastra in ghisa porcellanata Apribottiglie, vano porta attrezzi, ganci appendi attrezzi Affumicatore in ghisa Superficie di cottura principale: 73cmx44cm Superficie di cottura secondaria: 72cmx15cm Dimensioni Aperto: 180cmx64cmx135cm Alimentazione Gpl Sistema di cottura diffusori radianti Optional: Copertura in pvc Griglia di cottura aggiuntiva Piastra di ghisa /pietra ollare aggiuntiva 11 E) BLUE EMBER GOLD FG 50069 N 3 bruciatori da 4,3Kw/h cad. Fornello laterale da 3,0 Kw/h Bruciatore ad infrarossi posteriore da 3,0 Kw/h Kit Giroarrosto di serie Prestazione totale 18,9 Kw/h Cappa forno acciaio inox AISI 304 con termostato Struttura in acciaio inox AISI 304 e alluminio Cabinet alloggio bombole gpl Ripiani laterali reclinabili /sganciabili in resina Accensione elettronica a pulsante (batterie escluse) N 2 Griglie in ghisa porcellanata regolabili N 1 Piastra in ghisa porcellanata Apribottiglie,vano porta ghiaccio,vano porta condimenti Vano porta attrezzi, ganci appendi attrezzi Affumicatore in ghisa Superficie di cottura principale: 73cmx44cm Superficie di cottura secondaria: 72cmx15cm Dimensioni: 180cmx64cmx135cm Alimentazione Gpl Sistema di cottura diffusori radianti Optional: Copertura in pvc Griglia di cottura aggiuntiva Piastra di ghisa/pietra ollare aggiuntiva B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
value GUSTO BASIC BP 26028 12 N 2 bruciatori in acciaio da 3,3Kw/h cad. Prestazione totale 6,6 Kw/h Cappa forno Accensione piezoelettrica a pulsante Griglie in acciaio porcellanate Superficie di cottura principale: 51cmx32cm Predisposizione per attacco GPL quick on Twiny Dimensioni: 124cmx49cmx105cm Alimentazione Gpl Sistema di cottura diffusori radianti 2 ripiani laterali Optional a pagamento : Copertura in pvc Griglia secondaria scaldavivande GUSTO SILVER BP 26040 N 2 bruciatori in acciaio da 3,3Kw/h cad. Fornello laterale da 3,0 Kw/h cad. Prestazione totale 9,6Kw/h Cappa forno con termostato Accensione piezoelettrica a pulsante Griglie in acciaio porcellanate Superficie di cottura principale: 51cmx32cm Superficie di cottura secondaria: 46cmx20cm Predisposizione per attacco GPL quick on Twiny Dimensioni: 124cmx49cmx105cm Alimentazione Gpl Sistema di cottura diffusori radianti Optional : Copertura in pvc
CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ value GUSTO GOLD CABINET CP 38052 N 2 bruciatori da 5,25 Kw/h cad. Fornello laterale da 3,0 Kw/h Prestazione totale 13,5 Kw/h Cappa forno con termostato Cabinet alloggio bombole gpl Ripiani laterali reclinabili Accensione piezoelettrica a pulsante N 1 Griglia in acciaio porcellanata N 1 Piastra in ghisa liscia porcellanata Superficie di cottura principale: 62cmx39cm Superficie di cottura secondaria: 56cmx20cm Dimensioni aperto: 135cmx51cmx118cm Alimentazione Gpl Predisposizione per attacco GPL quick on Twiny Sistema di cottura diffusori radianti 13 Optional : Copertura in pvc Griglia di cottura aggiuntiva B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
COSTOLETTE D AGNELLO E CARCIOFI RIPIENI INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 12 costolette d agnello 8 carciofi 2 spicchi d aglio 2 limoni 40 gr di mandorle sbucciate 50 gr di mollica di pane fresca prezzemolo 30 gr di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di aceto di vino bianco 2 rametti di dragoncello 4 bache di ginepro olio extra vergine di oliva pepe nero sale PREPARAZIONE: 14 Pulite i carciofi, aprite i cuori e, con uno scavino rotondo, eliminare il fieno centrale. A mano a mano che sono pronti metteteli in acqua fredda acidulata con il succo di un limone. Alla fine, cuoceteli per 5 minuti in acqua bollente salata e con il secondo limone. Scolate i carciofi e lasciateli raffreddare. Riunite in una terrina le costolette di agnello, aggiungete quattro cucchiai di olio, l aceto, sale, uno spicchio d aglio a fettine, le foglie di dragoncello spezzettate, il ginepro pestato e una macinata di pepe nero. Lasciate insaporire la carne per almeno mezz ora. Tritate le mandorle con la mollica di pane, l aglio rimasto, il prezzemolo e il parmigiano. Riempite i carciofi con questo trito. Trasferite i carciofi su una teglia rivestita con carta oleata, conditeli con quattro cucchiai di olio e cuoceteli in forno caldo a 200 per 30 minuti. 10 minutiprima di fine cottura scolate l agnello dalla marinata, asciugatelo e cuocetelo sul barbecue 5 minuti per lato. Servite la carne con i carciofi ripieni e il loro fondo di cottura.
premium 15 GRAND HALL Da 30 anni Grand Hall è l azienda leader innovatrice ed il fornitore su scala mondiale di attrezzature per cucine all aperto e prodotti a gas. Nel settore dell industria, Grand Hall è riconosciuto come uno dei più famosi produttori di Barbecue a gas verticali integrati al di fuori del Nord America. Come marchio, Grand Hall è stimato per la sua qualità, l elegante design e le caratteristiche innovative. Ricordate che ognuno di questi Barbecue è progettato per accendere la Vostra passione per la vita all aperto. B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
premium 16 PREMIUM 327 Griglie di cottura in tondino inox con rivestimento Therma- Core Piastra di cottura in ghisa rivestita in porcellana Superficie di cottura: 80cmx 48cm Cinque bruciatori in acciaio inox AISI 304 da 3,5 Kw/h cad. Fornello laterale 4,5 kw/h Prestazione totale 22,0kw/h Indicatore di temperatura Barra porta asciugamani con ganci per attrezzatura Accensione elettronica a pulsante Alloggiamento per bombola Gpl nel vano inferiore Struttura in acciaio con finitura in grafite lucida Finiture in porcellana Savor Plates Inclusa cover proteggi barbecue Dimensioni: L 169cm x P 66 cm x H 122cm Optional : Pietra ollare Kit tutta griglia Copertura in PVC Girarrosto elettrico 220V Affumicatore in acciaio inox Casseruola in ghisa con coperchio acciaio inox
premium PREMIUM 323 Griglie di cottura in filo d acciaio rivestite in porcellana Piastra di cottura in ghisa rivestita in porcellana Superficie di cottura: 64cmx 48cm Quattro bruciatori in acciaio inox AISI 304 da 3,5 Kw/h cad. Fornello laterale 4,5 kw/h Prestazione totale 18,5kWh Indicatore di temperatura Barra porta asciugamani con ganci per attrezzatura Accensione elettronica a pulsante Alloggiamento per bombola Gpl nel vano inferiore Struttura in acciaio con finitura in grafite lucida Finiture in porcellana Savor Plates Dimensioni: L 146cm x P 66 cm x H 122cm Optional : Pietra ollare Kit tutta griglia Copertura in PVC Girarrosto elettrico 220V Affumicatore in acciaio inox Casseruola in ghisa con coperchio acciaio inox 17 PREMIUM 325 Griglie di cottura in filo d acciaio rivestite in porcellana Piastra di cottura in ghisa rivestita in porcellana Superficie di cottura: 64cmx 48cm Quattro bruciatori in acciaio inox AISI 304 da 3,5 Kw/h cad. Fornello laterale 4,5 kw/h Prestazione totale 18,5kWh Indicatore di temperatura Barra porta asciugamani con ganci per attrezzatura Accensione elettronica a pulsante Alloggiamento per bombola Gpl nel vano inferiore Struttura in acciaio inox AISI 304 e acciaio Finiture in porcellana Savor Plates Dimensioni: L 146cm x P 66 cm x H 122cm Optional : Pietra ollare Kit tutta griglia Copertura in PVC Girarrosto elettrico 220V Affumicatore in acciaio inox Casseruola in ghisa con coperchio acciaio inox B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
POLPETTE ALLO SPIEDO INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 800gr di carne trita di manzo scelta una cipolla bionda 3 pomodori ramati un peperone giallo e uno rosso un cucchiaino di paprica dolce tabasco 4 cucchiai di olio extra vergine d oliva sale pepe PREPARAZIONE: 18 Sbucciate la cipolla, tritatela fine, riunitela in una terrina con la carne trita, la paprica, una presa di sale, una macinata di pepe e qualche goccia di tabasco e lavorate gli ingradienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Suddividete la carne in 8 porzioni e, con le mani inumidite, compattare la carne intorno a 8 spiedini di metallo in modo da ottenere delle polpette di forma cilindrica della lunghezza di circa 15 cm; trasferitele sulla griglia del barbecue e cuocete le polpette per circa 15 minuti, girando gli spiedi su tutti i lati. Lavate e asciugate i pomodori e i peperoni. Tagliate i primi a spicchi, poi dividete i peperoni a metà, eliminate semi e filamenti e tagliate la polpa a piccole losanghe. Riunite i 2 ingredienti in una terrina, condite con una presa di sale e l olio e servite l insalata con le polpette calde.
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CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ professional PROFESSIONAL 529 Griglie di cottura in tondino inox con rivestimento Therma- Core Piastra di cottura in ghisa rivestita in porcellana Superficie di cottura: 80cmx 48cm Cinque bruciatori in acciaio inox AISI 304 da 3,5 Kw/h cad. Fornello laterale 4,5 kw/h Prestazione totale 22,0kw/h Indicatore di temperatura Barra porta asciugamani con ganci per attrezzatura Accensione elettronica a pulsante Alloggiamento per bombola Gpl nel vano inferiore Struttura in acciaio inox AISI 304 Finiture in acciaio inox AISI 430 Inclusa cover proteggi barbecue Dimensioni: L 169cm x P 66 cm x H 122cm Optional : Pietra ollare Kit tutta griglia Copertura in PVC Girarrosto elettrico 220V Affumicatore in acciaio inox Casseruola in ghisa con coperchio acciaio inox 20 20 cm 52 cm 107-117 cm 32 cm PROFESSIONAL 482 (incasso /appoggio) Griglie di cottura in tondino inox con rivestimento Therma- Core Piastra di cottura in ghisa rivestita in porcellana Superficie di cottura: 65cmx 48cm Quattro bruciatori in acciaio inox AISI 304 da 3,5 Kw/h cad. Un bruciatore posteriore ad infrarossi rotisserie da 3,5 kw/h Fornello laterale 4,5 kw/h Prestazione totale 22,0 kw/h Indicatore di temperatura Kit profilo top in acciaio inox Accensione elettronica integrata Smooth Start Struttura in acciaio inox AISI 304 Finiture in acciaio inox Dimensioni: L 107-117cm x P 56-72 cm x H 32cm Preassemblato al 95% Optional: Pietra ollare Kit tutta griglia Girarrosto elettrico 220V Affumicatore in acciaio inox Casseruola in ghisa con coperchio acciaio inox
CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ professional PROFESSIONAL 584 Griglie di cottura in tondino inox con rivestimento Therma- Core Piastra di cottura in ghisa rivestita in porcellana Superficie di cottura: 80cmx 48cm Cinque bruciatori in acciaio inox AISI 304 da 3,5 Kw/h cad. Un bruciatore posteriore ad infrarossi rotisserie da 3,5 kw/h Fornello laterale 4,5 kw/h Prestazione totale 25,5kw/h Indicatore di temperatura Barra porta asciugamani con ganci per attrezzatura Accensione elettronica integrata Smooth Start Alloggiamento per bombola Gpl nel vano inferiore Struttura in acciaio inox AISI 304 Finiture in acciaio inox AISI 430 Inclusa cover proteggi barbecue Dimensioni: L 207cm x P 66 cm x H 122cm Preassemblato al 95% Optional: Pietra ollare Kit tutta griglia Copertura in PVC Girarrosto elettrico 220V Affumicatore in acciaio inox Casseruola in ghisa con coperchio acciaio inox 21 PROFESSIONAL 384 SPECIAL LIMITED EDITION Griglie di cottura in tondino inox con rivestimento Therma- Core Piastra di cottura in ghisa rivestita in porcellana Superficie di cottura: 80cmx 48cm Cinque bruciatori in acciaio inox AISI 304 da 3,5 Kw/h cad. Un bruciatore posteriore ad infrarossi rotisserie da 3,5 kw/h Fornello laterale 4,5 kw/h Prestazione totale 25,5kw/h Indicatore di temperatura Barra porta asciugamani con ganci per attrezzatura Accensione elettronica integrata Smooth Start Alloggiamento per bombola Gpl nel vano inferiore Struttura in acciaio inox AISI 304 e acciaio con finitura in grafite lucida Finiture in porcellana Savor Plates Inclusa cover proteggi barbecue Dimensioni: L 207cm x P 66 cm x H 122cm Preassemblato al 95% Optional: Pietra ollare Kit tutta griglia Copertura in PVC Girarrosto elettrico 220V Affumicatore in acciaio inox Casseruola in ghisa con coperchio acciaio inox B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
GALLETTI AL TIMO INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 galletti di circa 600 gr. l uno, tagliati a metà 2 spicchi d aglio 2 limoni un mazzetto di timo 12 cipollotti olio extravergine d oliva sale pepe PREPARAZIONE: 22 Tritate l aglio e mescolatelo con le foglie di 5 rametti di timo, la scorza di un limone grattugiata, sale e pepe. Sollevate in 2-3 punti la pelle dei galletti dalla carne, inseritevi il trito e fateli marinare per 30 minuti in una terrina con 4 cucchiai di olio, un limone a fette e 3-4 rametti di timo. Pulite i cipollotti, scottateli per 3 minuti in acqua bollente salatela e scolateli. Sgocciolate i galletti dalla marinata, trasferiteli sulla griglia del barbecue con la pelle verso il basso e cuoceteli per 20 minuti. Girateli, cuoceteli ancora per 10 minuti e, quando mancano 5 minuti al termine della cottura, unite i cipollotti. Togliete i cipollotti dalla griglia e conditeli con 2 cucchiai di olio, sale e pepe. Girate i galletti, aumentate la temperatura della griglia e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
freedom kitchen 23 B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ freedom kitchen 24 FREEDOM 321 X INOX Griglie di cottura in filo d acciaio rivestite in porcellana Piastra di cottura in ghisa rivestita in porcellana Superficie di cottura: 64cmx 48cm Quattro bruciatori in acciaio inox AISI 304 da 3,5 Kw/h cad. Bruciatore posteriore ad infrarossi rotisserie da 3,5Kw/h Prestazione totale 17,5 kwh Indicatore di temperatura Barra porta asciugamani con ganci per attrezzatura Accensione elettronica a pulsante Alloggiamento per bombola Gpl nel vano inferiore Struttura in acciaio e acciaio inox AISI 304 Finiture in porcellana Savor Plates Dimensioni: L 146cm x P 66 cm x H 122cm Optional: Pietra ollare Kit tutta griglia Copertura in PVC Girarrosto elettrico 220V Affumicatore in acciaio inox Casseruola in ghisa con coperchio acciaio inox
freedom kitchen FREEDOM 445 LAVELLO INOX Struttura in acciaio e acciaio inox AISI 430 Lavello e rubinetto in acciaio inox AISI 430 Tagliere in granito Ricovero detersivi Agganciabile a modelli 321X, Professional 584 FREEDOM 455 PIANO COTTURA INOX 25 Struttura in acciaio e acciaio inox AISI 430 Accensione elettronica Fornello da 5,5 Kw/h Piastra di cottura in ghisa porcellanata con bruciatore da 4,5 Kw/h Consolle comandi e piano cottura in acciaio inox AISI 430 Ricovero bombola gpl Dimensione 66cmx57cmx94cm Agganciabile a modelli 321X, Professional 584 FREEDOM 425 DISPENSA INOX Struttura in acciaio e acciaio inox AISI 430 Dimensione 66cmx57cmx94cm Agganciabile a modelli 321X, Professional 584 B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ freedom kitchen 26 FREEDOM 321 C GRAFITE Griglie di cottura in filo d acciaio rivestite in porcellana Piastra di cottura in ghisa rivestita in porcellana Superficie di cottura: 64cmx 48cm Quattro bruciatori in acciaio inox AISI 304 da 3,5 Kw/h cad. Prestazione totale 14,0kWh Indicatore di temperatura Barra porta asciugamani con ganci per attrezzatura Accensione elettronica a pulsante Alloggiamento per bombola Gpl nel vano inferiore Struttura in acciaio con finitura in grafite lucida Finiture in porcellana Savor Plates Dimensioni: L 146cm x P 66 cm x H 122cm Optional : Pietra ollare Kit tutta griglia Copertura in PVC Girarrosto elettrico 220V Affumicatore in acciaio inox Casseruola in ghisa con coperchio acciaio inox
freedom kitchen FREEDOM 440 LAVELLO GRAFITE Struttura in acciaio con finitura in grafite Lavello e rubinetto in acciaio inox AISI 430 Tagliere in granito Ricovero detersivi Agganciabile a modelli 321C, Professional 384 FREEDOM 450 PIANO COTTURA GRAFITE 27 Struttura in acciaio con finitura in grafite Accensione elettronica Fornello da 5,5 Kw/h Piastra di cottura in ghisa porcellanata con bruciatore da 4,5 Kw/h Consolle comandi e piano cottura in acciaio inox AISI 430 Ricovero bombola gpl Dimensione 66cmx57cmx94cm Agganciabile a modelli 321C, Professional 384 FREEDOM 420 DISPENSA GRAFITE Struttura in acciaio con finitura in grafite Dimensione 66cmx57cmx94cm Agganciabile a modelli 321C, Professional 384 B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
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freedom kitchen ELITE 781 Griglie di cottura in tondino inox con rivestimento Therma- Core Piastra di cottura in ghisa rivestita in porcellana Superficie di cottura: 70cmx 42cm Quattro bruciatori in ghisa da 3,5 Kw/h cad. Un bruciatore posteriore ad infrarossi rotisserie da 3,0 kw/h Fornello laterale 4,5 kw/h Prestazione totale 21,5kw/h Indicatore di temperatura Barra porta asciugamani con ganci per attrezzatura Accensione elettronica a pulsante Alloggiamento per bombola Gpl nel vano inferiore Struttura in acciaio inox AISI 304 Finiture in acciaio inox AISI 430 Kit rosticceria con motore 220V incluso Inclusa cover proteggi barbecue Dimensioni: L 161 cm x P 66 cm x H 126cm Preassemblato al 95% Serie Limitata Optional: Pietra ollare Affumicatore in acciaio inox Penisole in acciaio inox e granito mod.899 29 ELITE 899 PENISOLE Piano di lavoro in granito Struttura in acciaio inox AISI 304 Cassetti e vani per ricovero attrezzatura. Optional solo per Modello Elite 781 Serie limitata B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
TRIGLIE ALLA GRIGLIA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 8 triglie 8 foglie di vite fresche erba cipollina basilico un limone prezzemolo 2 patate 200g di maionese aglio olio sale PREPARAZIONE: 30 Tritate le erbe aromatiche, salate e mescolate con olio. Stendete le foglie di vite su un tagliere, passate le triglie pulite e lavate nelle erbette tritate e avvolgetele nelle foglie di vite, fermando il tutto con uno stuzzicadenti; ponetele in un contenitore con qualche fettina di limone. Intanto aromatizzate la maionese con l aglio spremuto, lessate le patate con la buccia per mezz ora e fatela raffreddare; sbucciatele e tagliatele a fette, ungetele con un filo di olio e cuocetele sul barbecue. Cuocete anche le triglie e servitele con le patate e la maionese.
accessori Le indispensabili pinze lunghe, per deporre il cibo sulla griglia, girarlo e provare il grado di cottura (evitare le forchette che bucano la carne e ne fanno uscire i succhi, rendendola secca) La spatola di metallo per spostare i cibi più delicati, come il pesce, le verdure e i formaggi La griglia doppia con i cardini, per cuocere il pesce da ambedue le parti senza rovinarlo Gli spiedini I termometri a lettura istantanea per valutare il grado di cottura delle pietanze Il pennello per bagnare i cibi e distribuire l olio Le valigette del Dott.Barbecue, i set in tiratura limitata 31 La lista è praticamente infinita, e comprende anche griglie, casseruole e piastre, per cuocere il pane, gli arrosti,la pasta, la pizza, le caldarroste ed i dessert. BBQ Store ha tutto questo, ma anche i ricambi dei barbecue. E siccome non tralasciamo nulla, abbiamo anche una linea di abbigliamento: guanti, grembiuli, camice e cappelli... B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
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34 IL SOLE DEL TUO INVERNO! BBQ Store vi offre una soluzione per riscaldare completamente i vostri spazi all aperto grazie ai PATIO HEATER, meglio conosciuti come funghi da esterno. Per un evento speciale o per l intera stagione invernale, i nostri funghi riscaldano L ATMOSFERA! Non perdere l occasione di godere del SOLE D INVERNO.
patio heater MODELLO PEPITO Il Radiatore a gas a raggi infrarossi dal design elegante e sobrio PEPITO, è un ottimo prodotto sia per uso domestico che per uso professionale. Viene costruito con i migliori materiali e nel massimo rispetto della qualità BBQ Store, è anche dotato di un vano bombola con ganci e cerniere a tutela dei nostri bambini. L unico prodotto made in Italy che garantisce qualità e sicurezza. Produzione Italiana con certificazione CE Accensione piezo elettrica Fiamma pilota con sicurezza termoelettrica Potenza regolabile (max/min) Bruciatore in acciaio inox Rete del diffusore irraggiante rinforzata per evitare deformazioni da calore Nessun punto incandescente al di sotto dei 2mt Vano bombola con sportello Chiusura sportello bombola con ganci e cerniere Dati tecnici: Potenza max: 12 kw Tipo di gas: propano/butano Consumo max: 0,840 Kg/h Area riscaldata a 13 C: 17-22 m2 Imballo singolo: 79,5x70x39,5 cm (23 Kg) Disponibile anche in versione inox 35 MODELLO WINTER RI WINTER RI è un radiatore ad infrarossi a gas propano/ butano ad alte prestazioni, particolarmente adatto all uso professionale e privato grazie al suo design elegante ed alla sua struttura massiccia. L innumerevole serie di accessori che vi si possono applicare rendono inoltre, questo apparecchio di riscaldamento a gas, adatto a qualsiasi tipo di ambiente. Certificato anche nella versione con analizzatore di atmosfera per garantire la massima sicurezza. Produzione Italiana con certificazione CE Accensione piezo Fiamma pilota con sicurezza termoelettrica Potenza regolabile (max-min) Bruciatore completamente in acciaio inox Rete del diffusore irraggiante rinforzata per evitare deformazioni da calore Nessun punto incandescente al di sotto dei 2mt Parabola a gradini per omogeneizzare l irraggiamento Vano bombola con sportello Chiusura sportello bombola con ganci e cerniere Optional: Tavolo d appoggio oggetti Sensore di livello che interviene spegnendo il bruciatore in caso di ribaltamento Accensione elettronica Kit ruote Ø 80mm con supporto in acciaio inox Kit dispositivo inclinabile x parabola Ø 960mm Parabola Ø 960mm Analizzatore di atmosfera B B Q S T O R E L I F E S T Y L E
bbq 26-02-2008 14:48 Pagina 3 Colori compositi