CEREALI (prezzo base per Tonnellata) - franco, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodotti esteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro porti di sbarco, alla rinfusa GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE (Falling number min. 220) Var. n.1 gr. forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%) Var. n.2 gr spec. (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Var. n.3 Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.) Euro 219,00 220,00 219,00 220,00 0,00 Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) Euro 212,00 214,00 212,00 214,00 0,00 Var. n.5 Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA Manitoba 2 Euro 268,00 270,00 268,00 270,00 0,00 Northern spring, prot. 15% base Euro 263,00 265,00 263,00 265,00 0,00 Estero p.s. 76/77 f.co porto alla rinfusa Euro 218,00 219,00 218,00 219,00 0,00 Estero p.s. 76/77 f.co alla rinfusa Euro 226,00 227,00 229,00 230,00 3,00 GRANTURCO Ibrido di produzione Veronese base 25% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti) Euro 190,00 192,00 190,00 192,00 0,00 Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb Ibrido estero/comunitario -f.co alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati) Ibrido estero - f.co porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati) Euro 176,00 177,00 176,00 177,00 0,00 Euro 175,00 176,00 175,00 176,00 0,00 Euro 182,00 183,00 182,00 183,00 0,00 Euro 175,00 176,00 175,00 177,00 0,50 Ad uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CEREALI MINORI E FORAGGERI avena Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 orzo vestito naz. leggero p.s. 56/60 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 orzo vestito naz. medio p.s. 61/63 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Pagina 1
orzo vestito naz. pesante p.s. 64/66 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 orzo vestito estero (fr. alla rinfusa) Euro 234,00 235,00 234,00 235,00 0,00 grano foraggero (fr. alla rinfusa) Euro 225,00 226,00 227,00 228,00 2,00 SFARINATI. Farine di frumento a) ad alto contenuto di glutine (F.co Arrivo panificio - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 430,00 435,00 430,00 435,00 0,00 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 424,00 429,00 424,00 429,00 0,00 b) con caratteristiche minime di legge (F.co - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 274,00 276,00 274,00 276,00 0,00 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 269,00 272,00 269,00 272,00 0,00 Farine di granturco per alimentazione umana lusso / bramata (veronese) Euro 465,00 466,00 465,00 466,00 0,00 velata / setacciata (veronese) Euro 461,00 463,00 461,00 463,00 0,00 fioretto (veronese) Euro 447,00 448,00 447,00 448,00 0,00 PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS (Sostitutivi per uso zootecnico) Crusca/cruschello di grano tenero (* Il prezzo massimo si intende per motrice) Autotreno (f.co in s.c.) Euro 183,00 185,00 173,00 175,00-10,00 Motrice ( in s.c.) Euro 187,00 189,00 177,00 179,00-10,00 F.co alla rinfusa (*) Euro 155,00 157,00 145,00 147,00-10,00 Tritello di grano tenero Pagina 2
(Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co in s.c. Euro 187,00 199,00 177,00 189,00-10,00 Arrivo rinf. Euro 158,00 160,00 148,00 150,00-10,00 Farinaccio di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co in s.c. Euro 205,00 207,00 200,00 202,00-5,00 Arrivo rinf. Euro 176,00 178,00 171,00 173,00-5,00 Crusca pellettata nazionale Di grano tenero (f.co arr. rinf.) Euro 144,00 145,00 139,00 140,00-5,00 Di grano duro (arr.rinf.) Euro 144,00 145,00 139,00 140,00-5,00 Vari (* Res. Secco tot. 5-6 %) Spezzati di granturco (rinfusa) Euro 274,00 275,00 274,00 275,00 0,00 Farinetta di granturco per uso zootecnico Euro 163,00 164,00 163,00 164,00 0,00 Glutine di mais Euro 745,00 755,00 740,00 750,00-5,00 Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.) Euro 173,00 175,00 173,00 175,00 0,00 Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.) Euro 171,00 173,00 171,00 173,00 0,00 Manioca (base 64% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Manioca (base 68% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. ) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. ) Euro 224,00 225,00 227,00 228,00 3,00 Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25) Euro 135,00 142,00 135,00 142,00 0,00 RISONI (* Il prezzo minimo si riferisce ai similari) Carnaroli (resa 55-60) (*) Euro 430,00 490,00 430,00 490,00 0,00 Vialone nano (resa 50-56) Euro 430,00 480,00 430,00 480,00 0,00 Pagina 3
RISI Carnaroli Euro 1030,00 1080,00 1030,00 1080,00 0,00 Vialone nano Euro 1130,00 1190,00 1130,00 1190,00 0,00 SOTTOPRODOTTI DEL RISO (in conformità al Dec. 2.07.89 n. 316) Mezza grana Euro 310,00 350,00 310,00 350,00 0,00 Grana Verde Euro 230,00 240,00 240,00 250,00 10,00 Pula vergine (rinf.) Euro 123,00 128,00 123,00 128,00 0,00 FORAGGI (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Fieno maggengo imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Fieno maggengo imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Fieno maggengo imballato (f.co ) Euro 155,00 160,00 155,00 160,00 0,00 Fieno agostano imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Erba medica imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Erba medica imballata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Erba medica imballata (f.co ) Euro 165,00 170,00 165,00 170,00 0,00 PAGLIA (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Paglia d orzo imballata sul campo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Paglia di frumento imballata in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co ) Euro 135,00 140,00 135,00 140,00 0,00 SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata) Semi di soia nazionali Euro 343,00 344,00 342,00 343,00-1,00 Semi di soia esteri (F.co ) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Pagina 4
Semi di soia esteri geneticamente modificati Euro 338,00 340,00 333,00 335,00-5,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um Euro 360,00 361,00 360,00 361,00 0,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Euro 358,00 359,00 358,00 359,00 0,00 Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Semi di colza nazionale alimentare tipo 00 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Semi di colza naz. uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Semi di cotone estero (franco ) Euro 260,00 275,00 260,00 275,00 0,00 OLII (prezzo base per Tonnellata) DI SEMI Grezzi (f.co per gli olii grezzi) Di colza Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Di granturco - acidita base 4% - da amideria Euro 635,00 640,00 635,00 640,00 0,00 Di granturco - acidità base 4% - da molino Euro 685,00 690,00 685,00 690,00 0,00 Di girasole Euro 605,00 610,00 615,00 620,00 10,00 Di palma Euro 590,00 595,00 580,00 585,00-10,00 Di soia Euro 640,00 650,00 655,00 665,00 15,00 Di soia geneticamente modificati Euro 620,00 625,00 640,00 645,00 20,00 Raffinati alimentari (f.co per gli olii raffinati) Di arachide Euro 1285,00 1295,00 1285,00 1295,00 0,00 Di granturco (mais) - da amideria Euro 760,00 780,00 760,00 780,00 0,00 Di granturco (mais) - da molino Euro 820,00 840,00 820,00 840,00 0,00 Di girasole Euro 755,00 760,00 765,00 770,00 10,00 Di semi vari Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Di soia Euro 715,00 730,00 730,00 745,00 15,00 Pagina 5
Di soia geneticamente modificati Euro 710,00 715,00 730,00 735,00 20,00 OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo) (* prezzo min per resa bassa - max per resa alta) Garda Orientale d.o.p per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 14-16) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 17-20) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Veneto Valpolicella d.o.p. per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7-10) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo) per olio extra vergine di oliva Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo) (con caratteristiche di legge). Olio Extra vergine Del Veneto D.O.P. Valpolicella Euro 9,00 10,50 9,00 10,50 0,00 Del Garda D.O.P. Orientale Euro 10,00 11,50 10,00 11,50 0,00 Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro- Nord) (11) Euro 5,50 6,30 5,50 6,30 0,00 Di produzione estera (Spagna) (11) Euro 2,65 3,10 2,65 3,10 0,00 Di produzione estera (Grecia) (11) Euro 3,30 3,40 3,30 3,40 0,00 Di oliva Rettificato (11) Euro 2,40 2,45 2,40 2,45 0,00 Di sansa Rettificato (11) Euro 1,43 1,48 1,43 1,48 0,00 MANGIMI (prezzo base per Tonnellata) Pagina 6
Panelli (alla rinfusa) di germe di granturco nazionale proveniente da mulino Euro 269,00 273,00 269,00 273,00 0,00 di germe di granturco nazionale proveniente da amideria Euro 230,00 232,00 230,00 232,00 0,00 di lino comune Euro 375,00 392,00 375,00 392,00 0,00 Farine di estrazione di colza nazionale (f.co ) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 di colza estera gen. modificata (f.co ) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 di colza estera gen. modificata (f.co ) Euro 255,00 265,00 262,00 265,00 3,50 di cotone estera proteine minimo 48% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 di girasole estera 36/37% s.t.q. Euro 224,00 225,00 224,00 225,00 0,00 di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. Euro 165,00 174,00 171,00 180,00 6,00 di girasole integrale estera 27/28% s.t.q Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 di soia normale nazionale Euro 379,00 381,00 376,00 378,00-3,00 di soia normale nazionale geneticamente modificata Euro 326,00 329,00 324,00 325,00-3,00 di soia normale estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 di soia normale estera geneticamente modificata Euro 325,00 327,00 320,00 322,00-5,00 di soia proteica nazionale Euro 439,00 441,00 432,00 438,00-5,00 di soia proteica nazionale geneticamente modificata Euro 336,00 338,00 334,00 335,00-2,50 di soia proteica estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 di soia proteica estera geneticamente modificata Euro 335,00 337,00 328,00 330,00-7,00 Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129) erba medica disidratata farina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro 240,00 245,00 240,00 245,00 0,00 cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) Euro 220,00 225,00 220,00 225,00 0,00 cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) Euro 205,00 210,00 205,00 210,00 0,00 Pagina 7
fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.) Euro 160,00 165,00 160,00 165,00 0,00 fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) Euro 150,00 152,00 150,00 152,00 0,00 Farine animali proteiche e grassi Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) Euro 1510,00 1515,00 1510,00 1515,00 0,00 grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) Euro 505,00 510,00 505,00 510,00 0,00 grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) Euro 480,00 485,00 480,00 485,00 0,00 grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) Euro 565,00 570,00 565,00 570,00 0,00 VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA AMARONE E RECIOTO (quotazioni per litro) VALPOLICELLA - Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. Euro 7,50 8,00 7,50 8,00 0,00 - Amarone e recioto produzione 2015 - d.o.c.g. classico Euro 7,50 8,50 7,50 8,50 0,00 - Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. Euro 6,50 7,50 6,50 7,50 0,00 - Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico Euro 6,50 8,00 6,50 8,00 0,00 PRODUZIONE 2017. VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,20 2,40 2,20 2,40 0,00 - d.o.c. classico Euro 2,20 2,50 2,20 2,50 0,00 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,20 2,50 2,20 2,50 0,00 - d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,30 2,60 2,30 2,60 0,00 - d.o.c. atto a ripasso Euro 3,00 3,50 3,00 3,50 0,00 - d.o.c. classico atto a ripasso Euro 3,10 3,60 3,10 3,60 0,00 PRODUZIONE 2018 Pagina 8
BARDOLINO (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 0,90 1,00 0,90 1,00 0,00 - d.o.c. chiaretto Euro 0,95 1,05 0,95 1,05 0,00 - d.o.c. classico Euro 1,05 1,15 1,05 1,15 0,00 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,10 2,40 2,10 2,40 0,00 - d.o.c. classico Euro 2,20 2,40 2,20 2,40 0,00 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,20 2,50 2,20 2,50 0,00 d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,30 2,50 2,30 2,50 0,00 SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,60 8,00 7,60 8,00 0,00 - d.o.c.g. classico (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,10 1,00 1,10 0,00 CUSTOZA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 0,80 0,90 0,80 0,90 0,00 GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri) - d.o.c. garganega Euro 7,00 7,50 7,00 7,50 0,00 - d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,10 1,00 1,10 0,00 VALDADIGE (quotazione base per litro) - d.o.c. rosso Euro 1,10 1,30 1,10 1,30 0,00 - d.o.c. bianco Euro 1,10 1,30 1,10 1,30 0,00 - pinot grigio Euro 1,40 1,50 1,40 1,50 0,00 LUGANA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 1,50 2,00 1,50 2,00 0,00 DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro) - bianco (gr. 12) Euro 0,65 0,70 0,65 0,70 0,00 - pinot grigio Euro 0,90 1,00 0,90 1,00 0,00 Pagina 9
VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri) - bianco veronese gr. 10/13 Euro 4,00 4,50 4,00 4,50 0,00 - chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,85 0,95 0,85 0,95 0,00 - durello (prezzo E/litro) Euro n.q. n.q. 0,75 0,95 0,00 - merlot Euro 5,80 6,30 5,80 6,30 0,00 - pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,85 0,95 0,85 0,95 0,00 VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri) - rosso Euro 3,00 3,50 3,00 3,50 0,00 - bianco Euro 2,90 3,30 3,00 3,50 0,15 PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.) SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata) (residuo secco totale 5-6% - prezzo franco - I.V.A. escl.) per uso zootecnico Euro 6,50 7,50 6,50 7,50 0,00 per uso industriale raffreddato Euro 14,00 15,00 15,00 16,00 1,00 FORMAGGI per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a pronta consegna e pagamento. Grana Padano "Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano Euro 6,40 6,50 6,45 6,55 0,05 Stagionato 10/12 mesi Euro 7,75 7,85 7,80 7,90 0,05 Stagionato oltre 15 mesi Euro 8,15 8,35 8,20 8,40 0,05 Stagionato oltre 20 mesi Euro 8,60 8,80 8,65 8,85 0,05 Provolone Valpadana Merce fresca Euro 4,80 4,90 4,85 4,95 0,05 Stagionatura oltre 3 mesi Euro 5,10 5,20 5,15 5,25 0,05 Monte veronese d.o.p. Pagina 10
A latte intero Euro 5,45 5,60 5,50 5,65 0,05 Dallevo fresco Euro 6,15 6,35 6,20 6,40 0,05 Mezzano Euro 7,25 7,35 7,30 7,40 0,05 Vecchio Euro 9,10 9,30 9,15 9,35 0,05 LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata) in cisterna - franco Latte Spot Nazionale crudo Euro 425,00 440,00 425,00 440,00 0,00 Latte Estero di provenienza Germania - Austria Euro 375,00 385,00 375,00 385,00 0,00 Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. Euro 180,00 200,00 180,00 195,00-2,50 Panna di centrifuga 40% M.G. Euro 1950,00 2100,00 1900,00 2000,00-75,00 SUINI (prezzo base per Kg.) di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti) i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento. Lattonzoli da Kg. 15 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Lattonzoli da Kg. 25 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Magroncelli da Kg. 30 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Magroni da Kg. 40 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Magroni da Kg. 50 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Magroni da Kg. 65 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini) i prezzi si intendono alla pesa piu' vicina ai luoghi di vendita. da Kg. 146 a 160 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 da Kg. 161 a 180 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 oltre Kg. 180 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Pagina 11
PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. AGLIO rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 secco cat. I cal.45 e oltre Veneto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 ASPARAGI bianchi cat. I diam. mm. 12-16 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 bianchi cat. I diam. mm. 22+ Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 bianchi cat. I diam. mm. 16-22 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 verdi cat. I diam. 8 mm e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 BIETOLE da costa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CATALOGNA catalogna Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CAVOLFIORI coronati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CAVOLI broccoli Euro 1,40 1,50 1,40 1,50 0,00 cappucci Euro 0,40 0,50 n.q. n.q. 0,00 verze Euro 0,50 0,55 0,50 0,55 0,00 CETRIOLI cetrioli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CIPOLLE bianche Verona Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 dorate Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 cipollotti mazzi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Pagina 12
ERBE AROMATICHE/BASILICO erbe aromatiche e basilico al mazzetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 prezzemolo liscio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 FAGIOLI da sgranare tipo Borlotti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 FAGIOLINI boby (raccolti a macchina) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 boby (raccolti a mano) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 cornetti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 mangiatutto (piattoni) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 storta o anellini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 FUNGHI COLTIVATI prataiolo Euro 1,40 1,50 1,40 1,50 0,00 pleurotus Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 pioppino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 LATTUGA cappuccia Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 gentile Euro 1,35 1,45 1,30 1,35-0,07 iceberg Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 MELANZANE lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 PATATE lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Pagina 13
PEPERONI gialli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 verdi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 tipo lombardo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 tipo muchetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 POMODORI grappolo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 tondi e costoluti da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 allungato peretto da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 quadrato da salsa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Cuori di bue Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 PORRI porri Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 RADICCHIO da campo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 rosso precoce lungo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 rosso semi lungo veneto Euro 0,90 1,00 0,80 0,85-0,12 rosso tondo veneto Euro 0,40 0,45 0,35 0,40-0,05 RADICI amare Soncino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 RUCOLA in confezioni da 20 mazzetti - il collo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 SEDANO rapa Euro 0,70 0,75 0,70 0,75 0,00 verde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Pagina 14
SPINACI con radice Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 ZUCCHE E ZUCCHINI zucche del tipo Delica Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 zucche altre varietà Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 zucchini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 zucchini con fiore Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. ACTINIDIA o KIWI pezzature da 70 a 80 gr. Euro 0,50 0,55 0,50 0,55 0,00 pezzature da 81 a 90 gr. Euro 0,55 0,60 0,55 0,60 0,00 pezzature da 91 a 105 gr. Euro 0,65 0,75 0,65 0,75 0,00 pezzature da 106 a 115 gr. Euro 0,75 0,85 0,75 0,85 0,00 pezzature da 116 a 125 gr. Euro 0,90 0,95 0,90 0,95 0,00 pezzature da 126 a 145 gr. Euro 1,05 1,10 1,05 1,10 0,00 ALBICOCCHE aurora Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 harcot Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 reale di Imola Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 sun giant Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CASTAGNE comuni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 marroni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CILIEGE Pagina 15
Polpa tenera Bigarreau Moreau Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Polpa dura duroni Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 more Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 COCOMERI cocomeri e/o angurie Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 DIOSPIRI o KAKI diam. mm. 70 e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 FRAGOLE fragole di Verona 1 m/m 22 e oltre sotto serra Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 MELE cotogne Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 fuji Euro 0,30 0,40 0,30 0,40 0,00 golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) Euro 0,18 0,25 0,18 0,25 0,00 granny smith (calibro 70 e oltre) Euro 0,20 0,25 0,20 0,25 0,00 gruppo gala (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 morgenduft (calibro70 e oltre) Euro 0,20 0,30 0,20 0,30 0,00 red delicius (calibro 70 e oltre) Euro 0,20 0,30 0,20 0,30 0,00 MELONI liscio tipo Tamaris jolly Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 retati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 NETTARINE A pasta BIANCA calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Pagina 16
calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 A pasta GIALLA calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 PERE abate fetel (calibro 65 e oltre) Euro 0,35 0,45 0,35 0,45 0,00 butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 conference (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 kaiser (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 decana del comizio (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 dott. guiot (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 max red bartlett (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 s. lucia (calibro 60 e oltre) Euro 0,70 0,80 0,70 0,80 0,00 s. maria (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 williams b.c. (calibro 60 e oltre) Euro 0,55 0,65 0,55 0,65 0,00 PESCHE A pasta BIANCA calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Pagina 17
calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 A pasta GIALLA calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 SUSINE (calibro 42 e oltre) angeleno Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 black stark - diamond Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 blue free Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 goccia doro Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 grossa di Felisio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 president Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 stanley Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 17/01/2019-23/01/2019 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone CL 26 A Gladio A Roma A S.Andrea A Sirio A Sirio A Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Vercelli 338,174 /t 840,00 t Vercelli 336,540 /t 60,00 t Vercelli 389,120 /t 370,00 t Vercelli 368,966 /t 420,00 t Pavia 341,040 /t 150,00 t Vercelli 341,040 /t 90,00 t Bologna 148,000 /t 30,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 Parm Scelto 19/24 Piacenza 7,723 /kg 2200,00 forme Parma 11,300 /kg 600,00 forme Parma 12,450 /kg 600,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche feb-2019 Mais secco naz. uso zootec. feb-2019 Rovigo 178,000 /t 3330,00 t Padova 177,000 /t 900,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 feb-2019 apr-2019 Parma 11,100 /kg 750,00 forme
Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 17/01/2019-23/01/2019 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Risone CL 26 A Gladio A Roma A S.Andrea A Sirio A Sirio A Semi di soia Semi Soia Estera Semi Soia Estera Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Crusca Duro Rin Crusca Duro Rin Crusca Duro Rin Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Cruscame Duro Cub Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Emilia Romagna 222,000 /t 1260,00 t Emilia Romagna 174,000 /t 210,00 t Emilia Romagna 174,000 /t 1350,00 t Veneto 174,000 /t 180,00 t Friuli Venezia Giulia 172,000 /t 360,00 t Piemonte 338,174 /t 840,00 t Piemonte 336,540 /t 60,00 t Piemonte 389,120 /t 370,00 t Piemonte 368,966 /t 420,00 t Lombardia 341,040 /t 150,00 t Piemonte 341,040 /t 90,00 t Veneto 350,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 336,000 /t 180,00 t Emilia Romagna 150,500 /t 180,00 t Lombardia 152,333 /t 90,00 t Puglia 148,000 /t 720,00 t Abruzzo 133,000 /t 1440,00 t Emilia Romagna 152,091 /t 55,00 t Lombardia 153,786 /t 840,00 t Veneto 152,162 /t 185,00 t Emilia Romagna 147,483 /t 145,00 t Lombardia 148,162 /t 2220,00 t Veneto 141,000 /t 120,00 t Marche 138,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 159,897 /t 145,00 t Lombardia 160,000 /t 180,00 t
Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinaccio Ten Rin Farinaccio Ten Rin Farinaccio Ten Rin Farinaccio Ten Rin Farinetta Duro Rin Farinetta Ten Rin Farinetta Ten Rin Farinetta Ten Rin Emilia Romagna 150,400 /t 150,00 t Lombardia 143,140 /t 3630,00 t Marche 150,000 /t 1200,00 t Puglia 139,000 /t 21,00 t Umbria 152,000 /t 720,00 t Emilia Romagna 180,714 /t 420,00 t Lombardia 178,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 175,000 /t 30,00 t Veneto 158,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 185,667 /t 90,00 t Emilia Romagna 192,857 /t 210,00 t Emilia Romagna 195,000 /t 150,00 t Veneto 184,000 /t 30,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica extra balloni Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Lombardia 245,000 /t 25,00 t Veneto 210,000 /t 15,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Arance Arance Altre Varietà Banane Banane Altre Varietà Mele Mele Altre Varietà Campania 1,000 /kg 96349,35 kg Campania 1,000 /kg 13093,10 kg Campania 1,000 /kg 266869,56 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Parm Scelto 13/18 Parm Scelto 19/24 Emilia Romagna 7,723 /kg 2200,00 forme Emilia Romagna 11,000 /kg 2550,00 forme Emilia Romagna 11,300 /kg 600,00 forme Emilia Romagna 12,450 /kg 600,00 forme ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cetrioli Cetrioli Altre Varietà Lattughe Lattughe Altre Varietà Meloni Meloni Altre Varietà Spinaci Spinaci Altre Varietà Zucche Zucche Altre Varietà Campania 1,000 /kg 133520,98 kg Campania 1,000 /kg 207668,21 kg Campania 1,000 /kg 13695,18 kg Campania 1,000 /kg 41559,49 kg Campania 1,000 /kg 12824,41 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori
Sorgo naz. uso zootec. feb-2019 Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche nov-2019 lug-2020 Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche feb-2019 Mais secco naz. uso zootec. feb-2019 Emilia Romagna 203,000 /t 450,00 t Emilia Romagna 180,000 /t 4800,00 t Veneto 178,000 /t 3330,00 t Veneto 177,000 /t 900,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. soja prot est lug-2019 gen-2020 Emilia Romagna 327,000 /t 1080,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 feb-2019 apr-2019 Emilia Romagna 11,100 /kg 750,00 forme