ST85 Informazioni sulla Macchina INDICE: DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE PRINCIPALI LAYOUT DATI TECNICI NOMINALI CONFIGURAZIONE Sealed Air S.r.l. Via Trento 7 Casella Postale 108 I-20017 Passirana di Rho (Milano) Italia Telephone: +39 02 9332 1 Telefax: +39 02 9332 382 cryovac.itmkt@sealedair.com www.sealedair-emea.com Reg. U.S. Pat. & TM Off. Sealed Air Corporation 2013. All rights reserved. Printed in Switzerland The 9 Dot Logo and Sealed Air are registered trademarks of Sealed Air Corporation (US). No part of this manual may be reproduced or transmitted to any party without prior expressed written consent from Sealed Air Corporation.
1 Descrizione e caratteristiche principali 1.1 Descrizione Cryovac ST85 è una vasca di termoretrazione automatica particolarmente adatta alla termoretrazione dei sacchi Cryovac. Viene utilizzata nei sistemi di confezionamento sottovuoto per rimuovere le pieghe causate dal processo, per ottimizzare l aspetto della confezione e per migliorarne la sicurezza. È controllata tramite PLC (programmable logic control) sistema che controlla e ordina ciascuna fase della macchina durante il ciclo. La temperatura dell acqua è mantenuta dal PLC in modo da garantire una costanza della qualità della termoretrazione. Sono disponibili due versioni: la ST85 E che riscalda l acqua per mezzo di resistenze elettriche e la versione ST85 S che invece utilizza il vapore. La vasca è efficacemente coibentata in maniera da minimizzare le perdite di calore e un sistema automatico garantisce che il livello dell acqua all interno della vasca sia costante. I prodotti vengono trasferiti all interno della macchina tramite un nastro motorizzato, quindi immersi per un tempo predefinito e, in ultimo, scaricati. Costruzione semplice e robusta. Tutte le parti critiche sono protette contro i fattori corrosivi presenti nell ambiente, spesso incontrati in produzione di alimenti e in aree di confezionamento. Disegnata tenendo ben presente sicurezza, igiene ed ergonomicità. Facile da utilizzare e pulire, semplice per la manutenzione, è conforme a tutti i requisiti della Legislazione Europea per l igiene e la sicurezza. 2
1.2 Caratteristiche principali Completamente automatica, nessun operatore richiesto La macchina raggiunge una produttività sino a 5 cicli/min Studiata in maniera da rendere la pulizia semplice ed efficace Buona accessibilità per la manutenzione La sostituzione dei cilindri per l immersione del nastro e la rimozione del sensore di livello dell acqua sono semplici e rapide Saracinesche di intercettazione permettono la manutenzione della macchina senza lo svuotamento della vasca Robusta, costruzione di alta qualità, realizzata utilizzando materiali idonei al contatto con alimenti Controllo tramite PLC della temperatura per una costanza della qualità della termoretrazione Il canale verticale di evacuazione vapore acqueo rende l installazione più semplice Messaggi di allarme in caso di guasto del nastro o della ventola permettono una rapida identificazione dei fermi macchina Tempi di azionamento del nastro in fase di carico e scarico separati e regolabili, permettono l adattamento della macchina alle condizioni di lavoro della linea Tempo di immersione regolabile permette un ottimizzazione del processo di termoretrazione Controllo del livello dell acqua completamente automatico PakFormance Compliance Kit (Kit di compatibilità PakFormance ) come opzione, su richiesta di customizzazione (Customization Request), consente l accesso alle funzionalità del Sealed Air PakFormance mediante collegamento in rete della macchina È possibile selezionare il funzionamento in continuo del nastro, permettendo il transito del prodotto attraverso ST85 senza immersione La ventola di estrazione rallenta durante le pause di produzione riducendo le fughe di vapore acqueo Protezioni e sistema di emergenza Categoria 1, assicurano un alto grado di sicurezza 3
2 Layout Fig. 2-1, Layout Versione LH (macchina sinistra) 4
Fig. 2-2, Layout Versione RH (macchina destra) 5
3 Dati tecnici nominali 3.1 Dimensioni macchina Lunghezza, Largh & Altez. Vedi layout macchina 3.2 Peso Con vasca vuota Con vasca piena 640 kg circa 1190 kg circa 3.3 Utenze 3.3.1 Aria compressa Qualità (ISO8573-1:2001) Classe 5.4.4 Classe 3.4.2 quando si usano degli oli contenenti esteri Classe 3.3.2 quando la macchina si utilizza sotto i 5 C Pressione 0.6 MPa (6 bar) Tipo di collegamento G ½ filettatura esterna Consumo 6 Nm³/h 3.3.2 Vapore (solo per versione a vapore) Diametro tubazione Min. 1 alimentazione Connessione Presa 1 (femmina) Pressione di esercizio 0.2-0.4 MPa (2-4 bar) Consumo 70 kg/h Raccordo di scarico Raccordo filettato per tubi da G ¾ 3.3.3 Uscita del vapore Output delle soffiante 500 m³/h max. ad una contropressione di 0 bar 6
3.3.4 Acqua Pressione 0.2-0.6 MPa (2-6 bar) Consumo (medio) 60-100 l/h Connessione Tubo flessibile ½ (12.5 mm diametro interno) Volume vasca 550 l Raccordo di scarico Raccordo filettato per tubi da G 1 ½ Diametro tubazione 13 / 20 mm alimentazione 3.3.5 Elettricità (per versione solo elettrica) Voltaggio No. di fasi Frequenza Consumo (medio) Potenza installata Protezione dalla corrente 400 V 3 + T 50 Hz 48 kwh 54.5 kw Min. 80 A, max. 100 A Tipo C in conformità alla IEC 60898-1 3.3.6 Elettricità (per versione a vapore) Voltaggio No. di fasi Frequenza Consumo (medio) Potenza installata Protezione dalla corrente 400 V 3 + T 50 Hz 0.5 kwh 1 kw Min. 10 A, max. 16 A Tipo C in conformità alla IEC 60898-1 3.4 Caratteristiche di lavoro 3.4.1 Dimensioni prodotto Lunghezza Larghezza Altezza Peso 1200 mm max. 810 mm max. 250 mm max. 95 kg max. 3.4.2 Particolarità funzionali Temperatura di termoretrazione Tempo di riscaldamento Produttività No. di operatori Livello di rumore Fino a 92 C Da 50 a 60 min (partendo con acqua fredda) 3-5 cicli/min 1 solo per supervisione < 60 db (A) 7
4 Configurazione 4.1 Standard PLC Siemens S7-200 Controllo in automatico del livello dell acqua Controllo della temperatura tramite PLC Regolazione della velocità nastro tramite inverter Convogliatore completo di: Variatore per regolazione della velocità Rulli coperti di gomma siliconica Ventola elettrica per evacuazione vapore Rulliera di scarico motorizzata Kit parti di ricambio Manuale tecnico Dichiarazione di conformità Nota: Si raccomanda l installazione di un addolcitore dell acqua di alimentazione per la versione con riscaldamento elettrico. 4.2 Versioni ST85 RHE (macchina destra con riscaldamento elettrico) ST85 LHE (macchina sinistra con riscaldamento elettrico) ST85 RHS (macchina destra con riscaldamento a vapore) ST85 LHS (macchina sinistra con riscaldamento a vapore) Nastro trasportatore a maglia in acciaio Nota: Una macchina destra ha l alimentazione del prodotto sul lato destro rispetto ad un operatore che guarda il pannello elettrico. 4.3 Options Rulliera di alimentazione motorizzata Kit vapore opzionale costituito da: Regolazione della pressione vapore Valvola di sicurezza Misuratore di pressione A richiesta particolare (prego informarsi sul tempo occorrente per la consegna e sul prezzo): PakFormance Compliance Kit (Kit di compatibilità PakFormance ) 4.4 Assemblaggio linea consigliato VS95TS + trasportatore di uscita corto + rulli di uscita per trasportatore + ST85 + WR81-800 8