LISTA VINI DI SABATO 26 OTTOBRE 2013 BOTTIGLIE AD ESAURIMENTO Info su approfondimento del sabato a pagina 5 VINI TESTIMONIAL I vini testimonial sono i vini più rappresentativi della tradizione vitivinicola trentina. TRENTO D.O.C. bianco 1 TRENTO D.O.C. MONFORT LS BRUT CANTINE MONFORT - LAVIS 2 TRENTO D.O.C. MAXIMUM BRUT FERRARI F.LLI LUNELLI - TRENTO 3 TRENTO D.O.C. BALTER BRUT BALTER - ROVERETO 4 TRENTO D.O.C. BREZZA RIVA BRUT AGRARIA RIVA DEL GARDA - RIVA DEL GARDA 5 TRENTO D.O.C. SIRIS BRUT GAIERHOF - ROVERÉ DELLA LUNA 6 TRENTO D.O.C. 51,151 BRUT MOSER - GARDOLO 7 TRENTO D.O.C. DOSS24 BRUT CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA - CEMBRA 8 TRENTO D.O.C. VALENTINI DI WEINFELD BRUT VIVALLIS - S.A.V. - NOGAREDO 9 TRENTO D.O.C. ZELL BRUT CANTINA SOCIALE DI TRENTO - LE MERIDIANE - TRENTO 10 TRENTO D.O.C. PEDROTTI BOUQUET BRUT PEDROTTI SPUMANTI - NOMI 11 TRENTO D.O.C. ZENI GIORGIO BRUT ZENI GIORGIO - SAN MICHELE ALL'ADIGE TRENTO D.O.C. bianco millesimato 12 TRENTO D.O.C. MASO NERO 2010 DOSAGGIO ZERO ZENI ROBERTO - GRUMO SAN MICHELE ALL'ADIGE 13 TRENTO D.O.C. LETRARI 2010 BRUT LETRARI - ROVERETO 14 TRENTO D.O.C. FORNERI MILLESIMATO 2010 BRUT ZANOTELLI - CEMBRA 15 TRENTO D.O.C. CONTE FEDERICO MILLESIMATO 2010 BRUT CONTI BOSSI FEDRIGOTTI - MASI AGRICOLA - ROVERETO 16 TRENTO D.O.C. SIMONCELLI 2010 BRUT SIMONCELLI - ROVERETO 17 TRENTO D.O.C. ALTEMASI MILLESIMATO 2009 BRUT ALTEMASI DI CAVIT - TRENTO 1
18 TRENTO D.O.C. MORUS 2009 BRUT 19 TRENTO D.O.C. ALTINUM 2009 BRUT 20 TRENTO D.O.C. REVI' 2009 BRUT REVI' - ALDENO 21 TRENTO D.O.C. OPERA MILLESIMATO 2008 BRUT NATURE OPERA VITIVINICOLA IN VALDICEMBRA - VERLA DI GIOVO 22 TRENTO D.O.C. MADONNA DELLE VITTORIE MILLESIMATO 2008 BRUT MADONNA DELLE VITTORIE - ARCO 23 TRENTO D.O.C. ROTARI ALPEREGIS MILLESIMATO 2007 EXTRA BRUT ROTARI - GRUPPO MEZZACORONA - MEZZOCORONA TRENTO D.O.C. riserva 24 TRENTO D.O.C. MACH RISERVA DEL FONDATORE 2009 BRUT 25 TRENTO D.O.C. MASO MARTIS RISERVA 2007 BRUT MASO MARTIS - MARTIGNANO 26 TRENTO D.O.C. AQUILA REALE RISERVA 2005 BRUT CESARINI SFORZA SPUMANTI TRENTO TRENTINO D.O.C. NOSIOLA 27 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA 2012 MADONNA DELLE VITTORIE - ARCO 28 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA 2012 29 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA 2012 GAIERHOF - ROVERÉ DELLA LUNA 30 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA SOLE ALTO 2012 DONATI - MEZZOCORONA 31 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA CASTEL FIRMIAN 2012 NOSIO - GRUPPO MEZZACORONA - MEZZOCORONA 32 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA 2012 ENDRIZZI - SAN MICHELE ALL'ADIGE 33 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA 2012 MASO SALENGO - VOLANO 34 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA 1339 2012 CANTINA SOCIALE TRENTO LE MERIDIANE - TRENTO 35 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA COLLEZIONE APPONALE 2012 AGRARIA RIVA DEL GARDA - RIVA DEL GARDA 36 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA 2011 VIVALLIS - S.A.V. - NOGAREDO TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU 37 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU LE STROPE 2012 ZANOTELLI - CEMBRA 38 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU 2012 SPAGNOLLI - ISERA 2
39 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU 2012 CANTINA TOBLINO - SARCHE 40 TRENTINO D.O.C MÜLLER THURGAU SAN LORENZ 2012 BELLAVEDER - FAEDO 41 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU 2012 BAILONI - TRENTO 42 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU 2012 ZANINI - MEZZOLOMBARDO 43 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU ATHESIM FLUMEN 2012 44 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU PENDICI DEL BALDO 2012 45 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU PETRAMONTIS 2012 VILLA CORNIOLE - VERLA DI GIOVO 46 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU DOSSI 2011 MASO AI DOSSI - CIMONE TRENTINO D.O.C. MARZEMINO 47 TRENTINO SUPERIORE D.O.C. MARZEMINO ZIRESI HEREDIA 2011 CANTINA SOCIALE TRENTO LE MERIDIANE - TRENTO 48 TRENTINO D.O.C. MARZEMINO AVIO 2011 CANTINA SOCIALE DI AVIO - AVIO 49 TRENTINO D.O.C. MARZEMINO MASERE 2011 MASO AI DOSSI - CIMONE 50 TRENTINO D.O.C. MARZEMINO 2011 SALIZZONI - CALLIANO 51 TRENTINO SUP. D. O.C. MARZEMINO D'ISERA ETICHETTA VERDE 2011 CANTINA D'ISERA - ISERA 52 TRENTINO SUP. D.O.C. MARZEMINO D'ISERA TERRA DI S. MAURO 2010 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. 53 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. ZENI GIORGIO - SAN MICHELE ALL'ADIGE 54 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. 2012 55 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. BOTTEGA VINAI 2011 CAVIT - TRENTO 56 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C 2011 ZANINI - MEZZOLOMBARDO 57 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. DANNATO 2009 REDONDEL - MEZZOLOMBARDO 58 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. PINI 2009 (produttore in enoteca) 59 60 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. CLESURAE 2005 CANTINA ROTALIANA DI MEZZOLOMBARDO - MEZZOLOMBARDO TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. SANGUE DI DRAGO 2005 DONATI - MEZZOCORONA 3
61 62 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. DUE VIGNETI 2005 FEDRIZZI - MEZZOLOMBARDO TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. DIEDRI 1996 DORIGATI MEZZOCORONA TRENTINO SUPERIORE D.O.C. CASTEL BESENO 63 TRENTINO SUPERIORE D.O.C. CASTEL BESENO 2012 SALIZZONI - CALLIANO 64 TRENTINO SUPERIORE D.O.C. CASTEL BESENO 2011 VIVALLIS - NOGAREDO 65 TRENTINO SUPERIORE D.O.C CASTEL BESENO EN OPERE 2011 TRENTINO D.O.C. VINO SANTO (cl 5) 66 TRENTINO D.O.C. VINO SANTO EMBLEMI D'AMOR 2004 GIOVANNI POLI - SANTA MASSENZA 67 TRENTINO D.O.C. VINO SANTO ARÉLE 2002 PRAVIS LASINO 68 TRENTINO D.O.C. VINO SANTO DELLA VALLE DEI LAGHI 2000 PISONI PERGOLESE 69 TRENTINO D.O.C. VINO SANTO 2000 FRANCESCO POLI - SANTA MASSENZA 70 TRENTINO D.O.C. VINO SANTO ARÉLE 1998 CAVIT TRENTO 71 TRENTINO D.O.C. VINO SANTO 1997 PEDROTTI - LAGO DI CAVEDINE 72 TRENTINO D.O.C. VINO SANTO PURO 1997 CANTINA TOBLINO SARCHE ANTICHI VINI TRENTINI Si tratta di vini prodotti da vitigni usati, in parte, per rispondere all'aggressione della filossera e coltivati ormai solo come produzioni di nicchia, testimonianza storica di un momento particolarmente complesso per la vitivinicoltura europea. 73 DELLE VENEZIE I.G.T. FRUHROTER VELTLINER 2010 NICOLODI - CEMBRA 74 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. GROPPELLO DI REVO' 2010 CANTINA ROTALIANA DI MEZZOLOMBARDO MEZZOLOMBARDO 75 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. GROPPELLO EL FILO' 2008 PRAVIS LASINO 76 VINO DA TAVOLA ROS DE SERS 2012 ANGELICA - CIVEZZANO 77 VINO DA TAVOLA POHO ROSSO 2012 FURLANI - VIGOLO VATTARO 4
La cantina storica di palazzo Roccabruna La Cantina Storica è un luogo di palazzo Roccabruna che ospita più di tremila bottiglie di vini trentini idonei ad affrontare un viaggio nel tempo. Il tempo trasforma le caratteristiche fisico-chimiche ed organolettiche del vino, permettendo ad appassionati e curiosi di provare sensazioni del tutto inaspettate. Quest evoluzione è legata alle modalità di conservazione, alla natura del vino e soprattutto al carattere di chi lo ha creato. Approfondimento del sabato: Espressioni di teroldego: quattro eccellenze Zeni Roberto San Michele all Adige ore 18:00, laboratorio formazione, euro 5,00 info e prenotazioni al personale di servizio o alla cassa. Al termine del laboratorio (ore 19:00 circa) i vini saranno disponibili in lista. 78 79 80 81 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. TEROLDEGO SCHWARZHOF TERNET ZENI - SAN MICHELE ALL'ADIGE TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. VIGNETO LEALBERE TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. PINI OROROSSO (teroldego in purezza) 3,00 3,00 5,00 5,00 5