quadernodidattico esperimenti con l acqua LIFE + INTERVENTI DI CONSERVAZIONE DEGLI HABITAT DELLE ZONE UMIDE COSTIERE NEL SIC ZONE UMIDE DI CAPITANATA

Beneficiari coordinatore Regione Puglia Assessorato alla Qualità del Territorio Beneficiari associati Centro Studi Naturalistici-onlus CBC Consorzio per la Bonifica della Capitanata Oasi Lago Salso s.p.a Cofinanziatore Provincia di Foggia Autorità competenti che sostengono il progetto: u u u u u Ministero dell Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare Ente Parco Nazionale del Gargano Corpo Forestale dello Stato Federparchi Comune di Manfredonia Progetto grafico sinkronia studio Illustrazioni a cura di Pio Siliberti Stampato su carta ecologica da Cappetta Ennio & C. - Foggia

www.lifezoneumide.it NATURA 2009

L ACQUA DI SOLITO SI MUOVE VERSO IL BASSO, MA PUÒ ANCHE RISALIRE VERSO L ALTO PER CAPILLARITÀ. IL FIORE CHE SBOCCIA SULL ACQUA Cosa occorre a. Un cartoncino colorato b. Una matita c. Un paio di Forbici d. Un piatto fondo o una ciotolina con dell acqua Come fare 1. Disegna un fiore e ritaglialo 2. Piega ciascun petalo verso l interno 3. Appoggia delicatamente il fiore sull acqua Cosa succede? Il fiore piano piano si apre Perchè...... l acqua, penetrando per capillarità tra le fibre della carta, la fa gonfiare facendo sbocciare il fiore.

PERCHÈ LE GOCCE D ACQUA SONO ROTONDE? SOSPESO SULL ACQUA Cosa occorre a. Una pinzetta b. Un ago c. Un bicchiere d. Acqua Perchè... Cosa fare 1. Riempi il bicchiere d acqua fino all orlo 2. Con la pinzetta prendi l ago e con delicatezza adagialo orizzontalmente sull acqua (se l ago va a fondo riprova ancora). Cosa succede? L ago galleggia (può succedere che l ago vada a fondo: riprova, è molto importante appoggiarlo lentamente e in orizzontale).... Le molecole della superficie dell acqua formano una sorta di pellicola in grado di sostenere un corpo leggero. La forza che tiene assieme le molecole dell acqua si chiama tensione superficiale dell acqua.

LA TENSIONE SUPERFICIALE DELL ACQUA CREA UNA MEMBRANA CHE RACCHIUDE LE PICCOLE QUANTITÀ IN GOCCE ROTONDE. UNA BARRIERA DI TESSUTO L esperimento si esegue sopra un lavandino! Cosa occorre a. Un fazzoletto di cotone b. Un elastico c. Un bicchiere d. Acqua Cosa fare 1. Bagna e strizza molto bene il fazzoletto 2. Riempi il bicchiere con l acqua; poggia il fazzoletto sull apertura del bicchiere e fissalo con l elastico tenendo ben teso il tessuto 3. Con grande rapidità capovolgi il bicchiere Che cosa succede? L acqua rimane bloccata nel bicchiere come se il fazzoletto fosse impermeabile. Perchè...... L acqua con cui hai bagnato il fazzoletto ha riempito i piccoli spazi che ci sono tra le fibre del tessuto e, grazie alla tensione superficiale, ha creato una sorta di barriera compatta che l acqua del bicchiere non può superare.

TUTTE LE SOSTANZE CHE HANNO UNA DENSITÀ MINORE DELL ACQUA GALLEGGIANO IN ESSA. EFFETTO SALAMOIA Cosa occorre Sale fino, un bicchiere grande, un uovo, un cucchiaino, un cucchiaio e acqua Cosa fare 1. Versa dell acqua nel bicchiere fino a riempirlo per metà e, con l aiuto del cucchiaio, immergi delicatamente l uovo. Che cosa succede? L uovo si appoggia sul fondo del bicchiere. 2. Togli l uovo dall acqua, versa in essa dieci cucchiaini di sale fino, e mescola finchè si sciolgono: hai ottenuto la salamoia. 3. Ora immergi nuovamente l uovo. Che cosa succede? L uovo galleggia 4. Togli l uovo dall acqua e versa molto lentamente altra acqua nel bicchiere fino a riempirlo. 5. Immergi ancora l uovo. Che cosa succede? L uovo rimane sospeso a metà del bicchiere. Perchè...... L uovo è più denso dell acqua, quindi affonda, ma l acqua salata è più densa di quella dolce e perciò permette all uovo di galleggiare. Nell ultima fase l acqua dolce galleggia sulla salamoia perchè ha una densità minore; l uovo si ferma a metà essendo più denso dell acqua dolce ma meno denso di quella salata.

PERCHÈ IL CALORE ASCIUGA UN OGGETTO BAGNATO? L ACQUA SCOMPARE Cosa occorre a. Due bicchieri uguali b. Un piattino c. Un pennarello d. Acqua Cosa fare 1. Riempi allo stesso livello i due bicchieri con l acqua 2. Copri un bicchiere con il piattino 3. Sistema entrambi i bicchieri sul termosifone (in inverno) o sul balcone al sole (in estate) Cosa succede? Il giorno dopo il livello dell acqua nel bicchiere senza piattino è già più basso; mentre nell altro bicchiere è più o meno uguale. Perchè...... L acqua contenuta nel bicchiere scoperto, per effetto del calore, è evaporata, cioè si è trasformata in minuscole, invisibili goccioline di vapore acqueo che si sono mescolate con l aria e sono volate via. Il bucato che la mamma stende al balcone si asciuga prima in inverno o in estate?

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