Le prtiche sostenibili di disinfestzione del suolo: le ttività ità dimostrtive in Piemonte. Giovnn Gilrdi, Mri Lodovic Gullino, Angelo Gribldi Centro di competenz per l innovzione in cmpo gro-mbientle AGROINNOVA-Università degli studi di Torino Uso sostenibile dei fumignti per il contenimento dei ptogeni terricoli in orticoltur (Contrtto N. LIFE08 ENV/IT/432) Obiettivi I. Crtterizzzione di mcroree rppresenttive del sistem produttivo piemontese; II. individuzione di tipologie ziendli rppresenttive; III. definizione delle strtegie di difes nei sistemi colturli individuti (ospite/ptogeno, struttur ziendle, predisposizione dell imprenditore gricolo ). 1
Aree di ttività progettule: 4 Provincie di Cuneo, Alessndri, Torino e Asti. Are orticol in provinci di Torino Sistem colturle : prevlentemente ziende orticole in serr Superficie ziendle: 2-15 h Colture: Ortggi fogli (lttug, rucol, bsilico, bietol d coste Solncee (pomodoro-peperone) Cucurbitcee (zucchino) Brssiccee (cvolo, rp...) Strtegie di difes di ptogeni tellurici: I. Rotzione colturle (qundo possibile); II. Prtiche gronomiche: bultur... III. Solrizzzione; IV. Disinfestzione chimic:dzomet; V. Impiego di grofrmci. 2
Are orticol in provinci di Asti Sistem colturle : prevlentemente ziende orticole in serr Superficie ziendle: 1-10 h Colture: Ciclo primverile/estivo: coltivzioni nticipte primverili di pomodoro, peperone, melnzne, cetriolo e zucchino (mercto locle/gdo) Ciclo utunno-invernle: ortggi fogli (lttughe cppuccio e btvie seguite d bietol d cost, spinci e vlerinell). Strtegie di difes di ptogeni tellurici: I. Rotzione colturle (qundo possibile); II. Prtiche gronomiche (pccimtur); III. Solrizzzione; IV. Disinfestzione chimic:dzomet; V. Impiego di grofrmci. Are orticol in provinci di Cuneo Sistem colturle : prevlentemente ziende orticole in serr Superficie ziendle: 3-12 h Colture: Ciclo primverile/estivo: coltivzioni nticipte primverili di pomodoro, peperone,, cetriolo e zucchino (mercto locle/gdo). Pieno cmpo melnzne, zucchino. Ciclo utunno-invernle: ortggi fogli (lttughe cppuccio e btvie seguite d bietol d cost, spinci e vlerinell). Strtegiet di difes di ptogeni tellurici: i I. Rotzione colturle (qundo possibile); II. Prtiche gronomiche (pccimtur); III. Disinfestzione chimic:dzomet; IV. Disinfestzione con vpore; V. Impiego di grofrmci. 3
Are orticol in provinci di Alessndri Sistem colturle: prevlentemente ziende orticole in pieno cmpo. Aziende miste orticole-cerelicole. Superficie ziendle: 30-200 h Colture: Ciclo primverile/estivo: ortggi fogli (endivi-cicorilttug), zucchino, zucc, bsilico (mercto locle/gdo/qurt gmm). Ciclo utunno-invernle: cereli utunnli Strtegie di difes di ptogeni tellurici: rotzione colturle. Vlutzioni Anlisi del terreno: chimico-fisiche e microbiologiche. Cric nemtic. Sggi biologici: effetto diretto delle strtegie di difes su microrgnismi mrcti. Sostenibilità tecnic: efficci dei trttmenti sull mltti. Prmetri qulittivi e quntittivi dell produzione. Sostenibilità tecnic/economic. 4
Strtegie di difes Disinfestzione chimic Compost innesto Trichoderm spp. Lott biologic Solrizzzione Brssic junce. biofumigzione Aziende pilot Cuneo: Dutto-Giordnengo, Botticchio e Rosso; Alessndri: Scco e Dller; Torino: Berruto ; Asti: Porcelln; Cuneo: Creso (Centro sperimentle). 5
CUNEO prove dimostrtive Aziend Sistem colturle Ptogeno bersglio Rosso cetriolo/zucchino Colletotrichum pomodoro coccodes CReSO Pomodoro Inoculzione rtificile di C. Coccodes Botticchio Lttug/ Sclerotini Pomodoro sclerotium peperone Phytophthor hth cpsici Dutto e Giordneng o lttug pomodoro Rhizoctoni solni S. sclerotiorum Meloidogine spp. Ptriche dimostrtive Innesto innesto Disinfestzione chimic (methm sodio e clroropicrin) i Biofumigzione con pellet di Brssic crint Inizio ttività Mggio 2010 Mggio 2010 Settembr e2010 Aprile 2010 Sito dimostrtivo CReSO Pomodoro: Cuore di bue cv Ingrid etomwk Portonnesto: t Beufort Optifort t Big-Power Mxifort Unifort500294500292 Arnold BigPower Emperdor Brigeor V295 Ptogeno:Colletotrichum coccodes (inoculzione rtificile di 30 g/m2) 6
Sito dimostrtivo Az. Rosso Coltur: pomodoro Ptogeno: Colletotrichum coccodes; Strtegi dimostrtiv: impiego dell innesto (Beufort, Optifort,Big- Power, Mxifort, Unifort,500294,500292 Arnold BigPower, Emperdor, Brigeor, V295) Sito dimostrtivo: Dutto Giordnengo Coltur: pomodoro; Ptogeno: Rhizoctoni solni, Fusrium oxysporum, Sclerotini sclerotiorum Meloidogyne spp. Attività dimostrtiv: Brssic crint (250 g/ m 2 ) 7
Sito domostrtivo: Botticchio (Cuneo) Coltur: pomodoro-peperone (lttug); Ptogeno: Phytophthor cpsici, Sclerotini sclerotiorum Strtegi dimostrtiv: disinfestzione chimic del terreno: (methm sodium, cloropicrin) Sito domostrtivo: Botticchio (Cuneo) TUNNEL A: cloropicrin (PIC) pplict per irrigzione (30 mm) sotto copertur VIF PIC: 200, 300 e 400 l/h Copertur: 15 giorni C: PIC 200 l/h B: PIC 300 l/h A: PIC 400 l/h 8
Sito domostrtivo: Botticchio (Cuneo) TUNNEL B: Metm potssio (MK) pplicto con mcchin semovente per iniezione (20 cm di profondità)sotto tt copertur VIF MK: 1400 e 1900 l/h Copertur: 15 giorni MK 1400 l/h MK 1900 l/h Dito dimostrtivo: Porcelln (ASTI) Sistem colturle: peperone-pomodoro- cetriolo (ortggi fogli). Ptogeno: Sclerotini sclerotium; Phytophthor cpsici; nemtodi. Strtegi ordinri: solrizzzione (6 settimne) + clciocinmide. 9
Sito dimostrtivo: Porcelln Coltur: pomodoro-peperone Ptogeno: Phytophthor cpsici Strtegi dimostrtiv Biofumigzione (250 g/m 2 ) con Brssic crint + solrizzzione (6 settimne) Sito dimostrtivo: Porcelln Coltur: cetriolo Ptogeno:Sclerotini sclerotium; Meloidogyne spp. Strtegi dimostrtiv: Methm k (ppliczione per iniezione mcchin) Microrgnismi ntgonisti (Trichoderm hrzinum e Coniothyrium minitns) + biofumigzione (Brssic crint pellet) (1,3D)+cloropicrin Cloropicrin i 10
Sito dimostrtivo: Porcelln Trttmenti A: Methm-K 1800 l/h B: PIC 250 l/h +1,3D 250 l/h C: PIC 400 l/h D: Contns (6kg/h)-Remedier (2,5 kg/h) d soli e integrti con biofumigzione con pellet (Biofence) A C D B Sito dimostrtivo: Az. Berruto (TORINO) Coltur: ortggi fogli (rucol, bsilico, bietol d coste) Ptogeno: Fusrium oxysporum Strtegi ordinri impiegt: solrizzzione (6 settimne)+ clciocinmide Strtegi dimostrtiv Compost (2 kg/ m 2 ) Biofumigzione con Brssic crint pellet (250 g/m 2 ) Compost + Brssic crint pellet + solrizzzione (6 settimne) Compost + solrizzzione(6 settimne) Brssic crint pellet+ solrizzzione (6 settimne) Solrizzzione(6 settimne) seguit d compost (2kg/m 2 ) Solrizzzione (6 settimne) seguit d Brssic crint pellet (250 g/m 2 ) Solrizzzione (6 settimne) seguit d compost + B.crint 11
Sito dimostrtivo: Az. Berruto (TORINO) Sito dimostrtivo: Az. Scco (ALESSANDRIA) Sistem coltur: melone-cereli- pomodoro/peperone Coltur: melone in cmpo Attività dimostrtiv: vlutzione dei prmetri qulittivi Strtegi ordinri impiegt: rotzione colturle Strtegi dimostrtiv Compost (2 kg/ m 2 ) Biofumigzione Brssic crint pellet (250g/m 2 ) Innesto 12
Sito dimostrtivo:il Csone (ALESSANDRIA) Sistem colturle: melone e nguri Coltur: melone in serr Ptogeno: Monosporscus cnnonbllus; Fusrium oxysporum f.sp.melonis Strtegi ordinri: innesto Strtegi dimostrtiv Compost (200 g/100 m 2 ) Biofumigzione Brssic crint pellet (250g/m 2 ) Innesto Risultti preliminri Grvità dei sintomi custi d C. coccodes su pinte di pomodoro cv Tomwk innestte (% di superficie colpit) 90 80 70 60 50 I:M0 100. 40 30 20 10 0 e b d bcd bcd bc b cd g/pint 12000 10000 8000 6000 4000 2000 e bcd bcd bcd b bcd d d cd Produzione totle (g/pint) di pomodoro cv Tomwk innestte 13
Risultti preliminri Grvità dei sintomi custi d C. coccodes su pinte di pomodoro cv Ingrid innestte (% di superficie colpit) 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 f bcde e cde de cde b d e e c g/pint 12000 10000 8000 6000 4000 2000 Produzione totle (g/pint) di pomodoro cv Ingrid innestte d c bc c bc bc c bc bc b come prosegue l ttività Monitorggio presso i siti ziendli; Rilevmento dei dti di efficci sulle colture principli (ciclo primver-estte 2011); Impostzione prove dimostrtive 2011 sull bse dei risultti del primo nno. 14
Grzie per l ttenzione RINGRAZIAMO LE AZIENDE, I TECNICI, E I DIVERSI OPERATORI DEL SETTORE CHE HANNO FORNITO IL LORO CONTRIBUTO E PROFESSIONALITA NEL CORSO DELL ATTIVITA DI PROGETTO. 15