Scheda di presentazione TITOLO: Struttura e funzioni della cellula BREVE DESCRIZIONE DELL UNITÀ DI APPRENDIMENTO: in questa unità di apprendimento si vuole trattare lo studio della struttura e delle funzioni della cellula e mettere in pratica la tecnica della lettura studio. DIDATTIZZAZIONE E SEMPLIFICAZIONE a cura di: Carlotta Colonna ed Elisa Preti CONTENUTO NOZIONISTICO a cura di: Prof. Baracchi M.Cristina LIVELLO DI COMPETENZA LINGUISTICA RICHIESTA: B1/B2 SI RIVOLGE A: studenti della scuola superiore di II grado USO: apprendimento con la guida di un insegnate
STRUTTURA E FUNZIONI DELLA CELLULA GUIDA PER L INSEGNANTE In questa unità di apprendimento si vuole affrontare lo studio Il livello linguistico del testo è un livello B1/B2 (vedi Quadro comune europeo) I prerequisiti necessari per affrontare lo studio di questa unità di apprendimento sono Conoscenza dei 5 regni (Monere-Protisti-Funghi-Piante- Animali) e dei 2 tipi di cellula (eucariote e procariote). È necessario che gli studenti sappiano memorizzare classificazioni e contenuti individuandone i passaggi chiave, usare gli strumenti sussidiari al testo (immagini, schemi, mappe concettuali, ) In questa unità di apprendimento si eserciterà il seguente metodo di studio: - la lettura per lo studio. La LETTURA PER LO STUDIO serve ad apprendere il contenuto di un testo: comprendere a fondo i rapporti tra le idee, ordinare, memorizzare e assimilare, riprodurre l informazione. L unità di apprendimento è divisa in 3 attività: 1. ATTIVITÀ DI PRE-LETTURA Attività di brainstorming: serie di domande-stimolo per suscitare l interesse e far emergere le conoscenze pregresse: Attività stimolo: dopo aver elicitato le conoscenze pregresse degli studenti in merito all argomento, per suscitare l interesse, avviare l osservazione e l expectancy grammar, facciamo disegnare, a gruppi, un cartellone riportando le osservazioni fatte durante l attività di brainstorming. 2. ATTIVITÀ DI LETTURA O DI ASCOLTO 3. ATTIVITÀ DI POST-LETTURA Facendo lavorare gli studenti in gruppo, prendete i cartelloni fatti all inizio della lezione, controllate le affermazioni vere, correggete quelle non corrette e aggiungete le nozioni nuove che avete imparato. Poi appendete in classe il cartellone più completo e lasciatelo a disposizione di tutti gli studenti fino al giorno della verifica. Sarà un poster didattico che vi aiuterà a imparare l argomento. Alla fine dell unità di apprendimento è previsto un test di autovalutazione in chiave ludica. Si consiglia di distribuirlo in un secondo momento rispetto all attività di lettura/ascolto e di permettere agli studenti di correggere da soli la loro prova attraverso le chiavi del test.
STRUTTURA E FUNZIONI DELLA CELLULA Prerequisiti: Conoscenza dei 5 regni (Monere-Protisti-Funghi-Piante-Animali) e dei 2 tipi di cellula (eucariote e procariote) Obiettivi: studio della struttura e delle funzioni della cellula Livello linguistico: B1/B2 Strategie di studio: lettura studio Attività di pre-lettura Quali sono i due tipi di cellula eucariote? Sapete come si chiama la parte centrale della cellula? Conoscete alcuni tipi di batteri? Ora completa lo spidergram con le parole che ti vengono in mente CELLULA
Attività di lettura CELLULA EUCARIOTE PROCARIOTE ANIMALE VEGETALE Le cellule eucariote sono le cellule di tutti gli organismi animali, vegetali, dei funghi e dei protesti, cioè microrganismi. La forma della cellula eucariote di solito è sferoidale, cioè simile a una sfera. La cellula eucariote è delimitata, cioè circondata e protetta, dalla membrana cellulare e all interno c è il citoplasma. Il citoplasma è una sostanza gelatinosa molto ricca d acqua e contiene tante sostanze proteiche, cioè tante proteine. All interno del citoplasma, ci sono delle strutture che si chiamano organuli. Negli organuli avvengono le trasformazioni necessarie, cioè importanti per le funzioni della vita. Gli organuli hanno una membrana biologica che contiene gli enzimi, cioè delle proteine che controllano le funzioni degli organuli. Il nucleo è al centro della cellula ed è molto importante perché controlla tutte le funzioni vitali e contiene il DNA, cioè la molecola più importante della vita perché contiene informazioni. Il nucleo è circondato dalla membrana nucleare. Vicino al nucleo ci sono i cetrioli, cioè degli organuli a forma di cilindri. Il citoplasma è attraversato dal reticolato endoplasmatico, cioè da un insieme di membrane biologiche.
Esistono 2 tipi di reticolato endoplasmatico: Il reticolato endoplasmatico rugoso Il reticolato endoplasmatico liscio Il reticolato endoplasmatico rugoso ha sulle sue membrane alcuni organuli che si chiamano ribosomi e che sono formati da 2 parti di proteine e di RNA. Nel reticolato endoplasmatico rugoso avviene la sintesi, cioè la produzione delle proteine. Il reticolato endoplasmatico liscio non ha ribosomi sulle sue membrane ed è formato solo da piccoli canali. Nel reicolato endoplasmatico liscio avviene la sintesi, cioè la produzione dei lipidi, cioè dei grassi. L apparato di Golgi è un insieme di cisterne, cioè vescicole e lemelle, cioè strati sottili che raccolgono il materiale accumulato, cioè le molecole e le trasportano in altre parti del citoplasma. Nell apparato di Golgi avviene la sintesi delle glucoproteine come anticorpi.
Il citoplasma contiene anche i mitocondri, cioè degli organuli di forma allungata e rotondeggiante. I mitocondri hanno una membrana esterna che dà la forma al mitocondrio e una membrana interna che forma tante pieghe che si chiamano creste mitocondriali. Lo spazio dentro alla membrana interna si chiama matrice. I mitocondri sono delle centrali elettriche, cioè che danno energia alla cellula. I lisosomi sono altri organuli presenti nel citoplasma che sciolgono le sostanze di scarto, cioè sono degli spazzini. Le cellule procariote sono le cellule dei batteri (Regno delle Monere). La cellula procariote è diversa dalla cellula eucariote: Non ha il nucleo È più piccola Gli organuli sono quasi assenti La caratteristica più importante della cellula procariote è che non ha il nucleo quindi la molecola più importante della vita, cioè il DNA è formato da un filamento chiuso che si chiama cromosoma batterico che è nel citoplasma. Gli unici organuli presenti nel citoplasma della cellula procariote sono i ribosomi. Il citoplasma è circondato dalla membrana cellulare più interna e dalla parete cellulare più esterna.
I BATTERI Possiamo classificare i batteri in base alla loro forma: Cocco batterio rotondeggiante Bacillo batterio a bastoncino Spirillo batterio a spirale Vibrione batterio a forma di virgola Quando i batteri sono a contatto tra di loro, formano una colonia: Diplococco cocchi uniti 2 a 2 Diplobacillo bacilli uniti 2 a 2 Streptococco catena di cocchi Streptobacillo catena di bacilli Stafilococco colonie irregolari di cocchi
ATTIVITÁ DI POST-LETTURA TEST DI AUTOVALUTAZIONE E adesso vediamo se hai imparato. Prova a fare la seguente attività e poi, quando avrai le risposte dal tuo insegnante, calcola il tuo voto usando la seguente tabella. 0-4 risposte corrette Voto: 4 5 risposte corrette Voto: 5 6 risposte corrette Voto: 6 7 risposte corrette Voto: 7 8 risposte corrette Voto: 8 9 risposte corrette Voto: 9 10 risposte corrette Voto: 10
Cruciverba 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
orizzontali 1 Catena di bacilli 3 4 La sostanza gelatinosa molto ricca di acqua e proteine all'interno della cellula Il nome della cellula dei microrganismi 2 verticali Il nome della cellula dei batteri 7 Il centro della cellula 9 La formano i batteri quando sono a contatto tra di loro 5 Organuli formati da 2 parti di proteine e di RNA 6 L'involucro che protegge la cellula 8 10 Il nome del batterio dalla forma rotondeggiante Organuli di forma allungata e rotondeggiante Bibliografia: - Casagrande, Fantini, Menotta, Monesi, Piazzino, 2003 La Terra e i viventi, un progetto integrato di scienze della natura Mod. A e B Ferrara, Italo Bovolenta editore. - Immagini acquisite tramite il motore di ricerca Google Italia
Soluzioni: 1. Streptobacillo 2. Procariote 3. Citoplasma 4. Eucariote 5. Ribosomi 6. Membrana 7. Nucleo 8. Cocco 9. Colonia 10. Mitocondri
C.C. & E.P.