LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO

Anno 2012 - N. 43 Direttore Responsabile Dr. Marco Zanini Registrazione Tribunale di Mantova n. 6 dell' 8/3/1972 Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura Mantova Mercato di MERCOLEDI 31 Ottobre 2012 LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO Prezzi per merce di produzione mantovana, contattata sui mercati di Mantova, all'ingrosso a pronta consegna e pagamento franco luogo di produzione, ove non altrimenti indicato. STAMPE Spedizione in Abbonamento postale 70% Filiale di MANTOVA

Suini (a peso vivo) DENOMINAZIONE Unità di misura 31/10/2012 25/10/2012 Suini da allevamento EURO EURO Kg. 6 Kg 7,850 7,680 Kg. 15 Kg 3,700 3,640 Kg. 25 Kg 2,715 2,690 Kg. 30 Kg 2,360 2,350 Kg. 40 Kg 2,120 2,120 Kg. 50 Kg 1,910 1,910 Kg. 65 Kg 1,810 1,810 Kg. 80 Kg 1,760 1,760 Kg. 100 Kg 1,760 1,760 buono per i lattonzoli - stazionario per i magroni. Suini da macello EURO EURO oltre 130 a 145 kg. Kg oltre 145 a 160 Kg. Kg oltre 160 a 180 Kg. Kg oltre 180 Kg. Kg Scrofe da macello EURO EURO 1^ qualità Kg 0,900 0,900 2^ qualità Kg pressochè stazionario con prezzi invariati. Pag. 2

Carni Suine Macellate Fresche DENOMINAZIONE Unità di misura 31/10/2012 25/10/2012 Carni suine EURO EURO Prosciutto per crudo da 10 a 12 Kg. (produzioni tipiche) Prosciutto per crudo da 12 a 14,8 Kg. (produzioni tipiche) Kg 4,140 4,160 Kg 4,220 4,230 Prosciutto per crudo da 9 a 11 Kg. Kg 2,780 2,810 Prosciutto per crudo da 11 a 14 Kg. Kg 3,200 3,230 Prosciutto per cotto da 9 a 11 Kg. Kg Lombi taglio di Modena Kg 3,400 3,400 Lombi taglio di Milano Kg Lombi taglio di Bologna Kg Carrè intero con coppa Kg 3,000 3,000 Spalla fresca per cotto da 5 a 7 Kg. Kg Spalla fresca disossata e sgrassata Kg 3,300 3,370 Coppa fresca, refilata sino a 2,5 Kg. Kg 3,890 3,900 Coppa fresca, refilata oltre 2,5 Kg. Kg 4,290 4,300 Pancetta fresca squadrata da 4 a 6 Kg. Kg 3,490 3,540 Pancettone Kg 2,080 2,110 Gola con cotenna e magro Kg 1,700 1,750 Lardo fresco spessore 3 cm. oltre (*) Kg 2,150 2,150 Lardo fresco spessore 4 cm. oltre (*) Kg Lardello raffreddato, con cotenna Kg 1,540 1,540 Grasso da fondere T. 315,000 330,000 Strutto grezzo, allo stato sfuso in cisterna T. 830,000 860,000 Strutto raffinato deodorato, sfuso in cisterna T. 1140,000 1170,000 Fegato per uso alimentare Kg Pag. 3

Lattiero - Caseari DENOMINAZIONE Unità di misura 31/10/2012 25/10/2012 Formaggio Grana Padano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 90 gg. (ove non altrimenti indicato) -. Stagionatura di 10 mesi (per merce venduta con pesatura e ritiro a 10 (dieci) mesi dalla produzione; pagamento da 60 a 180 gg. dalla pesatura) Kg 7,150 7,400 7,150 7,400 Stagionatura da 14 a 16 mesi Kg 8,500 8,750 8,500 8,750 Stagionatura di 20 mesi e oltre Kg 8,950 9,200 8,950 9,200 GRANA (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano) - Stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale Kg 5,550 5,850 5,550 5,850 Formaggio Parmigiano Reggiano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 90 gg. (ove non altrimenti indicato) -. Stagionatura di 12 mesi (per merce venduta con pesatura e ritiro a 12 (dodici) mesi dalla prod.; pagam. da 60 a 120 gg. dalla pesat.) Kg 8,800 9,000 8,800 9,000 Stagionatura fino a 18 mesi Kg 10,400 10,650 10,400 10,650 Stagionatura fino a 24 mesi e oltre Kg 11,200 11,350 11,200 11,350 Burro EURO EURO Zangolato di creme fresche per la burrificazione * Kg 1,900 1,800 Burro mantovano pastorizzato * Kg 2,100 2,000 Burro mantovano fresco classificazione CEE Kg 2,900 2,800 buono. Siero Siero di latte raffreddato per uso industriale T. 16,500 18,500 16,500 18,500 Siero di latte per uso zootecnico T. 9,000 11,000 9,000 11,000 Pag. 4

Cereali e Prodotti Affini e Derivati DENOMINAZIONE Unità di misura 31/10/2012 25/10/2012 Frumento tenero Panificabile Superiore (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 80/hl; u. max. 14%; prot. 13% min.; w min. 250) Superfino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl; u. max. 14%; prot. 12% min.) Fino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl; u. max. 14%; prot. 11% min.) Buono mercantile (p.s. non inf. a Kg. 76/hl; c.e. 1% max.; u. max. 14%) Mercantile (p.s. non inf. a Kg. 74/hl; c.e. 3% max.; u. max. 14%) Mercantile (p.s. inf. a Kg. 73/hl; u. max. 14%) T. 270,000 272,000 268,000 270,000 T. 275,000 278,000 273,000 276,000 T. 263,000 267,000 260,000 264,000 T. T. T. buono. Frumento duro Fino (c.e.1% max.;p.s. min.80;u. max.13%;prot.13% min.;b. max.20%;v. Buono mercantile (c.e.1% max.;p.s. min.78;u. max.13%;prot.12% min.;b. max.30%;v. max.6%) Mercantile (c.e.1% max.;p.s. min.75;u. max.13%;prot.11% min.;b. max.40%;v. T. 286,000 289,000 286,000 289,000 T. T. Altri usi (u. max. 13%) T. Granoturco Granoturco nazionale, a f. farinosa, ibridi e similari (u. max. 14%) Granoturco naz.le, a f. farinosa, ibridi e similari, da fuori provincia, f. arrivo (u. max. 14%) Granoturco estero, f. arrivo (camion ribaltabile) - comunitario Granella verde, umidità al 25% uso foraggero T. 242,000 247,000 239,000 244,000 T. 247,000 252,000 244,000 249,000 T. 277,000 279,000 276,000 278,000 T. trinciati di mais 1 raccolto T. buono. Semi oleosi Pag. 5

Semi di soia nazionali (umidità 14% - Impurità 2% max) Cereali e Prodotti Affini e Derivati T. 513,000 518,000 513,000 518,000 Semi di soia esteri (franco arrivo) T. 496,000 498,000 496,000 498,000 Semi di soia esteri geneticamente modificati (franco arrivo) T. Cereali minori Orzo nostrano in natura: p.s. min. 55 sino a 60 (u. max. 14%) Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 60 sino a 63 (u. max. 14%) Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 63 sino a 65 (u. max. 14%) Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 65 sino a 70 (u. max. 14%) Orzo estero p.s. 63/64 (franco destino del compratore) Orzo estero p.s. oltre 66 (franco destino del compratore) T. T. T. 239,000 244,000 239,000 244,000 T. 245,000 250,000 245,000 250,000 T. 257,000 260,000 257,000 260,000 T. 259,000 262,000 259,000 262,000 Farina di estrazione di soia tostata (alla rinfusa - franco arrivo - per autotreno completo) di produzione nazionale T. 523,000 525,000 518,000 520,000 di produzione nazionale derivante da o.g.m. T. 499,000 500,000 494,000 495,000 di produzione estera T. di produzione estera derivante da o.g.m. T. 498,000 500,000 493,000 495,000 buono. Sottoprodotti della macinazione del frumento Crusca in sacchi (consegna con motrice) T. 217,000 220,000 217,000 220,000 Crusca in sacchi (per autotreno completo di provenienza da altre province) T. 212,000 214,000 212,000 214,000 Crusca alla rinfusa (consegna con motrice) T. 187,000 190,000 187,000 190,000 Crusca alla rinfusa (per autotreno completo di provenienza da altre province) T. 177,000 179,000 177,000 179,000 Tritello in sacchi (consegna con motrice) T. 219,000 222,000 219,000 222,000 Tritello alla rinfusa (consegna con motrice) T. 193,000 196,000 193,000 196,000 Farinaccio in sacchi (prot. min. 15%; amido min. 34%; ceneri max. 5%) Farinaccio alla rinfusa (prot. min. 15%; amido min. 34%; ceneri max. 5%) T. 260,000 263,000 260,000 263,000 T. 239,000 242,000 239,000 242,000 Pag. 6

Cereali e Prodotti Affini e Derivati pressochè stazionario con prezzi invariati. Pag. 7

Foraggi e paglia DENOMINAZIONE Unità di misura 31/10/2012 25/10/2012 Foraggio secco Maggengo di 1 taglio 2012 - in campo T. Maggengo di 1 taglio 2012 - in cascina T. 140,000 145,000 140,000 145,000 Fieno di 2 taglio 2012 - in campo T. Fieno di 2 taglio 2012 - in cascina T. 130,000 135,000 130,000 135,000 Fieno di 3 taglio 2012 - in campo T. Fieno di 3 taglio 2012 - in cascina T. 115,000 120,000 115,000 120,000 Fieno di 4 taglio 2012 - in campo T. Fieno di 4 taglio 2012 - in cascina T. 95,000 100,000 95,000 100,000 Erba medica fienata di 1 taglio 2012 - in campo Erba medica fienata di 1 taglio 2012 - in cascina Erba medica fienata di 2 taglio e successivi 2012 - in campo Erba medica fienata di 2 taglio e successivi 2012 - in cascina T. T. 140,000 145,000 140,000 145,000 T. T. 140,000 145,000 140,000 145,000 pressochè stazionario con prezzi invariati. Paglia di frumento pressata da mietitrebbia in campo (Rotoballe) T. da mietitrebbia in cascina (Rotoballe) T. 45,000 50,000 45,000 50,000 pressochè stazionario con prezzi invariati. Foraggi e paglia provenienti da fuori provincia (pagamento a 90 gg.) Erba medica 2 taglio 2012 T. 175,000 185,000 175,000 185,000 Erba medica 3 taglio e successivi 2012 T. 180,000 190,000 180,000 190,000 Paglia di frumento 2012 (Rotoballe) T. 75,000 80,000 75,000 80,000 Fieno 1 taglio 2012 T. 170,000 180,000 170,000 180,000 pressochè stazionario con prezzi invariati. Pag. 8

Risone, Riso e Sottoprodotti DENOMINAZIONE Unità di misura 31/10/2012 25/10/2012 Risone Vialone nano (resa 50-56) T. 440,000 475,000 435,000 470,000 Carnaroli (resa 55-61) T. 335,000 360,000 335,000 360,000 Arborio (resa 52-57) T. 330,000 355,000 320,000 345,000 buono. Riso Vialone nano T. 1000,000 1050,000 1000,000 1050,000 Carnaroli T. 910,000 960,000 910,000 960,000 Arborio T. 820,000 870,000 820,000 870,000 pressochè stazionario con prezzi invariati. Sottoprodotti della lavorazione del riso Corpetto T. 368,000 373,000 368,000 373,000 Mezzagrana T. 315,000 370,000 315,000 370,000 Granaverde T. 235,000 260,000 235,000 260,000 Farinaccio T. Pula T. 137,000 138,000 137,000 138,000 Pula vergine T. 159,000 160,000 159,000 160,000 Pag. 9

Pioppi DENOMINAZIONE Unità di misura Ottobre 2012 Settembre 2012 In piedi da pioppeto T. 40,000 75,000 da ripa T. 20,000 32,000 ripresa la quotazione (prezzi indicativi). Tronchi di pioppi (su autocarro in partenza) da trancia diam. minimo 21 cm T. 68,000 110,000 63,000 105,000 da sega per imballo T. 40,000 45,000 40,000 45,000 da sega per tavolame T. da cartiera diam. da 12 a 21 cm T. da macinatura diam. da 5 a 12 cm (ramaglia) T. 15,000 20,000 15,000 20,000 da macinatura diam. da 5 a 16 cm (misto) T. 15,000 20,000 15,000 20,000 Cippato per produzione di energia T. 20,000 25,000 20,000 25,000 Pioppelle certificate di 2 anni diam. cm 12-14,5 cad. 2,500 3,000 certificate di 2 anni diam. cm 14,5-17 cad. 3,000 3,500 certificate di 2 anni diam. oltre 17 cm cad. 3,500 4,000 certificate di 1 anno R3 F1 cad. 2,100 2,600 certificate di 1 anno R1 F1 cad. 1,700 2,200 ripresa la quotazione. Pag. 10

Bovini DENOMINAZIONE Unità di misura 31/10/2012 25/10/2012 VACCHE da macello (a peso morto) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Razze da carne (R2 - R3 - U2 - U3) oltre 340 Kg. Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 300 a 350 Kg. Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 351 Kg. e oltre Pezzate nere o altre razze (P3) da 270 a 300 Kg. Pezzate nere o altre razze (P3) da 301 Kg. e oltre Pezzate nere o altre razze (P2) da 240 a 270 Kg. Pezzate nere o altre razze (P2) da 271 Kg. e oltre Pezzate nere o altre razze (P1) fino a 210 Kg. Pezzate nere o altre razze (P1) da 211 a 240 Kg. Pezzate nere o altre razze (P1) da 241 Kg. e oltre Kg 2,830 2,930 2,860 2,960 Kg 2,630 2,730 2,660 2,760 Kg 2,780 2,880 2,810 2,910 Kg 2,480 2,580 2,510 2,610 Kg 2,630 2,730 2,660 2,760 Kg 2,360 2,460 2,360 2,460 Kg 2,410 2,510 2,410 2,510 Kg 1,940 2,090 1,940 2,090 Kg 2,140 2,240 2,140 2,240 Kg 2,240 2,340 2,240 2,340 VITELLONI da macello (a peso morto) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 350 a 380 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 381 a 400 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 401 Kg. e oltre Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 380 a 420 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 421 a 450 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 451 Kg. e oltre Incr. Fr. o Irland. o Aubrac o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 360 a 420 Kg. Incr. Fr. o Irland. o Aubrac o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 421 a 450 Kg. Kg 4,440 4,640 4,480 4,680 Kg 4,410 4,560 4,450 4,600 Kg 4,230 4,380 4,270 4,420 Kg 4,260 4,360 4,300 4,400 Kg 4,210 4,310 4,250 4,350 Kg 4,110 4,210 4,150 4,250 Kg 4,010 4,160 4,050 4,200 Kg 4,000 4,100 4,040 4,140 Pag. 11

Bovini Incr. Fr. o Irland. o Aubrac o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 451 Kg. e oltre Incroci Nazionali pie blue belga (U2 - U3) da 320 Kg. e oltre Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 280 a 320 Kg. Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 321 a 350 Kg. Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 351 Kg. e oltre Polacchi o B.N. Nazionali (O2 - O3) da 270 a 340 Kg. Polacchi o B.N. Nazionali (P2 - P3) da 250 a 300 Kg. Kg 3,830 3,980 3,870 4,020 Kg 3,870 4,020 3,910 4,060 Kg 3,890 3,990 3,930 4,030 Kg 3,790 3,890 3,830 3,930 Kg 3,700 3,800 3,740 3,840 Kg 3,150 3,350 3,210 3,410 Kg 2,750 2,950 2,810 3,010 SCOTTONE da macello (a peso morto) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 230 a 270 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 271 a 300 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 Kg. e oltre Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 260 a 300 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 a 340 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 341 Kg. e oltre Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 240 a 280 Kg. Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 281 a 320 Kg. Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 321 Kg. e oltre B.N. Naz. o Incr. Naz. (O2 - O3) da 260 a 300 Kg. B.N. Naz. o Incr. Naz. (P2 - P3) da 240 a 270 Kg. Kg 4,740 4,840 4,780 4,880 Kg 4,640 4,740 4,680 4,780 Kg 4,630 4,690 4,670 4,730 Kg 4,600 4,700 4,600 4,700 Kg 4,530 4,630 4,530 4,630 Kg 4,420 4,520 4,420 4,520 Kg 4,220 4,370 4,220 4,370 Kg 4,180 4,330 4,180 4,330 Kg 4,170 4,270 4,170 4,270 Kg 3,050 3,250 3,050 3,250 Kg 2,650 2,850 2,650 2,850 pressochè VACCHE da macello (a peso vivo) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Vacche di 1^ qualità *(O2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,180 1,280 1,190 1,290 Pag. 12

Bovini Vacche di 2^ qualità *(P2 - P3) Kg 0,980 1,080 0,990 1,090 Vacche di 3^ qualità *(P1) Kg 0,800 0,900 0,800 0,900 VITELLONI da macello (a peso vivo) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga *(U2 - U3 - R2 - R3) Vitelloni incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese)*(o2 - O3 - R2 - R3) Kg 2,140 2,290 2,160 2,310 Kg 2,000 2,130 2,020 2,150 Vitelloni limousine *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,700 2,880 2,720 2,900 Vitelloni charolaise *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,470 2,620 2,490 2,640 Vitelloni incroci francesi *(R2 - R3 - U2 - U3 - E2) Kg 2,340 2,540 2,360 2,560 Vitelloni simmenthal bavaresi *(R2 - R3) Kg 2,210 2,270 2,230 2,290 Vitelloni polacchi *(O2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,990 2,140 2,010 2,160 Vitelloni pezzati neri nazionali *(P1 - P2 - P3 - O2 - O3) Tori pezzati neri da monta *(P1 - P2 - P3 - O2 - O3) Kg 1,570 1,700 1,600 1,730 Kg 1,110 1,310 1,140 1,340 SCOTTONE da macello (a peso vivo) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Scottone pezzate nere nazionali *(P1 - P2 - P3 - O2 - O3) Scottone incroci naz. con tori pie blue belga *(O2 - O3 - R2 - R3) Scottone incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese) *(P1 - P2 - P3 - O2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,420 1,590 1,420 1,590 Kg 2,360 2,490 2,360 2,490 Kg 2,100 2,280 2,100 2,280 Scottone limousine *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,670 2,880 2,690 2,900 Scottone charolaise *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,510 2,670 2,510 2,670 pressochè VITELLI da carne bianca da 230 a 260 Kg. Pezzati neri/rossi esteri Kg 3,350 3,500 3,350 3,500 Pezzati neri nazionali Kg 2,760 2,910 2,760 2,910 Incroci nazionali Kg 4,080 4,380 4,080 4,380 calmo con prezzi invariati. Pag. 13

Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico Bovini Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 870,000 880,000 870,000 880,000 Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo 1210,000 1360,000 1210,000 1360,000 Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo 1320,000 1520,000 1320,000 1520,000 Vacche da latte pezzate nere primipare al capo 1490,000 1690,000 1490,000 1690,000 Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo 1290,000 1490,000 1290,000 1490,000 Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre al capo 890,000 1090,000 890,000 1090,000 Da allevamento da latte: capi non iscritti al libro genealogico Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 620,000 690,000 620,000 690,000 Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo 840,000 950,000 840,000 950,000 Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo 1010,000 1130,000 1010,000 1130,000 Vacche da latte pezzate nere primipare al capo 1190,000 1390,000 1190,000 1390,000 Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo 990,000 1190,000 990,000 1190,000 Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre al capo 690,000 890,000 690,000 890,000 Vitelli svezzati Incroci Francesi da carne da 160 a 180 Kg. - maschi al capo Simmenthal - Austriaci da 180 a 200 Kg. - maschi al capo Incroci Pie Blue Belga da 180 a 200 Kg. - maschi al capo Incroci bianchi/rossi dei paesi dell'est da 270 a 330 Kg. - maschi al capo Vitelli da ristallo - (franco arrivo) Limousine - da 240 a 280 Kg. - maschi Kg 3,530 3,610 3,550 3,630 Limousine - da 281 a 320 Kg. - maschi Kg 3,460 3,530 3,480 3,550 Limousine - da 321 a 360 Kg. - maschi Kg 3,230 3,300 3,250 3,320 Limousine - da 361 a 400 Kg. - maschi Kg 3,150 3,230 3,170 3,250 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - maschi Kg 3,300 3,380 3,320 3,400 Pag. 14

Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 380 Kg. - maschi Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 381 a 430 Kg. - maschi Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 431 a 470 Kg. - maschi Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 471 a 500 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 330 a 380 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 381 a 420 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 421 a 460 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 461 a 500 Kg. - maschi Saler e Irlandesi - da 330 a 380 Kg. - maschi Saler e Irlandesi - da 381 a 420 Kg. - maschi Saler e Irlandesi - da 421 a 460 Kg. - maschi Bovini Kg 3,150 3,230 3,170 3,250 Kg 3,000 3,080 3,020 3,100 Kg 2,850 2,920 2,870 2,940 Kg 2,770 2,850 2,790 2,870 Kg 2,920 3,000 2,940 3,020 Kg 2,850 2,920 2,870 2,940 Kg 2,770 2,850 2,790 2,870 Kg 2,690 2,770 2,710 2,790 Kg 2,550 2,620 2,570 2,640 Kg 2,550 2,620 2,570 2,640 Kg 2,470 2,540 2,490 2,560 Limousine - da 270 a 330 Kg. - femmine Kg 2,910 2,980 2,930 3,000 Limousine - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg 2,820 2,900 2,840 2,920 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - femmine Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 360 Kg. - femmine Incroci Charolaise x Saler - da 290 a 330 Kg. - femmine Incroci Charolaise x Saler - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg 2,800 2,880 2,820 2,900 Kg 2,730 2,800 2,750 2,820 Kg 2,600 2,680 2,620 2,700 Kg 2,530 2,600 2,550 2,620 Vitelli maschi - esteri Polacchi Pezzati Neri - 1^ qualità - da 55 a 70 Kg. al capo Simmenthal Austriaci/Tedeschi - da 76 a 90 Kg. al capo Bianchi e Rossi dei paesi dell'est - da 70 a 85 Kg. al capo Vitelli maschi pezzati neri da 40 a 45 Kg. Kg Pag. 15

Bovini da 46 a 55 Kg. Kg 1,200 1,350 1,300 1,450 da 56 a 70 Kg. Kg 1,300 1,350 1,400 1,450 Vitelli maschi incroci con tori limousine, charolaise e piemontese da 46 a 55 Kg. Kg 1,700 1,850 1,800 1,950 da 56 a 70 Kg. Kg 1,500 1,550 1,600 1,650 Vitelli maschi incroci con tori pie blue belga da 46 a 55 Kg. Kg 4,150 3,900 4,250 4,000 da 56 a 70 Kg. Kg 3,950 4,350 4,050 4,450 Pag. 16