TURISMO A TORINO: PERCHE SI SOGGIORNA E QUANTO SI SPENDE

TURISMO A TORINO: PERCHE SI SOGGIORNA E QUANTO SI SPENDE (PRIMA STIMA DELLA SPESA MEDIA EXTRA ALBERGHIERA) A CURA DEL REPARTO STUDI ANNO 2003

INDICE 1 PREMESSA PAG.2 2 PRINCIPALI CARATTERISTICHE DEI TURISTI DEL CAMPIONE INTERVISTATO 2 2.1 MOTIVO DEL SOGGIORNO A TORINO 5 2.2 MOTIVO DEL SOGGIORNO E MEZZO DI TRASPORTO 7 2.3 PERNOTTAMENTO IN HOTEL 9 2.4 PROVENIENZA DEI TURISTI E MEZZO UTILIZZATO PER SPOSTARSI A TORINO 9 2.5 TAXI 10 3. LA SPESA TURISTICA A TORINO 11 1

1. PREMESSA Il turismo viene indicato come uno dei settori emergenti dell economia torinese, in un futuro non troppo lontano (i giochi olimpici invernali sono ormai alle porte e potranno rappresentare la consacrazione definitiva della vocazione turistica della nostra provincia). La Camera di commercio di Torino, nel suo ruolo di osservatore privilegiato dell economia e di promotore dello sviluppo del sistema delle imprese provinciali, ha realizzato sotto l input del Comune di Torino una ricerca sul turismo a Torino, volta ad indagare quali sono le motivazione del soggiorno nell area metropolitana torinese e soprattutto a stimare le spese medie extra alberghiere sostenute dai turisti (trasporti, pasti, shopping turistico, abbigliamento, divertimenti). L indagine è stato condotta sul campo (con il metodo dell intervista diretta) sottoponendo un questionario ai turisti in visita nell area metropolitana torinese, incontrati presso gli alberghi, i musei, i centri congressi in due fasi: la prima fase è stata effettuata nel periodo maggio luglio 2001, la seconda nel periodo novembre dicembre 2001 e febbraio maggio 2002. Sono stati raccolti 1601 questionari, elaborati dal Reparto Studi della Camera di commercio che si è anche occupato della stesura del commento dei principali risultati. 2. PRINCIPALI CARATTERISTICHE DEI TURISTI DEL CAMPIONE INTERVISTATO Il 61,8% degli intervistati è di sesso maschile, il 37,2%, di sesso femminile. Gli italiani sono la compagine più numerosa (il 64% del totale) e gli stranieri rappresentano il 36%. Fra gli stranieri i più numerosi sono i francesi (il 20% del totale degli stranieri e il 7,3% del totale complessivo); seguono i tedeschi (con rispettivamente il 12,7% e il 4,6%), i britannici (l 8,8% e il 3,2%) e gli statunitensi (l 8,6% e il 3,1%). Il 41% del totale degli intervistati si trova a Torino per lavoro e il 36,4% per vacanza; seguono poi la visita a parenti/amici con l 11,7% del totale e la partecipazione a congresso/fiera (il 10,5%). I turisti più numerosi hanno un età compresa fra i 31 e i 40 anni (il 27,7% del totale degli intervistati); a ridosso viene la classe fra i 41 e 50 anni (il 23,3%), mentre le due compagini meno numerose sono la fascia inferiore ai 20 anni (appena l 1,5% del totale) e la fascia superiore ai 60 anni (il 9,1%). La professione prevalente di coloro che sono in vista all area metropolitana è quella dell impiegato (il 17,8% delle interviste effettuate); significativa è pure la presenza di manager (il 12,1%) e di liberi professionisti (il 9,4%). Più distanziati si piazzano gli studenti (il 7,9% del totale) e i pensionati (il 6,6%). 2

TURISTI A TORINO PER PAESE DI PROVENIENZA Svizzera 2,6% Spagna 2,5% Usa 3,1%% Gran Bretagna 3,2% Germania 4,6% Francia 7,3% Italia 64,0% Fonte: Elaborazioni a cura del Reparto Studi CCIAA di Torino Turisti per principale paese di provenienza estero e per sesso 120 100 53 80 Femmine 60 21 Maschi 13 40 64 52 24 20 14 20 38 25 21 26 0 Francia Germania Gran Bretagna Usa Svizzera Spagna Fonte: Elaborazioni a cura del Reparto Studi CCIAA di Torino 3

Turisti a Torino per classi di età > = 60 anni 9% <= 20 anni 2% 21-30 anni 20% 51-60 anni 19% 41-50 anni 23% 31-40 anni 27% Turisti per nazionalità e per classi di età 60,0% 50,0% % sul totale della modalità 40,0% 30,0% 20,0% 10,0% 1,0% 20,5% 18,9% 24,8% 29,3% 23,9% 22,9% 19,9% 18,0% 9,9% 8,7% Stranieri Italiani 0,0% 1,8% <= 20 anni 21-30 anni 31-40 anni 41-50 anni 51-60 anni > = 60 anni 4

Tab.1 Turistipercondizione professionale e persesso M F Totale Consulente/Libero professionista 113 38 151 Im prenditore 30 7 39 Funzionario,M anager,responsabile 161 31 195 Medico 46 15 63 Im piegato,funzionario Statale 166 114 285 Operaio specializzato 14 1 15 Operaio specializzato 18 5 23 Pensionato/a 63 42 105 Casalinga/o 55 55 Studente 52 76 128 Disoccupato 3 5 8 Commerciante 18 9 27 Insegnante 38 54 92 Ingegnere 74 6 82 Inferm iera/e 8 28 36 A vvocato 6 8 14 Altro 180 100 283 Totale 990 595 1601 Neltotale sono com prese anche le m ancate risposte Fonte:Elaborazionia cura delreparto Studidella CCIAA ditorino 2.1 MOTIVO DEL SOGGIORNO A TORINO Il 41,2% del totale degli intervistati si trova a Torino per lavoro e il 36,4% per vacanza: gli italiani soggiornano a Torino soprattutto per motivi di lavoro (il +2,2% rispetto alla media generale), mentre gli stranieri per vacanza (il +8% rispetto alla media generale). Esistono poi delle differenziazioni in base al sesso: la motivazione del soggiorno più ricorrente fra i maschi è quella del lavoro (il 51,8% del totale delle presenze), mentre quella per le femmine è la vacanza (il 48,1%). Fra gli stranieri, il 58,9% dei francesi soggiorna a Torino per vacanza; il 53,3% dei tedeschi per lavoro e si verifica per gli statunitensi una situazione di quasi parità fra lavoro e vacanza (il 46% e il 44%). Se si analizzano le fasce d età, quelle centrali soggiornano a Torino principalmente per lavoro (il 51% della classe da 31 a 40 anni e il 42,4% di quella da 41 a 50 anni); sono a Torino soprattutto per vacanza le persone della fascia d età più anziana (oltre i 60 anni) con il 47% del totale e quella da 21 a 30 anni con il 40%. Nelle due classi estreme una percentuale significativa si trova a Torino anche in visita a parenti/amici (il 25% degli intervistati con meno di 20 anni e il 19,7% di quelli con più di 60 anni). Il 21% di coloro che soggiornano a Torino per lavoro sono manager, il 18,5% è impiegato e l 11% è libero professionista. Fra coloro che sono a Torino per vacanza il 19% è impiegato, il 12% pensionato e il 18% studente. Queste percentuali salgono ulteriormente per la modalità visita parenti/amici : il 19,7% per gli impiegati, il 18,1% per gli studenti e il 15,4% per i pensionati. 5

Per quanto concerne la modalità partecipazione a congresso fiera, la compagine più numerosa è quella dei medici (il 15,5% del totale della modalità) e degli infermieri (il 14,3%). Turisti per nazionalità e motivo del soggiorno 215 Lavoro 444 256 Vacanza 327 59 Visitare parenti/amici 129 Congresso/fiera 47 121 Stranieri Italiani 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 Turisti per motivo del soggiorno a Torino e per sesso Lavoro 51,8% 23,4% Vacanza 29,4% 48,1% Congresso /fiera 10,0% 11,3% Maschi Femmine Visita parenti/amici 8,5% 17,3% % sul totale delle presenze per sesso 0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% 60,0% 70,0% 80,0% 6

Tab.2 Turistiperclassidietà e motivo delsoggiorno a Torino Classidietà Lavoro Congresso /fiera V acanza Visita parenti/am ici Totale <= 20 anni 7 1 10 6 24 21-30 anni 119 23 125 45 312 31-40 anni 226 41 135 39 443 41-50 anni 158 49 134 32 373 51-60 anni 123 31 108 37 299 > = 60 anni 25 22 69 29 147 Totale 659 168 583 188 1601 Neltotale sono com prese anche le m ancate risposte Fonte:Elaborazionia cura delreparto Studidella CCIAA ditorino Tab.3 Turistipercondizione professionale e motivo delsoggiorno a Torino Perquale motivo sitrova a Torino Lavoro Congresso /fiera V acanza Visita parenti/am ici Totale Consulente/Libero professionista 73 14 51 12 151 Im prenditore 20 4 15 0 39 Funzionario,M anager,responsabile 140 21 25 7 194 Medico 14 26 18 5 63 Im piegato,funzionario Statale 122 15 111 37 285 Operaio specializzato 8 4 3 0 15 Operaio specializzato 5 0 12 6 23 Pensionato/a 1 4 70 29 105 Casalinga/o 2 0 34 19 55 Studente 21 7 66 34 128 Disoccupato 0 0 8 0 8 Commerciante 8 0 17 2 27 Insegnante 25 15 39 13 92 Ingegnere 65 5 11 1 82 Inferm iera/e 2 24 7 3 36 Avvocato 8 1 4 1 14 Altro 145 27 92 19 283 Totale 659 168 583 188 1601 Neltotale sono com prese anche le m ancate risposte Fonte:Elaborazionia cura delreparto Studide la CCIAA ditorino 2.2 MOTIVO DEL SOGGIORNO E MEZZO DI TRASPORTO Il 31,6% degli intervistati è arrivato a Torino con l aereo, il 31,1% con il treno, il 30,7% con l automobile e appena il 6,4% con l autobus. Fra coloro che si trovano a Torino per lavoro, il mezzo più utilizzato per raggiungere la città è l aereo (il 46% del totale), davanti al treno con il 26,7% e all auto con il 23,1%. Nel caso della vacanza il mezzo di trasporto prevalente è l auto (è stato indicata dal 40% che si trovano in città per una vacanza), seguita dal treno (il 30,7%). 7

Il treno riscuote maggiori preferenza da chi si trova a Torino in vista a parenti/amici contro il 33,5% dell auto, mentre l aereo riscuote nuovamente notevole successo fra coloro che hanno indicato come motivo del soggiorno la partecipazione a congresso/fiera (il 43,5%). Motivo del soggiorno e mezzo di trasporto utilizzato Auto 23,1% 25,6% 40,0% 33,5% Autobus Treno 3,8% 2,4% 11,7% 2,7% 26,7% 43,5% 30,7% 37,2% Lavoro Congresso /fiera Vacanza Visita parenti/amici Aereo 46,1% 28,6% 17,3% 26,6% % sul totale della modalità 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 8

2.3 PERNOTTAMENTO IN HOTEL Il 75% degli intervistati ha dichiarato di aver pernottato in albergo e il 25% in strutture extra alberghiere. Il 48,7% di coloro che hanno pernottato in hotel si è fermato per tre notti e il 27,2% per due notti. Sono rimasti più di tre notti il 43,4% di chi ha pernottato in strutture extra alberghiere. Pernottamento in hotel Una notte 0,3% Più di tre notti 23,7% Due notti 27,2% Tre notti 48,7% 2.4 PROVENIENZA DEI TURISTI E MEZZO UTILIZZATO PER SPOSTARSI A TORINO Il mezzo più utilizzato dai turisti per spostarsi a Torino è il taxi (il 58,5% delle preferenze fornite agli intervistatori), davanti ai mezzi pubblici con il 25,9% e all auto propria con il 15,6%. La percentuale di utilizzo del taxi sale fra gli stranieri al 63,8%, mentre i mezzi pubblici e l auto propria sono maggiormente utilizzati dagli italiani (rispettivamente il 26,8% e il 17,4% del totale delle risposte). Tab.4 Provenienza deituristie m ezzo utilizzato perspostarsi a Torino M ezzi pubblici Taxi Auto propria Totale risposte Italiani 329 684 213 1226 Stranieri 152 403 77 632 Totale risp. 481 1087 290 1858 Neltotale sono com prese le m ancate risposte Elaborazionia cura delreparto Studidella CCIAA ditorino 9

2.5 TAXI Il taxi è il mezzo più utilizzato dai turisti per spostarsi in città (il 58,8% del totale delle risposte degli intervistati. Il 70% delle donne in soggiorno a Torino usa il taxi per spostarsi contro il 66% degli uomini. Se si disaggrega il dato sulla base delle motivazioni del soggiorno a Torino, la percentuale sale al 68% fra chi si trova nella nostra città in visita a parenti e mici e al 72% per chi è in vacanza. Al di sopra della media risulta la percentuale anche fra coloro che sono nella nostra città per lavoro (il 68%), mentre è al di sotto della media nel caso del congresso/fiera (il 46%). La spesa media sostenuta dai Turisti a Torino per spostarsi in taxi è di 6,04 Euro: è più alta per gli stranieri, 7,59 Euro contro i 5,15 degli Italiani. Gli italiani che spendono in media di più per utilizzare il taxi sono quelli che si trovano a Torino per congresso/fiera (9,42 Euro); gli stranieri che sono a Torino per lavoro spendono di più in taxi (la media è di 15 Euro). Spesa media del taxi per motivo del soggiorno 16,00 14,00 15,00 12,00 Valori in Euro 10,00 8,00 6,00 8,10 9,42 10,88 Italiani Stranieri Spesa media totale = 6,04 Euro 4,00 2,00 0,00 2,32 1,79 0,86 0,88 Lavoro Congresso /fiera Vacanza Visita parenti/amici Fonte: elaborazioni a cura del Reparto Studi della CCIAA di Torino 10

3. LA SPESA TURISTICA A TORINO I 1601 turisti intervistati a Torino spendono in media 155,01 Euro (escluse le spese alberghiere). Questa spesa viene suddivisa per il 24,9% nei pasti, per il 23,8% nell abbigliamento, per il 14,6% nello shopping e per il 9% nei divertimenti. Spendono di più gli stranieri rispetto agli italiani (spesa media di 216,89 Euro contro i 120,14 degli italiani): gli italiani spendono di più per i pasti (in media 37,41 Euro) e gli stranieri per l abbigliamento (72,11 Euro contro i 36,84 Euro della media generale). Gli italiani che si trovano a Torino per motivi di lavoro spendono soprattutto per i pasti (in media 50,67 Euro contro i 38,53 del totale); i connazionali che sono invece in visita a parenti/amici si distinguono per le spese nello shopping turistico inteso come acquisto di souvenir, regali- (39,59 Euro) e nell abbigliamento (35,10 Euro). Per quanto concerne gli stranieri, chi soggiorna sotto La Mole per lavoro spende di più per l abbigliamento (il valore medio più alto in assoluto pari a 103,37 Euro) e i pasti (42,60 Euro). Stesso comportamento si registra per gli stranieri in vacanza anche se le cifre sono più contenute (46,37 Euro in media per l abbigliamento e 46,06 Euro per l abbigliamento). Fra coloro che soggiornano a Torino per congresso o fiera prevalgono nuovamente gli acquisti in abbigliamento (63,48 Euro) e le spese per divertimenti (38,43 Euro). Elevate sono le spese in vestiario anche per chi è in visita a parenti/amici (76,78 Euro in media). Qualora si analizzi la spesa turistica per sesso, si può evidenziare che i maschi spendono in media più delle donne (157,93 Euro la media maschile contro i 150,56 di quella femminile). I maschi a Torino per congresso/fiera spendono relativamente di più rispetto a quelli che soggiornano per gli altri motivi (174,15 Euro), mentre fra le donne spendono relativamente di più coloro che sono in visita a parenti amici (256,92 Euro). L analisi per classi di età presenta altre considerazioni interessanti sulla spesa turistica nell area metropolitana. Le classi di età fra i 41-50 anni e oltre i 60 anni risultano quelle che spendono relativamente di più durante il soggiorno nella città (la media è rispettivamente di 172,20 Euro e di 173,75 Euro), mentre la fascia più parsimoniosa è quella con meno di 20 anni (68,53 Euro). Per i pasti la spesa risulta superiore alla media generale per la classe da 41 a 50 anni (172,20 Euro) e per quella più anziana (173,75 Euro). Gli over 60 si distinguono anche per la categoria dello shopping (30,17 Euro contro i 22,67 della media generale), seguiti dalla classe fra i 21 e 30 anni (24,44 Euro). 11

Per l abbigliamento troviamo in pole position i turisti con un età compresa fra i 41 e 50 anni (in media 45,56 Euro), seguiti a breve distanza da coloro fra i 31 e i 40 anni (43,04 Euro). Infine le spese per il divertimento: risultano a pari merito gli over 60 e la classe da 31 a 40 anni con una spesa media di poco superiore ai 15 Euro. Spesa media dei turisti a Torino per voce di spesa (valori in Euro) Totale 120,14 216,89 Divertimento 17,35 12,06 Abbigliamento 16,96 72,11 Spesa media turistica 155,01 Euro Shopping 29,95 18,57 Pasti 40,51 37,41 Stranieri Italiani 0,00 50,00 100,00 150,00 200,00 250,00 Fonte: Elaborazioni a cura de Reparto Studi della CCIAA di Torino Spesa media dei turisti italiani per voce di spesa e motivo del soggiorno (valori in Euro) 18,07 Divertimento 7,24 15,32 14,81 Abbigliamento Shopping 6,77 16,00 15,30 17,88 16,88 13,37 35,10 39,59 Visita parenti/amici Vacanza Congresso /fiera Lavoro Pasti 19,14 25,70 39,56 50,67 0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00 12

Spesa media dei turisti stranieri per voce di spesa e motivo del soggiorno (valori in Euro) 17,90 Divertimento 11,43 18,33 38,43 Abbigliamento 46,37 63,48 76,78 103,37 Shopping 22,48 31,86 36,25 43,89 Pasti 20,42 25,95 42,60 46,06 Visita parenti/amici Vacanza Congresso /fiera Lavoro 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 120,00 Spesa media per sesso e per motivo del soggiorno (valori in Euro) 300,00 250,00 Maschi Femmine 256,92 200,00 Spesa media turistica 155,01 Euro 150,00 159,01 138,81 174,15 162,19 128,93 120,34 100,00 103,71 50,00 0,00 Lavoro Congresso /fiera Vacanza Visita parenti/amici Fonte: Elaborazioni a cura del Reparto Studi CCIAA di Torino 13

Spesa media dei turistica a Torino per classi di età (valori in Euro) > 60 anni 173,75 51-60 anni 166,28 41-50 anni 172,20 31-40 anni 150,06 21-30 anni 136,79 <= 20 anni 68,53 Spesa media turistica 155,01 Euro 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 120,00 140,00 160,00 180,00 Fonte: elaborazioni a cura del Reparto Studi della CCIAA di Torino Disaggregando i dati per i principali paesi di provenienza dei turisti, sotto La Mole spendono di più gli americani e i giapponesi (rispettivamente 352,73 e 306,79 Euro contro i 155,01 della media). Agli ultimi posti troviamo i francesi (123,20 Euro) e gli italiani (120,14). Per quanto riguarda i pasti, il primato spetta ai cittadini del Regno Unito con una media di 64,23 Euro, mentre i più parsimoniosi risultano i francesi (23,01 Euro). Ritornano in testa alla graduatoria per lo shopping turistico gli americani (72,80 Euro contro 22,67 della media generale), seguiti dai giapponesi (63,87 Euro); in ultima posizione troviamo i tedeschi con appena 11,85 Euro. Le posizioni di testa non variano di molto per gli acquisti di abbigliamento: 121,78 Euro per il Giappone e 101,40 Euro per gli Usa; l ultima posizione spetta questa volta all Italia con appena 16,96 Euro. Infine la spesa per i divertimenti: ancora una volta risultano spendere di più gli americani (24,15 Euro), davanti agli svizzeri (14,90 Euro); ultimo posto per gli spagnoli (11,50 Euro). 14

Spesa media totale per i principali paesi di provenienza dei turisti (valori in Euro) Usa 352,73 Giappone 306,79 Gran Bretagna 210,45 Svizzera Germania 174,96 Spagna 155,68 Francia Italia 120,14 123,20 Spesa media totale turistica 155,01 Euro 0 50 100 150 200 250 300 350 400 Spesa media per pasti per i principali paesi di provenienza dei turisti (valori in Euro) Gran Bretagna Usa 64,23 62,39 Germania 41,50 Italia Svizzera Giappone Spagna Francia 23,01 37,41 37,08 34,23 33,96 Spesa media per pasti 38,53 Euro 0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00 70,00 15

Spesa media per shopping per i principali paesi di provenienza dei turisti (valori in Euro) Usa 72,80 Giappone 62,87 Gran Bretagna 30,95 Spagna 19,91 Svizzera Italia 19,47 18,57 Francia Germania 13,00 11,85 Media spesa shopping 22,67 Euro 0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00 70,00 80,00 Spesa media per abbigliamento per i principali paesi di provenienza dei turisti (valori in Euro) Giappone 121,78 Usa 101,40 Germania Svizzera 61,89 66,60 Gran Bretagna Spagna Francia Italia 30,58 24,06 21,70 16,96 Media spesa abbigliamento 36,84 Euro 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 120,00 140,00 16

Spesa media per divertimemento per principali paesi di provenienza dei turisti (valori in Euro) Usa 24,15 Svizzera 14,90 Gran Bretagna 14,72 Germania 13,68 Giappone 12,52 Italia 12,06 Francia Spagna 11,51 11,50 Spesa media per divertimento 13,97 Euro 0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 17