Vignaioli Dentro.
Quattro parole chiave. Zegla Zegla è una manciata di declivi che salgono dal Collio Friulano alla Slovenia. È più di un Cru: è il giardino dei grandi, levigati bianchi di questa terra. Perfettamente insolata, gode di un microclima ideale per la coltura della vite. Qui, in pochi ettari, sono concentrate le élite enologiche che esprimono la vera anima del Collio. Collio Ancora prima di essere marchio di qualità della prestigiosa Doc, Collio è un territorio geologicamente unico dove la marna di origine eocenica si è adagiata creando un impasto che è culla ideale per la vite. Mineralità È l imprinting della ponka, la nostra terra madre, nella linfa della vite. È quel tratto esclusivo che, sposandosi alla sapidità e alla potenza dei nostri vini, rende unico e indimenticabile il senso di questo terroir. SuperWhites Nasce nel 1988 da un idea di SlowFood per veicolare nel mondo l eccellenza dei vini bianchi friulani. L appartenenza a SuperWhites è un privilegio e una responsabilità che vanno riconquistati ogni giorno.
Sturm, cioé storm. Giorgione dipinse La tempesta tra il 1507 e il 1508. L opera rappresenta i quattro elementi: terra, aria, acqua, fuoco. È l icona delle nostre bottiglie, l introduzione al nostro mondo. Sturm è la sete dopo la tempesta.
Lui, il padre, l Oscar del vino. Oscar è un uomo che sa parlare alle viti, ma alle parole preferisce i fatti: la perfetta curvatura di un tralcio, l elegante potenza di un Sauvignon, i tre bicchieri conquistati. Prima che il Collio fosse glamour, prima che il vino fosse fashion, lui era già qui, a coltivare il silenzio.
Il Collio è terra di confine e sul confine le storie si incrociano. A Zegla c è la luce, c è aria tersa e terra buona per mettere radici: la famiglia Sturm ci arriva nel lontano 1850. Oggi, negli occhi dei figli di Oscar, puoi leggere il percorso di 3 generazioni di vignaioli. Denis e Patrick sono lo Yin e Yang dell azienda, le due facce della stessa foglia. Denis e Patrick. Una foglia ha sempre due facce.
Patrick: da 75 cl a 1000 cc. Se decidi di scendere in pista devi avere controllo. In questo l acciaio aiuta. L acciaio è struttura, tecnologia, potenza e precisione. Io amo le emozioni forti e voglio risultati. Non lascio nulla al caso.
Ogni vino che prende il largo è un message in the bottle destinato a nuovi altrove. Su quale barca staranno veleggiando le casse di Sauvignon uscite ieri dalla cantina? Che siate di fronte a un tramonto a Hvar, alle Cicladi o in Sardegna, ci auguriamo che abbiate messo in fresco una bottiglia Sturm. Il momento sarà indimenticabile. La grandezza di un vino si misura in miglia percorse.
Dopo una laurea in economia osservi le viti in un modo diverso: hai un diverso approccio e schema mentale. Denis Sturm è questo sguardo, proiettato ben oltre l ultima collina che incornicia Zegla. Da buon Bocconiano sa bene che il mercato del vino richiede visions and values. Sarà lui a delinearli, sarà lui a portare il nome dell azienda verso i nuovi traguardi. There is no business like the wine buisiness.
È quella fisica, delle lunghe giornate in vigna; ma è anche la fatica dell attesa di fronte ad un cielo minaccioso. Perché fare vino significa soprattutto preservare: il valore della terra, la preziosità del frutto e i suoi equilibri delicati, la forza e la densità, i colori e i profumi delle uve. Per non perdere nulla di quello che la terra ha trasferito alla pianta. Per affrontare la competizione a testa alta. Il vino è fatica. Per inseguire la tua idea di vino perfetto.
Due vite, fra migliaia di viti. La vita è circolare, come il ciclo della terra e quello delle stagioni. Quando hai vissuto mille esperienze i ricordi si leggono nello sguardo e sulla pelle. Le parole allora diventano superflue. Pepi e Lojza sono le prime due lettere dell alfabeto Sturm, l inizio di questa storia.
I vini. Bianchi Rossi Andritz Sauvignon Pinot Grigio Friulano Ribolla Gialla Traminer Aromatico Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Refosco dal Peduncolo Rosso Andritz Bianco Andritz Rosso Chardonnay Andritz
Cormòns Udine Palmanova Ronchi Tarvisio Grado Cormòns Gorizia Trieste Azienda Agricola Sturm Oscar Loc. Zegla, 1 34071 Cormòns (GO) Tel. / Fax: (+39) 0481 60720 e-mail: sturm@sturm.it web: www.sturm.it Dolegna del Collio Plešivo (SLO) Cividale Udine Zegla Progetto grafico Mumble Design Testi Davide Bevilacqua Villesse Cormòns Foto Massimo Crivellari Gorizia Barca in navigazione Archivio Cantieri Se.Ri.Gi Mossa Stampa Grafiche Manzanesi
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