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Sulle strade della malvasia istriana MALVASIA TOURISTRIA
PACCHETTO TURISTICO: SULLE STRADE DELLA MALVASIA ISTRIANA Itinerario del vino 1 Un fresco ristoro Itinerario del vino 2 Un'esperienza enogastronomica completa Itinerario del vino 3 La tradizione in una nuova veste Itinerario del vino 4 Un mosaico di vini dolci
La Malvasia istriana la regina dei vini istriani La Malvasia istriana (Vitisvinifera L.) è il vitigno a bacca bianca più importante nelle sottoregioni viticole dell'istria croata e di quella slovena. La sua storia vive nell'anima della gente istriana già da secoli e la sua pienezza plasma la vita nella nostra piccola, ma preziosa terra istriana. La magia della sua esistenza rappresenta oggi, nella cultura di queste terre, il miglior esempio del valore di una cultura che ha saputo vivere e godere dei superbi profumi e sapori di vini constili variegati, dolci e gentili, ma allo stesso tempo affascinanti, spensierati ed emozionanti. Assaggiando questi vini eccellenti, ottimamente dimensionati, dall'aroma e gusto inconfondibili, scoprirai la profondità, finora sconosciuta, della tua percezione enogastronomica. Ed è per questo che ti invitiamo ad accogliere nel tuo piccolo universo personale un attimo di tempo e di dedicarlo alla scoperta dei valori enologici di questo grande vino, diventato un fattore chiave della cultura del vino che, con il proprio stile fresco, maturo, dolce e, inevitabilmente, tradizionale, rende completo il prezioso prodotto turistico dell'istria croata e di quella slovena. Goditi gli aromi dei fiori e dei frutti della bellissima campagna istriana gustando dell'ottima Malvasia fresca. Lasciati cullare dall'aroma tipico del Sauvignon, caratteristico di alcuni stili di questo vino allegro e fai sì che nei tuo pensieri si riuniscano le terre e le culture delle regioni vinicole. Lascia che il profumo gradevole della Malvasia maturata in barrique ti riporti indietro nel passato e faccia rivivere l'odore dei vecchi tempi. Dopo aver assaggiato la Malvasia dolce fai abbandonati a sogni dorati, in cui la tradizione incontra i profumi della frutta secca aromatizzata. E i colori? Il colore giallo oro di questo vino eccezionale ti farà ricordare i riflessi dorati e scintillanti del dolce paesaggio istriano. Benvento sulle strade della Malvasia istriana.
Itinerario del vino 1: Un fresco ristoro
UN FRESCO RISTORO Vinska klet Černe Larisova 14, +386 56 527 033, 6280 Ankaran +386 41 687 461 www.vino-cerne.si Posestvo Klenar, Vina Klenart Plavje 55a, 6281 Škofije +386 51 353 442 Izbrana vina Bordon Dekani 63, 6271 Dekani +386 5658 260, +386 41 721 228 www.vinabordon.si Vina Ražman Gračišče 1, 6272 Gračišče +386 40 708 100 www.razman.si Kmetija Jogan Cikuti 10, 6276 Pobegi +386 51 366 566 Vinakoper d.o.o. Šmarska cesta 1, 6000 Koper +386 56630 115 www.vinakoper.si Prade, Sončna pot 9, 6000 Vina kmetije Ratoša Koper +386 41 916 720 Vinska klet Kralj Škocjan 27, 6000 Koper +386 31 761 324 +386 41 830 170 Korenika&Moškon Korte 115/C, 6310 Izola +386 41 607 819 www.korenikamoskon.si Vinogradništvo Ferran & Rupnik Sv. Peter 23, 6333 Sečovlje +386 41731 427 Vinska klet Klobas Sečovlje 9, 6333 Sečovlje +386 41 607 577 Vina Degrassi Bašanija - Podrumarska 3, +386 52 759 250 www.degrassi.hr 52475 Savudrija ATC d.o.o. Koreniki 86, 52470 Umag +385 52 730 357 www.coronica.eu
www.malvasia-touristra.eu P.O. Vina Zigante Kostanjica 66, 52429 Grožnjan Kozlović vina Vale 78, Momjan, 52460 Buje Vina Prelac Dolinja Vas 23, 52462 Momjan OPG Elio Fakin - Brkač 20 Bataji, Vina Fakin 52424 Motovun Z.T.O. Benvenuti Kaldir 7, 52424 Motovun +385 52 721 930 +385 52 779 177 www.kozlovic.hr +385 99 27 79 210 www.prelac.hr +385 92 239 9400 +385 52 691 322 www.benvenutivina.com IBM - Vina Ivančić Domovinskih žrtava 20, 52466 Novigrad Obrt Vino P&P Sveti Servul 7c, 52467 Novigrad OPG Mihelić M.V. Ilirika 11, 52466 Novigrad Capo d.o.o. Fernetići 60, 52474 Brtonigla OPG Ferenac Đulio Ferenci 8, 52447 Vižinada OPG Franc Arman Narduči 5, 52447 Vižinada P.T.O. Sošić Lašići 2/a, 52447 Vižinada Vina Pilato Lašići 2, 52447 Vižinada OPG Valter Legović Mekiši 7,52464 Kaštelir Vina Cossetto Roškići 10, 52464 Kaštelir +385 98 97 68 005 +385 99 22 80 044 +385 52 758 416 ili +385 98 434 269 +385 52 726 302 ili +385 99 792 54 38 +385 52 774 401 www.capovina.hr +385 52 446 153 ili +385 98 786 780 +385 52 446 226 ili www.francarman.hr ili +385 91 446 266 www.teran.hr +385 52 446 276 ili www.sosichwines.hr +385 91 546 50 55 +385 52 446 281 ili www.vina-pilato.com +385 91 446 281 +385 52 455 401 ili www.legovina.com +385 98 750 795 +385 52 455 204 www.cossetto.net
UN FRESCO RISTORO OPG Ivan Damjanić OPG Roberto Tercolo Vina Matošević d.o.o. Fuškulin 50, 52440 Poreč Višnjanska 6, Brčići, 52446 Nova Vas Krunčići 2, 52448 Sv. Lovreč OPG Mario Peršurić Ženodraga 3, 52463 Višnjan OPG Franko Radovani 14, 52463 Radovan Višnjan P.T.O. Prodan Korlevići 3, 52463 Višnjan Vina Ritoša Ive Lole Ribara 3, 52440 Poreč +385 52 444 553; +385 91 20 20 495 +385 52 421 221 ili +385 91 42 12 211 +385 52 448 558, +385 52 380 597 ili +385 98 367 339 +385 52 460 272 +385 52 462 166 ili +385 91 51 24 018 +385 98 755 862 www.damjanic.hr www.matosevic.com +385 98 1957 124 www.vina-ritosa.hr P.O. Robi Damijanić U.O. Dvi Mendule Domijanići 8, 52341 Žminj Bašići 29 d, 52444 Tinjan +385 98 187 58 38 +385 52 626 043 Kalavojna d.o.o. Loborika 72, 52206 Marčana OPG Bruno Giordano Dobran 63, Trapan 52204 Šišan +385 52 381 974 www.kalavojnavina.hr +385 52 574 770 ili www.trapan.hr +385 91 244 45 79
www.malvasia-touristra.eu Vinakoper d.o.o. Šmarska cesta 1, 6000 Koper Vina kmetije Ratoša Prade, Sončna pot 9, 6000 Koper Vinska klet Kralj Škocjan 27, 6000 Koper Korenika&Moškon Korte 115/C, 6310 Izola Vina Prelac Dolinja Vas 23, 52462 Momjan Capo d.o.o. Fernetići 60, 52474 Brtonigla IBM - Vina Ivančić Domovinskih žrtava 20, 52466 Novigrad OPG Mihelić M.V. Ilirika 11, 52466 Novigrad Obrt Vino P&P Sveti Servul 7c, 52467 Novigrad +386 5 66 30 115 www.vinakoper.si +386 41 916 720 +386 31 761 324, +386 41 830 170 +386 41 607 819 www.korenikamoskon.si +385 99 27 79 210 www.prelac.hr +385 52 774 401 www.capovina.hr +385 98 97 68 005 +385 99 22 80 044 +385 52 726 302 ili +385 99 792 5438 +385 52 758 416 ili +385 98 434 269
UN FRESCO RISTORO
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Itinerario del vino 2: Un'esperienza enogastronomica completa
UN'ESPERIENZA ENOGASTRONOMICA COMPLETA OPG Bruno Valsaline 9, 52100 Trapan Pula Romeo Licul Nedešćina 67, 52231 Nedešćina Vina Krunčići 2, 52448 Matošević Sv. Lovreč d.o.o. Vina Cossetto Roškići 10, 52464 Kaštelir +385 98 244 457 ili +385 91 244 45 79 +385 52 865 401 www.trapan.hr +385 52 448 558, www.matosevic.com +385 52 380 597 ili +385 98 367 339 +385 52 455 204 www.cossetto.net OPG Ivan Fuškulin 50, Damjanić 52440 Poreč Capo d.o.o. Fernetići 60, 52474 Brtonigla Vina Degrassi Bašanija - Podrumarska 3, 52475 Savudrija Kozlović vina Vale 78, Momjan, 52460 Buje Kabola d.o.o. Kanedolo 90, 52462 Momjan Pucer z vrha Nova vas 60 a, 6333 Sečovlje +385 52 444 553 www.damjanic.hr +385 91 20 20 495 +385 52 774 401 www.capovina.hr +385 52 759 250 www.degrassi.hr +385 52 779 177 www.kozlovic.hr +385 52 779 208 www.kabola.hr +386 41 651 617 Vinska klet Robi&Dorjano Korenika Korte 1a/b, 6310 Izola Korenika&Moškon Korte 115/C, 6310 Izola Markežič Sv.Anton, Sv.Škofarji 16, 6276 Pobegi Vinska klet "Rakar" Trebeše 5, 6272 Gračišče Brič d.o.o. Dekani 3a,6271 Dekani Vinakoper d.o.o. Šmarska cesta 1, 6000 Koper Montemoro Triban 7, 6000 Koper +386 41 508 520 +386 41 607 819 www.korenikamoskon.si +386 40 254 917 +386 41 281 393, www.vinarakar.si +386 31 241 332 +386 41 653 443 +386 5 66 30 115 www.vinakoper.si +386 41 921 086 www.montemoro.si
UN'ESPERIENZA ENOGASTRONOMICA COMPLETA
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Itinerario del vino 3: La tradizione in una nuova veste
LA TRADIZIONE IN UNA NUOVA VESTE Posestvo - Montignan 7 a, 6273 Vina Montis Marezige Ekološko Truške 1c, 6273 vinogradništvo Marezige Rodica Kmetija Mahnič Dragonja 111, 6333 Sečovlje Clai d.o.o. Brajki 104, Krasica, 52460 Buje P.O. Vivoda Cademia 5, 52210 Rovinj +386 31 398 086, www.vina-montis.si +386 51 334 352 +386 41 695 019 www.rodica.si +386 41 642 851 +385 52 776 175 +385 52 813 876
LA TRADIZIONE IN UNA NUOVA VESTE
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Itinerario del vino 4: Un mosaico di vini dolci
UN MOSAICO DI VINI DOLCI P.O. Vivoda Cademia 5, 52210 Rovinj Poljoprivredna Trg slobode 2/II, zadruga Vodnjan 52215 Vodnjan Vina Babos Vladimira Nazora 17, 52215, Vodnjan, Croazia Z.T.O. Kaldir 7, 52424 Benvenuti Motovun +385 52 813 876 +385 52 512 266; +385 99 59 71 723 +385 52 511 975 www.vinababos.com +385 52 691 322 www.benvenutivina.com
UN MOSAICO DI VINI DOLCI
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