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1 Materiale per la stampa Contenuti 1. Il Gruppo Carlsberg Cifre e fatti European Network Organisation Ordine di produzione di Carlsberg 2. Alcuni fatti relativi alla sede di Friborgo Storia Evoluzione dal Feldschlösschen e il marchio Cardinal 4. L'azienda Feldschlösschen Cifre e fatti CEO Thomas Metzger A casa in tutta la Svizzera Conferenza stampa del 31 agosto 2010

2 1. Il Gruppo Carlsberg Cifre e fatti Carlsberg, che ha la sua sede centrale a Copenhagen, in Danimarca, è il numero 4 a livello mondiale tra i gruppi produttori di birra. Produzione di birra, acque minerali e soft drink presso 95 stabilimenti situati in 50 paesi. Vendita su oltre 150 mercati collaboratori. Ampio portafoglio di marchi, tra cui uno dei marchi di birra più noti al mondo, Carlsberg. Dal 2000 Feldschlösschen è un affiliata del Gruppo Carlsberg. European Network Organisation Trondhjem Gjelleråsen Kerava Falkenberg Fredericia Northampton Hamburg Lubz Szczecin Sierpc Dresden Brzesko Obernai Fribourg Rheinfelden Koprivnica Sion Varese Celarevo Blagoevgrad Shumensko Thessaloniki Obiettivi L obiettivo strategico di Carlsberg consiste in uno sfruttamento più efficiente delle singole sedi in Europa occidentale e nella riduzione dei costi di produzione. Conferenza stampa del 31 agosto

3 Motivi Internazionalizzazione del commercio. Pressioni sulla redditività. Limitazioni dovute alla politica degli alcolici e di prevenzione. Forte flessione del consumo pro capite in Europa occidentale negli anni passati. Gli eccessi di capacità esistenti sul mercato dell Europa occidentale, anche in Svizzera. Due grandi birrerie Carlsberg vicino alla Svizzera: a Obernai (F) e a Varese (I). Conseguenze Sono necessari aumenti di efficienza. Misure annunciate o realizzate in diverse società nazionali; vi sono progetti, tra l altro, in Inghilterra, Norvegia, Finlandia, Danimarca e Svizzera. Ordine di produzione di Carlsberg - Giugno 2011: trasferimento dell ordine di produzione del Gruppo da Rheinfelden (CH) alla società affiliata Brasseries Kronenbourg (F). Kronenbourg presenta grandi capacità produttive a Obernai (Alsazia/Francia). Conseguenze e misure in Svizzera: Riduzione di oltre il 20% del volume di produzione annuo di Feldschlösschen. Da molti anni la capacità produttiva della sede di Friborgo è sfruttata in misura mediamente nell ordine del 40%. Elevati costi infrastrutturali e di produzione ne sono la conseguenza. Con il trasferimento dell ordine di produzione, il grado di sfruttamento complessivo delle sedi di produzione di Rheinfelden e Friborgo si riduce sensibilmente. Per ragioni economicoaziendali non è possibile mantenere in essere due grandi birrerie con un grado di sfruttamento insufficiente della loro capacità produttiva. Pertanto: concentrazione sulle attività di fabbricazione della birra e di imbottigliamento delle due location presso la sede centrale svizzera di Rheinfelden. L obiettivo di questa misura è di preservare la capacità competitiva di Feldschlösschen e di consolidare ed espandere la sua posizione di leadership sul mercato svizzero. 2. Alcuni fatti relativi alla sede di Friborgo Storia 1789 François Piller, oste della trattoria "Zum Lachs" di Friborgo, situata presso la Berner Tor, decide di costruire una birreria. In seguito, quest ultima viene trasformata nella birreria Blancpain Per la prima volta un vescovo di Friborgo viene nominato cardinale dal Papa. In occasione dei festeggiamenti per questo importante evento, la birreria Blancpain produce una birra speciale per la festa, la Cardinal. A fronte del grande successo riscosso dalla birra, Paul Blancpain decide di dare alla sua azienda il nome di questo prodotto particolare: Brasserie du Cardinal. Conferenza stampa del 31 agosto

4 1904 La birreria viene trasferita in una nuova ubicazione, nei pressi della stazione di Friborgo Costituzione della Sibra-Holding, che comprende la Brasserie du Cardinal e la Brasserie Beauregard di Friborgo, la Salmen-Brauerei a Rheinfelden, la Brasserie de la Comète a La Chaux-de-Fonds nonché la birreria di Wädenswil, la Weber AG Acquisizione della Sibra Holding SA da parte della Feldschlösschen Holding AG La Hürlimann Holding AG si fonde con la Feldschlösschen Holding AG, dando vita alla Feldschlösschen-Hürlimann Holding AG Sebbene in precedenza fosse stata annunciata la chiusura della birreria Cardinal a causa di un insufficiente grado di sfruttamento delle sue capacità produttive, la Feldschlösschen-Hürlimann Holding AG e le autorità della Città e del Cantone di Friborgo siglano un accordo che prevede, a determinate condizioni, la prosecuzione dell attività a Friborgo fino al L organico viene tuttavia ridotto da 220 a un centinaio di collaboratori Separazione della divisione immobili e bevande della Feldschlösschen-Hürlimann Holding. Il quarto gruppo mondiale del settore della birra, il Gruppo Carlsberg con sede centrale a Copenhagen (Danimarca), acquisisce la Feldschlösschen Getränke AG. Sviluppo della sede di Friborgo dal Numero di collaboratori: 220 persone. Già nel 1996 la sede presentava un grado di sfruttamento pari appena al 60% e sembrava destinata alla chiusura per motivi economico-aziendali A determinate condizioni Feldschlösschen si dichiarò disposta a portare avanti l attività della sede fino al Ridimensionamento: riduzione dell organico. La sede di Friborgo ha potuto continuare la propria attività fino ad oggi fondamentalmente grazie all ordine di Carlsberg (dal 2000). La birra viene prodotta a Rheinfelden; l ordine ha tuttavia consentito il trasferimento di ulteriori volumi di produzione e di imbottigliamento da Rheinfelden a Friborgo, assicurando così il grado di sfruttamento minimo richiesto per la sede di Friborgo Numero di collaboratori in produzione e logistica: 75. Il grado di sfruttamento medio della capacità produttiva negli anni precedenti: 40%. Conferenza stampa del 31 agosto

5 3. Feldschlösschen e il marchio Cardinal Oggi Cardinal è la seconda marca di birra per grandezza dell azienda Feldschlösschen. Cardinal appartiene da ormai quasi vent anni al portafoglio di Feldschlösschen di birre svizzere di qualità. Cardinal è la numero 2 tra le birre in Svizzera e viene proposta a livello svizzero nel settore della gastronomia e nel commercio al dettaglio. Dal 2006 Feldschlösschen lancia delle novità con il marchio Cardinal, come la bevanda per aperitivi a bassa gradazione alcolica EVE di Cardinal e la bevanda analcolica Angel by Cardinal. e in futuro Il marchio Cardinal continuerà a esistere. Le birre del marchio Cardinal sono importanti per l azienda Feldschlösschen e lo resteranno anche in futuro. Cardinal è una birra apprezzata in tutta la Svizzera della quale Feldschlösschen è orgogliosa. Da giugno del 2011 Feldschlösschen fabbricherà la birra Cardinal secondo la ricetta originale e con l alta qualità abituale a Rheinfelden. Il gusto e la qualità della Cardinal restano unici e invariati. Il marchio Cardinal, ricco di tradizione, resta in essere, sarà sviluppato ulteriormente e occuperà anche in futuro un posto molto importante all interno del portafoglio di birre di Feldschlösschen. Gli accordi di sponsorizzazione già in corso con il marchio Cardinal verranno portati avanti da Feldschlösschen, tra l altro con la squadra di hockey su ghiaccio HC Fribourg-Gottéron, con i festival open air Paléo a Nyon, Rock Oz'Arènes ad Avenches, Gampel nel Vallese, Gurten a Berna nonché con lo Zürich Openair. 4. L'azienda Feldschlösschen Cifre e fatti 2010 Feldschlösschen, con sede centrale a Rheinfelden (AG), è la birreria leader in Svizzera. Feldschlösschen rappresenta oltre 130 anni di cultura e competenza nel campo della fabbricazione della birra; l azienda è stata costituita nel Feldschlösschen gestisce oggi tre birrerie (a Rheinfelden, Friborgo e Sion) nonché uno stabilimento per l imbottigliamento dell acqua minerale (Rhäzüns). Grazie al suo vasto assortimento di bevande e al suo ampio ventaglio di servizi, Feldschlösschen è un partner affidabile del commercio al dettaglio e della gastronomia. Dal 2000 Feldschlösschen appartiene al gruppo di successo Carlsberg. 1'300 collaboratori. Conferenza stampa del 31 agosto

6 12 marche di birra e 2 di acqua minerale. Produzione di oltre 50 tipi di bevande. Il CEO Thomas Metzger Thomas Metzger dirige l azienda Feldschlösschen dal settembre Egli è attivo in seno a Feldschlösschen dal 1989 ed è stato, fino all agosto 2008, CFO (Direttore finanziario) e sostituto CEO. Thomas Metzger ha 48 anni, è sposato ed è padre di tre figli. A casa in tutta la Svizzera: 2011 Più di 20 ubicazioni in tutta la Svizzera. Circa collaboratori 3 sedi di produzione: 2 birrerie a Rheinfelden e Sion; 1 stabilimento di imbottigliamento dell acqua minerale a Rhäzüns (Rhäzünser, Arkina) 17 ubicazioni logistiche 1 call center a Bienne Conferenza stampa del 31 agosto

7 Ambiti di attività Al primo posto troviamo la produzione di birre di qualità tradizionali e conosciute. Ulteriori ambiti di attività e servizi: Distribuzione di birre premium internazionali Acque minerali Commercio di bevande Servizi per la gastronomia Logistica per feste ed eventi Feldschlösschen espanderà la propria leadership di mercato grazie alla sua capacità innovativa, al suo dinamismo, a un vasto portafoglio di birre (12 birre di qualità proprie, distribuzione di birre premium internazionali), a un ampio ventaglio di servizi per i clienti del settore gastronomico e all appartenenza a un gruppo forte e internazionale come Carlsberg. L azienda Feldschlösschen fabbrica le birre delle seguenti marche per il mercato svizzero: Feldschlösschen Cardinal Hürlimann Gurten Warteck Valaisanne Carlsberg Tuborg Per ulteriori informazioni consultate il sito Conferenza stampa del 31 agosto