Turismo sostenibile e brand del territorio Educazione, management, Expo 2015

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1 Master universitario di II livello Turismo sostenibile e brand del territorio Educazione, management, Expo 201 Sustainable tourism and territorial brand Education, management, Expo 201 Gennaio - dicembre 201 I edizione Media partner

2 Perché il Master di II livello in Turismo sostenibile e brand del territorio? I dati forniti dal costante monitoraggio dell UNWTO World tourism Barometer, segnalano che, nel 2013, il turismo internazionale ha superato le aspettative con arrivi in crescita del %, raggiungendo un record di 1087 milioni di arrivi e le previsioni per il 2014 individuano un ulteriore crescita tra il 4% e il 4,%. Tale positività è confermata anche da International Tourism Börse (ITB) e dall Osservatorio Nazionale del Turismo (ONT), che evidenzia un trend in ascesa dei turisti stranieri in Italia. l appuntamento dell Expo 201 rappresenta una tappa fondamentale per lo sviluppo del settore turistico nel nostro paese, in Lombardia e, in particolare, per la Provincia di Brescia, il cui territorio è particolarmente dotato di risorse oggi non ancora pienamente sfruttate. La finalità generale del progetto è quella di formare una figura professionale di eccellenza nell ambito dei green jobs in grado di promuovere le risorse esistenti sul territorio, di curarne la ricognizione, valorizzazione e integrazione in un ottica di una maggiore attrattiva complessiva. Sbocchi professionali I diplomati del Master potranno operare in: aziende di produzione e distribuzione di prodotti turistici; enti e società di servizi; centri di formazione professionale e scuole; organizzazioni internazionali e non governative. Gli sbocchi professionali previsti per coloro che hanno conseguito il titolo di Master in Turismo sostenibile e brand del territorio sono nell ambito della produzione, distribuzione e gestione di specifici pacchetti turistici, del relativo project managment, della formazione, dell educazione ad una fruizione sostenibile dell ambiente e della sua salvaguardia, del patrimonio culturale e dei servizi turistici, del coordinamento di progetti per lo sviluppo di nuovi standard di sostenibilità turistica e di marketing del turismo. Destinatari 2 Il corso è rivolto a coloro che sono in possesso di un titolo di Laurea Magistrale o vecchio ordinamento. Il numero degli ammessi al corso di Master universitario di II livello Turismo sostenibile e brand del territorio. Educazione, management, Expo 201. Sustainable tourism and territorial brand. Education, management, Expo 201, è fissato in un minimo di 18 e non può essere superiore a 24. L iscrizione al Master prevede la selezione degli aspiranti in base alla valutazione dei titoli e delle esperienze maturate. I candidati potranno essere convocati per un colloquio che stabilirà, ad insindacabile giudizio dell apposita Commissione, gli studenti ammessi. È prevista la possibilità di frequentare singoli moduli, con l acquisizione dei relativi crediti formativi, previa approvazione del Consiglio Direttivo.

3 Obiettivi Organizzazione del Master Il Master si propone di: fornire una preparazione di elevato profilo multidisciplinare; qualificare, in ottica di green jobs, la professionalità di soggetti interessati; generare sinergie tra gli operatori del settore e le realtà di ricettività turistica e culturale presenti sul territorio; valorizzare il patrimonio ambientale quale vettore per lo sviluppo territoriale; promuovere azioni di marketing a sostegno dei marchi per elevare i livelli di attrattività; verificare la fattibilità di piani di programmazione turistica, la realizzazione e la distribuzione di prodotti turistici sostenibili; comunicare l immagine del territorio e le proposte turistiche sostenibili; facilitare l incontro con il mercato del lavoro anche riguardo l evento EXPO Milano 201; fornire strumenti di analisi a un livello specialistico di approfondimento culturale. Le lezioni si svolgeranno prevalentemente presso la sede di Brescia dell Università Cattolica del Sacro Cuore ed eventuali altre locations italiane, emblematiche per il turismo sostenibile. Le lezioni si svolgeranno ordinariamente giovedì pomeriggio, venerdì pomeriggio e sabato per tutta la giornata. Saranno tenute da docenti universitari e da professionisti particolarmente qualificati e riconosciuti come testimoni privilegiati negli ambiti tematici del Master. Le lezioni saranno erogate tra gennaio e dicembre 201 in parte in modalità on-line, anche in lingua inglese. Il Master comprende lo svolgimento dello stage, le attività di laboratorio e la predisposizione di una relazione finale; sono previsti inoltre visiting in aziende e realtà organizzative che rappresentano eccellenze territoriali e la partecipazione agli eventi organizzati da Alta Scuola per l Ambiente. La frequenza è obbligatoria. 3

4 Sono ammesse assenze fino al massimo del 30% per ognuna delle seguenti attività didattiche: ore di lezione frontale, attività di riflessione guidata sull esperienza di stage, laboratorio. Lo stage comprende le ore obbligatorie di formazione generale sulla sicurezza dei lavoratori, secondo il D.Lgs 81/2008. Per favorire la crescita multidisciplinare del gruppo e le sinergie orizzontali, alcuni eventi, laboratori e lezioni potranno essere effettuati in collaborazione con altri master e corsi di perfezionamento promossi da Alta Scuola per l Ambiente. le seguenti tematiche: - sostenibilità dell ambiente, turismo sostenibile e valorizzazione dei territori; - turismo sostenibile, sfide e risorse tra locale e globale; - formazione e responsabilità sociale; - economia e management del turismo sostenibile; - marketing del turismo, sostenibilità, comunicazione dei territori; - Expo 201. Progettare l innovazione, turismo sostenibile; - le risorse del made in Italy. Identità, luoghi, eccellenze. Curriculum Il corso si articolerà in: 7 moduli d insegnamento (40 CFU totali), pari a 200 ore di lezione frontale e 120 a distanza, unitamente ad attività di studio personale; nei moduli si tratteranno uno stage (1 CFU) di 20 ore affiancato da attività di riflessione guidata in aula (2 ore) e di documentazione-rielaborazione personale (100 ore) sull esperienza compiuta; attività di laboratorio integrate e prova finale ( CFU) 12 ore di impegno complessivo. 4

5 Moduli Unità disciplinari CFU Modulo I SOSTENIBILITÀ DELL AMBIENTE, TURISMO SOSTENIBILE E VALORIZZAZIONE DEI TERRITORI gennaio Eventi inaugurali -6-7 marzo Modulo II TURISMO SOSTENIBILE, SFIDE E RISORSE TRA LOCALE E GLOBALE marzo 26 marzo Modulo III FORMAZIONE E RESPONSABILITÀ SOCIALE marzo aprile Modulo IV ECONOMIA E MANAGEMENT DEL TURISMO SOSTENIBILE aprile 7-8 maggio Scienze biologiche e ambientali Ecologia dei territori Economia internazionale del turismo Fisica Crisi ecologica, valorizzazione del patrimonio artistico-culturale Pedagogia dell ambiente Diritto del turismo Sociologia del turismo e brand del territorio rurale Media e comunicazione del turismo sostenibile Antropologia culturale e sociologia del turismo Geografia del turismo Storia del turismo. Italia e Mediterraneo Storia e paesaggi culturali Politiche del turismo: scenari Capitale umano e responsabilità sociale Filosofia ed Educazione al turismo responsabile Sostenibilità e turismo accessibile Teoria e metodologia della progettazione educativa sostenibile Psicologia del turismo Genere del turismo Economia e gestione delle imprese turistiche Governance e politiche pubbliche europee per il turismo Economia dei sistemi turistici Strategie dell impresa turistica Consumi, stili di vita e management del turismo sostenibile 10 Moduli Unità disciplinari CFU Modulo V MARKETING DEL TURISMO, SOSTENIBILITÀ, COMUNICAZIONE DEI TERRITORI 9 maggio maggio 4 giugno Modulo VI EXPO 201. PROGETTARE L INNOVAZIONE, TURISMO SOSTENIBILE -6 giugno giugno Modulo VII LE RISORSE DEL MADE IN ITALY. IDENTITÀ, LUOGHI, ECCELLENZE settembre settembre Marketing del turismo Beni culturali e offerta turistica Narrazioni e brand dei territori Fund raising e sponsoring per la formazione e il turismo Sistemi informativi e tecnologie per la formazione Expo 201: attualità e legacy Green economy e green jobs Educazione alimentare Place branding e sviluppo di un piano integrato territoriale Organizzazione, strutture ricettive e riqualificazione sostenibile Tipicità e identità dei prodotti dei territori Geografia culturale del turismo La cultura come patrimonio Sostenibilità e attrattività dei prodotti d arte e spettacolo Certificazioni e cultura e del tempo libero

6 6 Titolo finale A coloro che avranno ultimato il percorso formativo previsto e superate le relative prove di valutazione sarà rilasciato il titolo di Master Universitario di II livello in Turismo sostenibile e brand del territorio. Educazione, management, Expo 201. Sustainable tourism and territorial brand. Education, management, Expo 201. Il corso è interfacoltà (Economia e Giurisprudenza; Lettere e Filosofia; Scienze agrarie, alimentari e ambientali; Scienze della Formazione; Scienze linguistiche e Letterature straniere; Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali; Scienze politiche e sociali ) e costituisce una concreta opportunità per conseguire un titolo post- lauream, spendibile in contesti organizzativi in cui è richiesta una professionalità di alto livello. È un titolo valutabile nell ambito delle procedure concorsuali delle amministrazioni pubbliche con riferimento alle disposizioni regolamentari. Il Master rientra nelle iniziative di formazione e aggiornamento dei docenti realizzate dalle università e riconosciute dall amministrazione scolastica nei termini delle disposizioni regolamentari. Direzione e Consiglio Direttivo La Direzione del corso è affidata a Pierluigi Malavasi, direttore dell Alta Scuola per l Ambiente. Ada Rosa Balzan esperta in green marketing e turismo sostenibile, Carla Bino docente di storia del teatro, e Patrizia Galeri responsabile Enviromental and Educational Hub, ne sono le coordinatrici scientifiche. Il Consiglio Direttivo è composto da Antonio Ballarin Denti, ordinario di Fisica ambientale; Ilaria Beretta, ricercatrice di Politica economica, Stefano Boccaletti, associato di Industrial Organization; Pier Sandro Cocconcelli, ordinario di Microbiologia degli Alimenti; Ruggero Eugeni, ordinario di Semiotica dei Media; Pierluigi Malavasi, ordinario di Pedagogia dell organizzazione e sviluppo delle risorse umane; Ermanno Paccagnini, ordinario di Letteratura italiana contemporanea; Stefano Pareglio, associato di Economia ambientale; Mario Taccolini, ordinario di Storia economica; Francesco Timpano, ordinario di Politica economica. Faculty Agostino Agostinelli, Vicepresidente Parchi regionali Federparchi, Presidente Parco Regionale Adda Nord; Fabio Antoldi, Professore di Strategia Aziendale, Facoltà di Economia, UCSC; Antonio Barreca, Direttore Generale Ferderturismo; Edoardo Bressan, Professore di storia del turismo, Dipartimento di Scienze della formazione, dei beni culturali e del turismo, Università degli studi di Macerata; Luigi Bruzzi, Professore di Turismo sostenibile, Università di Cadice; Paul Clarke, Director Pop Up Foundation, St. Mary s University College; Flavia Coccia, Direttrice Area Turismo Sicamera; Michele Corsi, Professore di pedagogia generale e sociale, Direttore del dipartimento di scienze della formazione, dei beni culturali e del turismo, Università degli studi di Macerata; Paolo Corvo, Professore di Sociologia generale e Metodologia della ricerca sociale, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo; Paolo Dalla Sega, Art director Sistema Brescia per Expo Massimo Ghidelli, Direttore Bresciatourism; Katia Giusepponi, Professore di Economia aziendale, Dipartimento di Scienze della formazione, dei beni culturali e del turismo Università degli studi di Macerata; Teresa Grange, Professore di Pedagogia Sperimentale, Università della Valle d Aosta; Alfredo Marzocchi, Preside della Facoltà di scienze matematiche e fisiche naturali, UCSC; Lorenzo Morelli, Preside della Facoltà di Scienze agrarie, alimentari, ambientali, UCSC; Paolo Orefice, Cattedra Unesco, Professore di Pedagogia generale e sociale, Università degli studi di Firenze; Renato Pieri, Direttore Smea, UCSC; Paolo Rizzi, Professore di Politica Economica alla Facoltà di Economia dell Università Cattolica sede di Cremona, Economia del Turismo, Facoltà di Economia, Università Bicocca di Milano; Giampiero Sammuri, Presidente Federparchi Europarc Italia; Massimiliano

7 Stramaglia, Professore di Pedagogia sociale e degli adulti, Pedagogia generale e sociale, Dipartimento di Scienze della formazione, dei beni culturali e del turismo, Università degli studi di Macerata. L Università Cattolica e il sistema Alte Scuole Le Alte Scuole dell Università Cattolica sono strutture di eccellenza nella ricerca e nella didattica e, nei rispettivi campi d indagine e d interesse, costituiscono la risposta dell Ateneo alle grandi sfide che nuove professionalità ed esigenze di formazione pongono a tutti i livelli. Fondata nel 1921, oggi l Università Cattolica è presente nelle sedi di Milano, Brescia, Piacenza-Cremona, Roma e Campobasso con 12 facoltà, circa 41mila studenti e più di docenti, offrendo articolate opportunità di studio in ambito umanistico e scientifico. Durante e dopo il conseguimento di una laurea o di un Master assicura attività di orientamento e tutorato che accompagnano gli studenti lungo tutto il percorso di studi: negli stage e tirocini, nei programmi di collaborazione scientifica con paesi europei ed extraeuropei; nel servizio placement che permette di familiarizzare col mondo del lavoro, stabilendo un dialogo proficuo tra università e sbocchi professionali. L Università è parte di una rete accademica internazionale e promuove frequenti scambi per conferenze, seminari, attività di ricerca. L Alta Scuola per l Ambiente L Alta Scuola per l Ambiente (ASA) nasce per iniziativa delle Facoltà di Scienze matematiche, fisiche e naturali e di Scienze della formazione in un contesto territoriale, quello bresciano, di forte dinamicità, attento a cogliere le potenzialità offerte dalle trasformazioni economiche e produttive su scala globale e, al contempo, rivolto a consolidare identità e valori della comunità. Sviluppo e ambiente, valori umani e scelte politiche sono congiunti in modo inestricabile. Una coscienza ecologica costituita sulla speranza per il futuro delle società percepisce che lo sviluppo, per essere autentico, dev essere integrale, orientato alla promozione di ogni uomo e di tutto l uomo, senza separare l economia dalla civiltà, l educazione dalla governance di processi dai quali dipende la salvaguardia del pianeta. Ecologia dell ambiente, ecologia umana. ASA fornisce attività di consulenza ad imprese, enti pubblici e privati, per individuare strategie, metodi e strumenti di intervento sul contesto organizzativo e territoriale e per soddisfare le esigenze di formazione culturale, di aggiornamento e di riqualificazione professionale tra mondo accademico e mondo del lavoro. A tal fine, l Alta Scuola è in grado di attivare competenze scientifiche ad ampio raggio anche esterne all Università Cattolica attraverso le reti di collaborazione in cui sono inseriti ricercatori e docenti che cooperano in ASA. Come struttura che integra competenze teoriche e applicative, nel campo delle scienze naturali, sociali, giuridiche, economiche, educative, ASA si caratterizza quale riferimento per sviluppare progetti di ricerca scientifica su tematiche di diretta rilevanza per gli attori istituzionali e imprenditoriali che richiedono l impiego congiunto di tali competenze. Principali aree di ricerca: certificazioni energetiche e ambientali, Company Stakeholder Responsibility, educazione alla sostenibilità, food management e stili di vita, food mobility, formazione e green marketing, fundraising, green education, mobilità sostenibile, politiche ambientali urbane, progettazione internazionale, progettazione pedagogica, sostenibilità ambientale e sociale, sviluppo umano e custodia del creato. L Alta Scuola in Economia Agro-Alimentare L Alta Scuola in Economia Agro-alimentare (SMEA) nasce a Cremona nel 1984 come Scuola di Specializzazione e Master in Economia del Sistema Agro-alimentare, ad opera delle Facoltà di Agraria e di Economia dell Università Cattolica del Sacro Cuore. Dal 200 la SMEA fa parte delle Alte Scuole dell Università Cattolica del Sacro Cuore, un riconoscimento come istituto di eccellenza nella formazione e nella ricerca universitaria. Dal 1997, inoltre, SMEA è socio dell Asfor, l Associazione Italiana per la Formazione 7

8 Manageriale che ha da sempre l obiettivo di sviluppare la cultura di gestione in Italia e di qualificare l offerta di formazione manageriale. SMEA promuove la cultura economica e gestionale nel settore agro-alimentare, svolgendo: attività di formazione; ricerca scientifica, anche attraverso due centri di ricerca, come l Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici e il Centro Ricerche Economiche sulle Filiere Suinicole (CREFIS) con sede a Mantova; servizi di consulenza e divulgazione. L Alta Scuola in Media Comunicazione e Spettacolo L Alta Scuola in Media, Comunicazione e Spettacolo, nella sua configurazione attuale, viene istituita nel 2002 nello spirito della riforma universitaria all interno della Facoltà di Lettere e Filosofia dell Università Cattolica. ALMED forma professionisti specializzati in alcuni settori strategici della comunicazione e dello spettacolo: giornalismo e uffici stampa; ideazione e organizzazione di eventi per la cultura, l arte e le arti performative; ideazione e produzione di format e contenuti per il cinema, la televisione e i nuovi media. «La formazione attuata riserva particolare riguardo per lo scenario sia nazionale, sia europeo, sia internazionale» (art. 2 dello Statuto). ALMED raggiunge i suoi obiettivi organizzando Master universitari di I e di II livello, Summer e Winter School. Corsi di formazione permanente e di aggiornamento professionale. L attività didattica in senso stretto viene affiancata e integrata da attività di produzione e di studio nei settori della comunicazione e dello spettacolo. 8

9 Come arrivare e possibilità di alloggio IN AEREO - Aeroporto Orio al Serio di Bergamo - Aeroporto Valerio Catullo di Verona Villafranca - Aeroporti Linate e Malpensa di Milano IN TRENO Stazione ferroviaria di Brescia (www.trenitalia.it). Per tutti i percorsi e gli orari del trasporto urbano IN AUTO Autostrada A4, uscita Brescia centro. Tra le altre opportunità di alloggio, segnaliamo: - Centro Pastorale Paolo VI (www.centropastoralepaolovi.it) A AS Oppure si consiglia di consultare il sito internet dell Azienda di Promozione Turistica di Brescia (www.bresciaholiday.com). 9

10 Quota di partecipazione e modalità d iscrizione La quota di partecipazione all intero Master è di euro. La prima rata, da versare per l immatricolazione, è di 900 euro. La seconda e la terza rata, da versare entro il 30 aprile e il 30 giugno, sono di 1.40 euro ciascuna. La quarta rata, da versare entro il 1 settembre, è di euro. È prevista la possibilità di frequentare singoli moduli, con l acquisizione dei relativi crediti formativi, previa approvazione del Consiglio Direttivo. Per ciascuno dei moduli prescelti la quota d iscrizione è pari a 700 euro. L iscrizione al Master prevede la selezione degli aspiranti in base alla valutazione dei titoli e delle esperienze maturate. I candidati potranno essere convocati per un colloquio che stabilirà, ad insindacabile giudizio di apposita commissione, gli studenti ammessi. Le iscrizioni si ricevono fino a martedì 27 febbraio 201 compilando l apposito modulo scaricabile dal sito Si accettano iscrizioni da parte di coloro che prevedono di conseguire una laurea magistrale o equivalente entro la sessione di marzo/aprile 201, condizionate all effettivo ottenimento del titolo nei tempi indicati. Modalità d immatricolazione Gli studenti ammessi alla frequenza del corso di Master riceveranno comunicazione scritta e dovranno confermare la loro partecipazione e procedere all immatricolazione, pena la decadenza dell ammissione. 10

11 Master in Turismo sostenibile e brand del territorio. Educazione, management, Expo 201 Sustainable tourism and territorial brand. Education, management, Expo 201 SCHEDA DI AMMISSIONE da inviare per posta a: Università Cattolica del Sacro Cuore Ufficio Master - Via Trieste, Brescia oppure via a: entro il 27 febbraio 201 Si prega di scrivere a macchina o in stampatello l sottoscritt nat a (prov. ) il Indirizzo privato: via n c.a.p. città (prov. ) tel. chiede di essere ammess al Master Universitario Turismo sostenibile e brand del territorio. Educazione, management, Expo 201. A singoli moduli del Master, modulo n, dichiara di aver conseguito il diploma di laurea in presso l Università di in data allega: - Autocertificazione del titolo di laurea con l indicazione della votazione degli esami e del voto finale; Curriculum vitae; altro. Come è venuto a conoscenza del Master? Mailing - Stampa - Passa parola - Ambiente di lavoro - Internet - Altro Informativa ai sensi dell art. 13 del D.L. 30 giugno 2003 n L Università Cattolica del Sacro Cuore, in qualità di titolare del trattamento, garantisce la massima riservatezza dei dati da Lei forniti. Le informazioni saranno utilizzate nel rispetto della D.L. 30/06/2003 n. 196, al solo scopo di promuovere future e analoghe iniziative. In ogni momento, a norma dell art. 7 della citata legge, potrà avere accesso ai Suoi dati e chiederne la modifica o la cancellazione. Data Firma 11

12 Informazioni e contatti Università Cattolica del Sacro Cuore Ufficio Master Via Trieste, Brescia telefono: fax: sito internet: Le Alte Scuole dell Università Cattolica sono

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