Indice. Genetico. Bufale e Tori. MARZO 2016 numero 30

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1 Indice Genetico Bufale e Tori MARZO 2016 numero 30

2 NOTE ILLUSTRATIVE Il presente catalogo Indice Genetico Bufale e Tori, riporta gli indici genetici produttivi dei tori provati e delle bufale iscritte al Libro Genealogico e attualmente presenti negli allevamenti in selezione. SELEZIONE GENETICA: E il processo di modifica del patrimonio genetico con cui si cerca di migliorare geneticamente non solo un individuo, ma un intera popolazione per un carattere di interesse economico (es. produzione di latte, mungibilità). OBIETTIVI: L obiettivo di selezione, definito dalla Commissione Tecnica Centrale ANASB, è l aumento di produzione di mozzarella, unitamente al miglioramento della qualità e della quantità del latte. Selezionare vuol dire decidere quali animali diventeranno riproduttori sulla base del loro VALORE GENETICO. Bisogna quindi definire gli ACCOPPIAMENTI, che daranno una progenie geneticamente migliore e di elevata produttività considerando la PARENTELA E CONSANGUINEITA dei soggetti da accoppiare. 2 PARENTELA: Probabilità che due individui abbiano delle copie identiche dello stesso allele derivanti da un antenato comune. CONSANGUINEITA : Probabilità che un individuo abbia due copie identiche (omozigoti) di uno stesso allele ereditate da entrambi i genitori, che sono parenti tra di loro. E uguale alla metà del coefficiente di parentela. Per esempio se una bufala si accoppia con suo nonno, il loro coefficiente di parentela è del 25%. Il prodotto del loro accoppiamento presenterà una consanguineità uguale alla metà della parentela tra i genitori (25/2=12,5%). Nella parte finale del Catalogo è presente una tabella con i coefficienti di parentela e consanguineità dei tori bufalini provati e in prova da consultare quando bisogna decidere quale toro utilizzare nella propria mandria. INDICE GENETICO: L'indice genetico è una stima del vero valore genetico di un animale per un determinato carattere. La misura tal quale di un carattere, dipende infatti da una componente genetica, trasmissibile alla discendenza, e da una componente ambientale (es. alimentazione, gestione aziendale, etc), che non può essere trasmessa e che dipende essenzialmente dall abilità dell allevatore e da fattori esterni (es. clima e temperatura). CALCOLO DELL INDICE GENETICO: Il modello utilizzato nel calcolo degli indici genetici della Bufala Mediterranea Italiana è un modello "BLUP-Animal Model, con cui si valutano contemporaneamente bufale e tori considerando i dati produttivi rilevati su animali diversi in base al grado di parentela. I dati impiegati nell elaborazione sono quelli anagrafici, estratti dalla banca dati dell ANASB, e quelli delle lattazioni provenienti dalla banca dati AIA dei controlli funzionali. Nelle anagrafiche dei soggetti sono sempre mantenute le madri indicate (salvo cancellazione a seguito di test di ascendenza con esito negativo), mentre le paternità sono riportate solo se confermate mediante test di parentela. EREDITABILITA DEI CARATTERI PRODUTTIVI: Si definisce ereditabilità (h 2 ) di un carattere la probabilità che questo venga trasmesso dal genitore al figlio. Caratteri produttivi con alti valori di ereditabilità sono quelli maggiormente migliorabili. I valori di ereditabilità utilizzati per l elaborazione degli indici produttivi sono stimati a partire dai dati dei soggetti con paternità e maternità accertata tramite esame del DNA (N=15.106) (Tabella 1). BASE GENETICA: Gli indici genetici sono espressi rispetto a una base genetica, costituita dalla media degli indici delle bufale nate nell anno Se per esempio una bufala ha un indice pkm pari a +10, questo valore indica che la bufala è geneticamente migliore di 10 punti rispetto al gruppo delle bufale nate nell anno Se l'indice fosse negativo indicherebbe che la bufala ha un valore genetico peggiore rispetto al gruppo di animali della base genetica. La base genetica viene aggiornata ogni cinque anni.

3 INDICE PRODUTTIVO EREDITABILITÀ Produzione mozzarella (kg) 0,31 Produzione latte (kg) 0,37 Produzione proteine (%) 0,31 Produzione grasso (%) 0,24 Produzione proteine (kg) 0,34 Produzione grasso (kg) 0,25 : Ad ogni indice genetico è associato un valore di accuratezza e un valore di rank. Rank che in inglese significa "ordine", indica la posizione in cui si trova l animale rispetto alla classifica dei soggetti ordinati in base all'indice genetico, dal migliore al peggiore. Esso varia da 0 a 99 e maggiore è il suo valore, più alto è il valore genetico del soggetto. Se, per esempio, una bufala appartiene al rank 99 per l indice PKM, significa che ordinando tutte le bufale di quella lista in base al PKM, partendo dall'indice più alto, questo soggetto si posizionerà nel migliore 1 % della popolazione. In altre parole, se la popolazione di riferimento fosse costituita da 1000 individui, una bufala rank 99 apparterrebbe alle prime migliori 10 bufale. ACCURATEZZA: L accuratezza è una misura della precisione con cui l indice genetico è calcolato. Il suo valore dipende dall ereditabilità e dal numero di informazioni disponibili per la stima dell indice genetico: per esempio, l accuratezza dell indice di un toro aumenta all aumentare del numero di figlie e di contemporanee delle figlie utilizzate per la valutazione del toro stesso. Varia da zero (accuratezza nulla: non esiste alcuna correlazione tra la stima del valore genetico del soggetto e il vero valore genetico dell animale) a 1 (accuratezza massima: l indice di fatto coincide con il vero valore genetico del soggetto). 3 INDICE PEDIGREE (IP): Esso è uguale alla media del valore genetico (IG) dei genitori: IP= (IG Padre+ IG Madre)/2 GUIDA ALLA CONSULTAZIONE DEL CATALOGO: Per un agevole inquadramento dell azienda e dei migliori soggetti aziendali rispetto alla popolazione sotto controllo, puo risultare utile iniziare la consulatione della Tabella 18, ovvero quella che indica la distribuzione in azienda dei soggetti indicizzati per classe di Rank. In questo modo si visualizza immediatamente quanti soggetti ricadono nella classe di maggiore pregio, ovvero la rank Successivamente, si può procedere all analisi delle Tabelle 5 e 13 a seconda che i soggetti abbiano paternità accertata o sconosciuta, e che contengono le sole bufale rank 99 ordinate per provincia ed azienda. Seguendo questo cammino di lettura, si approda rapidamente all individuazione dei valori genetici dei singoli soggetti riportati nelle restanti tabelle. NOTA: Nel seguente catalogo sono pubblicati solo gli indici dei tori nati dal Per tutti i tori nati prima fare riferimento all ultima pubblicazione del suo indice produttivo.

4 TABELLA 1a: Indici genetici dei riproduttori maschi miglioratori autorizzati per l inseminazione strumentale ordinati per PKM NUM. D ORD. Ordinal TORO Bull NOME Name CICLO Cycle *** DI NASCITA of birth ALLEVAMENTO DI NASCITA Farm of birth PKM ACCURA- TEZZA Mozzarella Accuracy N. FIGLIE Nbr. of doughters N. LAT- TAZIONI Nbr. of lactations N. AZIENDE Nbr. of farrms ZERBIO 8 06 FACCHI PAOLO E LUCIANO S.S. - NO 199,0 0, OMBRA 'E NISCIUNO 8 06 DESIDERI GAVEGLIO CAMILLO - CE 177,5 0, CR003C174 MALANDRINO III* 1 99 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 168,6 0, GOKU DA IZANO* 2 00 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 146,4 0, LALLO 9 06 AZ. AGR. CASABIANCA SRL - LT 125,8 0, JESCE SOLE 3 01 F.LLI GAROFALO E FIGLI BIS - CE 122,7 0, LUCKY DA IZANO 6 02 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 99,5 0, OTELLO 9 07 AZ. AGR. CAFFI S.R.L. - CR 94,4 0, LT CORSARO V 93 AZ. AGR. SAN MICHELE - LT 74,2 0, RICCO PADRONE 8 06 DESIDERI GAVEGLIO CAMILLO - CE 67,2 0, R PARAGO IV 92 CONS. RIC. E SPERIM. AGR. - RM 58,9 0, ARTE-TECA 9 07 AZ. AGR. CASABIANCA SRL - LT 49,9 0, CR003C167 JAFAR DA IZANO* 1 99 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 47,6 0, MASANIELLO 7 03 AZ. AGR. MORESE S.S. - SA 47,4 0, CAESAR DA IZANO 3 00 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI- CR 47,0 0, SPARTACUS* 7 05 AZ. AGR. MORESE S.S. - SA 44,5 0, POSITANO 8 06 AZ. AGR. MORESE S.S. - SA 40,7 0, ETTORE* 2 99 AZ. AGR. ETTORE BELLELLI - SA 34,3 0, O-B ONE DA IZANO 4 01 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 24,4 0, CIRCE I 2 00 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI - LT 21,6 0, MINIERA 8 05 AZ. AGR. CASABIANCA SRL - LT 21,6 0, R BENIAMINO III 91 CONS. RIC. E SPERIM. AGR. - RM 15,7 0, SA147C038 CABIRIO VI 98 IEMMA GAETANO - SA 11,0 0, CIRIPICCHIO* 1 99 All. DE STEFANO E GALZERANO - SA 9,6 0, CR PALMO IV 93 G. DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 7,1 0, TORCINO 6 03 AGRICOLA VITALE S.R.L. - CE 5,8 0, ACHILLE DORIA 6 03 S.A.B. S.R.L. - SA 0,5 0, TABELLA 1b: Indici genetici dei riproduttori maschi miglioratori autorizzati per l inseminazione strumentale ordinati per kg latte NUM. D ORD. Ordinal TORO Bull NOME Name CICLO Cycle *** DI NASCITA of birth ALLEVAMENTO DI NASCITA Farm of birth Kg LATTE ACCURA- TEZZA Accuracy Kg PR % PR Kg GR % GR ZERBIO 8 06 FACCHI PAOLO E LUCIANO S.S. - NO 894,7 0,98 38,7-0,11 57,8-0, OMBRA 'E NISCIUNO 8 06 DESIDERI GAVEGLIO CAMILLO - CE 876,0 0,93 34,9-0,18 50,6-0, CR003C174 MALANDRINO III* 1 99 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 756,3 0,99 31,5-0,13 52,9-0, JESCE SOLE 3 01 F.LLI GAROFALO E FIGLI BIS - CE 607,6 0,98 24,8-0,14 33,7-0, GOKU DA IZANO* 2 00 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 508,3 0,99 27,7 0,13 43,7 0, LALLO 9 06 AZ. AGR. CASABIANCA SRL - LT 503,5 0,93 21,8-0,05 42,8 0, LUCKY DA IZANO 6 02 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 442,1 0,98 18,7-0,08 30,7-0, OTELLO 9 07 AZ. AGR. CAFFI S.R.L. - CR 410,8 0,86 16,6-0,07 30,9 0, RICCO PADRONE 8 06 DESIDERI GAVEGLIO CAMILLO - CE 326,3 0,95 15,2-0,01 13,8-0,47 10 LT CORSARO V 93 AZ. AGR. SAN MICHELE - LT 262,9 0,90 14,3 0,08 21,7 0, TORCINO 6 03 AGRICOLA VITALE S.R.L. - CE 210,9 0,96 3,8-0,24-4,3-0, MASANIELLO 7 03 AZ. AGR. MORESE S.S. - SA 204,1 0,96 8,6-0,05 15,9-0, CAESAR DA IZANO 3 00 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI- CR 187,6 0,99 8,8 0,00 14,6-0, CR003C167 JAFAR DA IZANO* 1 99 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 174,3 0,98 7,7-0,02 17,8 0,14 15 R PARAGO IV 92 CONS. RIC. E SPERIM. AGR. - RM 154,9 0,95 11,8 0,21 15,5 0, SPARTACUS* 7 05 AZ. AGR. MORESE S.S. - SA 148,6 0,97 9,6 0,10 10,0-0, O-B ONE DA IZANO 4 01 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 126,8 0,99 4,3-0,06 8,5-0, ETTORE* 2 99 AZ. AGR. ETTORE BELLELLI - SA 120,4 0,96 5,7-0,01 12,4 0, MINIERA 8 05 AZ. AGR. CASABIANCA SRL - LT 94,4 0,97 2,6-0,07 10,9 0, ARTE-TECA 9 07 AZ. AGR. CASABIANCA SRL - LT 86,1 0,94 8,5 0,15 16,6 0, POSITANO 8 06 AZ. AGR. MORESE S.S. - SA 78,2 0,94 6,4 0,10 15,0 0, CIRCE I 2 00 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI - LT 68,3 0,97 3,8 0,01 7,3 0, SA147C038 CABIRIO VI 98 IEMMA GAETANO - SA 49,0 0,81 1,9-0,01 3,4 0,00 24 R BENIAMINO III 91 CONS. RIC. E SPERIM. AGR. - RM 19,5 0,91 2,2 0,05 6,6 0,18 25 CR PALMO IV 93 G. DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR -6,6 0,82 0,7 0,06 4,1 0, ACHILLE DORIA 6 03 S.A.B. S.R.L. - SA -33,4 0,92 1,1 0,11-2,7-0, CIRIPICCHIO* 1 99 All. DE STEFANO E GALZERANO - SA -72,7 0,99 0,4 0,15 6,5 0,50 * Seme non disponibile - ** Nuova entrata - *** I cicli contrassegnati dai numeri romani sono quelli programmati prima del 2000, quelli con i numeri arabi si riferiscono ai cicli organizzati dall ANASB.

5 TABELLA 1c: Indici genetici dei riproduttori maschi miglioratori autorizzati per l inseminazione strumentale ordinati per % pr NUM. D ORD. Ordinal TORO Bull NOME Name CICLO Cycle *** DI NASCITA of birth ALLEVAMENTO DI NASCITA Farm of birth % PROTEINE ACCURA- TEZZA Accuracy Kg PROTEINE Kg GRASSO % GRASSO 1 R PARAGO IV 92 CONS. RIC. E SPERIM. AGR. - RM 0,21 0,94 11,8 15,5 0, ARTE-TECA 9 07 AZ. AGR. CASABIANCA SRL - LT 0,15 0,90 8,5 16,6 0, CIRIPICCHIO* 1 99 All. DE STEFANO E GALZERANO - SA 0,15 0,99 0,4 6,5 0, GOKU DA IZANO* 2 00 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 0,13 0,98 27,7 43,7 0, ACHILLE DORIA 6 03 S.A.B. S.R.L. - SA 0,11 0,88 1,1-2,7-0, SPARTACUS* 7 05 AZ. AGR. MORESE S.S. - SA 0,10 0,96 9,6 10,0-0, POSITANO 8 06 AZ. AGR. MORESE S.S. - SA 0,10 0,92 6,4 15,0 0,31 8 LT CORSARO V 93 AZ. AGR. SAN MICHELE - LT 0,08 0,87 14,3 21,7 0,00 9 CR PALMO IV 93 G. DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 0,06 0,77 0,7 4,1 0,19 10 R BENIAMINO III 91 CONS. RIC. E SPERIM. AGR. - RM 0,05 0,89 2,2 6,6 0, CIRCE I 2 00 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI - LT 0,01 0,96 3,8 7,3 0, CAESAR DA IZANO 3 00 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI- CR 0,00 0,98 8,8 14,6-0, ETTORE* 2 99 AZ. AGR. ETTORE BELLELLI - SA -0,01 0,95 5,7 12,4 0, SA147C038 CABIRIO VI 98 IEMMA GAETANO - SA -0,01 0,75 1,9 3,4 0, RICCO PADRONE 8 06 DESIDERI GAVEGLIO CAMILLO - CE -0,01 0,93 15,2 13,8-0, CR003C167 JAFAR DA IZANO* 1 99 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR -0,02 0,98 7,7 17,8 0, MASANIELLO 7 03 AZ. AGR. MORESE S.S. - SA -0,05 0,95 8,6 15,9-0, LALLO 9 06 AZ. AGR. CASABIANCA SRL - LT -0,05 0,90 21,8 42,8 0, O-B ONE DA IZANO 4 01 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR -0,06 0,99 4,3 8,5-0, OTELLO 9 07 AZ. AGR. CAFFI S.R.L. - CR -0,07 0,81 16,6 30,9 0, MINIERA 8 05 AZ. AGR. CASABIANCA SRL - LT -0,07 0,95 2,6 10,9 0, LUCKY DA IZANO 6 02 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR -0,08 0,98 18,7 30,7-0, ZERBIO 8 06 FACCHI PAOLO E LUCIANO S.S. - NO -0,11 0,97 38,7 57,8-0, CR003C174 MALANDRINO III* 1 99 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR -0,13 0,98 31,5 52,9-0, JESCE SOLE 3 01 F.LLI GAROFALO E FIGLI BIS - CE -0,14 0,98 24,8 33,7-0, OMBRA 'E NISCIUNO 8 06 DESIDERI GAVEGLIO CAMILLO - CE -0,18 0,90 34,9 50,6-0, TORCINO 6 03 AGRICOLA VITALE S.R.L. - CE -0,24 0,94 3,8-4,3-0,88 5 TABELLA 1d: Indici genetici dei riproduttori maschi miglioratori autorizzati per l inseminazione strumentale ordinati per % gr NUM. D ORD. Ordinal TORO Bull NOME Name CICLO Cycle *** DI NASCITA of birth ALLEVAMENTO DI NASCITA Farm of birth % GRASSO ACCURA- TEZZA Accuracy Kg GRASSO % PROTEINE Kg PROTEINE CIRIPICCHIO* 1 99 All. DE STEFANO E GALZERANO - SA 0,50 0,99 6,5 0,15 0, ARTE-TECA 9 07 AZ. AGR. CASABIANCA SRL - LT 0,31 0,90 16,6 0,15 8, POSITANO 8 06 AZ. AGR. MORESE S.S. - SA 0,31 0,92 15,0 0,10 6,4 4 CR PALMO IV 93 G. DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 0,19 0,79 4,1 0,06 0,7 5 R PARAGO IV 92 CONS. RIC. E SPERIM. AGR. - RM 0,19 0,94 15,5 0,21 11,8 6 R BENIAMINO III 91 CONS. RIC. E SPERIM. AGR. - RM 0,18 0,90 6,6 0,05 2, LALLO 9 06 AZ. AGR. CASABIANCA SRL - LT 0,15 0,91 42,8-0,05 21, CR003C167 JAFAR DA IZANO* 1 99 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 0,14 0,98 17,8-0,02 7, ETTORE* 2 99 AZ. AGR. ETTORE BELLELLI - SA 0,13 0,95 12,4-0,01 5, MINIERA 8 05 AZ. AGR. CASABIANCA SRL - LT 0,12 0,96 10,9-0,07 2, GOKU DA IZANO* 2 00 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR 0,10 0,98 43,7 0,13 27, CIRCE I 2 00 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI - LT 0,06 0,96 7,3 0,01 3, OTELLO 9 07 AZ. AGR. CAFFI S.R.L. - CR 0,06 0,82 30,9-0,07 16,6 14 LT CORSARO V 93 AZ. AGR. SAN MICHELE - LT 0,00 0,88 21,7 0,08 14, SA147C038 CABIRIO VI 98 IEMMA GAETANO - SA 0,00 0,77 3,4-0,01 1, ACHILLE DORIA 6 03 S.A.B. S.R.L. - SA -0,03 0,89-2,7 0,11 1, SPARTACUS* 7 05 AZ. AGR. MORESE S.S. - SA -0,03 0,96 10,0 0,10 9, MASANIELLO 7 03 AZ. AGR. MORESE S.S. - SA -0,04 0,95 15,9-0,05 8, CAESAR DA IZANO 3 00 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI- CR -0,04 0,98 14,6 0,00 8, O-B ONE DA IZANO 4 01 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR -0,07 0,99 8,5-0,06 4, LUCKY DA IZANO 6 02 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR -0,18 0,98 30,7-0,08 18, CR003C174 MALANDRINO III* 1 99 G.DA IZANO DI MASSARI FLLI - CR -0,29 0,98 52,9-0,13 31, ZERBIO 8 06 FACCHI PAOLO E LUCIANO S.S. - NO -0,44 0,97 57,8-0,11 38, RICCO PADRONE 8 06 DESIDERI GAVEGLIO CAMILLO - CE -0,47 0,93 13,8-0,01 15, OMBRA 'E NISCIUNO 8 06 DESIDERI GAVEGLIO CAMILLO - CE -0,49 0,90 50,6-0,18 34, JESCE SOLE 3 01 F.LLI GAROFALO E FIGLI BIS - CE -0,62 0,98 33,7-0,14 24, TORCINO 6 03 AGRICOLA VITALE S.R.L. - CE -0,88 0,95-4,3-0,24 3,8 * Seme non disponibile - ** Nuova entrata - *** I cicli contrassegnati dai numeri romani sono quelli programmati prima del 2000, quelli con i numeri arabi si riferiscono ai cicli organizzati dall ANASB.

6 TABELLA 2 - Indici genetici delle bufale 99 con paternità certa ordinati per PKM her PKM ACCURA- TEZZA Mozzarella Accuracy INDICI PRODUTTIVI Production index Latte e % % ZERBIO CAPRARELLI GIUSEPPE ,9 0, ,2 4,2-0,06-0,22 6, MALANDRINO III FACCHI PAOLO E LUCIANO S.S ,0 0, ,3 0,1-0,04-0,39-1, OMBRA 'E NISCIUNO MORESE FILIPPO ,0 0, ,1 23,4-0,09-0,27 37, GOKU DA IZANO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,3 0, ,7 3,1 0,01 0,07 8, MALANDRINO III MORESE FILIPPO ,3 0,81 998,4 44,9-0,03-0,07 68, F.LLI GAROFALO E FIGLI ,7 0, ,9 5,3-0,19-0,09 5, MALANDRINO III SOC.AGR. BRADANO RIVER ,4 0, ,3 19,9-0,05-0,35 24, GOKU DA IZANO ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,9 0,81 860,0 22,5 0,18 0,07 25, GOKU DA IZANO IEMMA CESARE GIULIO ,2 0,78 940,4-2,2 0,01 0,16-5, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,7 0,76 959,0 0,7-0,07-0,05-8, OMBRA 'E NISCIUNO LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA ,9 0, ,5 15,9-0,14-0,37 20, LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA ,3 0, ,5-1,4-0,04-0,43-2, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,4 0,74 916,9-3,2-0,01-0,13-6, AGRICOLA VITALE S.R.L ,9 0, ,0 15,2-0,09-0,49 15, MALANDRINO III SOC.AGR. BRADANO RIVER ,6 0,80 964,3-2,3-0,05-0,50-3, MALANDRINO III SOC.AGR. BRADANO RIVER ,0 0,79 825,5 14,8 0,01 0,08 23, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,5 0,77 872,6-7,6 0,06-0,11-10, CIRIPICCHIO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,5 0,83 860,7 36,8-0,01 0,09 62, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,3 0,77 816,5 18,9-0,05 0,31 32, CR003C044 GERARDO DA IZANO DI MASSARI FLLI ,0 0, ,1 11,7-0,17-0,74 21, JESCE SOLE RINALDI ROSA ,6 0, ,6-0,1-0,17-0,47 0, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,6 0,76 793,2-0,7 0,06 0,05 3, RINALDI ROSA ,3 0, ,3 10,4-0,17-0,18 13, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,8 0,79 875,3 3,3-0,02-0,42 8, AGRICOLA VITALE S.R.L ,4 0,79 938,0 37,7-0,10-0,53 53, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,8 0,76 873,7-9,7-0,11-0,11-17, ZERBIO AZIENDA AGRICOLA LETIZIA S.R.L ,5 0,76 849,0-3,9 0,00-0,13-3, ZERBIO AGRICOLA VITALE S.R.L ,4 0,74 789,6-3,4-0,02-0,12-4, JESCE SOLE ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,1 0,73 781,9 2,0 0,01-0,30 4, VA FACCHI PAOLO E LUCIANO S.S ,0 0,79 950,6 38,1-0,06-0,41 47, LALLO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,5 0,74 775,4 6,2-0,03 0,10 13, SUD RIENERGY SOC. AGRICOLA SRL ,4 0, ,0 17,5 0,00-0,42 11, GOKU DA IZANO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,1 0,76 736,3 32,9 0,02 0,07 46, ZERBIO ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,9 0,78 898,1 23,3-0,14-0,53 46, GOKU DA IZANO CONS.PER LA RIC.E SPERIM.AGR ,5 0,79 549,1-5,3 0,22 0,58-10, GOKU DA IZANO "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,6 0,79 740,4 5,7 0,04-0,04 10, MALANDRINO III SOC.AGR. BRADANO RIVER ,9 0,79 741,3 5,8 0,00-0,16 7, LT AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,6 0,78 828,8 1,5-0,06-0,15 1, AGRICOLA VITALE S.R.L ,4 0,70 783,2 1,0 0,01-0,37-0, GOKU DA IZANO AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,8 0,81 748,2 13,1 0,01 0,05 19, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,9 0,74 752,1 0,4-0,05 0,10-7, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,3 0,71 918,4 9,6-0,05-0,24 11, MALANDRINO III SOC.AGR. BRADANO RIVER ,2 0,78 702,4 34,7 0,03-0,05 50, ZERBIO CAPRARELLI GIUSEPPE ,9 0,76 734,4 11,0-0,04-0,06 18, MALANDRINO III AGRICOLA VITALE S.R.L ,4 0,81 737,3 2,7-0,08-0,02 6, JESCE SOLE CONTINI D'ALTAVILLA S.A.S ,3 0,80 626,5 7,5-0,01 0,22 8, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,9 0,67 711,5-2,8 0,01 0,14-8, GOKU DA IZANO POMPILI LUIGI ED ELEONORA S.D.F ,7 0,80 698,5-12,1 0,05 0,00-17, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,4 0,74 858,0-2,2-0,08-0,26-2, MALANDRINO III SOC.AGR. BRADANO RIVER ,6 0,78 857,6 8,3-0,11-0,46 14, JESCE SOLE MORESE FILIPPO ,5 0,72 754,7 4,1-0,08-0,33 6, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,2 0,74 825,4-11,1-0,10-0,23-15, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,1 0,75 730,4-0,8 0,00-0,06-1, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,1 0,69 620,4 3,3 0,11 0,01-0, OMBRA 'E NISCIUNO MORESE GIUSEPPE ,9 0,77 964,8-6,8-0,20-0,69-3, ZERBIO ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,8 0,78 661,6 4,2 0,02-0,01-1, GOKU DA IZANO SOC.AGR. BRADANO RIVER ,7 0,78 529,7-7,3 0,26 0,25-8, ZERBIO ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,0 0,76 811,0 7,4-0,06-0,46 19, OMBRA 'E NISCIUNO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,6 0,75 830,5 14,9-0,12-0,37 29, AGRICOLA VITALE S.R.L ,4 0,76 661,3 26,8-0,01 0,09 39,1 99

7 her PKM ACCURA- TEZZA Mozzarella Accuracy INDICI PRODUTTIVI Production index Latte e % % GOKU DA IZANO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,9 0,76 749,5 10,5 0,00-0,15 19, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,6 0,77 747,0 4,3-0,01-0,13 5, AGRICOLA VITALE S.R.L ,4 0,81 852,1 7,8-0,18-0,47 7, F.LLI GAROFALO E FIGLI ,1 0,78 730,4-3,1 0,01-0,13-16, MALANDRINO III AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,8 0,73 734,1 18,1-0,02-0,17 34, SOC.AGR. BRADANO RIVER ,6 0,79 658,2-4,8 0,14-0,14-0, MALANDRINO III SOC.AGR. BRADANO RIVER ,6 0,79 542,1 20,5 0,16 0,03 33, MALANDRINO III AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,5 0,74 718,0 19,7 0,00-0,18 30, SUD RIENERGY SOC. AGRICOLA SRL ,4 0,72 857,7-1,1 0,04-0,44 0, LUCKY DA IZANO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,3 0,80 769,6 10,2-0,08-0,22 16, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,0 0,65 776,9 2,2-0,03-0,03-4, AGRICOLA VITALE S.R.L ,5 0,81 749,7 21,0-0,08-0,31 29, LALLO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,4 0,71 738,6 9,9-0,08 0,00 20, AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,2 0,77 698,5 31,1 0,00-0,06 47, SUD RIENERGY SOC. AGRICOLA SRL ,4 0,72 872,5 7,4-0,07-0,49 18, GOKU DA IZANO AGRICOLA VITALE S.R.L ,3 0,76 667,1-3,3 0,01 0,03-1, ZERBIO LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA ,9 0,73 754,2 6,7-0,07-0,29 4, GOKU DA IZANO AGRICOLA SAN GIORGIO SPA ,5 0,81 580,2 7,5 0,13 0,18 6, ZERBIO SUD RIENERGY SOC. AGRICOLA SRL ,2 0,73 797,0 11,0-0,05-0,40 3, SOC AGR VOLTURNO S.S ,9 0,79 691,1 20,0-0,04 0,10 28, LALLO ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,8 0,75 704,0 6,0-0,07-0,19 8, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,7 0,72 779,4 1,6-0,02-0,22 0, AGRICOLA VITALE S.R.L ,5 0,80 759,7 9,0-0,09-0,46 13, GOKU DA IZANO SUD RIENERGY SOC. AGRICOLA SRL ,2 0,80 700,3 21,8 0,04-0,20 26, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,2 0,76 660,7 3,1 0,07 0,00 4, LEONE ALBERTO AZ.AGR.SPINAZZO ,9 0,73 722,7 13,8-0,06 0,03 26, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,8 0,75 859,1-8,5-0,13-0,46-13, ZERBIO ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,4 0,72 666,2 10,3-0,02 0,03 16, MALANDRINO III AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,1 0,62 731,5 19,7-0,10-0,23 27, ALL. BUFALINO L'EMERGENTE ,8 0,79 664,6 10,1-0,04-0,02 20, MALANDRINO III AGRICOLA VITALE S.R.L ,8 0,81 717,1-5,1-0,03-0,49-9, MALANDRINO III LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA ,8 0,80 710,9-1,3-0,06-0,20-0, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,6 0,75 643,6-0,5 0,02 0,01-0, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,3 0,76 582,8-0,4 0,04 0,14 3, ZERBIO AZ. AGR. F.LLI CAIONE ,2 0,78 649,8 3,4-0,01-0,10 9, JESCE SOLE AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,2 0,76 701,2 0,5-0,08-0,25-0, GERARDO DA IZANO DI MASSARI FLLI ,2 0,73 704,9 2,4 0,01-0,02 3, AZ. AGR. MIGLIACCIO GIOACCHINO ,2 0,71 691,5 6,0 0,01-0,13 11, GERARDO DA IZANO DI MASSARI FLLI ,1 0,74 792,9-12,6-0,13-0,32-24, MALANDRINO III AGRICOLA VITALE S.R.L ,7 0,80 789,9 5,5-0,19-0,51 9, JESCE SOLE SOC. POMAR A.R.L ,5 0,79 645,7-3,6 0,00-0,02-2, MALANDRINO III AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,0 0,81 682,8-6,5-0,07-0,09-8, AGRICOLA VITALE S.R.L ,0 0,79 613,9-2,0 0,06-0,08 2, LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA ,9 0,76 744,8 4,3-0,03-0,33 5, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,8 0,76 686,4 20,9-0,03-0,14 36, FERRACCI EGIDIO ,6 0,77 652,5 19,0 0,03 0,11 26, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,2 0,70 918,7 28,4-0,15-0,39 36, CR ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,1 0,80 492,4 7,8 0,16 0,27 12, LUCKY DA IZANO SOC.AGR. BRADANO RIVER ,1 0,78 764,7 21,0-0,07-0,43 25, ZERBIO BUFFALO BEEF SOC. AGR ,9 0,78 717,8 20,6-0,14-0,14 34, ZERBIO AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,6 0,77 641,1 6,1-0,03-0,14 8, MALANDRINO III AZ. AGR. ETTORE BELLELLI ,4 0,79 650,3 5,4-0,08-0,17 9, SA AGRICOLA ZOOTECNICA "IL PARCO" ,3 0,79 616,2 10,3 0,11 0,04 21, AGRICOLA VITALE S.R.L ,3 0,74 653,9-13,1-0,05-0,11-22, GOKU DA IZANO AZIENDA GAROFALO S.R.L ,2 0,75 635,6 2,1 0,06 0,01-1, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,0 0,79 731,6 1,8-0,11-0,17 4, LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA ,9 0,74 769,7-6,7-0,09-0,20-10, AGRICOLA VITALE S.R.L ,6 0,80 759,0 22,0-0,07-0,60 34, LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA ,6 0,73 788,9-2,7-0,09-0,04-5, GOKU DA IZANO AZIENDA GAROFALO S.R.L ,2 0,76 552,0 4,1 0,10 0,21 4,5 99 7

8 her PKM ACCURA- TEZZA Mozzarella Accuracy INDICI PRODUTTIVI Production index Latte e % % AZIENDA GAROFALO S.R.L ,1 0,72 651,4 4,1-0,01 0,21 2, LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA ,8 0,78 729,1-1,2-0,08-0,32-0, MORESE GIUSEPPE ,3 0,76 766,4 10,0-0,08-0,51 14, CIRCE I AZ. AGR. MIGLIACCIO GIOACCHINO ,7 0,71 589,8 17,2 0,07 0,15 27, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,5 0,66 680,0-7,9 0,04-0,26-13, ZERBIO AZIENDA AGRICOLA LETIZIA S.R.L ,4 0,76 823,7-1,0-0,13-0,38-0, ZERBIO CAPRARELLI GIUSEPPE ,2 0,76 599,8 3,9 0,00-0,01 2, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,1 0,75 631,8 4,0-0,02-0,03 11, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,5 0,73 640,6 9,8 0,01-0,15 13, AGRICOLA VITALE S.R.L ,3 0,74 674,1 7,0-0,03-0,15 16, ZERBIO ALL. BUFALINO L'EMERGENTE ,1 0,64 678,6-3,4-0,07-0,34-4, LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA ,9 0,80 662,9 17,4-0,04-0,14 24, MALANDRINO III SOC.AGR. BRADANO RIVER ,7 0,78 623,3 0,3-0,04-0,11 6, CR035C004 AZ. AGRICOLA CAFFI SRL ,6 0,78 674,8 2,2 0,08-0,49 10, LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA ,5 0,76 741,7 8,2-0,05-0,19 11, ZERBIO RINALDI ROSA ,5 0,75 773,4 5,6-0,10-0,52 8, AZ. AGR. CASE ROSSE ,3 0,76 717,2-1,7-0,01-0,21 0, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,1 0,76 666,6 11,1-0,07-0,36 9, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,1 0,76 769,0 10,6-0,07-0,48 14, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,1 0,73 733,3-1,1-0,15-0,31-0, LT AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,0 0,77 664,2-4,8 0,00-0,05-7, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,9 0,73 579,4 24,3 0,07 0,09 34, JESCE SOLE LEONE ALBERTO AZ.AGR.SPINAZZO ,9 0,72 695,1-4,9-0,10-0,26-5, LUCKY DA IZANO LEPIZZERA ENNIO ,6 0,80 721,6 12,9-0,10-0,24 21, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,6 0,76 599,0 10,8 0,09 0,06 11, AZIENDA AGRICOLA LETIZIA S.R.L ,5 0,70 933,8 0,2-0,16-0,77 2, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,0 0,71 626,0 25,9 0,02-0,07 41, GOKU DA IZANO AGRICOLA VITALE S.R.L ,9 0,73 640,2 6,9 0,02-0,24 12, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,8 0,71 527,5 11,1 0,16 0,08 17, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,3 0,70 632,2 6,0-0,02-0,30 8, MORESE GIUSEPPE ,3 0,65 446,7 22,4 0,16 0,11 32, JESCE SOLE SOC. POMAR A.R.L ,2 0,79 823,2 15,2-0,17-0,95 22, OMBRA 'E NISCIUNO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,2 0,70 638,5 5,1-0,10 0,00 13, ZERBIO RINALDI ROSA ,1 0,68 630,1-5,0-0,03-0,21-5, MORESE GIUSEPPE ,0 0,81 671,8 2,2 0,00-0,35 3, MALANDRINO III POMPILI LUIGI ED ELEONORA S.D.F ,0 0,80 611,5 4,0-0,06-0,12 4, MALANDRINO III FACCHI PAOLO E LUCIANO S.S ,9 0,82 592,3 9,9 0,00-0,01 12, CE AZ. AGR. DESIDERI GAVEGLIO ,8 0,79 650,8 27,9-0,02-0,15 41, MALANDRINO III AZ. AGR. MIGLIACCIO GIOACCHINO ,4 0,72 721,3-3,2-0,12-0,25-2, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,2 0,68 582,8 7,7 0,00 0,09 5, ZERBIO CAPRARELLI GIUSEPPE ,1 0,77 708,3-1,4-0,10-0,43-2, ZERBIO CAPRARELLI GIUSEPPE ,0 0,75 596,4-8,1-0,02-0,06-6, ZERBIO AZ. AGR. MIGLIACCIO GIOACCHINO ,5 0,64 591,2 19,9-0,02 0,01 30, ZERBIO AZ. AGR. MIGLIACCIO GIOACCHINO ,3 0,78 555,6 0,3 0,05 0,05-4, OMBRA 'E NISCIUNO AZ. D'AMORE G. BATTISTA ,1 0,73 622,8 0,4-0,01-0,05-0, AZ. AGRICOLA CAFFI SRL ,7 0,78 704,1-8,0-0,01-0,53-19, FR AZIENDA AGRICOLA REGINA ,6 0,78 802,9 11,7-0,13-0,50 16, ZERBIO CAPOVILLA MICHELE ,6 0,76 508,0 7,6 0,12 0,10 7, OMBRA 'E NISCIUNO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,5 0,78 640,0 23,5-0,07-0,12 28, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,5 0,71 604,2 9,8-0,01-0,02 14, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,9 0,77 731,7 29,0-0,14-0,52 36, JESCE SOLE AZIENDA GAROFALO S.R.L ,6 0,79 774,7-2,7-0,11-0,60-8, AZ. AGR. MIGLIACCIO GIOACCHINO ,6 0,74 589,6-6,5-0,01-0,04-8, ZERBIO ERRICHIELLO ANTONIA ,2 0,78 571,2 36,9 0,02-0,12 52, MALANDRINO III FACCHI PAOLO E LUCIANO S.S ,2 0,78 710,9 0,2-0,12-0,37 7, ZERBIO RINALDI ROSA ,1 0,78 662,0 6,4-0,13-0,24 7, LUCKY DA IZANO ERRICHIELLO ANTONIA ,0 0,75 679,7 22,3-0,08-0,22 32, CONS.PER LA RIC.E SPERIM.AGR ,8 0,78 642,8 4,3-0,06-0,16 9, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,5 0,74 608,1-11,2 0,00-0,06-17, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,5 0,72 555,1 3,1 0,04 0,04 6,2 99

9 her PKM ACCURA- TEZZA Mozzarella Accuracy INDICI PRODUTTIVI Production index Latte e % % AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,3 0,78 622,8 15,4 0,00-0,18 19, PALMIERI ANTONIO ,3 0,78 646,8-5,0-0,03-0,16-8, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,3 0,73 702,3-6,7-0,04-0,21-3, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,6 0,68 603,3 9,0 0,00-0,05 12, MALANDRINO III AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,5 0,76 654,5 23,6-0,11-0,21 32, GOKU DA IZANO MORESE FILIPPO ,4 0,64 540,5 3,2 0,05 0,04 6, LT AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,3 0,80 585,0 27,9 0,04-0,13 37, AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,3 0,70 578,7-9,2 0,02 0,07-12, JESCE SOLE SOC.AGR. BRADANO RIVER ,2 0,76 753,7 0,3-0,12-0,66 1, AZ. AGR. MIGLIACCIO GIOACCHINO ,2 0,74 533,3 3,2 0,12 0,07 6, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,8 0,79 736,1-8,1-0,14-0,45-10, GOKU DA IZANO MORESE FILIPPO ,7 0,63 575,3-0,5 0,04-0,13 0, GERARDO DA IZANO DI MASSARI FLLI ,5 0,68 656,0-5,9-0,09-0,16-1, SA CONTINI D'ALTAVILLA S.A.S ,3 0,82 498,0 8,7 0,01 0,23 16, ZERBIO AZIENDA AGRICOLA LETIZIA S.R.L ,0 0,78 723,2-1,8-0,14-0,56-4, POPOLLA GIACINTO ,0 0,78 563,8-4,9 0,02 0,11-5, GOKU DA IZANO SOC.AGR. BRADANO RIVER ,9 0,78 367,7 4,9 0,22 0,50 7, AZ. AGR. MIGLIACCIO GIOACCHINO ,9 0,75 615,5-4,0-0,01-0,07-12, F.LLI GAROFALO E FIGLI ,9 0,68 685,8-16,3-0,01-0,36-21, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,7 0,73 502,0 9,6 0,01 0,25 15, MALANDRINO III SOC.AGR. BRADANO RIVER ,5 0,79 677,5 8,7-0,11-0,33 22, AGRICOLA VITALE S.R.L ,4 0,79 639,8 29,0-0,05-0,35 40, ZERBIO AZIENDA AGRICOLA LETIZIA S.R.L ,9 0,76 628,6 17,1-0,04-0,30 26, AGRICOLA VITALE S.R.L ,7 0,75 589,1 19,5 0,00-0,16 20, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,7 0,71 676,4 12,4-0,09-0,19 21, JESCE SOLE FERRACCI EGIDIO ,3 0,77 647,7-1,4-0,08-0,33-2, AGRICOLA VITALE S.R.L ,2 0,75 580,3 12,1-0,02-0,35 25, GOKU DA IZANO AGRICOLA VITALE S.R.L ,1 0,80 504,1-1,5 0,07 0,17 1, AZ. AGR. DESIDERI GAVEGLIO ,1 0,76 759,8 5,8-0,14-0,48 9, MALANDRINO III FACCHI PAOLO E LUCIANO S.S ,0 0,80 505,5 7,6-0,02 0,19 8, MALANDRINO III AZIENDA GAROFALO S.R.L ,9 0,80 623,6 24,9-0,07-0,02 42, MALANDRINO III SOC.AGR. BRADANO RIVER ,9 0,79 365,4 21,4 0,15 0,47 33, LUCKY DA IZANO AZIENDA GAROFALO S.R.L ,7 0,79 697,3-0,4-0,10-0,12-0, AGRICOLA VITALE S.R.L ,7 0,76 515,2 4,6 0,00-0,01 6, MORESE FILIPPO ,7 0,66 555,2 9,3-0,02 0,26 17, AGRICOLA VITALE S.R.L ,6 0,80 566,2-1,1-0,01-0,23 0, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,6 0,76 571,3 7,9-0,02-0,02 12, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,1 0,67 567,3-10,0 0,03-0,06-14, MASANIELLO AZIENDA GAROFALO S.R.L ,9 0,77 578,3 22,1 0,00 0,05 33, SUD RIENERGY SOC. AGRICOLA SRL ,8 0,76 598,8-3,1 0,03-0,06 9, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,7 0,66 535,1 21,2 0,03 0,04 27, JESCE SOLE SOC. POMAR A.R.L ,6 0,79 690,0 5,8-0,11-0,60 7, OMBRA 'E NISCIUNO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,3 0,74 644,6 22,2-0,13-0,28 34, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,1 0,73 526,4 9,8 0,05 0,07 22, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,6 0,66 516,3 4,0 0,05 0,16 9, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,5 0,76 767,6 25,6-0,10-0,57 42, MORESE GIUSEPPE ,4 0,79 422,4 1,7 0,16 0,15 6, AGRICOLA VITALE S.R.L ,4 0,73 640,0 8,0-0,06-0,37 11, ZERBIO RINALDI ROSA ,4 0,72 747,1 20,2-0,12-0,66 34, SA CONTINI D'ALTAVILLA S.A.S ,1 0,81 504,1 23,9 0,02 0,10 42, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,1 0,78 508,6 6,6 0,05 0,26 7, SA CONTINI D'ALTAVILLA S.A.S ,1 0,78 469,1 8,4 0,05 0,15 16, JESCE SOLE AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,1 0,76 602,2 1,9-0,06-0,26 0, LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA ,9 0,76 611,3-3,4-0,01 0,04-4, ZERBIO RINALDI ROSA ,8 0,72 647,7-0,2-0,08-0,32 1, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,8 0,67 529,0-4,2-0,12 0,33-3, ZERBIO ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,5 0,76 627,0-15,5-0,07-0,14-12, MORESE FILIPPO ,4 0,81 572,8 25,3-0,03-0,01 38, BERNARDO "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,4 0,75 535,0 18,2 0,02 0,17 14, GOKU DA IZANO MORESE GIUSEPPE ,2 0,63 514,7 16,3 0,06 0,00 25,1 99 9

10 her PKM ACCURA- TEZZA Mozzarella Accuracy INDICI PRODUTTIVI Production index Latte e % % GOKU DA IZANO BUFFALO BEEF SOC. AGR ,9 0,76 562,6 14,1 0,05-0,17 17, ZERBIO AZ. AGR. MIGLIACCIO GIOACCHINO ,8 0,78 642,7-5,1-0,12-0,27-7, MALANDRINO III AZ. AGR. ETTORE BELLELLI ,7 0,80 567,6 23,6-0,07-0,11 42, ZERBIO RINALDI ROSA ,7 0,76 571,9 20,9-0,09-0,15 26, ZERBIO RINALDI ROSA ,6 0,73 594,6 20,2-0,08-0,28 32, MORESE FILIPPO ,4 0,78 553,9-6,1-0,02 0,11-10, GOKU DA IZANO SOC.AGR. BRADANO RIVER ,3 0,76 399,0-5,9 0,23 0,20-9, MALANDRINO III FACCHI PAOLO E LUCIANO S.S ,0 0,80 530,7 4,9-0,05 0,31 6, MORESE FILIPPO ,0 0,79 642,3 27,1-0,06-0,36 33, LT AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,0 0,78 675,0-4,0-0,05-0,44-6, LT AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,0 0,78 497,3-1,4 0,05 0,18-2, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,0 0,72 667,0 21,1-0,12-0,34 31, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,8 0,74 605,8 3,7-0,11-0,18 5, MORESE GIUSEPPE ,6 0,79 581,9-1,9-0,01-0,22-0, MALANDRINO III AGRICOLA VITALE S.R.L ,5 0,83 658,1 24,0-0,17-0,36 42, GOKU DA IZANO ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,5 0,77 571,9-9,9 0,00-0,31-14, GOKU DA IZANO AZ. AGRICOLA CAFFI SRL ,2 0,76 634,2 4,9-0,01-0,39 9, OMBRA 'E NISCIUNO AZ. AGR. DESIDERI GAVEGLIO ,9 0,71 621,3-5,9-0,03-0,26-2, GOKU DA IZANO AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,6 0,78 468,3 22,9 0,07 0,12 36, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,4 0,76 562,9-0,3 0,00-0,02-4, OTELLO AZIENDA GAROFALO S.R.L ,4 0,68 582,3 6,6-0,03 0,05 0, SPARTACUS LOMBARDI MARIAOLIVA ,3 0,74 573,2 9,8 0,02-0,02 15, MORESE FILIPPO ,2 0,68 564,9-1,8 0,00 0,00-0, SOC AGR VOLTURNO S.S ,1 0,80 505,9 1,9 0,09-0,06 2, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,0 0,79 543,9 8,6 0,02-0,08 12, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,0 0,75 575,6 9,6-0,05-0,01 14, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,8 0,72 587,9 1,9 0,01-0,10 4, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,8 0,66 633,9-13,1-0,02-0,14-14, MASANIELLO AZIENDA GAROFALO S.R.L ,5 0,79 551,8 9,5 0,00 0,06 13, GERARDO DA IZANO DI MASSARI FLLI ,2 0,81 754,8 24,9-0,23-0,41 37, AZ. AGR. DESIDERI GAVEGLIO ,8 0,76 673,9-8,2-0,09-0,43-19, LT AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,7 0,79 495,1 8,2 0,04 0,03 10, FATTORIA REALE DI TORCINO ,7 0,68 653,8-6,9-0,09-0,23-22, LEPIZZERA ENNIO ,7 0,65 401,3 4,6 0,15 0,24 8, SA MORESE FILIPPO ,5 0,82 572,9 24,3-0,08-0,12 37, JESCE SOLE CONTINI D'ALTAVILLA S.A.S ,3 0,76 552,1 13,7-0,04-0,36 20, LALLO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,3 0,70 530,0 4,7-0,01 0,11 9, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,2 0,72 552,8-5,3 0,00-0,14-8, LT AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,1 0,81 506,9 4,8 0,02 0,07 10, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,1 0,74 579,4-0,6-0,08 0,00 4, JESCE SOLE AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,0 0,76 601,6 9,6-0,10-0,15 14, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,8 0,72 563,6 16,1 0,00-0,15 27, MALANDRINO III AZ. AGR. ETTORE BELLELLI ,6 0,79 526,6 23,3-0,05-0,20 39, RINALDI ROSA ,6 0,78 603,4-2,7-0,03-0,27-0, F.LLI GAROFALO E FIGLI ,3 0,78 539,6 12,4-0,02-0,06 12, LT AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,3 0,78 555,9 23,3-0,04 0,03 39, AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,2 0,78 565,8 8,2-0,09-0,02 15, ZERBIO SOC.AGR. BRADANO RIVER ,2 0,76 568,8 0,7-0,07-0,37 5, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,0 0,58 520,4 5,5 0,00-0,07 12, GOKU DA IZANO SOC.AGR. BRADANO RIVER ,9 0,78 410,8 1,0 0,18 0,08-6, MORESE GIUSEPPE ,8 0,77 559,6 7,9-0,09-0,04 8, FACCHI PAOLO E LUCIANO S.S ,7 0,80 567,8 24,6 0,01-0,14 34, JESCE SOLE ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,4 0,77 679,0-9,1-0,10-0,57-10, MORESE GIUSEPPE ,2 0,81 765,4-14,3-0,19-0,42-28, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,1 0,67 439,7-4,1-0,12 0,53-2, ZERBIO ALLEVAMENTO DEL GROSSO M.&L.S.S ,0 0,80 510,2 13,9 0,03-0,20 17, ZERBIO AZ. AGR. MIGLIACCIO GIOACCHINO ,9 0,78 488,3 10,4 0,05-0,11 17, AGRICOLA VITALE S.R.L ,9 0,76 698,4 4,5-0,09-0,73 10, CAESAR DA IZANO AGRICOLA VITALE S.R.L ,8 0,73 535,5 3,4-0,06-0,02 4, AGRICOLA VITALE S.R.L ,7 0,75 618,1 1,1-0,07-0,26 3,5 99

11 her PKM ACCURA- TEZZA Mozzarella Accuracy INDICI PRODUTTIVI Production index Latte e % % MALANDRINO III AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,6 0,75 577,2 24,1-0,09-0,24 31, GOKU DA IZANO ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,4 0,73 457,6 12,1 0,14-0,01 17, SA CONTINI D'ALTAVILLA S.A.S ,3 0,76 448,0-3,2 0,07 0,20-6, OMBRA 'E NISCIUNO MORESE GIUSEPPE ,1 0,77 592,7 23,1-0,10-0,31 33, MALANDRINO III FACCHI PAOLO E LUCIANO S.S ,0 0,79 584,3 0,3-0,07-0,29-0, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,0 0,72 313,8 2,2 0,21 0,40 5, OMBRA 'E NISCIUNO MORESE FILIPPO ,9 0,76 587,8 19,8-0,09-0,07 35, LUCKY DA IZANO AMBROGI LORENZO G.MARCO G.FRANCO ,7 0,77 697,5-1,4-0,11-0,92-4, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,6 0,75 421,2-2,4 0,13 0,14-1, GERARDO DA IZANO DI MASSARI FLLI ,5 0,75 527,6-1,5-0,06 0,16 1, JESCE SOLE AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,3 0,72 552,4 4,7-0,07-0,28 4, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,2 0,76 548,9-1,0 0,05-0,09-1, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,2 0,74 534,9-0,5 0,02-0,08 4, LALLO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,0 0,70 552,5 17,1-0,09 0,07 27, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,8 0,79 515,3 23,2 0,00 0,00 36, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,8 0,73 518,5 18,5 0,02-0,10 37, ZERBIO AZ. AGR. MIGLIACCIO GIOACCHINO ,7 0,65 514,3 2,0-0,03-0,03 0, SA FRATTAROLO GIANCARLO ,6 0,77 431,7 17,4 0,15 0,10 27, LT AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,2 0,79 512,8-9,3-0,02 0,01-9, PARAGO "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,2 0,78 543,0 4,6-0,01-0,05 4, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,2 0,73 493,4 21,3 0,03-0,02 35, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,0 0,75 451,6 3,9 0,05 0,10 5, MALANDRINO III AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,5 0,81 448,9 11,4 0,03 0,00 18, ANTONUCCI GIANFRANCO ,4 0,78 620,6 20,1-0,14 0,07 43, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,2 0,73 541,5 7,3-0,09-0,14 16, ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S ,2 0,63 606,3-3,9-0,06-0,45-7, ZERBIO ERRICHIELLO ANTONIA ,1 0,76 653,3 8,5-0,14-0,62 15, JESCE SOLE BUFFALO BEEF SOC. AGR ,0 0,76 557,5 16,3-0,05-0,32 13, MORESE GIUSEPPE ,9 0,73 529,6-8,1-0,05-0,05-10, AGRICOLA VITALE S.R.L ,7 0,83 466,8-9,2 0,07-0,13-11, MALANDRINO III F.LLI GAROFALO E FIGLI BIS ,6 0,72 591,1 15,0-0,12-0,27 26, JESCE SOLE MORESE FILIPPO ,5 0,63 552,7 11,3-0,05-0,28 19, GOKU DA IZANO "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,3 0,80 647,3 4,2-0,14-0,45 6, ERRICHIELLO ANTONIA ,2 0,76 528,2-1,7 0,08-0,28-9, SOC AGR VOLTURNO S.S ,0 0,65 515,6 3,1 0,04-0,12 1, DEL GALLO ROCCAGIOVINE VIRGINIA ,0 0,63 464,2-2,6 0,12-0,04-3, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,9 0,78 620,4 15,2-0,18-0,10 23, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,9 0,77 518,9 5,7 0,00-0,08 15, ZERBIO AZ. D'AMORE G. BATTISTA ,9 0,77 482,3-3,3-0,03-0,12-1, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,9 0,72 502,5 6,0-0,05 0,08 9, LALLO ALL. BUFALINO L'EMERGENTE ,9 0,70 546,1-0,9-0,06-0,08-1, RICCO PADRONE MORESE GIUSEPPE ,8 0,78 548,2 2,7-0,04-0,17 5, SOC AGR VOLTURNO S.S ,8 0,76 812,1-3,3-0,23-0,77-0, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,8 0,70 605,0-9,6-0,05-0,13-12, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,6 0,68 526,5 13,1 0,01-0,17 17, MALANDRINO III AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,4 0,75 473,1 10,3 0,03-0,02 15, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,4 0,72 517,6 3,7 0,00-0,05 0, O-B ONE DA IZANO LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA ,3 0,71 738,0-5,7-0,09-0,21-8, AGRICOLA VITALE S.R.L ,1 0,75 588,7 5,6-0,13-0,36 9, GOKU DA IZANO MORESE FILIPPO ,9 0,61 444,0 1,4 0,04 0,09 2, GOKU DA IZANO POMPILI LUIGI ED ELEONORA S.D.F ,8 0,75 435,8-0,7 0,08 0,07-3, AZIENDA GAROFALO S.R.L ,7 0,76 521,5 24,1 0,02-0,32 31, GOKU DA IZANO AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,7 0,75 464,2 33,7 0,07-0,06 55, GOKU DA IZANO AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,6 0,71 458,5 6,0 0,10-0,09-0, ZERBIO PETRUZZELLI MARCO ,4 0,78 610,5 20,7-0,11-0,41 34, JESCE SOLE AZ. AGR. CASABIANCA SRL ,4 0,75 486,2 15,1-0,03-0,05 24, MORESE FILIPPO ,3 0,80 497,8-12,5 0,04 0,06-20, GOKU DA IZANO AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,2 0,76 464,1 6,2 0,04-0,06 5, AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI ,1 0,79 548,7 1,8-0,02-0,25 8, "IL PARCO" SOC. AGRIC. ZOOTEC ,1 0,72 411,2 4,3 0,10 0,15 5,