Valore Economico di una Vacca e le sue Importanti Implicazioni

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Tiziano Casadei
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1 Improving cost-efficiency and profitability Valore Economico di una Vacca e le sue Importanti Implicazioni Victor E. Cabrera Italy, February 2017

3 Valore Economico di una Vacca Sapere il suo valore è importante per decidere Base per decisioni importanti Uso dello strumento Valore Economico di una Vacca Stima il profitto nel lungo periodo (in

2 3 Valore Economico di una Vacca Sapere il suo valore è importante per decidere Base per decisioni importanti Uso dello strumento Valore Economico di una Vacca Stima il profitto nel lungo periodo (in confronto con una potenziale primipara in sua sostituzione) Sapere il valore di tutte le vacche in allevamento è importante Decisioni di Rimonta Ottimizza la gestione individuale in funzione del suo valore

3 Tutte le vacche hanno lo stesso valore in una mandria? Perché sono tra loro diverse? Stato della vacca Nuovi eventi Potenziale genetico Produttività Vs. Potenziale della Rimonta Produttività della Rimonta

4 Perché è importante conoscere il valore della vacca? Utilizzato nel prendere decisioni Sostituire? Tenere o sostituire Trattare? Investire in un trattamento? Vs. Fecondare? Fino a quando Selezione? Chi è meglio e chi è peggio

5 Perché preoccuparsi del valore di una vacca? Implicazioni economiche importanti Gestione ottimale Tenere o sostituire Decisioni cruciali Fecondare o non fecondare Informazioni importanti Valore della gravidanza Costo di un aborto Costo dei giorni aperti

6 Cosa è il valore di una vacca? Cosa significa? Accumulazione finanziaria all attualità dei futuri profitti della bovina Comparata con quella di una sua «sostituta» Profitti della vacca meno profitti della sostituta Include i costi di transizione da una all altra. Vs. Interpretazione generale Valore positivo = tenere Valore negativo = sostituire

7 Fattori Importanti Variabili con ampio impatto Produzione attesa Questa lattazione Lattazioni future Rimonta Miglioramento genetico atteso

8 Come calcolare tale valore? Catena di Markov per simulare le dinamiche di mandria Rimonta Valore Vacca Cabrera, 2012 Valore Mandria

confronto con una sua sostituta primipara (rosso).

9 $300 Cow Replacement $225 Valore Vacca = $564 $150 $75 Profitto = $1772/vacca per anno $0 Grafico del profitto di una vacca (blu), in confronto con una sua sostituta primipara (rosso). La differenza tra il valore della vacca e quello della sostituta nel lungo periodo diventa il valore economico della vacca

10 Dati richiesti dal modello Vacca da valutare Stato attuale Lattazione (PAR) Mesi dopo il parto (MIM) Gravidanza (MIP) Produzione Attesa Nel resto della lattazione attuale Nelle prossime lattazioni

11 Dati richiesti dal modello Manza che potrebbe sostituirla Miglioramento genetico Aumento atteso di produttività da questo animale

lb/vacca/d Dati richiesti dal modello Livello mandria Produzione di Latte Media produzione di mandria Componente grasso Tasso di Gravidanza 21gg

12 lb/vacca/d Dati richiesti dal modello Livello mandria Produzione di Latte Media produzione di mandria Componente grasso Tasso di Gravidanza 21gg Percentuale di vacche che diventano gravide ogni 21 giorni Produzione di Latte Lactation 1 Lactation 2 Lactation 3 40 Mesi dopo il Parto

Rimonta, % Dati richiesti dal modello Livello mandria Tasso di Rimonta Percentuale di animali che lasciano la mandria 20 Percentuale di Rimonta Riproduzione

13 Rimonta, % Dati richiesti dal modello Livello mandria Tasso di Rimonta Percentuale di animali che lasciano la mandria 20 Percentuale di Rimonta Riproduzione Vacche vuote da fecondare il mese scorso Livello produzione per sostituire vacca in «parcheggio» Lactation 1 Lactation 2 Lactation 3 Mesi dopo il parto

14 Peso Vivo, lb Dati richiesti dal modello Livello mandria Peso Vivo Intra Lattazione Tra Lattazioni 1'400 Perdita di gravidanze Aborto di vacche gravide tra 35gg e fine gestazione 1'300 1'200 Lactation 1 (1,100 lb) Lactation > 1 (1,320 lb) 1'100 1' Giorni dopo il parto

15 Dati richiesti dal modello Dati di allevamento, variabili economiche Prezzo del Latte Costi Alimentari Costi Riproduttivi Costi di Sostituzione Valore di Recupero Valore Vitello Tasso di Interesse

16 Il valore di una nuova gravidanza Quanto vale in più se una vacca resta gravida? Differenza nel valore: Vacca diventata gravida Vacca rimasta vuota

17 Il costo di un aborto Quanto vale in meno se perde la gravidanza? Differenza nel valore: Vacca rimasta gravida Vacca che perde la gravidanza

18 Descrizione del Modello Dati di base dell allevamento Tasso di rimonta, %/anno 35 Produzione media per vacca, kg/vacca per anno 10,896 Tasso di Gravidanza a 21gg, % 18 Costi Riproduttivi, $/vacca per mese 20 Ultimo MIM utile per fecondare una vacca 10 Produzione soglia, kg/vacca per giorno 22.7 Aborti dopo 35 giorni gravidanza, % 22.6 Media peso corporeo, kg 593 Cabrera, 2012

19 Descrizione del Modello Dati di base dell allevamento Costo di sostituzione, $/vacca 1,300 Valore di recupero, $/kg peso vivo 0.84 Valore del vitello, $/vitello 100 Prezzo del latte, $/kg 0.35 Grasso nel latte, % 3.5 Costi alimentari per vacche in latte, $/kg ss dieta 0.22 Costi alimentari asciutte, $/kg ss dieta 0.18 Tasso di interesse, %/anno 6 Cabrera, 2012

20 Valore Vacca, $ Descrizione del Modello Vacca media e rimonta Valore vacca vuota Decresce Diventa negativo $1'125 Open Pregnant 5 MIM Pregnant 3 MIM Pregnant 7 MIM Valore vacca gravida Maggiore che vuota Andamento a U Valore simile al parto $844 $563 $281 $0 Valore generale vacche Aumenta alla 3 a o 4 lattazione -$281 Mesi dopo il parto

21 Descrizione del Modello Statistiche di Mandria Valore Economico, $/vacca per anno Ricavo latte venduto 3,834 Costi alimentari 1,522 Ricavo dal vitello 96 Costo eliminazione- cause non riproduttive 197 Costo mortalità 38 Costo eliminazione cause riproduttive 58 Costi riproduttivi 80 Struttura della mandria Giorni in lattazione 224 Giorni al concepimento 122 Percentuale gravide 52 Rimonta per riproduzione % % primipare 43 % secondipare 27 % terzipare 15 8

22 Descrizione del Modello Valore di una nuova gravidanza, $ Eliminazione PAR MIM Valore Vacca Latte Alimenti Ripro. Non- Ripro. Mortalità Vitello Costi Ripro

23 Descrizione del Modello Impatto della produzione attesa Vacca MIM = 8 e MIP = 2 Restante lattaz. Prossima latt 1 latt. 2 latt. 3 latt ,458 2,038 2, , $2'050 $1'520 $990 Base +20% -20% +20% -20% this lactation next lactations ,891 1,499 1,477 $ $ , $ ,501-1,361-1,395 -$1'130

24 Descrizione del Modello L impatto del guadagno genetico con una manza Guadagno genetico Valore della vacca inferiore di $211 per ogni 1% di produttività attesa dalla manza

25 Il valore economico di una vacca

26 Il valore economico di una vacca nella mandria Utilizzo di un analisi di mandria

27 Esempi di utilizzo Come lo strumento ci può aiutare nelle decisioni Tempo di rimpiazzo di una vacca Valore negativo Include le aspettative di produzione Include il guadagno genetico Performance di Mandria Demografia di Mandria Profitto della Mandria Il valore di : Gravidanza Giorno Aperto Aborto Lista del valore delle vacche Candidate per sostituzione Animali migliori Decisioni di trattamento Vacca ID Valore Vacca, $ , ,213

28 Valore economico di una vacca Calcola il profitto di una vacca nel lungo termine : Valore della vacca Calcola il profitto della vacca media : $/vacca/anno Cabrera 2012 (JDS 95: )

29 Valore di una nuova gravidanza per una vacca media $240 1st Lactation 3rd Lactation 2nd Lactation 4th Lactation $211 $183 $154 $ Months after calving Mesi dopo il parto Varia tra $125 e $240. Aiuta a capire/promuovere l importanza di ingravidare le vacche.

30 Costo della perdita di una gravidanza $900 1st Lactation 3rd Lactation 2nd Lactation 4th Lactation $718 $535 $353 $ Months in pregnancy Mese di Gravidanza Maggiore perdita in tarda gestazione. Aiuta a promuovere misure per prevenire le perdite di gravidanza.

31 Il valore economico del miglioramento delle performance riproduttive $1,865 31

32 Il valore di una vacca e della riproduzione Importante relazione nel prendere decisioni Opportunità per la gestione riproduttiva della singola vacca. Es Vacca alto valore più inseminazioni Vacca basso valore seme minore qualità Valori economici associati potrebbero essere usati per migliorare i programmi riproduttivi. Es: Valore di una nuova gravidanza Il costo di un aborto Il costo di un giorno aperto in più

33 Valore Economico di una Vacca, $ Il valore di una vacca 1'204 1'107 1' Valore nuova gravidanza (e.g., US$ 222 ( ) Costo di un aborto (e.g., US$323 ( ) Costo di un giorno aperto (e.g., US$5.2 ( )/(120-90) Effetto del 10% aumento produttività nelle lattazioni future Media vacca vuota 1 2 Media vacca 120 glat DairyMGT.info Vacca vuota con 10% maggior produzione (50) Giorni dopo il secondo parto

34 Strumenti del Valore Economico di una vacca Sommario Miglior Profitto Sapendo il valore di ogni vacca si possono prendere decisioni individuali: es., quali animali fecondare prima, quale tipo di seme, trattare o meno l animale Decisioni ottimali Tenere o riformare certi animali Miglior efficienza della mandria Nel tempo si selezioneranno i migliori animali Altri utilizzi Profitto medio di una vacca in risposta a parametri gestionali

35 Thanks DairyMGT.info

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