LUNEDÌ 20 MAGGIO Orari di apertura: 12:30-14:30 / 0pening hours: 12:30 pm - 2:30 pm

Transcript

1 LUNEDÌ 20 MAGGIO risotto con asparagi e funghi risotto with asparagus and mushrooms conchiglie con fagioli, salsiccia e semi di lino crema di piselli e cipollotti, crostini al balsamico zuppa di farro con verza e broccoli straccetti di lonza con piselli e scaglie di parmigiano filetto di merluzzo, panure al pomodoro frittata di pane e ricotta, salsa di pomodoro pasta shells with beans, sausages and flax seeds cream of peas and spring onions with croutons with balsamic vinegar spelt soup with cabbage and broccoli pork strips with peas and slivers of Parmigiano fillet of cod in tomato breadcrumbs bread and ricotta omelette with tomato sauce , ,00 carote con capperi e menta carrots with capers and mint 12 bocconcini di verdure al forno baked vegetable bites 1 verdure al forno, ricotta e salsa di olive oven-baked vegetables with ricotta and olive sauce 7-12 tronchetto al cacao, panna, fragole e noci chocolate log with cream, strawberries and walnuts ananas grigliato, crema al lime grilled pineapple with lime cream

2 MARTEDÌ 21 MAGGIO sedani con broccoletti, salsa di ricotta al limone e pomodorini secchi penne integrali, olive, acciughe, pesto e mozzarella sedani pasta with broccoli, lemon ricotta sauce and sun-dried tomatoes whole-wheat penne pasta with olives, anchovies, pesto and Mozzarella vellutata di cavolfiore cream of cauliflower 7 minestra di orzo, farro e verdure soup with barley, spelt and 1-9 vegetables roast-beef, salsa di fragole roast beef with strawberry sauce ,00 filetto di salmone, crema di patate, zenzero e noci torta di fagiolini, patate e mandorle fillet of salmon with cream of potatoes, ginger and walnuts tart with green beans, potatoes and almonds , ,00 riso basmati basmati rice finocchi in salsa verde fennel in green sauce fagiolini al sesamo green beans with sesame insalata mista con bresaola mixed salad with bresaola 1-12 tiramisù al pistacchio tiramisu with pistacchio torta all'olio, lenticchie e noci tart with oil, lentils and walnuts

3 MERCOLEDÌ 22 MAGGIO lasagnetta con salsa di carote, ricotta, rucola lasagne with carrot sauce, ricotta and rucola gramigna e salsiccia gramigna pasta with sausage vellutata di finocchi e porri alla curcuma cream of fennel and lentil with turmeric 8-9 zuppa di verdure al mais vegetable and sweetcorn soup 9 bocconcini di tacchino al sesamo, salsa di lattuga filetto di scorfano, salsa al pomodoro e zafferano crocchette di piselli e crema all'origano turkey bites with sesame and lettuce sauce fillet of scorpionfish with saffron and tomato sauce pea croquettes with oregano cream , ,00 indivia al miele e limone endives with honey and lemon champignon trifolati button mushrooms with garlic 12 and parsley panzanella di cipolle rosse e fave bread salad with red onion and broad beans torta di farro e ricotta spelt and ricotta tart gelatina di frutta e panna fruit jelly with cream

4 GIOVEDÌ 23 MAGGIO tagliatelle con asparagi e nocciole tagliatelle with asparagus and hazelnuts fusilli con ragù di maiale al curry fusilli pasta with pork and curry 1-12 sauce crema di lattuga cream of lettuce 1-7 pasta e ceci pasta with chickpeas 1-9 lonza di maiale in salsa verde pork loin with green sauce ,00 filetto di merluzzo, patate, broccoli e capperi fillet of cod with potatoes, broccoli and capers ,00 tomino con verdure e fagioli tomino cheese with vegetables ,00 and beans riso basmati basmati rice broccoli e pomodorini secchi broccoli and sun-dried tomatoes 8-12 catalogna piccante spicy chicory 7 straccetti di tacchino al sesamo turkey strips with sesame bavarese al rum, gelee di lime e menta crostata ai fiocchi d'avena, crema allo yogurt e fragole rum bavarois with lime and mint jelly oat tart with yogurt and strawberry cream

5 Powered by TCPDF ( VENERDÌ 24 MAGGIO gnocchetti sardi, vongole e fagioli Sardinian gnocchi with clams and beans orecchiette, aglio, olio, peperoncino e crema di parmigiano orecchiette pasta with garlic, oil, chilli pepper and cream of parmigiano cheese 1- crema di patate e funghi cream of potato and mushroom minestra di fave e bietole soup with broad beans and Swiss chard petto di pollo alla puttanesca chicken breast with olive and 6,00 anchovy sauce zuppa di pesce e ortaggi misti soup with fish and mixed garden vegetables 4 6,00 flan di asparagi e carote asparagus and carrot bake asparagi, noci e parmigiano asparagus with walnuts and 7-8 Parmigiano padellata di mele, carote e cipolle agli aromi apple, carrot, onion and herb pan mix insalata di polpo, ceci e fagiolini salad with octopus, chickpeas and 14 green beans crostata al caramello e cardamomo panna cotta, mandorle e zafferano caramel and cardamom tart panna cotta with almonds and saffron