Nido 6-9 mesi. ** si alterna agnello, coniglio, tacchino, pollo, manzo, vitello

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1 Nido 6-9 mesi Tabel 1 Lunedì Martedì brodo vegetale *(patate, carote, brodo vegetale *(patate, carote, crema di mais e tapioca crema di mais e tapioca zucchine e carne** zucchine e carne Merenda yogurt*** latte e biscotti**** 2 Lunedì Martedì brodo vegetale *(patate, carote, brodo vegetale *(patate, carote, crema di mais e tapioca crema di riso zucchine e carne** finocchi e carne Merenda yogurt*** frutta***** 3 Lunedì Martedì brodo vegetale *(patate, carote, brodo vegetale *(patate, carote, crema di mais e tapioca semolino zucchine e carne** lattuga e carne Merenda yogurt*** latte e biscotti**** * con aggiunta di un cucchiaino di olio extra vergine di oliva, un cucch ** si alterna agnello, coniglio, tacchino, pollo, manzo, vitello *** yogurt intero bianco con aggiunta di due cucchiani di frutta fresca, **** latte artificiale tipo "2" con aggiunta di 1 o 2 biscotti per l'infanzia ***** si alterna mela, pera, banana ***** si alterna ricotta, robiola, crescenza, quartirolo e grana Pagina 1

2 Nido 6-9 mesi lla Dietetica Nido età 6-9 mesi Mercoledì Giovedì Venerdì brodo vegetale *(patate, carote, brodo vegetale *(patate, carote, brodo vegetale *(patate, carote, crema di riso crema multicereale crema di riso carote e carne carote e carne zucchine e carne frutta***** frutta***** latte e biscotti Mercoledì Giovedì Venerdì brodo vegetale *(patate, carote, brodo vegetale *(patate, carote, brodo vegetale *(patate, carote, semolino crema multicereale semolino zucca e formaggio****** carote e carne zucca e carne frutta***** latte e biscotti yoghurt Mercoledì Giovedì Venerdì brodo vegetale *(patate, carote, brodo vegetale *(patate, carote, brodo vegetale *(patate, carote, crema di riso crema multicereale crema di riso erbette e carne zucchine e formaggio carote e carne frutta***** latte e biscotti**** latte e biscotti**** hiaino di grana e due cucchiai di passato di verdura del giorno, dopo il 7 mese, altrimenti solo frutta Pagina 2

3 Nido 9-12 mesi AU-IN Tabella Dietetica Nido età 9-12 mesi - (01/10-31/03) 1 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì passato di verdure con riso pasta con olio e grana pasta con ragù bianco di risotto con la zucca pasta con aromi vitello tuorlo d'uovo bocconcini di tacchino petto di pollo sogliola al forno spinaci carote al vapore erbette con limone finocchi al vapore patate al vapore 2 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì pastina con carote passato di verdure con pastina crema di verdure con minestrina di verdure con risotto giallo lenticchie decorticate pastina sogliola al forno sovracosce di pollo forno ricotta tuorlo d'uovo platessa al vapore erbette all'olio spinaci in padella erbette al vapore patate al vapore 3 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì crema di porri e patate pasta con aromi pasta con ragù bianco di minestra di riso e pasta con zucca e timo vitello prezzemolo petto di pollo tuorlo d'uovo scaloppine di pollo con sogliola al forno porri carote al vapore erbette all'olio spinaci in padella finocchi al vapore 4 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì riso e lenticchie rosse pasta olio e grana crema di zucca e patate passato di verdura riso in bianco decorticate bocconcini di vitello ricotta sovracosce di pollo forno platessa al forno finocchi al vapore spinaci carote al vapore erbette con limone carote julienne Pagina 3

4 Nido 9-12 mesi PR-ES Tabella Dietetica Nido età 9-12 mesi - (01/04-30/09) 1 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì pasta olio e basilico risotto con zucchine pastina con robiola pasta con olio e grana minestra di porri con pasta tuorlo d'uovo lonza di maiale al forno petto di pollo al limone sogliola al forno zucchine al vapore fagiolini lessati 2 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì minestrina di verdure risotto alle zucchine passato di verdura con pasta pasta con ragù bianco di vitello pastina con legumi bocconcini di tacchino tuorlo d'uovo sogliola al vapore merluzzo in bianco con olio e limone zucchine al vapore fagiolini lessati carote al vapore erbette al vapore 3 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì pastina con lenticchie rosse minestra con pasta passato di verdura con pasta risotto giallo decorticate pasta con zucchine robiola bocconcini di vitello tuorlo d'uovo platessa al forno carote al vapore erbette al vapore fagiolini lessati spinaci erbette al limone 4 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì semolino con grana pasta olio e grana riso al prezzemolo crema di porri e patate pastina con legumi tacchino tuorlo d'uovo merluzzo agli aromi tacchino arrosto agli aromi platessa al forno spinaci zucchine lessate fagiolini carote al vapore erbette lessate Pagina 4

5 Tabella Dietetica Nido età mesi (01/10-31/03) 1 Lunedì Martedì Mercoledì (1) Giovedì Venerdì pasta e lenticchie riso prezzemolato crema di porri e patate/pasta in pasta con ragù di verdura Minestra di verdure con bianco riso sovracosce di pollo forno polpettine di formaggio/tortino fettina di vitello impanata platessa al forno di patate e formaggio finocchi gratinati fagiolini insalata cavolfiore al vapore carote 2 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì minestrone con riso pasta e fagioli polenta lasagne al ragù riso patate e prezzemolo frittata fesa di tacchino platessa al forno spinaci finocchi al vapore piselli carote insalata mista 3 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì pasta integrale al pomodoro minestra di verdure con orzo pasta con broccoletti vellutata di ceci con crostini riso giallo frittata sovracosce di pollo forno merluzzo al forno Formaggio * platessa al forno spinaci olio e limone insalata mista fagiolini carote patate al forno 4 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì riso alla parmigiana pasta fagiolini e pesto minestrone con orzo polenta con ragù di carne risotto con zucca scaloppine di pollo con porri Polpette di merluzzo fettina di tacchino impanata platessa al forno spinaci pure di patate carote finocchi al vapore (1)a settimane alterne con pasta in bianco - tortino di patate * alternanza di primo sale, ricotta e crescenza

6 Tabella Dietetica Nido mesi (01/04-30/09) 1 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì pasta al pesto con fagiolini e riso alla parmigiana pasta e fagioli patate Minestrone con riso pasta integrale al pomodoro mozzarella/primosale cosce di pollo al forno fettina di vitello impanata polpette di pesce carote cetrioli in insalata spinaci purè di patate carote 2 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì risotto alle zucchine pasta con ragù di verdure passato di verdura con orzo lasagne al ragù (manzo) pasta e ceci frittata fettina di tacchino impanata merluzzo in bianco con olio e sogliola gratinata limone erbette al vapore carote al forno insalata erbette lessate pomodori in insalata 3 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì insalata di pasta (pomodorini e minestrone con riso pasta integrale al pomodoro crema di piselli e patate mozzarella) riso giallo ricotta/crescenza pasticcio di carne (vitellone) filetto di merluzzo al forno petto di pollo in umido sogliola impanata zucchine insalata fagiolini carote patate al forno 4 Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì pasta e lenticchie riso prezzemolato minestra con orzo gnocchetti al pomodoro insalata tiepida di farro e basilico tortino di patate polpette di merluzzo fettina di tacchino impanata platessa gratinata fagiolini pomodori erbette al limone carote zucchine

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