SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA Primo Piatto Secondo piatto Contorno

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1 SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA ALL.2 -Pasta al sugo di pomodoro fresco basilico e grana - Petto di pollo ai ferri - Pollo al forno - Insalata mista - Frutta e Pane -Risotto allo zafferano -Riso all'olio d'oliva e Parmigiano - Bresaola - Prosciutto cotto o crudo - Carote alla Julienne - Frutta e Pane - Pasta All'amatriciana* - Halibut Gratinato - Platessa gratinata - Pomodori all'insalata - Frutta e Pane - Spaghetti al Tonno - Arrosto di suino - Fettina di suino al limone - Patate - Frutta e dolce da forno - Passato di legumi con Pasta - Risotto con verdure - Ciliegine di mozzarella - Bis di formaggi - Insalata Mista - Frutta e Pane 1

2 SECONDA SETTIMANA - Farfalle con Piselli e Pomodoro - Nasello al forno - Bastoncini di pesce - Insalata mista - Frutta e Pane -Risotto con crema delicata* -Riso all'olio d'oliva e Parmigiano - Svizzera di Manzo - Fettina di suino ai ferri - Fagiolini o Zucchine - Frutta e Dolce da Forno - Gnocchi alla sorrentina con pomodoro fresco e basilico - Arrosto di tacchino - Tacchino ai ferri - Insalata - Frutta e pane - Tagliatelle con ragù di manzo - Tagliatelle all'olio d'oliva e Parmigiano - Formaggio fresco molle - Mozzarella alla caprese - Patate lesse con prezzemolo - Frutta e Pane - Passato di fagioli con Pasta - Uova strapazzate - Frittata cotta al forno - Insalatone - Frutta e Pane 2

3 TERZA SETTIMANA - Pennette con pomdorini, rucola e olive - Hamburger di manzo - Straccetti di carne - Pomodori all'insalata - Frutta e pane -Risotto con crema di carciofi o Asparagi -Riso all'olio d'oliva e Parmigiano - Sogliola alla mugnaia - Cotoletta di pesce al forno - Carote crude a julienne e valeriana - Frutta e Dolce da Forno - Passato di verdura con orzo pastina - Prosciutto cotto - Prosciutto crudo - Pasta con sugo di pomodoro e basilico Pizza Margherita - Insalata mista - Frutta e pane - Risotto alla Parmigiana - Riso all'olio d'oliva e Parmigiano- - Pollo alle erbe - Petto di pollo ai ferri - Insalatone - Frutta e Pane 3

4 QUARTA SETTIMANA - Mezze penne rigate al pomodoro basilico e grana - Arrosto di bovino al tegame - Polpettine di bovino al pomodoro - Insalata - Frutta e pane -Risotto con crema di spinaci e ricotta -Ravioli ricotta e spinace - Mozzarella - Formaggi freschi molli - Carote crude a julienne o Zucchne - Frutta e Pane - Gnocchetti sardi alla siciliana* - Merluzzo in tegame - Halibut al forno - Pinzimonio - Frutta e pane - Pasta al pesto alla genovese - Fesa di tacchino al Limone - Petto di tacchino ai ferri - Insalata mista - Frutta e Pane - Pasta al sugo di pomodoro, basilico e grana - Tonno - Insalatone - Frutta e dolce da forno 4

5 NOTE: INSALATONE: lattuga, finocchi, carote, cavolo cappuccio e fagioli (compatibilmente con la stagionalità dei prodotti) INSALATA MISTA: lattuga, finocchi, carote e pomodoro (compatibilmente con la stagionalità dei prodotti) BIS DI FORMAGGI: a scelta tra asiago, caciotta, ricotta e casatella, philadelphia CREMA DELICATA: zucchine- carote-sedano e prezzemolo SUGO ALLA SICILIANA: con sugo di pomodoro e melanzane PASTA AL PESTO: prezzemolo, basilico, grana FRUTTA: mele,pere,banane,pesche,prugne,albicocche,kiwi,arance,mandarini,mapo (compatibilmente con la stagionalità dei prodotti) 5

6 SCUOLA PRIMARIA MENU INVERNALE IN VIGORE DA NOVEMBRE A MARZO PRIMA SETTIMANA -Passatelli in brodo di pollo -Pastina in brodo di pollo - Arrosto di lombo di suino - Bocc.lombo suino trifolati - Spinaci burro e parmigiano - Frutta e Pane -Risotto alla zucca o verdure -Riso all'olio d'oliva e Parmigiano - Scaloppine di tacchino - Arrosto di Fesa di tacchino - Passato di ceci con pastina - Passato di lenticchie con pastina - Formaggio fresco molle - Bis di formaggio - Zucchine lesse o trifolate - Frutta e Pane - Spaghetti al Tonno - Sogliola alla mugnaia - Polpettine di pesce - Patate al forno - Frutta e Pane - Pasta al sugo di pomodoro, basilico e grana - Bocconcini di petto di pollo - Petto di pollo ai ferri 6

7 SECONDA SETTIMANA - Gnocchi al pomodoro e basilico - Pasta al pomodoro e basilico - Prosciutto cotto o Crudo - Bresaola - Carote All'olio d'oliva e prezzemolo - Frutta e Pane -Risotto al sugo di pesce -Riso all'olio d'oliva e Parmigiano - Scaloppine di tacchino - Arrosto di Fesa di tacchino - Tagliatelle o Garganelli al ragù di verdure - Passato di verdure con pasta - Seppie in umido con piselli - Bastoncini di pesce cotti al forno - Pastina in brodo vegetale - Frittata con verdure cotta al forno - Purè di patate - Frutta e Pane - Passato di verdure con riso o Orzo - Risotto con verdure - Pizza Margherita 7

8 TERZA SETTIMANA - Minestrone di verdure con pastina - Passato di verdure con pastina - Hamburger di manzo - Filetto di manzo alla pizzaiola - Spinaci burro e parmigiano - Frutta e Pane - Passato di fagioli con pasta - Pasta e fagioli - Nasello gratinato - Platessa gratinata - Risotto con zafferano e Funghi - Riso all'olio d'oliva e grana - Pollo al forno - Pollo alle erbe - Patate arrosto - Frutta e Pane - Pasta al sugo di pomodoro e basilico - Salsiccia arrostita - Risotto con zucchine - Risotto con verdure - Bocconcini di mozzarella -Grano Padano 8

9 QUARTA SETTIMANA - Risotto con piselli - Riso al pomodoro - Scaloppina di maiale - Bistecca di maiale - Spinaci burro e parmigiano - Frutta e Pane - Pasta e Ceci - Pasta e Lenticchie - Cotoletta di pesce cotta al forno - Platessa gratinata - Passatelli in brodo vegetale - Pastina in brodo vegetale - Scaloppina di tacchino alla pizzaiola - Fesa di tacchino al limone - Patate arrosto - Frutta e Pane - Lasagne al forno - Prosciutto crudo - Prosciutto cotto - Pasta al sugo di pomodoro e ricotta - Pasta all'olio e grana - Polpette al sugo di pomodoro 9

10 NOTE: INSALATONE: lattuga, finocchi, carote, cavolo cappuccio e fagioli (compatibilmente con la stagionalità dei prodotti) INSALATA MISTA: lattuga, finocchi, carote e pomodoro (compatibilmente con la stagionalità dei prodotti) BIS DI FORMAGGI: a scelta tra asiago, caciotta, ricotta e casatella, philadelphia PASTA AL PESTO: prezzemolo, basilico, grana FRUTTA: mele,pere,banane,pesche,prugne,albicocche,kiwi,arance,mandarini,mapo (compatibilmente con la stagionalità dei prodotti) 10