Lunedì. Martedì. Mercoledì. Giovedì. Venerdì. Dal 21 al 25 settembre

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1 Dal 21 al 25 settembre Fiocchini con pomodorini e pancetta Arrosto di vitello Patate e zucchine al forno frutta di stagione fusilli al burro Bastoncini/crocchette di pesce al forno Insalata arlecchino frutta di stagione Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Spinaci saltati Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori Risotto con porri (prosciutto crudo per scuola primaria) Finocchi filangé NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto.

2 28 settembre - 2 ottobre Fusilli alla siciliana Frittata con formaggio Penne all amatriciana e formaggio Prosciutto crudo e formaggio (suola primaria) Spaghetti al pomodoro Scaloppe di vitello alla salvia 5-9 ottobre Crema di verdure con crostini di pane Tonno sott olio Torta bicolore Fusilli al pomodoro e basilico Riso al burro Filetti di pesce agli aromi Purea patate e purea carote ottobre Risotto con zucchine Tacchino arrosto Tris di verdure al forno Mozzarella e cetrioli Ravioli burro e salvia Verdure crude miste ottobre Fiocchini con pomodorini e pancetta Arrosto di vitello Patate e zucchine al forno Bastoncini/crocchette di pesce al forno Insalata arlecchino Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Spinaci saltati Risotto alla braccio di ferro Carote stufate Pane tradizionale Gran Prato Sedani al burro Petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio Maccheroni ricotta e pomodoro Scaloppe di pollo alla salvia Patate al rosmarino Gnocchetti patate al pesto Stracchino Carote filangè Farfalle all olio Uova sode con salsa verde Misticanza di verdure Insalata di pasta mediterranea/pasta ni e mozzarella Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori Ricetta regionale Lombarda: risotto alla milanese (prosciutto crudo per scuola primaria) Finocchi filangé NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto.

3 26-30 ottobre Fusilli alla siciliana Frittata con formaggio Penne all amatriciana e formaggio Prosciutto crudo e formaggio (scuola primaria) Ricetta etnica Marocco: cous cous alle verdure Scaloppe di vitello alla salvia Risotto alla braccio di ferro carote stufate Sedani al burro Petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto

4 Menu invernale 2-6 novembre 9-13 novembre novembre novembre Tortellini in brodo Petto di pollo alla salvia Spinaci filanti Risotto braccio ferro Spezzatino con patate stufate Frutta fresca di stagione Ravioli pomodoro (penne all'olio per scuola infanzia) Caciottina dolce Passato di verdura con riso Pizza margherita Penne pomodoro Scamorza dolce (formaggino per scuola infanzia) Penne al ragù Parmigiano Carote julienne Pane tradizionale Gran Prato Passato di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo (scuola primaria) Verdure filange Gnocchetti cacio e pepe Scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Minestra di riso porri e patate Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Mezze maniche al burro Involtino di frittata/frittata alle erbe Maccheroni rosè Tonno Minestra brodo di pollo Platessa fritta Cavolo al vapore Frutta stagione Polenta con ragù Formaggio quick Penne al ragù vegetale Ricetta etnica pakistana: Fusi di pollo con spinaci Fusilli all'olio Gnocchetti di zucca Involtini di tacchino Crocchette patate Sedani pomodoro Fettine di vitello alla pizzaiola (polpettone per scuole Infanzia) Finocchi gratinati Maccheroni gratinati Cavolo e carote filangè NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto.

5 Menu invernale 30 novembre - 4 dicembre 7-11 dicembre dicembre dicembre Passato verdura con riso Pizza margherita Risotto braccio ferro Spezzatino con patate stufate Pane integrale Frutta fresca di stagione Ravioli pomodoro (penne all'olio per scuola infanzia) Caciottina dolce Tortellini in brodo petto di pollo alla salvia Spinaci filanti Scamorza dolce (formaggino per scuola infanzia) Festa Immacolata Concezione Patate al forno Passato di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo (scuola secondaria) Verdure filange Gnocchetti cacio e pepe Scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Pane tradizionale Gran Parto Minestra di riso porri e patate Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Mezze maniche al burro Involtino di frittata Pandoro Maccheroni rosè Tonno Minestra brodo di pollo Platessa fritta Cavolo al vapore Torta margherita Ricetta regionale abruzzese: Fettuccine all abruzzese Formaggio quick Vacanza natale Fusilli all'olio Fagiolini vapore Banana (prodotto equo e solidale Gnocchetti con zucca involtini di tacchino crocchette patate sedani pomodoro fettine di vitello alla pizzaiola (polpettone per sc. Infanzia) Finocchi gratinati Santo Natale NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto.

6 Menu invernale 4-8 gennaio gennaio gennaio gennaio Vacanze natale Gnocchetti con zucca Involtini di tacchino Crocchette patate Sedani pomodoro Fettine di vitello alla pizzaiola (polpettone per sc. Infanzia) Finocchi gratinati Maccheroni gratinati Cavolo e carote filangè Vacanze natale Risotto braccio di ferro Spezzatino con patate stufate Ricetta toscana :Zuccherino di Vernio Ravioli pomodoro (penne all' olio per scuola infanzia) Caciottina dolce Festa Epifania Penne pomodoro Scamorza dolce (formaggino per scuola infanzia) Maccheroni rosè Tonno Penne al ragù Parmigiano Carote julienne Purea patate Minestra brodo di pollo Platessa fritta Cavolo al vapore Frutta fresca Passato di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo (scuola secondaria) Verdure filange Gnocchetti cacio e pepe Scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Polenta con ragù Formaggio quick Pane integrale Minestra di riso porri e patate Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Mezze maniche al burro Involtino di frittata-frittata alle erbe Pane Tradizionale Gran Prato Penne al ragù vegetale Pollo arrosto Patate al rosmarino NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto

7 Menu invernale 1-5 febbraio 8-12 febbraio febbraio febbraio Fusilli all'olio Fagiolini vapore Gnocchetti con zucca Involtini di tacchino Crocchette patate Sedani pomodoro Fettine di vitello alla pizzaiola (polpettone per scuola Infanzia) Finocchi gratinati Maccheroni gratinati Ricetta toscana: mortadella di Pratoo Cavolo e carote filangè Tortellini in brodo Petto di pollo alla salvia Spinaci filanti Risotto braccio di ferro Spezzatino con patate stufate Cenci di carnevale Polenta con il ragù Frutta fresca di stagione Ravioli pomodoro (penne all'olio per scuola infanzia) Caciottina dolce Passato verdura con riso Pizza margherita Scamorza dolce (formaggino per scuola infanzia) Maccheroni rosè Tonno M Parmigiano Carote julienne Ricetta toscana: Fagioli all'uccelletto Minestra brodo vegetale Platessa fritta Cavolo al vapore Passato di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo (scuola primaria) Verdure filange Gnocchetti cacio e pepe Scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Formaggio quick Penne al ragu vegetale Pollo arrosto Purea patate Mezze maniche al burro Involtino di frittata-frittata alle erbe Pane integrale Minestra di riso porri e patate Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Pane Tradizionale Gran Parto NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto.

8 Menu invernale 29 febbraio-4 marzo 7-11 marzo marzo marzo Fusilli all'olio Fagiolini vapore Tortellini in brodo Petto di pollo alla salvia Spinaci filanti Ricetta regionale campana: Gnocchi alla sorrentina Involtini di tacchino Crocchette patate Risotto braccio di ferro Spezzatino con patate stufate Sedani pomodoro Fettine di vitello alla pizzaiola (polpettone per scuola Infanzia) Finocchi gratinati Polenta con ragù Frutta fresca di stagione Maccheroni gratinati Cavolo e carote filangè Pane tradizionale Gran Prato Ravioli pomodoro (penne all' olio per scuola infanzia) Caciottina dolce Scamorza dolce (formaggino per scuola infanzia) Passato verdura con riso Pizza margherita Maccheroni rosè Tonno Legumi all'olio Penne al ragù Parmigiano Carote julienne Frutta fresca Minestra brodo vegetale Platessa fritta Cavolo al vapore Frutta stagione Passato di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo (scuola primaria) Verdure filange Gnocchetti cacio e pepe Scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Formaggio quick Minestra di riso porri e patate Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Colomba Vacanze pasquali Vacanze pasquali NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto.

9 Menu invernale 28 marzo 1 aprile Festa Lunedi dell'angelo Vacanze pasquali Penne pomodoro Scamorza dolce (formaggino per scuola infanzia) Maccheroni rosè Tonno Passato verdura con riso Pizza margherita NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto.

10 4-8 aprile aprile aprile aprile Fusilli alla siciliana Frittata con formaggio Penne all amatriciana e formaggio Prosciutto crudo e formaggio (scuola primaria) Spaghetti al pomodoro Scaloppe di vitello alla salvia Risotto alla braccio di ferro Carote stufate Crema di verdure con crostini di pane Tonno sott'olio Fusilli al pomodoro e basilico Riso al burro Filetti di pesce agli aromi Purea patate e purea carote Maccheroni ricotta e pomodoro Scaloppe di pollo alla salvia Patate al rosmarino Ricetta etnica: Riso alla cantonese Tacchino arrosto Tris di verdure al forno Mozzarella e cetrioli Budino al cioccolato Ravioli burro e salvia Verdure crude miste Pane integrale Farfalle all olio Uova sode con salsa verde Misticanza di verdure Festa della Liberazione Fiocchini al burro Bastoncini/crocchette di pesce al forno Insalata arlecchino Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Spinaci saltati Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori Sedani al burro Petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio Gnocchetti patate al pesto Stracchino Carote filangè Insalata di pasta mediterranea/pasta pomodorini e mozzarella Risotto con porri (prosciutto crudo per scuola primaria) Finocchi filangé NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto.

11 2-6 maggio Fusilli alla siciliana Frittata con formaggio 9-13 maggi0 Crema di verdure con crostini di pane Tonno sott olio maggio Risotto con zucchine Tacchino arrosto Tris di verdure al forno maggio Fusilli con pomodorini e pancetta Arrosto di vitello Patate e zucchine al forno Festa Patrono Fusilli al pomodoro e basilico Pane integrale Mozzarella e cetrioli Fiocchini al burro Bastoncini/crocchette di pesce al forno Insalata arlecchino Spaghetti al pomodoro Scaloppe di vitello alla salvia Riso al burro Filetti di pesce agli aromi Purea patate e purea carote Ravioli burro e salvia Verdure crude miste Fragole Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Spinaci saltati Risotto alla braccio di ferro Carote stufate Maccheroni ricotta e pomodoro Scaloppe di pollo alla salvia Patate al rosmarino Farfalle all olio Uova sode con salsa verde Misticanza di verdure Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori Fragole Sedani al burro Petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio Gnocchetti patate al pesto Stracchino Carote filangè Fragole Insalata di pasta mediterranea/pasta pomodorini e mozzarella Risotto con porri (prosciutto crudo per scuola primaria) Finocchi filangé Pane integrale NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto

12 30 maggio - 3 giugno 6-10 giugno giugno Solo per infanzia giugno Solo per infanzia Fusilli alla siciliana Frittata con formaggio Crema di verdure con crostini di pane Tonno sott olio Budino al cioccolato Risotto con zucchine Tacchino arrosto Tris di verdure al forno Fiocchini con pomodorini e pancetta Arrosto di vitello Patate e zucchine al forno Penne all amatriciana e formaggio Prosciutto crudo e formaggio (suola primaria) Spaghetti al pomodoro Scaloppe di vitello alla salvia Fusilli al pomodoro e basilico Riso al burro Filetti di pesce agli aromi Purea patate e purea carote Penne a pomodoro Mozzarella e cetrioli Ravioli burro e salvia Verdure crude miste Bastoncini/crocchette di pesce al forno Insalata arlecchino Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Spinaci saltati Festa Nazionale della Repubblica Maccheroni ricotta e pomodoro Scaloppe di pollo alla salvia Patate al rosmarino Farfalle all'olio Uova sode con salsa verde Misticanza di verdure Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori Sedani al burro Petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio Gnocchetti patate al pesto Stracchino Carote filangè Insalata di pasta mediterranea/pasta pomodorini e mozzarella Risotto con porri (prosciutto crudo per scuola primaria) Finocchi filangé NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto.

13 27-30 giugno Solo per infanzia Fusilli alla siciliana Frittata con formaggio Penne all amatriciana e formaggio Spaghetti al pomodoro Scaloppe di vitello alla salvia Risotto alla braccio di ferro Carote stufate NOTA: Frutta e verdura possono variare rispetto al menù sopraindicato per motivi di scarsa reperibilità stagionale, grado maturazione, interferenze climatiche, gradibilità, motivi tecnici. Le sostituzioni, sono comunque sempre idonee al mantenimento dell equilibrio nutrizionale e calorico del pasto.

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