MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011

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1 MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI SETTEMBRE Settimana Lunedì martedì Mercoledì giovedì venerdì 13/09/2010 Pasta alla mammarosa Passato di zucchine con riso Pomodoro all olio Pasta al sugo estivo Bocconcini di arrosto di maiale e basilico 20/09/2010 Risotto con piselli Formaggio asiago Pasta alla boscaiola Cosce o Passato di fagioli con pastina Patate e carote all olio (niente pane ) Polpettone con carote Insalata 5 27/09/2010 marinara Frittata al formaggio Riso alla zucca gialla Bocconcini di manzo alle verdure Tagliatelle con verdure Prosciutto crudo Spinaci all olio Pasta al ragù di pesce Piselli in bianco Pasta alla campagnola In rosso minestre inserite per garantire nr 1 minestra alla settimana 1

2 MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI OTTOBRE Settimana Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì 03/10/10 Pomodoro all olio Passato di zucchine con couscous Svizzera di tacchino Patate sabbiose e ricotta Lattuga e carote e zucchine Cosce o bocconcini di pollo al forno e piselli 11/10/10 Risotto con zucca Bocconcini di tacchino alle verdure Tagliatelle al prosciutto e funghi Formaggio asiago Crema di verdura Lattuga e carote e funghi Pasta al pesto delicato 18/10/10 e basilico Bocconcini di lonza al forno Pasta all ortolana Fil. di halibut al pomodoro e olive Carote e piselli all olio* Spezzatino di vitellone Ravioli al pomodoro Pasta al ragù di pesce Piselli in bianco Insalata e cappuccio 25/10/10 Bocconcini di tacchino al forno i Formaggio ricotta Pasta pasticciata alla bolognese Pasta alla boscaiola Minestra con brodo in brodo vegetale Bocconcini di pollo al limone Patate al forno *: 80% carote 20% piselli 2

3 MENU INVERNALE INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI NOVEMBRE Settimana Lunedì Martedì Mercoledì giovedì venerdì 02/11/10 Farfalle al ragù di tacchino Formaggio asiago Erbette all olio Frittata con zucchine Carote crude Passato di verdure con pasta Merluzzo alla vicentina Con polenta Pasta con zucca e funghi verdura cruda Bocconcini di lonza al latte Zucchine trifolate 08/11/10 Prosciutto cotto Passato di legumi con pasta Bocconcini di tacchino arrosto Crema di verdura Pasta alla contadina Fil halibut al pomodoro e olive e funghi Spezzatino di vitellone 15/11/10 Bocconcini di lonza alle verdure Pasta pasticciata alla bolognese Bocconcini di tacchino arrosto Frittata al formaggio 22/11/10 Ravioli al pomodoro Prosciutto crudo Fagiolini e carote Passato di zucca con riso Polpette di vitellone Pasta al ragù di tacchino Bocconcini di tacchino alla pizzaiola S.PATRONO Pasta al ragù vegetale 5 29/11/10 Polpettone al forno Pasta al ragù vegetale Pasta con pomodoro e funghi Crema di carote e zucchine 3

4 MENU INVERNALE INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI DICEMBRE Settimana Lunedì Martedì Mercoledì giovedì venerdì 06/12/10 Passato di zucca con riso e ricotta Bocconcini di tacchino con verdure Spinaci all olio Frittata alle verdure Passato di zucca con riso 13/12/10 Crema di zucchine Tris di verdure Pasta pomodoro e piselli Polpette di pesce Pasta con zuvcca e funghi Spezzatino di vitellone 20/12/10 Merluzzo alla vicentina Con polenta Bocconcini di tacchino arrosto verdura cotta Tonno all olio Fagiolini e carote Tagliatelle alle verdure Bieta e spinaci all olio 4

5 MENU INVERNALE INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI GENNAIO Settimana Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì venerdì 10/01/11 Tagliatelle ai funghi e zucca Pasta ragù vegetale Spezzatino di vitellone verdura cruda Pasta al ragù di pesce Piselli in bianco Crema di verdura con pasta 17/01/11 e funghi Formaggio asiago 24/01/11 Carote al burro e ucchine Merluzzo alla vicentini Polenta Minestrina vegetale Polpettone di vitellone al forno Purè di patate Frittata con zucchine 5 31/01/11 Pennette mammarosa Prosciutto crudo Spinaci filanti Tagliatelle alla campagnola Bocconcini di tacchino alla pizzaiola Minestrina in brodo vegetale In rosso le minestre aggiunte atte a garantire nr 2 minestre alla settimana 5

6 MENU INVERNALE INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI FEBBRAIO Settimana Lunedì Martedì Mercoledì giovedì venerdì 07/02/11 Fil. halibut al pomodoro e olive Crema di zucchine Bocconcini di brasato alle verdure Pasta alla marinara Bocconcini di arrosto di tacchino 14/02/11 Polpettone al forno Purè di patate Pasta alla contadina Polpette di pesce Frittata alle verdure verdura cruda Crema di zucchine 21/02/11 Passato di verdura Spezzatino di vitellone Pasta al pesto delicato Pasta pasticciata al ragù piatto unico) Pasta alla mammarosa 28/03/11 Pasta alla contadina Frittata al formaggio Pasta all ortolana Bocconcini di brasato alle verdure Riso alle verdure Polpette di tacchino al pomodoro In rosso aggiunta di minestre atte a garantire nr 2 minestre alla settimana 6

7 MENU INVERNALE INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI MARZO Settimana Lunedì Martedì Mercoledì giovedì venerdì 07/03/2001 Polpette di vitellone Frittata con verdure Tris di verdure Formaggio ricotta Spinaci all olio Merluzzo alla vicentina Polenta 14/03/2011 e funghi Prosciutto crudo Passato di verdura Riso alle verdure Fil halibut al pomodoro e olive Polpette di carne pane 21/03/2011 Pasta alla contadina Bocconcini di tacchino al pomodoro Patate olio Zucchine trifolate Passato di carote e patate con pasta Formaggio stacchino Riso Biancaneve 28/03/2011 Bocconcini di tacchino alla pizzaiola Tris di verdure Frittata con zucchine Polpette di pesce Fagiolini al pomodoro Bocconcini di arrosto di tacchino - In rosso minestre aggiunte atte a garantire nr 2 minestre alla settimana 7

8 MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI APRILE Settimana Lunedì martedì Mercoledì giovedì venerdì 28/03/11 Riso al pomodoro Bocconcini di tacchino al forno Pasta al ragù delicato Macedonia di verdura Bocconcini di pollo dorato Polpettone al forno Spinaci e bieta Pasta alla boscaiola Polpette di pesce 04/04/11 Frittata alle verdure Crema di carote e patate Pasta pasticciata alla bolognese Riso alle zucchine Fil halibut pomodoro e olive Crema di verdura 11/04/11 Tagliatelle alla contadina Carote e fagiolini all olio Pasta al ragù vegetale Hamburger tacchino cappuccio e ricotta Insalata e carote Pasta alla marinara 18/04/11 Pasta al ragù di pesce Piselli al pomodoro Pasta al pesto delicato Zucchine trifolate Pasta all ortolana Frittata al con verdure e basilico Bieta erbetta all olio Passato di zucchine con pasta 5 25/04/11 Bocconcini di pollo al limone Spinaci alla parmigiana Riso Biancaneve frutta di stagione Pasta al sugo estivo Bocconcini di tacchino alla pizzaiola - In rosso minestra aggiunta per garantire nr 1 minestra alla settimana 8

9 MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI MAGGIO Settimana Lunedì martedì Mercoledì giovedì venerdì 02/05/11 Pasta al pesto delicato Frittata alle verdure Insalata e carote Pennette alla boscaiola Crema di zucchine Bocconcini di lonza al latte Riso alla paesana 09/05/11 e basilico Riso con piselli Polpettine di tacch. alle verdure Omelette al formaggio Pasta al ragù di pesce (con % + alta di piselli) Pasta al ragù vegetale Polpettine di pesce 16/05/11 Pasta pasticciata alla bolognese Tris di verdure e zucchine Polpettone con carote Pasta al ragù di tacchino Tagliatelle alla contadina 23/05/11 Pasta al sugo estivo Prosciutto cotto o arrosto di tacchino affettato e basilico Frittata con zucchine 5 30/05/11 Riso biancaneve Involtini di prosciutto e formaggio e carote Crema di carote e zucchine Fagiolini e carote Polpette di pesce Risi e bisi alla veneta 9

10 MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI GIUGNO Settimana Lunedì martedì Mercoledì giovedì venerdì 06/06/11 Pasta all ortolana Fil halibut al pomodoro Macedonia di verdura Pasta alla campagnola Hamburger di manzo Passato di zucchine con riso Pasta pasticciata alla bolognese e basilico Bocconcini di lonza al latte 13/06/11 Pasta al prosciutto Mozzarella Alla caprese Bocconcini di arrosto di tacchino Tagliatelle al ragù di pesce Piselli al pomodoro Pasta al pesto delicato Bocconcini di tacchino alla pizzaiola Halibut al pomodoro Fagiolini e carote 20/06/11 Passato di verdura con riso e basilico e zucchine Zucchine trifolate 27/06/11 Risotto primavera Frittata al formaggio Pasta all ortolana Formaggio Mozzarella Pasta alla marinara Hamburger di manzo Insalata e carote gratt. - In rosso minestre aggiunte per garantire nr 1 minestre alla settimana 10

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