I Luoghi della Masi Wine Experience

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1 Stagione 2019

2 I Luoghi della Masi Wine Experience per approfondimenti e prenotazioni: masiwineexperience.it +39 (0) wine.experience@masi.it italia valpolicella classica Via Giare 277, Località Gargagnago Sant Ambrogio di Valpolicella (Verona) Tel. +39 (0) serego@seregoalighieri.it italia lago di garda Via Delaini 1, Località Sacro Cuor Lazise del Garda (Verona) Tel. +39 (0) canova@masi.it italia valdobbiaddene Via Rocat e Ferrari, Valdobbiadene (Treviso) Tel. +39 (0) segreteria@canevel.it italia cortina NUOVA APERTURA: DICEMBRE 2018 Località Col Druscié argentina mendoza Calle Luis Pizarro km 3 Districto La Arboleda, Tupungato, Valle de Uco Mendoza Tel dall estero Tel info@masitupungato.com svizzera zurigo Seefeldstrasse 5, 8008 Zürich Tel. +41 (0) info@winebar.ch MASIWINEEXPERIENCE.IT 2

3 la storia di masi inizia alla fine del XVIII secolo, quando la famiglia Boscaini acquista pregiati vigneti nel cuore della Valpolicella Classica. Il suo presidente, Sandro Boscaini, rappresenta oggi la sesta generazione della famiglia che ha contribuito a creare con l Amarone un eccellenza italiana conosciuta in tutto il mondo. Masi Wine Experience è il progetto di ospitalità e di cultura che Masi propone al pubblico aprendo le porte non solo delle proprie sedi storiche in Valpolicella ma anche degli altri luoghi di accoglienza dove ha trasferito la propria anima e i propri valori. Per aver realizzato un circuito esperienziale legato al vino e averlo trasformato in un occasione di conoscenza, approfondimento e relax, Masi si è recentemente aggiudicata il premio Best of Wine Tourism, entrando così nel network mondiale delle Great Wine Capitals. Questo riconoscimento si aggiunge alla prestigiosa nomina di Cantina dell Anno 2018 della guida Gambero Rosso La sesta e la settima generazione della famiglia Boscaini: Alessandra, Sandro, Bruno, Mario, Giacomo, Raffaele e Anita MASIWINEEXPERIENCE.IT 3

4 sant ambrogio di valpolicella Cantine Masi tours & tastings Dove abita Mister Amarone la sede storica di masi si trova nel cuore della Valpolicella Classica, territorio adagiato sulle colline tra il lago di Garda e Verona. L esperienza offerta al visitatore inizia con la visita del fruttaio per l Appassimento delle uve, antica tecnica in cui Masi ha una riconosciuta expertise, che consiste nel lasciar riposare le uve su graticci di bambù durante i mesi invernali per concentrare aromi e gusti nel vino. Si prosegue con la visita delle cantine sotterranee di affinamento in legno, tra le più ampie in Italia, inclusa la moderna cantina sperimentale dove il Gruppo Tecnico Masi applica e compara le più innovative tecnologie di vinificazione Sandro Boscaini, Mister Amarone, presidente di Masi Agricola MASIWINEEXPERIENCE.IT 4

5 Il pregiato Riserva di Costasera, uno dei cinque amaroni prodotti da Masi 3.Una delle nicchie in cui vengono custodite le vecchie annate di Amarone 4. La cantina con le grandi botti di rovere in cui affina l Amarone Masi MASIWINEEXPERIENCE.IT 5

6 sant ambrogio di valpolicella Possessioni di Serego Alighieri tours & tastings wine shop guesthouse cooking classes events Dove l ospitalità è una nobile arte tramandata da generazioni le possessioni serego alighieri in Valpolicella appartengono ai discendenti diretti del Poeta Dante dal La visita, un tuffo nella storia della nobile famiglia dei Conti Serego Alighieri e del territorio della Valpolicella, include la passeggiata nel giardino e nei vigneti di proprietà, la visita alla storica cantina colma di profumati fusti di ciliegio secondo la tradizione di famiglia e al fruttaio per l appassimento delle uve. L esperienza si conclude con la degustazione di una selezione di vini pregiati che possono essere abbinati a piatti tipici e prodotti del territorio. Le Possessioni Serego Alighieri sono un oasi di pace e offrono la possibilità di alloggiare nella storica Foresteria, ristrutturata per ospitare otto appartamenti arredati nel tradizionale stile signorile di campagna Adagiate sulle colline della Valpolicella, le Possessioni di Serego Alighieri, sono immerse tra vigneti e uliveti

7 Sono disponibili inoltre sale per eventi e convegni e una struttura professionale attrezzata per organizzare corsi di cucina e scoprire i sapori e i piaceri dei prodotti naturali della tenuta e del territorio, nel giusto abbinamento con il vino. Nella Rivendita è possibile degustare e acquistare l intera gamma di vini Masi e Serego Alighieri, oltre ad una selezione di grandi e preziose annate di Amarone L antico fruttaio Serego Alighieri per l appassimento delle uve da Amarone 3. La storica cantina colma di profumati fusti di ciliegio 4. La visita delle Tenute si conclude con la degustazione dei pregiati vini Masi e Serego Alighieri MASIWINEEXPERIENCE.IT 7

8 Tours & Tasting Visita delle sole Possessioni di Serego Alighieri Serego Alighieri Experience Visita delle Possessioni Serego Alighieri con degustazione di tre vini (Valpolicella MontePiazzo, Amarone Vaio Armaron e Recioto Casal dei Ronchi) 20,00 90 min 3 Dantesque Experience Visita delle Possessioni Serego Alighieri con degustazione di quattro vini (Possessioni Bianco, Valpolicella Montepiazzo, Amarone Vaio Armaron, Recioto Casal dei Ronchi) accompagnata da plateau di formaggi 30,00 90 min 4 Visita delle Possessioni di Serego Alighieri e delle Cantine Masi Masi Experience Visita delle Cantine Masi e delle Possessioni Serego Alighieri con degustazione di quattro vini (Valpolicella Bonacosta, Montepiazzo, Amarone Riserva di Costasera, Recioto Casal dei Ronchi) 30, min 4 Historic Heritage Experience Visita delle Cantine Masi e delle Possessioni Serego Alighieri con degustazione di quattro vini (Valpolicella Superiore Toar, Montepiazzo, Amarone Riserva di Costasera, Recioto Casal dei Ronchi) accompagnata da plateau di formaggi 40, min 4 MASIWINEEXPERIENCE.IT 8

9 La Foresteria Immersa nei vigneti delle Possessioni, la Foresteria è sorta dalla sapiente ristrutturazione degli antichi rustici della villa e si affaccia sulla Corte interna, anticamente adibita all essicazione del grano. Il piano terra ospita la reception, le sale per eventi e la Scuola di Cucina, mentre al piano superiore si trovano otto appartamenti con vista sul parco, dove è possibile soggiornare. cantina e rivendita 8 12 giardino aromatico vigneto 5 parcheggio viale dei cipressi 1 ingresso foresteria 2 reception 5 giardino e parco 6 sala degli archi 9 sala da pranzo 10 scuola di cucina 3 sala colazioni 7 corte 11 barchessa 4 sala della corte 8 vigneto storico 12 appassimento La Corte vista dalla Barchessa con la torre colombaia che ospita uno degli appartamenti 6. Evento estivo nella Corte MASIWINEEXPERIENCE.IT 9

10 Le sale per eventi Salone Sala Sala Caratteristiche degli Archi [ 1 ] della Corte [ 2 ] Corvina [ 3 ] Superficie mq Lunghezza mt Larghezza mt Altezza mt Impianto audio Proiezione Luce naturale Oscurabile Wi-Fi Allestimenti pax 80 pax 45 pax 100 pax 50 _ pax 60 pax 26 pax 10 pax 40 pax 26 _ Gli Spazi Esterni La Tenuta offre la possibilità di utilizzo, durante la bella stagione, degli spazi esterni (giardino, corte e barchessa) attrezzabili anche con padiglioni coperti. Maggiori informazioni disponibili a richiesta. MASIWINEEXPERIENCE.IT 10

11 Vaio Armaron è il blasonato Amarone prodotto nelle Tenute 8. Serego Alighieri è il luogo ideale per ricevimenti dalla suggestiva atmosfera 9. Evento open-air nel Parco 10. Brindisi nella Sala degli Archi 11. La Scuola di Cucina, ampia ed attrezzata, per corsi didattici e team building MASIWINEEXPERIENCE.IT 11

12 Gli appartamenti Tipologie e Caratteristiche Oseleta (2 pax) 34 m²: torre colombaia divisa in 3 piani collegati da una scala a chiocciola, offre 1 camera da letto matrimoniale, servizi privati, cucina e soggiorno. Dindarella (2 pax) 43 m²: soggiorno con angolo cottura e 1 camera da letto matrimoniale con servizi privati. Rossignola (2 pax) 47 m²: soggiorno con angolo cottura e 1 camera da letto matrimoniale con servizi privati. Molinara (2 pax) 49 m²: soggiorno, cucina e 1 camera da letto matrimoniale con servizi privati. Forselina (3 pax) 58 m²: soggiorno, cucina, 2 camere da letto (1 matrimoniale e 1 singola) e 2 servizi privati. Negrara (3 pax) 77 m²: soggiorno, cucina, 2 camere da letto (1 matrimoniale e 1 singola) e 2 servizi privati. Rondinella (4 pax) 74 m²: soggiorno, cucina, 2 camere da letto matrimoniali e 2 servizi privati. Corvina (4 pax) 85 m²: soggiorno, cucina, 2 camere da letto (1 matrimoniale e 1 letti separati) e 2 servizi privati. MASIWINEEXPERIENCE.IT 10

13 lazise, lago di garda Masi Tenuta Canova wine bar vino e cucina wine shop tours & tasting wine discovery museum Assapora il vino in tutti i sensi masi tenuta canova sul Lago di Garda alle porte di Lazise, accoglie con cordialità amanti del vino e della buona tavola. Dal belvedere la vista spazia dai vigneti alle dolci colline della Valpolicella, fino alla montagne. È possibile effettuare la visita guidata della Tenuta che include il fruttaio per l appassimento delle uve e la cantina dove affina il celebre Campofiorin. Nel Wine Shop è disponibile l intera selezione di vini Masi, mentre nel Wine Bar Vino e Cucina la degustazione può essere accompagnata ai piatti ispirati alla cucina del territorio, declinata in un menù che cambia con l alternarsi delle stagioni, per proporre sempre i prodotti migliori. Il nuovo Wine Discovery Museum completa l offerta con un percorso multimediale attraverso la viticoltura e la tecnica enologica, raccontando la storia della famiglia Boscaini e l attualità di Masi. Il cuore del museo è costituito da un tino da litri dove vivere in prima persona l esperienza della fermentazione Masi Tenuta Canova, a soli 2 km da Lazise del Garda, si estende per 40 ettari vitati, di cui 5 piantumati ad uliveto MASIWINEEXPERIENCE.IT 13

14 Tours & Tasting Canova Experience Visita al Wine Discovery Museum, tour della tenuta e della cantine con degustazione di tre vini: Valpolicella Superiore Toar, Brolo Campofiorin Oro, Amarone Costasera Riserva 20,00 60 min 3 Canova Venetian Experience Visita al Wine Discovery Museum, tour della tenuta e delle cantine con degustazione di quattro vini (Masianco, Valpolicella Superiore Toar, Brolo Campofiorin Oro, Amarone Costasera Riserva) accompagnata da 4 cicchetti 30,00 70 min 4 MASIWINEEXPERIENCE.IT 14

15 Il wine bar di Masi Tenuta Canova 3. La cucina propone un menù ispirato ai piatti del territorio, perfettamente abbinato ai vini Masi 4/5. In visita alle cantine in cui affina il celebre Campofiorin 6. Il nuovo Masi Wine Discovery Museum MASIWINEEXPERIENCE.IT 15

16 valdobbiadene, treviso Canevel wine shop tours & tasting Un territorio, un vino, un patrimonio ubicata su una collina spianata in cima e circondata dai filari di glera, la varietà tipica del Prosecco trevigiano, Canevel è una realtà rara per Valdobbiadene, dove spesso la coltivazione dell uva e la produzione del vino sono attività distinte. Fondata nel 1979, l azienda ha sempre puntato sull intera filiera produttiva, dalla selezione e cura dei vigneti alla vinificazione e spumantizzazione. Pertanto rappresenta un interpretazione particolarmente avvincente del tradizionale concetto di château nel cuore della zona storica del Prosecco, quella di Valdobbiadene Conegliano Superiore docg. Dietro la cantina, con la terra rimossa per la sua costruzione, si è creato un piccolo poggio abbracciato dai vigneti che invita l ospite a salire una scala di legno per raggiungere il belvedere in alto. Da questa terrazza si ammira il prezioso scrigno del paesaggio I pregiati vigneti di Canevel, compongono il paesaggio unico di Valdobbiadene MASIWINEEXPERIENCE.IT 16

17 Nel dialetto locale Canevel significa piccola cantina, dove custodire i vini migliori, i segreti e le tradizioni. A Masi piace condividere queste delizie con gli ospiti attraverso l organizzazione di visite e degustazioni nella nuova rivendita dove è disponibile l intera produzione Canevel: vini fortemente identitari dalle note di freschezza, fragranza e complessità Raffaele Boscaini di Masi e Carlo Caramel, figlio di Mario, fondatore di Canevel 3. La Rivendita 4. La sede di Canevel nel cuore di Valdobbiadene MASIWINEEXPERIENCE.IT 17

18 Tours & Tasting Canevel Experience Visita della tenuta e degustazione di tre vini selezione Valdobbiadene Docg: Brut, Extra Dry e Cartizze 15,00 60 min 3 Canevel Gold Experience Visita della tenuta e degustazione di quattro vini selezione Valdobbiadene Docg: Brut, Millesimato, Cartizze e Dosaggio Zero Vigneto del Faè 19,00 70 min 4 MASIWINEEXPERIENCE.IT 18

19 mendoza, argentina Masi Tupungato tours & tastings guesthouse Dove la natura argentina incontra lo stile veneto a tupungato nella regione di Mendoza, Masi ha trovato le condizioni ambientali e culturali perfette per accogliere le uve e le tecniche delle Venezie e per creare un azienda eco sostenibile. Il tour inizia con una visita ai vigneti biologici dove si coltivano varietà venete e argentine; si prosegue nel fruttaio di appassimento dove le uve riposano sui graticci di bambù secondo il metodo tipico delle Venezie; per arrivare nella cantina di vinificazione e di affinamento e concludere con la degustazione di vini in abbinamento a specialità gastronomiche locali. Da non perdere una passeggiata nel giardino botanico, oasi di biodiversità dove vivono numerosi esemplari di piante e animali locali Il Reservoiro, la riserva d acqua che garantisce la necessaria umidità ai vigneti di Masi Tupungato MASIWINEEXPERIENCE.IT 19

20 La cantina di Masi Tupungato con vista sulle Ande 3. Pic-nic con Passo Doble, uno dei vini biologici che Masi produce in Argentina 4. Da non perdere la passeggiata nel giardino botanico 5. Nella barricaia, umidità e temperatura sono garantite dall acqua che scorre lungo le pareti MASIWINEEXPERIENCE.IT 20

21 zurigo, svizzera Masi Wine Bar wine bar ristorante Dove l ospitalità è di classe nel cuore di zurigo a due passi dall Opera, si trova l elegante wine bar and restaurant di Masi: luogo moderno dal cuore antico, dove tra arredi di design e citazioni veneziane, si offre un esperienza unica e senza tempo. L offerta include sia l aperitivo, nell atmosfera più trendy e informale del wine bar, che la cucina gastronomica proposta dal ristorante, all insegna della tradizione delle Venezie, caratterizzata da piatti tipici con un impronta cosmopolita: si spazia infatti dal più classico fegato alla Veneziana alla zuppa di curry, ricordo di quando Venezia era crocevia dei commerci delle spezie con il lontano Oriente Il Masi Wine Bar accoglie gli ospiti con lo stile e la tradizione propri dell ospitalità veneta MASIWINEEXPERIENCE.IT 21

22 /3. Il Ristorante, un ambiente elegante, discreto ed accogliente 4/5. Cosmopolita e trendy, il Masi Wine Bar è uno dei luoghi di ritrovo per l aperitivo più à la page di Zurigo. MASIWINEEXPERIENCE.IT 22

23 Note MASIWINEEXPERIENCE.IT 23

24 12/2018 ITA S. AMBROGIO DI VALPOLICELLA - VERONA - ITALIA