PREDJELA / STARTERS / VORSPEISEN / ANTIPASTI. Istarski pršut. Istarski ovčji sir. Istarske delicije. Morska simfonija

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1 PREDJELA / STARTERS / VORSPEISEN / ANTIPASTI Istarski pršut Istrian smoked ham prosciutto Istrischer Prosciutto Istrian prosciutto crudo porc. 70,00 kn Istarski ovčji sir Istrian sheeps milk cheese Istrischer Schafskäse Formaggio di pecora istriana porc. 50,00 kn Istarske delicije hladna plata - ovčji sir, sir sa tartufima, pršut, kobasica, ombolo cold plate with Istrian delicacies sheeps milk cheese, cheese with truffles, smoked ham, sausage kalte Platte mit Istrische Feinkost Schafskäse, Käse mit Trüffeln, Prosciutto, Wurst piatto freddo con prelibatezze istriane pecorino, formaggio con tartufo, prosciutto crudo, salsiccia porc. 85,00 kn Morska simfonija hladna plata- salata od hobotnice, inćuni, marinirani gamber, tuna confit cold plate - octopus salad, anchovies, marinated scampi, tuna confit kalte Platte - Oktopussalat, Anchovis, marinierte Scampi, Thunfischconfit piatto freddo - insalata di polpo, acciughe, gamberetti marinati, tonno confit porc. 90,00 kn Bruskete sa karameliziranim lukom i dimljenim sardelama bruscettes with caramelized onion and smoked sardines Bruschetta mit karamellisierte Zwiebel und geräucherten Sardinen bruschetta con cipolle caramellate e sardine affumicate porc. 50,00 kn

2 Pikantni gamberi gamberi u maslinovom ulju sa čilijem i češnjakom adriatic shrimps in olive oil with chilli and garlic adriatischer Garnelen in Olivenöl mit Chilli und Knoblauch gamberetti in un olio d'oliva con peperoncino e aglio porc. 60,00 kn Košarice sa dimljenim dagnjama košarice od prhkog tijesta punjene mediteranskom kremom i dimljenim dagnjama crisp pastry basket filled with mediterranean cream and smoked mussels knusprig Teig Korb mit einer mediterranen Crème und geräucherte Muscheln cestini della impasto croccante con crema mediterranea e cozze affumicate porc. 60,00 kn Carpaccio od bifteka Beefsteak Carpaccio / Rinderfilet Carpaccio / Carpaccio di manzo porc. 85,00 kn Salata od hobotnice octopus salad / Oktopussalat / insalata di polpo porc. 75,00 kn Salata od slanutka sa dimljenim inćunima salad with chickpeas, smoked anchovies, black olives, rocket Kichererbsensalat mit geräucherte Anchovis, schwarze Oliven, Rucola insalata di ceci con acciughe affumicate, olive nere, rucola porc. 60,00 kn

3 JUHE / SOUPS / SUPPE / ZUPPE Krem riblja juha Creamy fish soup Cremige Fischsuppe Zuppa di pesce cremosa porc. 35,00 kn Goveđa juha Beef soup Rindfleischsuppe Zuppa di manzo porc. 30,00 kn

4 TJESTENINE I RIŽOTA / PASTA DISHES AND RISOTTOS / PASTA UND RISOTTO / PASTA E RISOTTI Fuži sa tartufima Homemade pasta Fuži with truffle sauce hausgemachte Pasta mit Trüffelsauce pasta fatta in casa con salsa al tartufo porc. 115,00 kn Pljukanci sa pršutom, gljivama i pinjolima homemade pasta with prosciutto, mushrooms and pine nuts hausgemachte Pasta mit Prosciutto, Pilzen und Pinienkernen pasta fatta in casa con prosciutto, funghi e pinoli porc. 85,00 kn Tagliatelle sa gamberima homemade tagliatelle with Adriatic shrimps hausgemachte Bandnudeln mit Garnelen tagliatelle con gamberetti porc. 95,00 kn Njoki sa šugom od boškarina gnocchi with boškarin/istrian ox ragu gnocchi mit Soβe und istrische Boskarin-Ochsenfleisch gnocchi al sugo di carne del bue istriano boskarin porc. 100,00 kn Zeleni punjeni fuži zeleni fuži punjeni domaćim mladim kravljim sirom, sušenim rajčicama i rukolom green ravioli stuffed with homemade cheese, sun dried tomatoes and arugula grüne Ravioli gefüllte mit hausgemachtem Käse, sonnengetrockneten Tomaten und Rucola ravioli verdi ripieni con formaggio fatto in casa, pomodori secchi e rucola porc. 90,00 kn Rižoto sa dimljenim dagnjama i šafranom risotto with smoked mussels and saffron Risotto mit geräucherten Muscheln und Safran risotto con cozze affumicate e zafferano porc. 95,00 kn

5 MESNA JELA / MEAT DISHES /FLEISCHGERICHTEN / PIATTI DI CARNE Biftek žar Beefsteak grilled with grilled potatoes and vegetables Rindfilet vom Grill mit gegrillte Kartoffeln und gegrilte Gemüse Bistecca di manzo ai ferri con patate grigliate e verdure porc. 155,00 kn Biftek sa tartufima Beefsteak with truffle sauce with tagliatelle Rindfilet mit Trüffelsauce mit Tagliatelle Bistecca di manzo in salsa di tartufi con tagliatelle porc. 190,00 kn Rib-eye steak beff steak from the rib section with grilled potatoes and vegetables Rindersteak, von der Rückseite mit gegrillte Kartoffeln und gegrilte Gemüse bistecca di manzo/costata di manzo con patate grigliate e verdure porc. 140,00 kn Juneći obrazi u šugu sa njokima Beef cheeks in the Istrian way with homemade gnocchi Ochsenbacken auf istrische Art mit hausgemachte Gnocchi Guance di manzo nel modo istriano con noci fatte in casa porc. 110,00 kn Janjeći kotleti sa grilanim krumpirom i povrćem lamb chops with grilled potatoes and vegetables Lammkoteletts mit gegrillte Kartoffeln und gegrilte Gemüse costolette di agnello con patate grigliate e verdure porc. 135,00 kn

6 Pureći odrezak na žaru sa grilanim krumpirom i povrćem grilled turkey breast steak with grilled potatoes and vegetables Truthahnfilet vom Grill mit gegrillte Kartoffeln und gegrilte Gemüse Bistecca di tacchino ai ferri con patate grigliate e verdure porc. 85,00 kn Svinjski lungić svinjski file sa pršutom, crnim maslinama i kaduljom sa rižom pork fillet with prosciutto, black olives and sage with rice Schweinefilet mit Prosciutto, schwarzen Oliven und Salbei mit Reis filetto di maiale con prosciutto, olive nere e salvia con riso porc. 95,00 kn Mesni pijat mix mesa- rib eye, lungić, janjeći kotlet, pureći medaljon, krumpir na žaru i povrće žar mixed meat rib eye, pork fillet, lamb chops, turkey medallion, grilled potatoes, vegetables gemischtes Fleisch Rib eye, Schweinefilet, Lammkoteletts, Medaillon vom Truthahnfilet, gegrillte Kartoffeln, gegrilte Gemüse carne mista rib eye, filetto di maiale, costolette di agnello, medaglion di tacchino, patate grigliate, verdure porc. 140,00 kn

7 RIBLJA JELA /FISH DISHES /FISCHGERICHTEN /PIATTI DI PESCE Ragu od hobotnice sa palentom octopus stew with polenta Oktopus-Eintopf mit Polenta sugo di polpo con polenta porc. 90,00 kn Fileti bijele ribe na žaru sa grilanim povrćem grilled white fish fillets with grilled vegetables Weißfisch filets vom Grill mit gegrilte Gemüse filetti di pesce bianco ai ferri con verdure grigliate porc. 145,00 kn Tuna steak tuna steak / Thunfischsteak / bistecca di tonno porc. 130,00 kn Lignje pržene ili žar fried or grilled squids frittierte oder gegrillten Calamari/Tintenfisch calamari fritti o alla griglia porc. 85,00 kn Dagnje na buzaru mussels buzara style Miesmuscheln in Buzara-Sauce cozze alla busara porc. 75,00 kn Riblji pijat Filet bijele ribe, tuna, lignja, ražnjić sa gamberima, blitva sa krumpirom mixed fish - white fish fillet, tuna, squid, shrimps, swiss chard with potatoes gemischter Fisch Weißfischfilet, Thunfisch, Calamari, Garnelen, Mangold mit Kartoffeln pesce misto - filetto di pesce bianco, tonno, calamari, gamberetti, bietola con patate porc. 150,00 kn

8 Riba extra klase divlja jadranska riba extra klase na žaru, po dnevnom izboru daily choice of wild Adriatic fish on grill wilder Fisch aus dem Adriatischen Meer vom Grill, nach Tagesangebot scelta di pesca giornaliera di pesce selvatico dell adriatico ai ferri kg 450,00 kn Riba 1. klase na žaru, po dnevnom izboru first class fish on grill, daily choice Fisch 1. Klasse vom Grill, nach Tagesangebot pesce di prima categoria ai ferri, scelta giornaliera kg 300,00 kn Škampi na žaru ili na buzaru grilled adriatic scampi or buzara style adriatische Scampi vom Grill oder in Buzara-Sauce scampi dell Adriatico alla griglia o buzzara kg 350,00 kn

9 VEGE SPECIJALITETI/ VEGETARIAN SPECIALTIES/VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN/ SPECIALITÀ VEGETARIANE Grilani domaći kravlji sir sa povrćem na žaru homemade grilled cheese with grilled vegetables hausgemachte gegrillten Käse mit gegrilltem Gemüse formaggio grigliato fatto in casa con verdure grigliate porc. 65,00 kn Dimljeni tofu na žaru sa povrćem na žaru smoked grilled tofu with grilled vegetables geräucherter gegrillter Tofu mit gegrilltem Gemüse tofu affumicato alla griglia con verdure grigliate porc. 75,00 kn Zeleni punjeni fuži zeleni fuži punjeni domaćim mladim kravljim sirom, sušenim rajčicama i rukolom green ravioli stuffed with homemade cheese, sun dried tomatoes and arugula grüne Ravioli gefüllte mit hausgemachtem Käse, sonnengetrockneten Tomaten und Rucola ravioli verdi ripieni con formaggio fatto in casa, pomodori secchi e rucola porc. 90,00 kn

10 DJEČJI MENI / CHILDREN'S MENU / KINDERMENÜ / MENU PER BAMBINI Pureći prutići panirani sa sezamom i pomfrit Sesame turkey strips with fries Truthahn Streifen in Sesam Kruste mit pommes frites Straccetti di tacchino impanato al sesamo con patatine fritte porc. 40,00 kn Pržene lignje fried squid with fries frittierte Calamari mit pommes frites calamari fritti con patatine porc. 40,00 kn Tjestenina na bijelo ili sa rajčicom pasta on white or with tomato sauce Pasta auf weiß oder mit Tomatensauce pasta su bianco o con salsa di pomodoro porc. 35,00 kn

11 SALATE / SALADS / SALATE / INSALATE Miješana salata mixed salad / gemischter Salat / insalata mista porc. 30,00 kn Rajčica salata Tomato salad / Tomaten-Salat / Pomodoro insalata porc. 25,00 kn Zelena salata ili Kupus salata Lettuce or cabbage salad grüner Salat oder Krautsalat insalata verde o insalata di cavoli porc. 25,00 kn Velika salata/ big salads/ großer Salat/ insalate grandi: Salata sa tunom salad with tuna / Salat mit Thunfisch / insalata con tonno porc. 65,00 kn Salata sa hrskavom puretinom u sezamu salad with crispy sesame turkey strips Salat mit Truthahn Streifen in Sesam Kruste insalata con straccetti di tacchino impanato al sesamo porc. 55,00 kn

12 PRILOZI / SIDE DISH / BEILAGEN / CONTORNI Pomfrit French fries / Pommes frites / Patate fritte porc. 20,00 kn Kuhani krumpir boiled potatoes / Salzkartoffeln / patate bollite porc. 20,00 kn Blitva sa krumpirom swiss chard with boiled potatoes / Mangold mit gekochten Kartoffeln / Bietola con patate lesse porc. 20,00 kn Povrće žar Grilled vegetables / Gegrilltes Gemüse / Verdure alla griglia porc. 35,00 kn DESERTI / DESSERTS / DOLCI Čoko brownie porc. 35,00 kn Panna Cotta porc. 25,00 kn Banoffee Pie Banana, toffee, biscuits porc. 30,00 kn Muffin s mrkvom, jabukom i orasima Muffin with carrot, apple and walnuss porc. 25,00 kn