Cold appetizers Antipasti freddi Kalte Vorspeisen

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Giacomo Valentino
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2 Cold appetizers Antipasti freddi Kalte Vorspeisen Cold apetizer Molo longo ( marinated fish file, marinated prawns, octopus salad with capers ) Antipasto freddo Molo longo ( filetto di pesce marinato, gamberetti marinati, insalata di polpo con capperi ) Kalte Vorspeisen Molo longo ( mariniertes Fischfilet, marinierte Garnelen, Oktopusssalat mit Kapern ) Octopus salad with capers Insalata di polpo con capperi Oktopusssalat mit Kapern Tuna carpaccio Carpaccio di tonno Thunfish Carpaccio Baby beef fillet carpaccio Carpaccio di filetto di vitellone Kalbfiletcarpaccio Marinated fish fillet Filetto di pesce azzurro marinato Marinierte Fischfilet Prosciutto 0,10 kg Prosciutto crudo 0,10 kg Rohschinken 0,10 kg Smoked salamon Salmone affumicato Raucherlachs Sheep milk cheese Pecorino Schafskase Cheese plate Piatto di formaggi Kaseplatte

Ring salads Steak salad Insalatone Insalatone di bistecca Ring salat Beefsteak salat ( beefsteak, parmesan cheese, honey, orange juice, mixed leaf salad, cherry tomatoes, sauce ) ( bistecca, scaglie

Hahnchen salat ( chicken, sliced parmesan cheese, mixed leaf salad, cherry tomatoes, sweet corn ) ( pollo, scaglie di parmigiano, lattuga, pomodori ciliegini, mais ) ( Hahnchen, Grana padano,

3 Ring salads Steak salad Insalatone Insalatone di bistecca Ring salat Beefsteak salat ( beefsteak, parmesan cheese, honey, orange juice, mixed leaf salad, cherry tomatoes, sauce ) ( bistecca, scaglie di parmigiano, miele, succo di arancia, lattuga, pomodori ciliegini, salsa ) ( beefsteak, Grana padano, Honig, Orangesaft, Blattsalat, Kirschtomaten, Dressing ) Chicken salad Insalatone di pollo Hahnchen salat ( chicken, sliced parmesan cheese, mixed leaf salad, cherry tomatoes, sweet corn ) ( pollo, scaglie di parmigiano, lattuga, pomodori ciliegini, mais ) ( Hahnchen, Grana padano, Blattsalat, Kirschtomaten, Mais ) Prawn salad Insalatone di gamberetti Garnelensalat ( prawns, sliced parmesan cheese, mixed leaf salad, wine Vrbnička žlahtina sauce ) ( gamberetti, scaglie di parmigiano, lattuga, salsa di vino bianco Vrbnička žlahtina ) ( Garnelensalat, Grana padano, Blattsalat, Wein Vrbnička žlahtina Dressing ) Vegetarian salad Insalatone vegetariano Salat Vegetarier ( grilled vegetables, sliced parmesan cheese, mixed leaf salad, sauce ) ( verdura alla brace, scaglie di parmigiano, lattuga, salsa ) ( Gegrilltes Gemuse, Grana padano, Blattsalat, Dressing ) Molo longo salad Insalatone Molo longo Salat Molo longo ( octopus, prawns,squids, shells, mixed leaf salad, cherry tomatoes ) ( polpo, gamberetti, calamari, molluschi, lattuga, pomodori ciliegini ) ( Oktopus, Garnelen, Tintenfisch, Muschel, Blattsalat,Kirschtomaten )

gamberetti Garnelencremesuppe Creamy mushroom soup Vellutata

4 Soups Zuppe Suppen Beef soup Zuppa di manzo Rindsuppe Fish soup Zuppa di pesce Fischsuppe Creamy prawn soup Vellutata di gamberetti Garnelencremesuppe Creamy mushroom soup Vellutata di funghi Pilzcremesuppe Vegetable soup Zuppa di verdure Gemusesuppe

Hot appetizers Antipasti caldi Warme Vorspeisen Scallops au Gratin/grille (piece) Capesante gratinate/alla griglia (pezzo) Gratinierte/gegrillte

Scampi alla busara 0,5 kg Scampi a la Buzara 0,5 kg Warmed octopus in vegetables and sparkling wine Polpo scaldato in verdure e spumante Erwarmt Oktopus

5 Hot appetizers Antipasti caldi Warme Vorspeisen Scallops au Gratin/grille (piece) Capesante gratinate/alla griglia (pezzo) Gratinierte/gegrillte Kamnmuscheln (stuck) Mussels in buzara sauce / grilled Cozze alla busara /alla griglia Miesmuscheln a la Buzara / gegrillt Shrimps in buzara sauce 0,5 kg Scampi alla busara 0,5 kg Scampi a la Buzara 0,5 kg Warmed octopus in vegetables and sparkling wine Polpo scaldato in verdure e spumante Erwarmt Oktopus mit Gemuse und Sekt Mixed shellfish in buzara sauce 0,5 kg Conchiglie miste alla busara 0,5 kg Gemischte Muscheln a la Buzara 0,5 kg 2 100,00 kn 2 100,00 kn 2 100,00 kn

6 Pastas and risottos Paste e risotti Teigwaren und Risottos Green noodles with prawns Tagliatelle verdi con gamberetti Grune Nudeln mit Garnelen Adriatic prawns risotto Risotto con gamberetti dal mare Adriatico Risotto mit Adria Garnelen Black risotto 65,00 kn Risotto al nero di seppia 65,00 kn Schwarzer Risotto 65,00 kn Risotto with turkey and vegetables Risotto con carne di tacchino e verdure Risotto mit Pute und Gemuse Shrimp risotto Risotto di scampi Risotto mit Scampi Homemade gnocchi in shrimp and smoked salamon sauce Gnocchi casarecci in salsa di scampi e salmone affumicato Hausgemachte Gnocchi in Scampi und Raucherlachssauce Pasta Šurlice with shrimps and truffle sauce Pasta Šurlice con scampi e salsa al tartufo Pasta Šurlice mit Garnelen und Truffelsauce Vegetarian Spaghetti Spaghetti vegetariani Vegetarier Spaghetti

Fish dishes Piatti di pesce Fischgerichte Fish plate for 2 persons ( shells, squids, small fish, prawns ) Piatto di pesce per 2 persone ( conchiglie, polpo, pesce piccolo azzurro o bianco, gamberetti

Squids stuffed with prosciutto and shrimps Calamari ripieni con prosciutto crudo e scampi Calamari mit Rohschinken und Scampi gefullt Grilled Prawns with kale Gamberetti alla griglia con cavolo

7 Fish dishes Piatti di pesce Fischgerichte Fish plate for 2 persons ( shells, squids, small fish, prawns ) Piatto di pesce per 2 persone ( conchiglie, polpo, pesce piccolo azzurro o bianco, gamberetti ) Fischplatte fur 2 personnen ( Muscheln, Calamari, kleine Fische, Garnelen ) 180,00 kn 180,00 kn 180,00 kn Squids (Grilled / Fried) Calamari (alla griglia / fritti) Calamari (Gegrillte / Gebratene) Squids stuffed with prosciutto and shrimps Calamari ripieni con prosciutto crudo e scampi Calamari mit Rohschinken und Scampi gefullt Grilled Prawns with kale Gamberetti alla griglia con cavolo Gegrillte Garnelen mit Grunkohl Ray, shark or hake with Swiss chard Razza, pescecane o nasello con bietola Strahl, Hai oder Seehecht mit Mangold Monkfish in white wine with vegetables Coda di rospo in vino bianco con verdure Seeteufel in Weiswein mit Gemuse White fish fillet served on vegetables from woks Filetto di pesce bianco servito su verdure dal wok Weisfischfilet serviert auf Wok-Gemuse Fish fillet in foil with vegetables verdure Filetto di pesce al cartoccio con verdure Fischfilet mit Gemuse in Folie

Small fish with Swiss chard Piccolo pesce azzurro con bietola Kleine Fische mit Mangold 45,00 kn 45,00 kn 45,00 kn Quality fish* Pesce nobile Edler Fisch ( anchovy, sprat, sardine ) (grilled / baked

salz) ( Seebarsch, Zahnbrasse, Dorade, Petersfisch ) Peter s Fish, redfish ) ( branzino, dentice, orata, pesce San Pietro, scorfano rosso ) 1 kg / 4 1 kg / 4 1 kg / 4 Adriatic Squid / kg Calamaro

8 Small fish with Swiss chard Piccolo pesce azzurro con bietola Kleine Fische mit Mangold 45,00 kn 45,00 kn 45,00 kn Quality fish* Pesce nobile Edler Fisch ( anchovy, sprat, sardine ) (grilled / baked / cooked / in salt) ( sea bass, dentex, Gilthead seabream, ( acciughe, spratto, sardina ) ( Anchovis, Sprotten, Sardinen ) (alla griglia /al forno / lessa /al sale) (gegrillt /gebacken /gekocht /in salz) ( Seebarsch, Zahnbrasse, Dorade, Petersfisch ) Peter s Fish, redfish ) ( branzino, dentice, orata, pesce San Pietro, scorfano rosso ) 1 kg / 4 1 kg / 4 1 kg / 4 Adriatic Squid / kg Calamaro adriatico / kg Adria Calamari / kg Shrimps (grilled, in busara sauce ) / kg Scampi ( alla griglia, alla busara ) / kg Scampi ( Gegrillte, alla Buzara ) / kg Grilled lobster / kg Aragosta alla griglia / kg Gegrillte Hummer / kg Lobster with shrimps and spaghetti / kg Aragosta con scampi e spaghetti / kg Hummer mit Scampi und Spaghetti / kg 280,00 kn ,00 kn ,00 kn 4 9 * The supply of fish depends on the daily catch * L offerta di pesce dipende dal pescato giornaliero * Das Angebot Fisch hangt von dem taglichen Fang

9 Meat dishes Piatti di carne Fleischgerichte Beefsteak in truffle sauce 1 Bistecca in salsa ai tartufi 1 Beefsteak mit Truffelnsose 1 Beefsteak 110,00 kn Bistecca di manzo 110,00 kn Beefsteak 110,00 kn Rump steak Bistecca di scamone Rumpsteak Veal steak 80,00 kn Tagliata di vitello 80,00 kn Kalbsteak 80,00 kn Turkey steak Tagliata di tacchino Putensteak * Sauces and various preparation methods are included in the price of meat dishes * Le salse e diversi modi di preparazione dei piatti di carne sono inclusi nel prezzo * Fur Fleischgerichte sind Sosen und verschiedene Zubereitungsmoglichkeiten im Preis inbegriffen

10 Side dishes Contorni Beilagen French fries Patatine fritte Pommes frites Wok / Grilled vegetables Wok / Verdure alla griglia Wok / Gegrilltes Gemuse Swiss chard with potatoes Bietola con patate Mangold mit Kartoffeln Cooked Swiss chard Bietola lessa Gekochten Mangold Rice on butter Riso al burro Butterreis Potatoes on butter Patate al burro Butterkartoffeln Seasonal salads Insalate stagionali Salat der Saison Mixed salad Insalata mista Gemischer Salat Rocket salad Rucola Rauke-Salat

Dessert Molo longo ( tris ) Desserto Molo longo ( tris ) Dessert Molo longo ( tris ) Sorbet Sorbetto Sorbet Daily cake

11 Desserts Dessert Nachspeisen Chocolate mousse Mousse al cioccolato Schokoladenmousse Cheesecake Torta al formaggio Kasetorte Panna cotta Panna cotta Panna cotta Souffle Souffle Souffle Ice cream 7,00 kn Gelato 7,00 kn Eis 7,00 kn Dessert Molo longo ( tris ) Desserto Molo longo ( tris ) Dessert Molo longo ( tris ) Sorbet Sorbetto Sorbet Daily cake Dolce del giorno Tageskuchen Pancakes with marmalade / chocolate Crepe alla marmellata / cioccolata Pfannkuchen mit Marmelade / Schokolade

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