Ristorante all'anguilla MENU 2015
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- Camillo Valeri
- 7 anni fa
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1 MENU 2015 Ristorante all'anguilla di Bertoncello Angelo Calle Falconera, 5 Centro Storico Caorle (VE) Tel info@ristoranteanguillacaorle.com
2 ANTIPASTI VORSPEISEN- STARTERS 1- Ostriche (n. 4 per porzione) 12,00 Austern Oysters (n. 4 für Portion n. 4 for serving) 2 -Scampi Crudi 16,00 Rohe Scampi Raw prawns-scampi 3 - Antipasto di Pesce Crudo Marinato e Crostacei 23,00 Vorspeise von marinierten rohen Fisch und Shalentiere Appetizer of marinated raw fish and shellfish 4 - Carpaccio di Branzino 16,00 Carpaccio von Seebarsch Slices of raw sea bass 5 - Tartare di Pesce (Pescato di Giornata) 16,00 Tartar von Fisch (Fang des Tages) Tartare of fish (catch of the day) 6 - Antipasto di Pesce Misto (Freddo, Bollito e Caldo) 22,00 Meeresfrüchte Vorspeise (kälte, gekocht und warm-gegrillt) Appetizer of mixed fish (cold, boiled and hot-grilled) 7 - Cozze alla Marinara 9,00 Miesmuscheln Mussels 8 - Cozze al Pomodoro 12,00 Miesmuscheln in Tomatensauce Mussels in tomato sauce 9 - Vongole 11,00 Venusmuscheln Clams 10 - Capesante 15,00 Kammuscheln Scallops 11 - Capelunghe 14,00 Messermuscheln Lange Muscheln Langen Umhang Razor shell fish - Long cape
3 12 - Canestrelli 12,00 Klein Kammuscheln Small scallops 13 Canoce (Cicale di Mare) 12,00 Fangschreckenkrebse Mantis shrimps 14 Moscardini (Folpetti ) 12,00 Kleine Krake Small octopus 15 - Alici Marinate 10,00 Marinierte Sardellen Marinated anchovies 16 - Gamberi in Saor 12,00 Garnelen mit Zwiebeln Shrimp with onions 17 - Sarde in Saor 10,00 Sardinen mit Zwiebeln Sardines with onions 18 - Gamberetti 13,00 Cocktail von Garnelen Shrimp cocktail 19 - Granzeola 18,00 Meerspinnen Spider-crab 20 - Insalata di Mare 13,00 Meeresfrüchte-Salat Seafood salad 21 - Prosciutto e Melone 12,00 Schinken und Melone Ham and melon 22 Caprese - Mozzarella e Pomodoro 9,00 Mozzarella Käse und Tomaten Mozzarella cheese and tomato
4 PRIMI PIATTI ERSTEN KURSE FIRST COURSES 23 - Spaghetti alle Vongole 12,00 Spaghetti mit Venusmuscheln Spaghetti with clams 24 - Spaghetti alle Seppie 13,00 Spaghetti mit Tintenfisch Spaghetti with cuttlefish 25 - Spaghetti con Scampi 15,00 Spaghetti mit Scampi Spaghetti with prawns-scampi 26 - Spaghetti al Granchio 13,00 Spaghetti mit Krabben Spaghetti with crab 27 - Spaghetti ai Fasolari (Noci di Mare) 14,00 Spaghetti mit Herzmuscheln Spaghetti with cockles 28 Paccheri al Pesce dell'adriatico 15,00 Paccheri den Fisch aus der Adria Meer Paccheri with fish of the Adriatic sea 29 - Spaghetti all'astice 20,00 Spaghetti mit Hummer Spaghetti with lobster 30 Tagliolini all Aragosta 20, Spaghetti allo Scoglio 15,00 Spaghetti mit Meeresfrüchten Spaghetti with seafood 32 - Tagliatelle Gamberi e Pomodorini 13,00 Nudeln mit Garnelen und Kirschtomaten Noodles with prawns and cherry tomatoes 33 - Risotto di Pesce (minimo per 2 persone) 14,00 Reis mit Meeresfrüchten (mindestens 2 Personen) Seafood rice (at least 2 people)
5 34 - Spaghetti al Pomodoro 8,00 Spaghetti mit Tomatensauce Spaghetti with tomato sauce 35 - Spaghetti al Ragù 9,00 Spaghetti mit Fleischsauce Spaghetti with meat sauce 36 - Gnocchi 9, Lasagne 9,00 SECONDI PIATTI HAUPTSPEISEN SECOND COURSES 38 - Fritto Misto 17,00 Gebaken Fisch gemischt Fried mixed fish 39 - Calamari Fritti 17,00 Gebaken Tintenfisch Fried cuttlefish 40 Calamaretti Fritti 18,00 Gebaken Kleine Tintenfisch Fried small cuttlefish 41 - Gamberoni Fritti 18,00 Gebaken Riesengarnelen Fried king prawns 42 - Sardine Dorate (Fritte) 12,00 Gebaken Sardinen Fried sardines 43 - Sardine alla Griglia 12,00 Gegrillte Sardinen Grilled sardines 44 - Grigliata Mista di Pesce 25,00 Gemischter Fisch vom Grill Mixed grilled fish
6 45 - Sogliole alla Griglia (100 gr.) 6,00 Gegrillten Seezungen Grilled sole 46 - Rombo alla Griglia (100 gr.) 5,00 Steinbutt vom Grill Grilled turbot 47 - Rombo al Forno con Patate (100 gr.) 5,00 Gebackene Steinbutt mit Kartoffeln Baked turbot with potatoes 48 - Branzino alla Griglia (100 gr.) 5,00 Gegrilltem Seebarsch Grilled sea bass 49 - Branzino al Forno con Patate (100 gr.) 5,00 Gebackene Seebarsch mit Kartoffeln Baked sea bass with potatoes 50 - Branzino al Sale (minimo per 2 persone) (100 gr.) 5,00 Gebackenen Seebarsch in Salzkruste (mindestens 2 Personen) Sea bass baked in salt (at least 2 people) 51 - Orata alla Griglia (100 gr.) 5,00 Gegrillte Goldbrasse-Dorade Grilled sea bream 52 - Orata al Forno con Patate (100 gr.) 5,00 Gebackene Goldbrasse-Dorade mit Kartoffeln Bream baked with potatoes 53 - Anguilla alla Griglia (100 gr.) 5,00 Gegrilltem Aal Grilled eel 54 - Seppie alla Griglia 17,00 Gegrillten Tintenfisch Grilled squid 55 - Scampi alla Griglia 22,00 Gegrillten Scampi Grilled prawns-scampi
7 56 - Gamberoni alla Griglia 21,00 Gegrillte Riesengarnelen Grilled king prawns 57 - Astice alla Griglia-Bollito-alla Catalana (100 gr.) 10,00 Gegrillt oder gekocht oder Catalan (mit frisch-gekocht Gemuese) Hummer Lobster grilled or boiled or catalan (with fresh-boiled vegetables) 58 - Broeto di Seppie (Seppie in Umido) 17,00 Tintenfischsuppe mit Tomaten (Tintenfisch nass-geshmort-von Humid) Cuttlefish in tomato sauce (stewed cuttlefish) 59 - Milanese 10,00 Wienerschnitzel Chicken breast with bread cooking 60 Bistecca di Roastbeef (Entrecote) 18,00 Roastbeef Steak (Entrecote) Roast beef steak (Entrecote) CONTORNI BEILAGEN - GARNISH Insalata Mista 4,50 Gemischter Salat Mixed Salad Spinaci 4,50 Spinat Spinach Verdure alla Griglia 4,50 Gegrilltes Gemüse-Grilled vegetables Patate Fritte 4,50 Pommes frites French fries Patate al Forno 4,50 Bratkartoffeln Baked potatoes
8 DESSERT Polenta (Tipico Dolce di Caorle) 6,00 Typischen Kuchen Caorle Typical cake Caorle Tiramisù 6,00 Meringata 6,00 Meringe Torte Mereng - Meringue Tartufo Nero (Cioccolato) o Bianco (Vaniglia e Caffè) 5,00 Schokolade oder Vanille und Kaffe Trüffel-Eis Chocolate or Vanilla and coffee truffle Cassata 5,00 Sorbetto Sgroppino 4,00 Sorbet Sherbet Pannacotta con Fragole o Frutti di Bosco o Cioccolato o Caramello 6,00 Pannacotta mit/with Erdbeeren-strawberries (oder-or) weiche Früchte-Soft fruits (oder-or) Schokolade-chocolate (oder-or) Karamell-caramel Sfogliatine alla Crema con Fragole o Frutti di Bosco 6,00 Blätterteig-Creme mit Erdbeeren oder weiche Früchte Puff pastry with cream and strawberries or soft fruits Gradito ospite, per GarantirLe la qualità, cuciniamo per Lei solamente espresso. Ci scusiamo pertanto fin d'ora di ogni eventuale attesa. Willkommen Gast, um Ihnen hochwertige Koch für Sie nur zum Ausdruck gebracht. Wir entschuldigen uns wenn Sie müssen warten. Dear guest, in order to provide high quality cooking we prepare on receipt of your order and apoligise for any delay caused. I nostri prodotti vengono serviti sempre freschi. Per causa di forza maggiore alcune pietanze possono essere surgelate. Unsere Produkte sind immer frisch serviert. Aufgrund höherer Gewalt einige Gerichte können eingefroren werden. Our products are served fresh. Exceptionally some dishes may be frozen. Servizio Service 3,00
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