Il Ristorante Artemis si trova a Via Nomentana 925, davanti al Parco del Casale d Aguzzano, ed ha un parcheggio convenzionato a Via Nomentana n 929/E

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1 Il Ristorante Artemis si trova a Via Nomentana 925, davanti al Parco del Casale d Aguzzano, ed ha un parcheggio convenzionato a Via Nomentana n 929/E e un parcheggio libero dall altra parte della via. È aperto a pranzo e a cena eccetto il mercoledì ed offre un ricco menu a base di specialità di mare, con due menu fissi di pesce ad 35 e 50 rispettivamente e un ottima carta dei vini. I titolari sono la Signora Eleonora Sarchioni e il Signor Andrea Bertini della Artemis S.r.l.; i numeri telefonici di riferimento sono: e e l indirizzo di posta elettronica è ristoranteartemis@outlook.it. Al personale del Gruppo AlmavivA sarà applicato, dietro esposizione del badge aziendale, uno sconto del 10% sui prezzi indicati nel Menu alla carta presentato di seguito. Sarà inoltre possibile chiedere, per esigenze o eventi particolari, dei menu personalizzati che andranno concordati con i titolari.

2 MENU Antipasti di mare Antipasti misti (Sono comprese 8 tipologie d antipasti.) 12,00 Insalata di mare 8,00 (Polpo*, seppia*, sedano e carote) Cappuccetti* siciliani fritti 9,00 Frittelline di neonata su purea di ceci 8,00 Affumicati misti (tonno, salmone, spada) 12,00 Insalata di bottarga alla campidanese 10,00 (Bottarga di muggine, sedano e scaglie di pecorino sardo) Involtini di tonno con ricotta miele e bottarga 8,00 Salmone alla catalana 8,00 Crostini con crema di pecorino, spada affumicato e 8,00 marmellata d albicocche Sauté di cozze 10,00 Sauté di vongole 13,00 Gran Sauté 18,00 (Cozze, vongole, calamari, scampi*, gamberetti*, pomodorini) *A seconda della stagione il prodotto potrebbe essere congelato o abbattuto.

3 Crudità Carpaccio di spigola 6,00 Carpaccio di salmone 6,00 Ostriche 2,00 Scampetto* 1,50 Gamberetto* 1,50 Gamberetto rosso* 2,00 Tartare di tonno con melone e melograno 12,00 Plateau di crudità* 13,00 (1 scampetto, 2 gamberetti, 1 gamberetto rosso, 2 ostrica, carpaccio di spigola e carpaccio di salmone) Primi piatti Paccheri allo scoglio con scaglie di pecorino 11,00 Spaghetti spigola e tartufo 14,00 Spaghetti cernia asparagi e pecorino/bottarga 11,00 Risotto alla crema di scampi* 11,00 Risotto alla pescatora* 11,00 Spaghetti alle vongole 12,00 Spaghetti vongole e bottarga 13,00

4 Linguine gorgonzola gamberi* e pomodorino 11,00 Ravioli neri baccalà* e patate con vongole, pachino e rughetta 14,00 Spaghetti ai ricci* 16,00 Linguine all'astice (con mezzo astice) 18,00 Gnocchetti sardi alla gallurese 11,00 (Vongole, olive, tonno e pachino) Pitzudos gamberi e zafferano 11,00 (Raviolone farcito con primo sale e patate) Secondi piatti Frittura mista di calamari e gamberi* 15,00 Frittura mista Artemis 18,00 (Baccalà*, Calamari, Gamberi*, Paranza) Grigliata mista 18,00 (Calamaro*, 2 scampi*, 1 mazzancolle* trancio di pesce bianco) Orata al forno con patate 16,00 Rombo in crosta di patate 16,00 Ricciola alla griglia/guazzetto/vernaccia e olive 16,00 Coda di Rospo alla Griglia/Guazzetto/Vernaccia e olive 16,00 Tonno scottato al timo 18,00 Spigola al sale (min. 2 persone) 36,00

5 Rombo al forno con patate (min. 2 persone) 36,00 Terra Antipasti Soufflé al pecorino con marmellata di fragole e noci 7,00 Pecorino sardo alla griglia 7,00 Barbaricina (tagliere misto salumi e formaggi, bruschette) 10,00 Bruschette con crema di pecorino sardo 4,00 Primi piatti Culurgiones con pomodoro, menta e ricotta salata 12,00 Gnocchetti sardi alla campidanese 12,00 (Pomodoro, finocchietto, salsiccia e zafferano) Pitzudos con gorgonzola e noci 11,00 (Raviolone farcito con primo sale e patate) Secondi piatti Carrè d'agnello al mirto 16,00 Filetto di manzo 18,00 Tagliata di manzo 18,00 Maialino sardo al forno con patate (solo su ordinazione) 18,00

6 Contorni Cicoria 4,00 Grigliata mista 4,00 (Zucchine, melanzane, radicchio e peperoni) Insalata mista 4,00 Patate al forno 5,00 Patate fritte* 4,00 Scarola mandorle e uvetta 5,00 Dolci Semifreddo al miele e arancia 5,00 Semifreddo al pistacchio 5,00 Sorbetto al limone 4,00 Nido di ricotta con cioccolato e caffè 5,00 Millefoglie al cioccolato o alle fragole 5,00 Seadas 5,00 Soufflé al cioccolato caldo con cuore bianco 5,00 Tagliata di frutta 8,00

7 Primo menù degustazione di mare (Minimo per 2 persone, Euro 35 a persona) Antipasti Sauté di cozze Insalata di mare Salmone alla catalana Crostini con pesce spada, crema di pecorino, marmellata di albicocca Frittelline di neonata su purea di lenticchie Polipetti alla Luciana Involtini di tonno con ricotta, miele, bottarga Soufflé al pecorino con marmellata di fragole, noci, miele Primi Gnocchetti Sardi alla Gallurese Paccheri allo scoglio Risotto alla crema di scampi Secondi Grigliata calamari, scampi, mazzancolle Frittura mista calamari, gamberi dolce a scelta Vino Santesu, Isola dei Nuraghi, Dolianova

8 Secondo menù degustazione di mare (Minimo per 2 persone, Euro 50 a persona) Antipasti Sauté di cozze Insalata di mare Salmone alla catalana Crostini con pesce spada, crema di pecorino, marmellata di albicocca Frittelline di neonata su purea di lenticchie Polipetti alla Luciana Involtini di tonno con ricotta, miele, bottarga Soufflé al pecorino con marmellata di fragole, noci, miele Crudità: 2 ostriche, scampetto, gamberetto, gamberetto rosso, carpaccio misto di spigola, salmone Primi Gnocchetti sardi alla Gallurese Paccheri allo scoglio Risotto alla crema di scampi Secondi Grigliata calamari, scampi, mazzancolle Frittura mista calamari, gamberi Dolce a scelta Vino Santesu, Isola dei Nuraghi, Dolianova (1 bottiglia ogni 2)